Juha od crvenog graška

Kategorija: Prvi obrok
Juha od crvenog graška

Sastojci

grašak 500 grama
repa 1,2 komada
mrkva 1,2 komada
lukovica luk 2,3 komada
korijen celera mali komad
češnjak 3,4 klinčića
omiljena začina ukus
lovorov list, sol ukus
biljno ulje 1,2 žlice
voda 3 - 3,5 litre

Način kuhanja

  • Grašak peremo hladnom vodom dok voda ocijeđena od graška ne postane gotovo potpuno prozirna. Zatim stavite grašak u posudu za sporo kuhanje, prelijte ga kipućom vodom i stavite na jaki način rada 3-4 sata. Pržimo - pržimo mrkvu i luk na tavi, stavljamo ih u našu šerpu, na istom mjestu - naribanu ili nasjeckanu sirovu repu i korijen celera, dodamo sol i začine. Zatim kuhajte LOW još 2 sata, dodajte češnjak pred kraj kuhanja. Svi. Ispada vrlo neobična, crvene boje i vrlo ukusna juha. Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0
    [/ prije]

Vrijeme za pripremu:

3-4 sata

fronya40
Hvala vam!!!!! sad se sigurno neće izgubiti!
Reina
Citat: fronya40

Hvala vam!!!!! sad se sigurno neće izgubiti!
Tanya-Frosya Glavna stvar je odgovarati vašem ukusu.
Asja Kljačina
Kako je zanimljivo da nikada prije nisam jeo grašak sa repom.
Reina
I meni je ovo novo. Pronašao sam recept, odvažio se kuhati i nisam požalio! Juha se svidjela čak i mojoj kćeri
brendabaker
Reina,
Koliko je velik vaš spori štednjak? Imam 4,5 litara, ali više od 2,5 litara vode nije stalo (tada će biti više od 2/3 zapremine, što je zabranjeno uputama)
A kakva bi trebala biti konzistencija juhe, poput pire krumpira, ili grašak zadržava oblik? Čini mi se da je takva juha samo božji dar tijekom posta, pa je želim odmah skuhati.



Dodano u petak 17. veljače 2017. 18:32

Juha od crvenog graška
Evo tako lijepog muškarca kojeg sam dobila.
Kuhala sam grašak za 5 sati na HI, zatim sam dodala repu, prženje, celer ..... i kuhala još 1 sat na HI, a zatim sam pustila da se skuha.
Cikla je djelomično izgubila boju.
Možda se prebacite na LOU kako se boja cikle ne bi izgubila?
Svidjela mi se juha.
Reina
brendabaker, Oksana, imam 2 sporo kuhala. Veliki - Kenwood CP 658 6,5 litara i mali Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home 3,5 litara. Juhe od graška kuham samo u Kenwoodu CP 658. Probao sam kad sam bio mali, ali nije išlo. Grašak se ne kuha onako dobro kao ja. Vjerojatno je trebalo duže kuhati.
A kako repa ne bi izgubila boju tijekom kuhanja, ne treba je stavljati u juhu odmah, već otprilike sat vremena nakon početka kuhanja.
Ili stavite malo repe u malu šerpu, dodajte malo vode i pustite da zavrije. Isključite vatru i dodajte malo octa u lonac s repom. Dodajte svu ovu ljepotu u sporo kuhalo pred kraj kuhanja. Tada će boja juhe biti svjetlija.
Oksana, Jako mi je drago što vam se svidjela juha, a također je jako volim.
Juha od crvenog graška

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha