Dom Domaći kruh Recepti za kruh Mliječni kruh Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)

Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)

Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)

Sastojci

Mlijeko 260 ml
Omekšani sl. ulje 30 g
Sol 2 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Kvasac 1,5 žličice.
Zobeno brašno 50 g
pšenica 350 g
Gluten 1 žličica

Način kuhanja

  • Veličina - 750 gr., Srednja kora.

Vrijeme za pripremu:

3:18

Program kuhanja:

način rada - osnovni

Bilješka

Danas sam proveo mali eksperiment.


IMG_2955.jpg
Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)
IMG_2956.jpg
Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)
KRYSTOFER
Hvala na receptu, slučajno sam umjesto raži kupila zobene pahuljice, nisam znala gdje da ih stavim, sad znam da su ukusne
vagsal
Puno vam hvala na receptu !!! Ovo je drugi kruh koji sam ispekla u pećnici odmah nakon kupnje. Rezultat je odličan, ali ovo je važno jer nakon kupnje aparata za kruh mnogi, testirajući njegov rad, griješe prema proizvođačima, ne obraćajući pažnju na sitnice: je li recept uravnotežen, je li pravilno izmjeren na vagi i jesu li korišteni svježi kvasac i brašno. Ali ovdje je rezultat, i odmah mali, ali "ponos" za ono što sam i sam napravio))))) Peciva uvijek donosim na posao za doručak za čaj. Kolege sada samo sanjaju o proizvođačima kruha)))).
Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)
Bijeli kruh s mlijekom s dodatkom zobenih brašna (proizvođač kruha)
Kruh se ugasio za nekoliko minuta s maslacem i čajem. Nitko nije ni poželio obične sendviče s kobasicama. Ostali smo ležati po strani. IZStrAIZIBOKO
JennyGun
Pečeno je, ukusno miriši, ali nema dovoljno brašna za takav volumen mlijeka, morao sam ga dodati.

Z. Y. Ispalo je dobro ... Hvala vam na receptu, sada ima gdje staviti zobene pahuljice ...
jer
Puno vam hvala na receptu - nakon 2 mjeseca domaćeg pečenja - ispao je najuspješniji i najuspješniji. okus je baš sjajan!
KatarinaK
Molim vas recite mi što je "gluten" i je li potreban?
Admin
Citat: ololo6e4ka

ovo je moj prvi neukusni kruh ... Ni sama ne znam u čemu sam pogriješila. oblik, struktura kruha pokazali su se dobrima, ali okus ... = / mb, zobeno brašno nije za svakoga ...

ololo6e4ka, na našem forumu nije uobičajeno govoriti o autorskim receptima na ovaj način - to znači da ovo nije vaš kruh za kušanje
Čitamo temu i pamtimo Fu, nije mi se svidjelo ((
alena40
Zdravo. Htjela sam isprobati recept, ali nemam glutena. Molim vas recite mi što je to i što se može zamijeniti?
Admin

Savršeno je moguće peći bez glutena. Zobeno brašno možete zamijeniti brašnom od cijele pšenice.
Stanje: pratite ravnotežu brašno-tekućina, lopta je mekana (ali ne i tekuća)
alena40
Hvala vam
MirnoeNebo67
Cure! Možete li mi reći, pekao sam obični pšenični kruh u aparatu za kruh, na osnovnom, ali brzom načinu rada, odnosno ukupno 2 sata, a kad se kruh malo ohladi, trebao bi biti takav? Ili još uvijek trebate peći u osnovnom načinu rada, ali 4 sata?
Admin
Poželjno je takav kruh peći na glavnom (dugom) programu, bolje će se peći.

Stalno koristite program Brzi kruh nije moguć od svakog brašna, kruh može ispasti nizak, dosadan. Ovo je vrlo dobra opcija. Brzi kruh s grizom u aparatu za kruh

I preporučljivo je proučiti svojstva različitih vrsta brašna, mogu se ponašati različito. Na primjer, zobeno brašno daje izgled nepečene mrvice. Pogledajte ovdje SADRŽAJ SASTOJKA I PRIBORA ZA ODJELJENJE KRUHA

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha