Tepsija od svježeg sira i griza s rabarbarom (sporo kuhanje)

Kategorija: Kulinarski recepti
Tepsija od svježeg sira i griza s rabarbarom (sporo kuhanje)

Sastojci

Rabarbara 200 g
Vanilin šećer 1/2 žlice. l.
Šećer 1 žlica. l.
Jaje 1 računalo.
Kiselo vrhnje 50 g
Skuta 20% 150 g
Griz 35 g
Puding od vanilije 1 žličica
Šećer 50 g
Korica limuna na vrhu noža

Način kuhanja

  • Izrežite rabarbaru na debljinu od 5 mm. Dodajte vanilin šećer i 1 žlica. l šećera. Miješati. Ostavite neko vrijeme da rabarbara da sok.
  • Podijelite jaje na bjelanjak i žumanjak. Pomiješajte žumanjak s kiselim vrhnjem, svježim sirom, pudingom od vanilije, grizom, šećerom i koricom limuna. Istucite proteine ​​dok čvrsti vrh ne dosegne. Sve pažljivo pomiješajte, pazeći da ne istaloži protein.
  • Podmažite keramičku posudu maslacem. Stavite rabarbaru na dno. Na to stavite masu od sira i griza.
  • Kuhajte na VISOKOJ 1,5 - 2 sata dok ne porumene na rubu i ne stegnu se u sredini. Tople tepsije poslužite s umakom od vanilije, sladoledom ili vrhnjem.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

Sporo kuhalo

Bilješka

Nemam rabarbare. Napravljeno od jabuka. Jabuke se nisu pomiješale s masom skute, već su je položile na vrh jabuka. Na dnu su ukusne mekane jabuke koje se prije posluživanja mogu staviti na vrh tepsije. Možete uzeti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti. Možete koristiti i griz od tvrde pšenice.

Svetlana777
Galina, Divna tepsija, dok sam čitala, zamišljala sam kako bi bilo sjajno s jabukama, a onda vidim da ste i vi to učinili ... svakako morate probati, hvala na receptu
gawala
Svetlana777, Pišem točan recept iz knjige. Jasno je da se ne mogu pronaći sve kuće, pa tako ni u trgovini. Rabarbare odavno više nije bilo. Po mojem je mišljenju ovaj recept vrlo pogodan za odlaganje ostataka svježeg sira, kiselog vrhnja i kiselog jabuka, na primjer ..
Svetlana777
Citat: gawala
Rabarbara je već odavno otišla
ali jednostavno ga ne volim, očito s njim nisam pojeo ništa ukusno
gawala
Citat: Svetlana777
ali jednostavno ga ne volim, očito s njim nisam pojeo ništa ukusno
Štoviše, jabuke su vaši najbolji prijatelji. Čini mi se da se ovdje može dodati bilo koje više ili manje čvrsto voće. Jabuke, u svakom slučaju, savršeno zadržavaju oblik, ne pretvaraju se u kašu, natopljene su sokom, mekane i vrlo ukusne.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha