Mesna štruca "Zgodan"

Kategorija: Mesna jela
Mesna štruca Zgodan

Sastojci

Za mljeveno meso:
Svinjetina 400g
bijeli kruh 3-4 komada
sirovo jaje 1 računalo.
majoneza 2 žlice. l.
sol papar ukus
Punjenje:
Kuhana jaja 2 kom.
luk (veliki) 1 računalo.
Šampinjon 100g
riža 200g
maslac ukus
Roll top:
dimljena svinjska mast 15 kriški

Način kuhanja

  • Pomaknite svinjetinu kroz mlin za meso zajedno s kruhom natopljenim mlijekom. U mljeveno meso ubodite jaje, dodajte majonezu, sol i papar. Mljeveno meso dobro umijesite.
  • Luk i gljive narežite na kockice i pržite na maslacu dok ne porumene.
  • Kuhajte rižu dok ne omekša.
  • Jaja sitno nasjeckajte.
  • Kombinirajte sve komponente, sol, promiješajte, dodajte maslac i zagrijte u tavi.
  • Mljeveno meso podijelite na dva dijela, malo više i malo manje.
  • Na lim za pečenje s nauljenim papirom za pečenje stavite većinu mljevenog mesa u obliku duguljastog somuna debljine oko 2 cm. Nadjev stavite u sredinu somuna.
  • Na to stavite ostatak mljevenog mesa i oblikujte kolut.
  • Dimljenu svinjsku mast narežite na tanke ploške i stavite na vrh koluta.
  • Roladu pecite u zagrijanoj pećnici na 180 gr. 40 minuta.


Scarlett
mantmmm
Hvala na receptu! Izgleda vrlo apetitno, nadam se i ukusno

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha