Juha od bisernog ječma s lećom i gljivama

Kategorija: Prvi obrok
Juha od bisernog ječma s lećom i gljivama

Sastojci

- bujon 3 l
- biserni ječam 1/2 šalice
- smeđa leća 1/4 šalice
- suhe vrganje 40 g
- sušeni luk 2 žlice. l
- mrkva 1 računalo
- sol ukus
(šalica - 250 ml)
____
Začini:
- Lovorov list 1-2 kom
- papar ukus
- češnjak 1 klinčić
- mljeveni muškatni oraščić 1 / 8-1 / 4 h. L
- stabljika celera 1 računalo
- sušeni korijen peršina ukus
____
Bilje po želji:
- majčina dušica
- bosiljak
- kadulja

Način kuhanja

  • 1. Namačite biserni ječam 4-8 sati.
  • 2. Isperite gljive i leću. Leću treba uzimati ne brzo probavljivu - smeđu ili sivozelenu.
  • 3. Nasjeckajte mrkvu.
  • 4. Sve zajedno sa začinima stavite u lonac s debelim zidovima i prelijte juhom.
  • 5. Zakuhajte, smanjite snagu na malo i kuhajte dok ne omekša.
  • 6. Možete dodati bilje po svom ukusu.
  • Prije posluživanja začinite kiselim vrhnjem - puno je bolji okus!
  • Napravljeno u slow štednjaku Seabreeze 3,5 l
  • Sve napunio vrućom vodom.
  • 2 sata na režimu High do vrenja
  • +
  • 2 sata na Niskom

Bilješka

Što je dobro kod ove juhe za MdV - ulogu krumpira ima leća koja se dobro kuha u MdV

Gala
Kakva lijepa juha. Označit ću ga. Hvala vam!
julifera
Galina, probaj!
Ovo je dobra opcija za diverzifikaciju ječma.
Gala
Volim raznolikost
Svakako ću to učiniti s ljetnim vrganjima. Uskoro odlaze.
fronya40
super. kakav recept! Imam sve, idem, stavit ću, kako je dobro što ti ne treba krumpir!
julifera
Također sam stavio prije sat vremena, kao sinkronizirano

Vei
Yul, a u kukavici na Polakom kuhalu možete li tako kuhati? Jako mi se svidjela tvoja juha, slinjenje, ali nisam navikao čekati toliko dugo, moram sve brže i brže
julifera
Liza, nisam probao u Kukuu, nekako, prije kupnje polaganog likera, sve sam juhe od bisernog ječma nezasluženo gurnuo u stranu, bojao sam se začepiti ventil i nisam htio ni eksperimentirati.
Ali možete pokušati - štednjak dugo ide do Kukua bez pritiska, prvo dajte 1 sat na razini od 95-100 ° C (na 1054. to je 3. stupanj), a zatim pogledajte kada ste spremni, ako trebate dodati još vremena.

Inače - cijelo vrijeme dok su ljudi bili spori, govorio sam isto - treba mi brže, ne mogu toliko čekati, ali kad sam ga kupio, prilagodio sam se vrlo brzo
Olekma
Hvala na receptu, skuhat ću ga sutra. A Tone je znao gdje prilagoditi leću.
julifera
Olekma - probaj

Prije nisam baš volio bilje, sad ga svugdje pomalo dodajem.
Na toj sam juhi zaista bio uvjeren kako mali prstohvat bosiljka poboljšava duh gljiva
Jedino što ne radim prema receptu je da češnjak ne stavljam u juhu, onda ga jedemo mladog s malo juhe, a također i sa svježim krastavcima, koji nam se toliko sviđaju
Gala
Uzeo sam vrganje, napokon će biti juhe!
Gala
Kuhano u MV sa svježim vrganjima. Vrlo dostojna alternativa juhama od gljiva s rezancima i krumpirom.
Bilo je ukusno!
Hvala vam!
julifera
Kvačica - za tvoje zdravlje !!!
julifera
Danas sam to učinio malo drugačije - pa pojeo prste
Svejedno, ječam s gljivama sigurna je opcija za sporo

Povlačenja:
1. Napravljeno bez leće, odnosno bisernom ječmu za 3 litre vode trebalo je 1/2 šalice.
2. Iz trave - uzeo sam listove svježeg bosiljka.
3. Uzeo sam luk svježi, ne sušeni i napravio ga prženjem s mrkvom na maslinovom ulju.
4. Dodano 40 gr kremast ulje!

Nisam promijenila set začina - ostavila sam sve kao u receptu.
Ječam je namakao 12 sati.

Kad nije zakuhalo, morao sam trčati na posao, pa je ispalo ovako:
1 sat visoko + 6 sati nisko

Upravo sam probao svoje novo cjedilo za začine - to je sjajno - izvadio sam cjedilo, a vi ne sjedite, ne izbacite sve ove sitnice iz juhe

Juha od bisernog ječma s lećom i gljivama

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha