Streisel torta

Kategorija: Slastičarstvo
Streisel torta

Sastojci

Prhkog tijesta:
Brašno 500 g
Maslac 250 g
Žumanjci 4 stvari.
Sol prstohvat
Šećer u prahu 2 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 žličica
Kakao u prahu 2 žlice. l.
Međuslojni sloj:
Bjelanjci 4 stvari.
Šećer 5 žlica. l.
Konjak 1 žlica. l.
Grubo nasjeckajte orahe (po želji) 2.5. Čl. l.
Džem od šljiva gust 350 g

Način kuhanja

  • Ukusan, apsolutno ne suh, kolač od kratkog tijesta sa slojem domaćeg pekmeza od šljiva i laganom čokoladnom notom već se dugo ukorijenio u našoj obitelji, toplo ga preporučujem, probajte!
  • Prhkog tijesta:
  • Naribajte maslac, dodajte žumanjke, šećer u prahu, sol, malo brašna, u koje dodajte prašak za pecivo i nasjeckajte nožem. Ukucao sam blender.
  • Streisel torta
  • Stavite rezultirajuće tijesto u posudu i postupno dodajte preostalo brašno, zamijesite tijesto, ispada čvrsto i vrlo teško mijesiti.
  • Streisel torta
  • Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela i, dodajući kakao u jedan od njih, umiješajte.
  • Smotajte u kuglice i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Streisel torta
  • Međuslojni sloj:
  • Istucite bjelanjke sa šećerom dok ne omekšaju, stabilni vrhunci (ne prekidajte, da ne budu suhi !!!)
  • U džem dodajte konjak.
  • Dno kalupa od 26 cm prekrijte papirom za pečenje, cijeli kalup podmažite maslacem i pospite mljevenim mrvicama.
  • Rasporedite jedan od dijelova bijelog tijesta u kalup, premažite s malo tučenog proteina.
  • Streisel torta
  • Džem rasporedite ravnomjerno i pospite grubo sjeckanim orasima.
  • Streisel torta
  • Po vrhu naribajte čokoladno tijesto.
  • Streisel torta
  • Raspodijelite preostali razmućeni protein.
  • Streisel torta
  • I naribajte drugi dio bijelog tijesta na grubo ribež.
  • Streisel torta
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 45-50 minuta. Usredotočite se na svoju pećnicu!
  • Streisel torta
  • Gotov i ohlađeni kolač oslobodite kalupa i pospite šećerom u prahu.
  • Streisel torta
  • Rez:
  • Streisel torta
  • Komad.
  • Streisel torta

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

75

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Streisel torta

Streisel torta

celfh
Natasha, najdraže mi je tijesto od tijesta. Svakako ću napraviti ovu tortu!
natapit
Tanya, ovaj je kolač tako jednostavan za pripremu i toliko nepretenciozan, ali ujedno i ukusan da ga uopće nije teško pripremiti. sretno!
celfh
Natasha, u tvojim se rukama sve najjednostavnije pretvara u kulinarsko remek-djelo!
natapit
Vicushonok
Tako ukusan komad !!!
Odvučeni do oznaka
Natasha, jesi li probala kuhati s nekim drugim pekmezom? Ne volim baš šljivu ..
natapit
Hvala vam! Obožavam džem od šljiva! Čini mi se da nisam pokušao s drugim. da nijedan drugi pekmez neće prenijeti svu dubinu okusa ovog kolača!
Vicushonok
Jasno =)))
Pa ćemo potražiti šljivu u kantama naše domovine i probati!
natapit
MariS
Zavodljiva torta Natasha!
Kombinacija okusa šljiva s čokoladnom notom je ono što volim !!! Svakako označena, hvala !!!

p.s. Kakve nevjerojatne trešnje (ili nebeske jabuke) !!! Kako su pripremljeni, nisu li stvarni?
Kako su dobri!
natapit
hvala, Marina! Ovo je gotova koktel višnja, koja se prodaje u super.
Merri
Natasha, hvala na još jednom ukusnom receptu!
natapit
hvala, Ira!
Sat kuhanja
Super recept, pokušat ćemo.
natapit
Vichka
Natasha, a oblik je odvojiv ili dobro izlazi iz obrasca?
natapit
bolje odvojivi!
Vichka
Citat: natapit

bolje odvojivi!
Shvatila sam. Imam dovoljno odvojivih oblika, mislio sam probati u silikonu, što misliš?
MariS
Uzmi izvještaj Natalochka!

Streisel torta
Kuhanje je vrlo jednostavno i ugodno! Rezultat je vrlo ugodan, puno hvala! Tek ću sljedeći put povećati broj orašastih plodova ...

Pa ipak, pokazalo se da moj čokoladni sloj nije tako debeo kao vaš. Kalup je bio promjera 23 cm.
natapit
Marish, hvala na foto izvještaju! čudno, moj oblik je 26 cm, a slojevi su viši !!!! ali najvažnije je da vam se svidjelo!
natapit
Citat: Vichka

Shvatila sam. Imam dovoljno odvojivih oblika, mislio sam probati u silikonu, što ti misliš?

Ne koristim ih, ali mislim da možete!
Vichka
Moja torta, oh, dvije torte

Streisel torta
Jedan pečen u podijeljenom obliku, drugi u silikonskom.
Hvala, svima se jako svidjelo !!!
Stanovnik za vrijeme leta
Natasha je, kao i uvijek, sa zahvalnošću odvela do oznaka. Pa potrebno je trivijalnu ribanu pitu pretvoriti u tortu !!!
natapit
Citat: Vichka

Moja torta, oh, dvije torte

]Streisel torta
Jedan pečen u podijeljenom obliku, drugi u silikonskom.
Hvala, svima se jako svidjelo !!!

Drago mi je da je sve uspjelo i svi su sretni !!!

Citat: Ljetni stanovnik

Natasha je, kao i uvijek, sa zahvalnošću odvela do oznaka. Pa potrebno je trivijalnu ribanu pitu pretvoriti u tortu !!!

Tatyan, hvala i sretno!
Vichka
Natasha, uzmi moju sljedeću tortu
Streisel torta
Još uvijek mlak, nije ga izvadio iz kalupa.
Promijenio slojeve malo. Beze položene u jedan gornji sloj, a na vrhu je već bijelo tijesto.
Još jednom hvala na torti. Gotovo je brzo, ali ukusno! Izgleda da je ispalo lijepo zbog beza, ali mislim da će u tom kontekstu biti cool.
MariS
Citat: Vichka


Promijenio slojeve malo. Beze položene u jedan gornji sloj, a na vrhu je već bijelo tijesto.
Još jednom hvala na torti. Gotovo je brzo, ali ukusno! Izgleda da je ispalo lijepo zbog beza, ali mislim da će u tom kontekstu biti cool.
Kakva dobra ideja - gornji sloj beze !!! I stalno sam razmišljao: "Nekako nemam dovoljno beze, jer sam umlatio bijele ..."

Vichka
Citat: MariS


Kakva dobra ideja - gornji sloj beze !!! I stalno sam razmišljao: "Nekako nemam dovoljno beze, jer sam razmutio proteine ​​..."
Dakle, beze mi nije bilo dovoljno, slojevi su bili ujednačeni, a donji sloj beze uopće nije bio vidljiv, ali ovdje ga ima puno, položila sam ga žlicom i pipetom!
celfh
Vichka, reci mi kako si izvadio tortu iz silikonskog kalupa. Trebao bih se prehladiti. Nema velikog odvojivog oblika, pa sam ga napravio u silikonu. I tako je nježan, lomljiv, gornji sloj se može rastaviti ravno duž strugotina, svi su odvojeni od mene, nisu slijepljeni. Mislio sam da ću ga prvo okrenuti na jednom tanjuru, a zatim na drugom. Ali bojim se da će se slomiti, i dalje je tako velikog promjera. I šteta što jako ukusno miriši, iako sam slijepo kupila džem od crnog ribiza, a ne džem od šljiva. Navika čitanja prvih slova, pročitao sam: suha šljiva I bio sam tako iznenađen ... džem sa suhim šljivama, ali nije skup, ali primijetio sam pogrešku kada sam otvorio limenku kako bih razmazao kolač, pa je i to bilo previše kasno piti Borjomi ... tako da klasične kombinacije: šljiva, čokolada, orašasti plodovi, neću uspjeti, ali mislim da bi okus ionako trebao biti prekrasan. Kad bih ga barem mogao dobiti bez ikakvih gubitaka
orah
Tatyana, pusti kolač da se potpuno ohladi - postat će jači, a zatim lagano okreni tanjur odozgo, okreni ga oštrim pokretom, ukloni obrazac i pritisni na vrh drugom pločom i opet oštrim pokretom i bit ćeš sretan
celfh
Tako sam i učinio. Ali, kao što sam i očekivao, streusel je lagano kliznuo. Tada sam ga doslovno poravnao rukama.
Natasha! ukusno! unatoč činjenici da imam džem od ribiza. Hvala vam!!!
Streisel torta

orah
Ispalo je sjajno, i ja sam to jako želio - učinit ću to sutra
celfh
Ira, možda ga nećeš zaboraviti posipati šećerom u prahu
natapit
Tan, prekrasna je torta! obrazac je jednostavno trebalo ispasti, ali glavno je bilo da je slasan i da je ispao!
Vichka
Citat: natapit

Tan, prekrasna je torta! obrazac je jednostavno trebalo ispostaviti, ali glavno je bilo da je slasan i da djeluje!
Ali nisam mogao ispasti silikonski kalup, kolač je pucao, morao sam kolač okrenuti na tanjur, a zatim ga okrenuti drugom.
Ovo je moja torta u rezanju, beze u jednom sloju.
]Streisel torta
I jedna umjetnost. žlica konjaka, daje okus ne slab!

natapit
razred !!!!
celfh
Citat: natapit

Tan, prekrasna je torta! obrazac je jednostavno trebalo ispasti, ali glavno je bilo da je slasan i da je ispao!
Natasha, okrenula sam se s tanjura na tanjur.Moj je problem što se streusel nije zapekao vjeverici, a za vrijeme državnih udara hodao je oko pite i prolazio pored nje. Ja sam, očito, previše tukao bijele, ne vidim drugi razlog. Ili nešto drugo nije u redu?
Za sebe sam sljedeći put odlučio bijele odmah pobijediti šećerom, tada sigurno neću moći prekinuti
Vichka
Citat: celfh

Natasha, prevrtao sam se s tanjura na tanjur. Moj je problem što se streusel nije ispekao vjeverici i, za vrijeme pučeva, hodao oko torte i prolazio pored nje. Ja sam, očito, previše tukao bijele, ne vidim drugi razlog. Ili nešto drugo nije u redu?
Za sebe sam sljedeći put odlučio bijele odmah pobijediti šećerom, tada sigurno neću moći prekinuti
Tatjana, bijele sam bijela do vrhova i mrvica se dobro ispekla.
celfh
Vichka, možete to vrlo dobro vidjeti na posljednjoj fotografiji.
Oh, sjetio sam se. Imala sam odstupanja od recepta. Stavio sam tijesto u zamrzivač, pa čak i bez vrećice, i ležalo je tamo četrdesetak minuta.
Vichka
Citat: celfh

Vichka, možete to vrlo dobro vidjeti na posljednjoj fotografiji.
Oh, sjetio sam se. Imala sam odstupanja od recepta. Stavio sam tijesto u zamrzivač, pa čak i bez vrećice, i ležalo je tamo četrdesetak minuta.
Tan, ali tijesto nisam držao u hladnjaku deset minuta.
orah
A moje je tijesto također ležalo u moru 30 minuta i sve je bilo normalno
Streisel torta
Tatjana- Razmutio sam vjeverice na strme vrhove, bilo ih je toliko, na prvi sam sloj razmazao debljinu od oko 1 cm, a na gornji sloj jako puno i debelo, streusel se čvrsto zalijepio, čak sam ga i posipao prahom
natapit
Orah! odličan posao!

Tatjane, bjelanjke bi trebalo umutiti dok mekani, stabilni ne dosegnu vrhunac, a mrvicu možete malo pritisnuti dlanom! Ispravio sam proteine.
Kusya
Hvala vam na slasnoj torti! ... Torta je već gotova ... pa, vrlo ukusna ... bila je!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha