Conchiglioni s lososom i brokulom

Kategorija: Kulinarski recepti
Conchiglioni s lososom i brokulom

Sastojci

Velika tjestenina s školjkama 300 grama
fileti lososa 400 grama
brokula 300 grama
svježa rajčica 1 računalo.
sir 50 grama
vrhnje 20% 150 grama
sol, papar po ukusu
sok od limuna

Način kuhanja

  • Stavite pastu u kipuću slanu vodu (po mogućnosti u malim količinama) na 5-6 minuta, stavite na posudu da se malo ohladi.
  • Paralelno s tim, riblji file narežite na sitne komade (do 1 cm), posolite, popaprite, poškropite limunovim sokom.
  • Pripremljene "školjke" napunite ribom, čvrsto ih stavite u kalup.
  • Prelijte tanko narezanom rajčicom, rastavljenom na cvatove brokule.
  • Pola visine posude prelijte vrhnjem razrijeđenim napola s kipućom vodom.
  • Pospite ribanim sirom.
  • Pecite na temperaturi od 220-230 stupnjeva. u pećnici, prvo pod folijom (ne zatvarajte čvrsto) dok ne omekša, na kraju, kada tekućina ispari, uklonite foliju i držite još nekoliko minuta, stvaranje zlatne kore.

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Bilješka

Može se služiti i toplo i hladno.

BlackHairedGirl
Čak je i čitanje već ukusno. Moramo to pokušati učiniti! P: je li smrznuta brokula u redu? Treba li kuhati unaprijed? I koliko je trebalo pripreme?
Tanyulya
Ukusno . Radim pitu od lososa, ali koristim samo cvjetaču. Svakako ću probati.
Melanyushka
Vrlo zanimljiv recept. Postoji sve osim paste za ljusku, podmitit ću i definitivno pokušati napraviti
Alisjon
Citat: BlackHairedGirl

P: je li smrznuta brokula u redu? Treba li kuhati unaprijed? I koliko je trebalo pripreme?

Koristim i svježu i smrznutu, ali smrznutu prvo prelijem kipućom vodom da nestane. Moja sestra kuha par minuta, ali ja volim da nije kuhana) 5-6 minuta prije ključanja, plus 20 minuta dok se krema ne zgusne i još 3-5 minuta da se stvori kora. Ukupno oko 30 minuta, ali ovisi o pećnici.
BlackHairedGirl
Alisjon Hvala vam!!!
Alisjon
Za tvoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha