Riblje kuglice u Odesi

Kategorija: Riblja jela
Riblje kuglice u Odesi

Sastojci

papalina (hamsa, tulka) svježa ili s / m 600 grama
jaje 2 komada
sol ukus
brašno 2-3 st. žlice
mljeveni crni papar ukus
zelje ukus
zeleni luk ukus
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Uklonite ribu glavu, utrobu i rep.
  • Vrlo je poželjno ukloniti kralježak.
  • Mućkajte jaja s brašnom dok se grudice potpuno ne otope.
  • Dodajte sol, začinsko bilje, zeleni luk i crni papar.
  • Riblje kuglice u Odesi Stavite ribu u tijesto. Miješati.
  • Riblje kuglice u Odesi Širimo žlicom u tavu zagrijanu sa uljem.
  • Pržite s obje strane dok ne poprime zlatno smeđu boju na umjerenoj vatri.
  • Služimo i toplo i hladno.
  • Riblje kuglice u Odesi
  • Riblje kuglice u Odesi
  • Uživati)

Jelo je dizajnirano za

obitelj

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Lana19 me upoznala s ovim jelom. Hvala ti, Svetik. Ukusno. Jelo iz kategorije "na oko". Jeftino i ukusno. Ako niste lijeni za uklanjanje bodlji, onda je i nježno. Ali ukusno s kralješcima. Možete ga poslužiti s prilogom ili sa salatom, a možete ga jednostavno staviti na kruh i jesti poput sendviča. Visoko preporučeno)

Zhannptica
Ja sam prva !!! Riblji miris !!! I ja pržim tako moj kapelin, s jednom velikom palačinkom na tavi
Kalyusya
Ahhh, ovo su oniiiii !!!!
Prije stotinu godina domaćica sobe koju smo moj prijatelj i ja unajmili u Odesi počastila nas je ribljim "kotletima". Znam samo da su napravljene od neke male ribe, a ona ih je doslovno rastrgala rukama.
Kakav je to ukusan bio!
Vjerujem da su to isti kao oni ...

a bili smo mladi i uvijek gladni

Rusalca
Angela, prekrasan recept! tako male stvari još nisu skuhane! Hvala vam!
Helen
Sad ću otići na tržnicu i kupiti inćune ako ih ima !!!
ang-kay
Cure, zdravlje. Nadam se da ti se sviđa.
Citat: Kalyusya
da su isti kao oni ...
Trebalo bi biti ovako)
fedorovna1
Vjerojatno se može napraviti i kapelan? Nemamo drugih sitnica.
ang-kay
Tatjana, sigurno možete. Samo kapelan mora uklanjati kralježake.
galsys
Ako ove loptice pripremate od inćuna, tada se kralježak mora ukloniti! Ova ukusna riba vrlo je žilavog, "žilavog" karaktera, kvari cijeli dojam ovih prekrasnih kotleta. Ali papalinu i papalinu sasvim je moguće i čak je potrebno ostaviti s kralješcima, jer su mekani i praktički se ne osjećaju u kolačima, ali dodatni udio organskog kalcija dobar je samo za sve! U tu svrhu čak sam i prestao otkidati repove, ni tamo se ne osjećaju. Jednom sam jednostavno zaboravio i nitko to nije primijetio, i od tada namjerno ostavljam repove. Ali ovo se odnosi samo na papalinu i papalinu ... Neću reći ništa za još jednu malu ribu ... I također vam želim savjetovati da jedno jaje u tijestu zamijenite velikom žlicom majoneze s toboganom - ispada čak ukusnije i nježnije. Ribi također dodam jedan veliki luk, narezan na četvrtine kolutova ili manji, kako želite ... Daje sočnost i laganu slatkoću. Volim ove slasne proračunske kotlete ... Ponekad im puno pomognu!
ang-kay
Galina, hvala na dobrom savjetu. Razmišljala sam i o majonezi, kao u nasjeckanim pilećim kotletima. A brašno se može zamijeniti dijelom škroba. Ukratko, polje fantazije je široko.
Admin
Angela, HVALA - podsjetio me na ove polpete
Šteta je što trenutno nemamo male ribe, morat ćemo pričekati i gledati. Ako je barem pokušamo skuhati od svježe taline, ali morat ćemo je prepoloviti barem na pola
Eto, zbunio me problem, gdje kupiti sitnice
ang-kay
Tanyush, da, nikako. Ovdje imamo papalinu, uopće nije problem.Glavno je kupiti i ne biti lijen da im oderete glavu.
Admin
Citat: ang-kay
i ne budite lijeni da im oderete glavu

Pa, s takvom ribom još nije problem glave strgati problem tilom, prsti su joj predebeli
yudinel
Angela, volimo sve s ribom. Sad se ne može kupiti samo dobra riba. I naći ćemo takvu ribu. Hvala na receptu!
ang-kay
Elena, Nadam se da ti se sviđa)
VGorn
Angela, kad je na fotografiji ugledala malu ribu, pa čak i pročitala recept, tada je to bilo jednako smešno! Pa izgleda JAKO ukusno! Oh, kako to želiš, ali ...
BlackHairedGirl
Teta nam je pržila takve polpete kad smo je dolazili posjetiti u Odessu ... I sad tete više nema, ali zahvaljujući njoj ovo jelo ostaje na našem jelovniku, čisto Odesa. Volim ove stvari, iako je potrebno puno vremena da se očiste, ali vrlo ukusne. Angela, Hvala što ste me podsjetili i objavili ovaj recept, moram to učiniti.
ang-kay
Djevojke, drago mi je podsjetiti vas na recept. Kuhajte za zdravlje)
Tumanchik
oh kako volim ove kotlete !!! Volim od ubojice! Ne vadim grebene, pa odlaze! hvala dragi! slini!
odugovlačenje
Da da. Htio sam reći o majonezi, ali oni su je već dodali. Ovaj recept dala je teta Maša iz Privoza dok su ljetovali u Odesi. Tako velika teta - ruke na bokovima, u slovu F. Daje okus papaline: 1,2,3-yaya. Imam užas u očima .... Vlažna je !!!! Uzme prstohvat soli i poškropi ribu.
-Ne volim sirovo, na sebi imaš mliječnu sol ...
Okus Ta-tam-Odessa.
Trishka
Angela, kakva ljepota kao i uvijek!
Ali nikada nisam kupovao ili kuhao sitnu ribu, ne znam kako je odabrati!
Jeo sam samo papalinu i papalinu, ali već posoljenu, gotovu ...
A zašto uopće ne osjećate ravne kosti? Moji sigurno neće jesti s kostima ... stvarno prženi?
ang-kay
Tumanchik, odugovlačenje, za zdravlje)
Citat: staja
Okus Ta-tam-Odessa.
Nigdje drugdje na svijetu. To je sigurno)
lettohka ttt
Angela hvala na receptu, nikad nisam radila nešto slično !! Oduzimam! :-)
ang-kay
Natasha, Vuci. Makar samo zbog vašeg zdravlja.


Dodano u subotu 11. lipnja 2016. 22:20

Citat: Trishka
Ali nikada nisam kupovao ili kuhao sitnu ribu
Ksyusha, sve je naprijed. Mislim da možete i kapelan ili haringu. Tamo je dobro izvaditi kosti.
Citat: Trishka
A zašto uopće ne osjećate ravne kosti?
Osjećaju li se. Stoga je bolje očistiti.
Tanyulya
Super kuglice !!! Angel, cool.
Pokušat ću, moram podmititi sitnice.
ang-kay
Tanyulya, probaj. Oni su cool. Hvala na pažnji)
fedorovna1
Napravljene ćufte od kapelana. Uklonila je greben i presjekla ga (uhvaćen je veliki). Svima se jako svidjelo !!! Jeli smo je sa zadovoljstvom. Hvala ti Angela !!!
ang-kay
Tatjana, za zdravlje. Jako mi je drago što mi se svidio ukus) Pripremite se za radost sebe i svojih najmilijih)
Resetirati
Citat: Fedorovna1
Napravljene ćufte od kapelana. Uklonila je greben i presjekla ga (uhvaćen je veliki). Svima se jako svidjelo !!! Jeli smo je sa zadovoljstvom. Hvala ti Angela !!!
Oh, i mučio me kapelin. Izvadio sam grebene jako dugo. Drugi put ću probati hamsu ili tulku (ako je nađem)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha