Uskršnja janjetina u keramičkom obliku

Kategorija: Uskrs
Kuhinja: češki
Uskršnja janjetina u keramičkom obliku

Sastojci

Jaja 4 stvari
Pšenično brašno 350 g + za posipanje kalupa
Maslac 170 g + za razmazivanje
Granulirani šećer 300 g
Mlijeko 10 žlica. l.
Prašak za pecivo 1 vrećica (8 g)

Način kuhanja

  • Ovaj recept je za keramički kalup od 1000 ml.
  • Uskršnja janjetina u keramičkom obliku
  • Uskršnja janjetina u keramičkom obliku
  • Uskršnja janjetina u keramičkom obliku
  • Uskršnja janjetina u keramičkom obliku
  • Kuhanje tijesta.
  • Sva hrana treba biti približno iste temperature. Izvadite jaja iz hladnjaka unaprijed. Bolje je maslac rastopiti i malo ohladiti kako ne bi bilo jako vruće prije gnječenja. Zagrijte mlijeko.
  • Zagrijte pećnicu na 170-165okoC. Kalup dobro podmažite maslacem i pospite brašnom.
  • Brzo umijesite tijesto miješajući sve sastojke. Dodao sam i vanilin. Tijesto za cupcake.
  • Sve tijesto izlijte u veći dio kalupa, malo poravnajte, prekrijte drugim dijelom kalupa i stavite peći na sat vremena. Nakon sat vremena isključite pećnicu, ali ne vadite kalup još 20 minuta, a zatim ga izvadite iz pećnice, ali ga ne otvarajte oko 30 minuta.
  • Nakon što se janje malo ohladilo u kalupu (kad su ruke tople), pažljivo ga izvucite odatle.
  • Zapravo, recept kaže da janjetinu ohladite u obliku, a zatim je izvadite. Ali, prvo, bio sam nestrpljiv da vidim što se dogodilo, a drugo, kao i uvijek, žurio sam.
  • Pospite šećerom u prahu.

Jelo je dizajnirano za

Ispitajte 1 mali kalup

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Recept je preuzet iz češke knjige "Klasična češka kuhinja ili kako su kuhale naše bake".
Pekla sam janje za Uskrs. Tijesto je ukusno, ali glavna stvar ovdje je tradicija!

Vilapo
Irochka, kakva šarmantna janjetina: rose: Ostalo je malo za napraviti, kupi takav oblik
Prus - 2
Janjetina je divna, ali takva je tema već dugo na forumu - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=127232.0
irza
Citat: Prus - 2

ali takva je tema već dugo na forumu - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127232.0

Tema je tema, a postoje razlike u receptima.
Irin, hvala na divnoj janjetini
Lëlka
Janjetina simpatična-sh-shny. A gdje možete dobiti takav obrazac?
tatulja12
Irinakakvo krasno janje! Takve oblike nisam ni vidio, a općenito nisam znao za njihovo postojanje.
Merri
Hvala svima na povratnim informacijama !!!
Na forumu ima puno ovaca, znam. Moja je pogreška što je malo fotografija, žurilo mi se. Imam poseban oblik, keramički. Kupio sam ga u Pragu (jedva sam ga našao). Način pečenja uvelike se razlikuje od metalnih kalupa. Slikati ću obrazac, ali vjerojatno neću imati vremena ubaciti postupak, Uskrs neće biti uskoro. Ova se janjetina pekla za katolički Uskrs.
Scarlett
Cure, naš Lulek ima slične forme!
Olga iz Voronježa
Citat: Merri

Imam poseban oblik, keramički.
Merri! Zdravo! Također želim isprobati vaš recept (tijesto). Zanimljivije je kad su na svečanom stolu janjci / janjad različitog okusa. Molim vas recite mi koliko je tijesto tekuće, hoće li se slijevati u uglove kalupa (moje će već biti prikupljeno)? Ili je bolje pokušati koristiti način punjenja i pećnicu s metalnim kalupom, položivši moj kalup na bok?
Još jedno pitanje - koliki je volumen vaše keramike? Da biste prešli u moj, morate znati.
Merri, misliš li, budući da je način pečenja drugačiji, trebam li u naslovu potpisati temu „u keramičkom kalupu“, a umjesto mene u „metalnom kalupu“? Napokon, netko može pretraživati ​​...
fronya40
Marijo. kakvo krasno janje! odmah smrdio na odmor u zraku!
Merri
Citat: Olga iz Voronježa

Merri! Zdravo! Također želim isprobati vaš recept (tijesto). Zanimljivije je kad su na svečanom stolu janjci / janjad različitog okusa. Molim vas recite mi koliko je tijesto tekuće, hoće li se slivati ​​u kutove kalupa (moje će već biti prikupljeno)? Ili je bolje isprobati metodu punjenja i pećnicu s metalnim kalupom, položivši moj kalup na bok?
Još jedno pitanje - koliki je volumen vaše keramike? Da biste prešli na moj, morate znati.
Merri, budući da je način pečenja drugačiji, misliš li, trebam li u naslovu potpisati temu "u keramičkom kalupu", a mene u "metalnom kalupu"? Napokon, netko može pretraživati ​​...

Olya, dobra je ideja dodati naslov, a ja ću to učiniti!
Tijesto ima konzistenciju muffina, nije previše tekuće, ali mislim da će se raširiti u obliku kada se lako zagrije. O volumenu ne mogu ništa reći. Činjenica je da su Česi prilično konzervativni ljudi. Kad sam birao recept za janjetinu, suočio sam se s činjenicom da svugdje stoji da je količina tijesta za jedan mali oblik. Nisam imao pojma kojoj veličini pripisati svoj oblik! Izgleda ne malo. Bila sam jako zabrinuta zbog količine testa. Na moje iznenađenje, pokazalo se da je tijesta bilo dovoljno da se donji dio napuni do vrha, a vrh (straga) je prekriven poput poklopca lonca i u pećnicu. Prilikom pečenja, "poklopac" se puni tijestom u čuperak. Tako sam naučio da je moj oblik mali i da su se takvi oblici radili od pamtivijeka, cijelo vrijeme isti!
Olya, mislim da je keramički oblik malo veći (metal sam vidio u Češkoj), ako ostane malo tijesta, ispeći ćete kolače.

Citat: fronya40

Marijo. kakvo krasno janje! odmah smrdio na odmor u zraku!

Hvala vam! Spremamo se za Uskrs !!!
Olga iz Voronježa
Citat: Merri

... dobra ideja da dodate naslov ...
Ira, ali to mogu popraviti samo uz pomoć moderatora. Pitat ću.
Citat: Merri

... ne mogu ništa reći o glasnoći ...
Irina, volumen je lako prepoznati ulijevanjem vode u kalup. Koliko grama vode stane, takav je i volumen.
Citat: Merri

... ako je ostalo malo tijesta, možete ispeći muffine ...
Vrlo dobra ideja! Možete zamijesiti čak i dvije porcije za više kolača. Svaki put kad pečem janjetinu, kajem se koliko slobodnog prostora ostaje u pećnici. I ovdje je tijesto isto, što znači da će se peći otprilike u isto vrijeme! Uz to stavite kalup s janjetinom i silikonski kalup s muffinima. Jednostavno će biti. Hvala ti, Irina!
Citat: Merri

... Počnimo se pripremati za Uskrs !!!
Merri
Citat: Olga iz Voronježa

Irina, volumen je lako prepoznati ulijevanjem vode u kalup.

Otišao sam mjeriti!
Lëlka
Danas sam naručio obrazac za 1,9 litara. Čeka se rezultat mjerenja !!!
Merri
Djevojke, odora od 1 litre. Podsjećam da se zove mala! Dovoljno za veliku tvrtku.
Lëlka
Wow, već postoje slike obrasca! Zanimljiv. Poput lonca. ... Hmm, ako je janjetina od 1 litre. i imat ću posudu za pečenje za 1,9 l, za koliko da se poveća vrijeme pečenja?
Merri
Olga, vjerojatno dva puta. Činjenica je da je oblik gust i hladan, keramika se dugo zagrijava, ali se dugo hladi, pa je način pečenja specifičan i tijesto ne smije biti hladno, inače će ulje ići u dno i ovan neće biti homogeni.
Gdje ste naručili obrazac? Teško je zamisliti tako velikog. Teška! Moja je teška 2.800 g.
Olga iz Voronježa
Kakav oblik!
Irina! Sličnu sam vidio prije godinu dana, ali u obliku svinje. Veličina je velika - s dobrom patkom.
A vidio sam i malog ovna kao dijete u posjeti baki. Izvrsno se brinula o tome i u njemu držala zrnca.
Hvala na mjerenju oblika!
Naslov moje teme već se promijenio. Hvala Anka_DL
Vitalinka
Merrikakvo krasno janje! A oblik je općenito super!
Lëlka
Citat: Merri

Olga, vjerojatno dva puta. Činjenica je da je oblik gust i hladan, keramika se dugo zagrijava, ali se dugo hladi, pa je način pečenja specifičan i tijesto ne smije biti hladno, inače će ulje ići u dno i ovan neće biti homogeni.
Gdje ste naručili obrazac? Teško je zamisliti tako velikog. Teška! Moja je teška 2.800 g.


I ja sam tako mislio, ali bolje je pitati i naručio sam metalni oblik za Corollu. ru za 1108 str. A kasnije sam vidio na drugom mjestu (mnika / ru) za 925 rubalja. ali nigdje nisam našao keramiku. Ali pronašao sam web stranicu (firebird., Gdje ima puno svega. I takav izbor silikonskih kalupa!
Merri
Citat: Olga iz Voronježa

Izvrsno se brinula o tome i u njemu držala zrnca.

Koliko razumijem! I sama sad trčim okolo s tim, ne znam kamo ga staviti da ga nitko ne polomi! I kako smo je odveli kući! Ovo je cijela priča.

Citat: Lëlka



ali nigdje nisam našao keramiku

To je razumljivo! Kako ga poslati?! Teška i krhka. Oni se prodaju i u Češkoj, kao što sam shvatio, prije Uskrsa, ljeti sam išao u sve hardverske trgovine, jedva ih pronašao. Forma je bila zadnja, trebalo je dugo vremena da se izađe iz stražnje sobe na veliko obostrano zadovoljstvo.
U metalnom obliku trebate peći poput Olge iz Voronježa.
Merri
Pronađen tamo gdje prodaju uskršnje keramičke oblike 🔗
Lëlka
Irochka, hvala na odgovorima. A o keramičkom obliku ... Da, naravno, dobar je. Ali čak i ako mi je dostavljena, nije činjenica da joj noge i rogovi s našom poštom neće ostati od nje
Merri
Citat: Lëlka

Irochka, hvala na odgovorima. A o keramičkom obliku ... Da, naravno, dobar je. Ali čak i ako mi je isporučena, nije činjenica da joj noge i rogovi s našom poštom neće ostati od nje

Olga, tamo, na web mjestu, napisano je o tim obrascima, da bi roba trebala biti primljena u skladište. Moramo u Češku!
Lëlka
Eh ... uh-t-ta, naravno, dobro, ali još ne idem u Češku
Merri
Tada će metal zasad učiniti!
Ljiljan
Merri, hvala na receptu, dobar kremasti okus, iako sam dodala grožđice .... rez je fino porozan (ne znam kakav bi trebao biti), sumnjam da malo vjerojatno nema dovoljno praška za pecivo ... janjetina će otići na dar, ima ih dvoje iz ove norme.
Merri
Ljiljan, Elena, za zdravlje i za radost najmilijih!
Tijesto treba biti fino porozno, homogeno, sve je točno. Nije ostala nijedna fotografija? Jesu li kalupi metalni?
Ljiljan
Merri, forma je metalna, postoji fotografija, ali ne baš

Uskršnja janjetina u keramičkom obliku

Ovako ih pripremam za prijevoz .... sad su već isporučeni!
Merri
Ljiljan, Elena, divna janjad! Uvijek dodaju osjećaj odmora! Kako ih uspijevaš tako izbjeliti?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha