Bubrežna noga s ružmarinom i medom

Kategorija: Mesna jela
Kozja noga s ružmarinom i medom

Sastojci

Noga djeteta ili drugo meso (svinjetina, teletina, janjetina) 1,5 kg
Med 2 žlice. l.
Umak od soje 2 žlice. l.
Osušeni ružmarin prstohvat
Krumpir za ukras 1-1,5 kg

Način kuhanja

  • Posolite nogu, obilno pospite ružmarinom.
  • Kozja noga s ružmarinom i medom
  • Stavite visoki mod. Kuhajte 1 sat bez otvaranja poklopca.
  • Zatim otopite umak od meda u mikrovalnoj pećnici i dodajte umak od soje. I zalijevajte nogu svakih pola sata. Kuhajte 4 sata.
  • Kozja noga s ružmarinom i medom
  • Moji komentari.
  • Ne znam što mi je palo na pamet da koristim med, već sam ga koristio s patkom, ali drugo meso činilo mi se nije baš prikladno.
  • Ali rezultat je premašio sva moja očekivanja. Ovo je treća noga koju kuham. Ali ovaj recept je najbolji za moj ukus. Ovo ću jelo klasificirati kao svoje jelo s potpisom. Moj je suprug, kad je to probao, bio samo otupio.

Vrijeme za pripremu:

5:00

Program kuhanja:

visoki način rada

marinalni
Izgleda vrlo apetitno i rado vjerujem da je to ludo ukusno
I recite mi molim vas, noga izgleda tako preplanula je li to od umaka ili u sporom kuhaču i bez prženja sve je tako lijepo ispada ???
natamylove
U sporom kuhaču naučio sam koristiti začine koji poboljšavaju izgled gotovog proizvoda, kurkume.
Ovdje soja sos malo mijenja boju.

A ako dobro pogledate, tada je u blizini kontakta mesa s keramikom meso čak i prženo.
To je zato što ne dodam niti gram vode, sve se priprema samo u mom vlastitom soku.

Zadovoljan sam vrstama jela, posluživao sam ih puno puta gostima, uvijek je sve proteklo u prasku.
Hir
natamylove, hvala na ideji Povremeno ću upotrijebiti, zamijenivši, možda, kozju nogu s purećom nogom (pa, nema jagdje koze za uzimanje, osim možda za podučavanje dvonožnih rogova)
natamylove

pa da.
Općenito, ovdje će poslužiti bilo koji komad mesa.
Podijelite svoje iskustvo kasnije.
Gaby
Pa, vi ste kao i uvijek na vrhu i kao što je rekao Stanislavski: "Vjerujem da je vrlo, vrlo ukusno." Imam pitanje za vas, ali kakav soja sos koristite? Nikad to još nisam probao.
natamylove
Nikad ga nisam koristila, samo sam odabrala jednostavan, bez aroma. Klasična. Na etiketi stoji "soja sos najviše kvalitete"

Hvala na komplimentu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha