☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Kremlj"

Torta "Kremlj"

Torta "Kremlj"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta iz Kremlja

Sastojci

Tijesto:
Brašno 320 g
Margarin 200 g
Kiselo vrhnje 200 g
Sol Prstohvat
Vanilin
Proteinska krema:
Protein 6 predmeta
Šećer 180 g
Krema od žumanjaka od maslaca:
Žumanjke 6 predmeta
Šećer 180 g
Maslac, mekan 150 g
Vanilin
Nadjev od limuna:
Limun 1 komad
Šećer 120 g

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Margarin sameljite s brašnom i solju u mrvice maslaca, dodajte kiselo vrhnje, vanilin i umijesite. Podijelite na 7 koloboka (jedan može biti i manji, pečen je da mrvica pospe kolač).
  • Torta iz Kremlja
  • Stavite u hladnjak na 2 sata.
  • Nadjev od limuna:
  • Naribajte limun ili se pomaknite u mašini za mljevenje mesa, izvadite sjemenke i dodajte šećer. Promiješajte i za sada ostavite sa strane.
  • Svaku kiflu tijesta razvaljajte u krug promjera 26 cm, vrlo tanko, gotovo do prozirnosti. Izrezala sam krugove iz pergamenta i nauljila ih. Usitnite vilicom i pecite na 200 stupnjeva 5-10 minuta dok ne porumene.
  • Torta iz Kremlja
  • Proteinska krema:
  • Pomiješajte bjelanjke od jaja sa šećerom i stavite u vodenu kupelj. Zagrijte uz stalno miješanje na 73-75 stupnjeva. Zatim ulijte u mikser i tucite dok se potpuno ne ohladi u bijelu, pahuljastu masu. Imam konvencionalnu stacionarnu miješalicu s rotirajućom zdjelom. Na njemu 30 minuta umutim vrhnje.
  • Torta iz Kremlja
  • Krema od žumanjaka od maslaca:
  • Pomiješajte žumanjke sa šećerom i vanilijom, zagrijte u vodenoj kupelji uz neprestano miješanje na 57-60 stupnjeva. Ulijte u posudu miksera i tucite dok se ne ohladi. Zatim postupno dodajte maslac (nemojte prestati tući). Istucite dok ne omekša, glatko. Krema je gotova.
  • Sada počinjemo sakupljati kolač - Stavite 1. sloj kolača, premažite ga kremom od maslaca, na vrh drugog sloja kolača premažite proteinskom kremom. Treći kolač je opet maslac, četvrti protein. Na petu tortu rasporedite nadjev od limuna, šesti kolač i bočne strane premažite proteinskom kremom.
  • Torta iz Kremlja
  • Izrežite mrvice iz sedme torte i pospite tortu. Ukrasite po želji. Ostavite da se kolač kuha 12 sati, postat će mekan i nježan.
  • Torta iz Kremlja
  • Dobar tek!

Bilješka


yudinel
ribakakva ukusna torta !!!
Svakako ćemo probati !!! Tako prozračno !!
Albina
riba, divna torta Bye to bookmarks
riba
Hvala vam! Isprobajte, nadam se da ćete uživati!
Albina
Koliko dugo ga kuhati?
riba
Albina, vrlo brzo, glavno je razvaljati kolače. Brzo su pečeni, samo ih imajte vremena izvaditi iz pećnice ... Gotovo se odmah ohlade, ne trebate čekati. Potrebno je oko 40 minuta za svaku kremu (ovo je uz kupku i bičevanje). Tako sam se snašao za 3-4, uzimajući u obzir činjenicu da su kolači još uvijek bili u hladnjaku. U svakom slučaju to možete učiniti za pola dana!
yasmin
Riba, oko vrhnja, zagrijte vodu do određene temperature ili proteine ​​sa šećerom na 73-75 stupnjeva? Bojim se da mi krema neće uspjeti. Treba li temperatura biti točna ili približna? Ima li okus gotovog kolača poput sirovih jaja?
riba
tijazmin, naravno, na 73-75 trebate zagrijati proteine ​​šećerom. Moja vodena kupelj ne vrije, već se "vinu", temperatura vode je negdje oko 85-90 ... Pokušajte, glavno je da ne paničite, i sve će uspjeti. Pri zagrijavanju bjelančevina sa šećerom, šećer se mora potpuno otopiti, to je cijela poanta zagrijavanja. Ako nema kuhinjskog termometra, orijentirajte se jer čim para iz proteina počne teći. Uzmite malo vrhnja prstima i osjetite je li šećer otopljen ili ne. Na ovoj temperaturi (i još manje) mora se otopiti.
yasmin
Hvala, jako mi se svidio recept za tortu, želim ga skuhati za mamin rođendan, samo ako im ne dam sirova jaja.
riba
yasmin, apsolutno nijedna krema u samom kolaču ne daje sirova jaja ... Pecite, ne bojte se! Sretno!
 

Ostali recepti u odjeljku "Torte"

Torta od crne bazge
Torta od crne bazge
 Torta kraljice majke
Torta kraljice majke
 Mars Taste Cake
Torta "Okus" Mars "
 Torta od kornjače
Torta "Kornjača"
 Dugin kolač
Torta "Duga"
 Pavlova s ​​skutom od limuna
Pavlova s ​​skutom od limuna

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha