Kasule

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: francuski
Kasule

Sastojci

janjetina 300 g
svinjska pulpa (nije masna) 300 g
teleća rebra 300 g
piletina (noge, krila) 300 g
domaće kobasice 300 g
rastopljena gusja mast za prženje 50-70 g
luk (veliki) 2 kom
mrkva (srednja) 2 kom
češnjak 3-4 klinčića
crvena leća 100 g
grah 250 g
svježa rajčica 2-3 kom
mješavina četiri paprike 1 žličica
bobice kleke (suhe) 5-6 kom
mažuran, majčina dušica, 1 žličica
ružmarin 0,5 kutija l
sol, šećer ukus
suho bijelo vino 200-250 ml

Način kuhanja

  • 1. Grah namočite, isperite i kuhajte dok ne bude napola kuhan.
  • 2. Meso narežite na porcije i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
  • 3. Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte na gruboj ribež i lagano pržite na tavi.
  • 4. Podmažite dno posude za pečenje gusjom masnoćom, dodajte polovicu prženog luka i mrkve i pola češnjaka. Zatim dodajte pola mesa, dodajte pola leće i pola graha. Pospite polovicom začina. Zatim stavite preostale sastojke istim redoslijedom.
  • 5. Rajčicu prelijte kipućom vodom, uklonite kožicu i izrežite na velike klinove. Lagano popržite na preostaloj masnoći, dodajte prstohvat šećera i ulijte vino. Pustite da zakuha pa ulijte u posudu za pečenje. Pokrijte poklopcem, stavite u pećnicu zagrijanu na 160C i dinstajte 1,5-2 sata. Po potrebi dodajte malo vina ili vode.

Bilješka

Svaka je Kasule Francuskinja, domaćica kuha na svoj način, svaka ima svoje tajne. U mojoj je obitelji ovo jelo zaživjelo u ovoj verziji. Odlučio sam ga podijeliti s vama.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Admin

Marina, kakav popis proizvoda Dakle, isto kao i popis u kuhinji trebate otići i označiti polja "stavi i stavi"
Ali ukusno i kalorično - izgleda sjajno! Bravo, hvala!
Uviti
Tanyusha, Hvala vam! Ispada stvarno jako zadovoljavajuće jelo, ali ne i teško. Meso se može koristiti na različite načine za okus. Glavna stvar su najmanje tri sorte. Na primjer, govedina, piletina, guska ili patka također su vrlo ukusni.
julifera
Pravo čaranje, a ne recept
Hvala vam Marina čarobnjak!
Uviti
juliferaPuno vam hvala na takvim pohvalama !!!
Bit ću jako sretna ako recept dobro dođe!
medunak
Marina, Francuzi se odmaraju. Bravo, nisu svi sposobni za takav podvig.
Uviti
Natasha Puno vam hvala na takvoj ocjeni! Recept, stvarno. malo uznemirujuće. Ali rezultat se isplati - dobivate vrlo mirisno i bogato jelo!
iritka
Citat: Admin
koji popis proizvoda
Baš sam neki dan gledao na kanalu za hranu kako Ilya Lazerson priprema kasulet. Sjajno jelo, pomislila sam, ali i sama ga kuham kod kuće!
Uviti
iritka, jelo je stvarno ukusno. A kuhati to nije nimalo teško. Pokušajte, nećete požaliti!

iritka
Citat: Twist
iritka, jelo je stvarno ukusno. A kuhati to nije nimalo teško. Pokušajte, nećete požaliti!
Ovdje će mi glavna poteškoća biti sastaviti sve sastojke: nemam bobica kleke, a domaće kobasice morat će se zamijeniti nečim.
Uviti
iritkaRužmarin se može koristiti umjesto bobica kleke. I uzmimo, na primjer, lovačke kobasice - također ispada vrlo ukusno.
iritka
Citat: Twist
iritkaRužmarin se može koristiti umjesto bobica kleke. I uzmimo, na primjer, lovačke kobasice - također ispada vrlo ukusno.
Ima ružmarina (suhog), ali naći ćemo nešto poput lovačkih kobasica / kobasica. Sačuvala sam recept!
Uviti
iritka
MariS
Marisha je super !!! : yahoo: Označi ga prije Uskrsa, hvala!
Uviti
Marishik.. probaj. Mislim da će vam se svidjeti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha