Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

[Heljdina kaša]

Heljdina kaša



Kuhala je heljdinu kašu za prilog od 2 multicona žitarica i 2 multicona vode.

Način krupica. Pritisak 50 kPa, vrijeme 9 minuta (sve prema zadanim postavkama).

• Odnos heljde i vode 1: 1 nije bio točan. Morali ste vjerovati iskusnim korisnicima lonaca pod pritiskom koji su pisali ovdje o omjeru 1: 1,5. I vjerovao sam receptu "Heljdina kaša s jajetom i zelenim lukom" na 50. stranici knjige recepata za marku 6051. Ili imaju drugu heljdu ili treba ispraviti recept.
  Spasio sam kašu, dodao 2 žlice. l. kipuće vode i neko vrijeme ostavljen na Grijanju.


• Sve dok mi se jako sviđa mrežasto dno posude, ništa se ne lijepi i ne gori. Ali pogledajmo dalje.

Lud, ali svidjelo mi se 1: 2, jaaaako meko!

Radim heljdu 1: 2. Ne volim teške.

Cure, recite mi recept za kruh bez jaja. Beba je alergična. I želim probati. Ili zabosti nos. Ne mogu naći! Hvala vam.

Idite na odjeljak "Kruh" ovdje i pogledajte recepte. Išao sam po tri recepta, francuski kruh, kruh s farme, kiselo vrhnje, sve tri bez jaja.

[Prosena rižina kaša s pireom od bundeve (na čekanju)]

Prosena rižina kaša s pireom od bundeve (na čekanju)


500 ml vrlo hladnog mlijeka, 250 ml. vode, 3/4 šalice žitarica (podjednako proso i riža), 2 žlice. l. šećer, prstohvat soli, oko 300 g smrznutog pirea od bundeve, komad maslaca.

Mliječnu kašu kuham isključivo za doručak, na odgodu. Stoga sam ovaj put sve skinuo navečer.

Način mliječne kaše. Tlak 30 kPa (zadano), vrijeme povećano na 25 minuta.

• Kaša je jednako ukusna kao i marke 37501. Volim vrlo mekanu i kuhanu kašu od mlijeka.
• Vrijeme bi se moglo postaviti još manje (dobro, vrlo postupno prelazim s multivarke na lonac pod tlakom).
• Malo nategnuto računajući vrijeme za koje bi kaša trebala biti spremna.
  Ugrađeni sat je super! Šteta što nisu ovdje, navikao sam na to.

Možda će vam netko dobro doći, skuham takve smrznute brikete s pireom od bundeve, a zatim upotrijebim:

["Mliječna kaša"]

Način rada "Mliječna kaša"
Kaša od bisernog ječma

Kakvo zadovoljstvo imam danas, od jutra!
Kaša od bisernog ječma !!!
Nisam mogao ni zamisliti da bi ova kaša mogla biti tako ukusna!
Čitao sam da se biserni ječam može pjeniti, što je prilično neugodna stvar za lonac pod tlakom. No, otvorivši poklopac, primijetio sam da kaša nije ni pomislila to učiniti!
Namočene hladnom vodom, a zatim oprane žitarice
Proporcija 1: 5 (mlijeko 1: 1 voda), maslac, sol, šećer
Način rada "mliječna kaša" 1 sat, zadani tlak 30 kPA

["JOGURT"]

Način rada "JOGURT"
Jogurt sa suhim kvascem
1 pakiranje starter kulture za 1,5 litre mlijeka sobne temperature; hladna voda u posudi;
vrijeme 6 sati prema zadanim postavkama

Jogurt za tri sata, iz hladnjaka.
Glatke, jednolike konzistencije, bez sirutke.
Moguće je da možete dodati vrijeme.

Vichka, reci mi. Jeste li točili mlijeko ravno u staklenke? Jesu li odložili krpu? Koliko je vode izliveno u posudu?

Da, mlijeko u staklenkama, silikonski otirač ispod staklenki, toliko vode ili malo više

U staklenku granulirane gorušice stane pet komada. Šteta što je dno posude neravno, a staklenke se naginju prema rubu posude.

Ura! Ura! Sad sam i sretni vlasnik nove šporeta pod pritiskom !!!
Možete li mi, molim vas, reći kakvo mlijeko trebam uzimati za mliječnu kašu sa zakašnjenjem? Jednostavno nikad ne kupujem dugotrajno i bojim se da će se pasterizirani kiseliti preko noći.

Za kašnjenje, naravno, dugotrajno mlijeko.

Nikad ne kupujem "dugotrajno" mlijeko!

Koristim uobičajene pasterizirane u vrećama od 0,5 litre.

Držim ih na stražnjem dijelu hladnjaka. Stoga, kada navečer istresem mlijeko u posudu, nije hladno, već jako hladno. S komadom leda. I nikada (još od vremena Panasonic-ove multivarke), nikad kiselkasto i sklupčano!

Dvaput sam kuhala kašu na odgodu s kratkotrajnim mlijekom. Mlijeko se nije ukiselilo, ali ipak je postojao lagani kiselkasti okus, kaša je bila nekako drugačija. Više nisam provodio eksperiment.

Čestitamo na vašem novom asistentu!
Kašu stavljam navečer s odgodom za jutro, bacam nekoliko smrznutih kockica vode (iako u drugom crtiću, ali to se može u bilo kojem). Koristim pasterizirano mlijeko, uopće ne kupujem dugotrajno mlijeko. Mlijeko nikada nije prokiselilo preko noći, iako je kod kuće jako vruće.

Drage dame! Budući da je zanimanje za kuhano kondenzirano mlijeko veliko, dopustite mi nekoliko komentara. Zašto je tako teško - otvoriti željeznu limenku, uliti je u čašu itd., Itd. Poznata je metoda - autoklaviranje. I svi SV-ovi za kućanstvo su mini autoklavi. Dajem algoritam procesa. Uzmite željeznu limenku kondenziranog mlijeka (bolje napravljenu prema GOST-u), skinite s nje papirnatu naljepnicu i stavite je na dno posude kroz bilo koji odstojnik-parnik. Glavna stvar je da staklenka nema izravan kontakt s dnom posude. Zatim ulijte hladnu vodu tako da voda prekriva staklenku. Zatim uključite bilo koji program s maksimalnim pritiskom i vremenom ne više od 20 minuta. I ne bojte se ničega! Nijedna SV fizika neće zavarati. A fizika postupka autoklaviranja je da je unutarnji tlak vruće limenke uravnotežen tlakom unutar CB-a. Sve dok u SV ima vode, limenci se neće ništa dogoditi (osim kipućeg kondenziranog mlijeka, naravno). Pažnja! Ne oslobađajte pritisak prisilno! Neka se resetira. Još bolje, otvorite poklopac nakon što se proizvod potpuno ohladi. Usput, možete skuhati više staklenki odjednom. Koga briga, paprikaš autoklaviram u CB-u. Istina, Brandovi SV nisu pogodni za to. Imaju male zdjelice. U ovom slučaju, kupio sam si SV SINBO SCO-5006. Ima posudu od 10 litara. Stane samo u staklenke od 4 litre s poklopcima na vijke.

---

Postoji i odavno poznata metoda - autoklaviranje.

Zapravo, ovo više nije vijest.

Koga još zanima kuhano kondenzirano mlijeko

---

U loncu pod pritiskom pušnice marke 6060 kuhano varivo (ono je 6 litara), 0,5-0,7 se lako može izvaditi iz 3 staklenke, na silikonskoj prostirci i sve je u redu.

---

Kuhali su željezne limenke i o tome su već razgovarali prije nekoliko stranica. Vjerovalo se da je kuhanje u željezu štetno. Stoga su počeli kuhati u čaši. Ništa komplicirano, samo ulijte kondenzirano mlijeko. A duša je mirna ako se netko boji.

[Denis BR]

Denis BR, Reci mi molim te, kolika je temperatura pečenja?

Možda su negdje već odgovorili, ali promašio sam.

120 ° C. Baš kao i drugi modeli multivarka i štednjaka pod pritiskom!

120?
A zašto sam imao malo izgorjelu tepsiju na pečenim proizvodima, ali ne i onu na ruci s 120?

Danas ćemo izvršiti dodatno mjerenje temperature u "Pecivu". Objavit ću rezultate testa.

---
Nisu pronađena značajnija temperaturna odstupanja kod "Peciva" i "Ruchny - 120C". Oba načina rada rade prema tehničkim parametrima.

Dakle, sva ista odstupanja jesu?

Ne, nema odstupanja. U multivarku ili loncu pod pritiskom uvijek postoji prihvatljiv temperaturni raspon u bilo kojem načinu rada. Recimo da pripremamo "Pečenje" - program ima temperaturu od 120C. Ovo je optimalna sredina, koja se održava uključivanjem i isključivanjem grijaćeg elementa, pod kontrolom temperaturnih senzora. Sve ovisi o algoritmu programa, a algoritam u svakom programu je različit. I od količine peciva, naravno.

Dobar dan! U subotu je postala vlasnica ove multivarke. Tijekom nekoliko dana korištenja bio sam jako zadovoljan. Razumijem da sam ispravno odabrao. U njemu sam već skuhala puno stvari i sva su jela vrlo ukusna. Vodim se receptima iz priložene knjige.
Heljdu sam kuhala u režimu "žitarica" ​​9 minuta. Heljda (2 mjerne čaše), voda (3,5 mjerne čaše), sol.

A tu je i punjeni kupus, koji se kuha na dinstanju 15 minuta. Nisam pržila, dodala sam kiselo vrhnje, umak, začine, sol.
Riža se kuhala u SN na režimu "riža" (2 mjerne čaše riže, 2,5 mjerne čaše vode).

Jučer sam skuhala jezik, u juhu sam dodala luk, mrkvu, zrno papra, piment, lovorov list, sol.
Kuhala sam u režimu "Meso" 35 minuta. Ispalo je vrlo mekano. Sljedeći put ću kuhati 25 minuta. Prethodno sam isključio grijanje tako da se tlak sam otpustio (to je također povećalo vrijeme kuhanja).

A to su ježevi. Prethodno pržena mrkva i luk. Ovo je bilo moje prvo jelo, kuhano u mojem sporom štednjaku, pa sam, neshvativši, škakljiv oko postavki. Kao rezultat toga, kuhao sam u načinu rada „Meso“ 30 minuta pri najnižoj razini pritiska (20). Ispalo je vrlo ukusno!

Ovo je prvi pureći batak (juhu sam kuhao odvojeno u režimu "juha" 20 minuta), dodao sam proso, cijeli luk, mrkvu (ne prženu), zrna papra, lovorov list, sol. Kuhala sam u načinu "Juha" 15 minuta. Meso sam ostavio u juhi (kuha se jako dugo) i kuhalo se zajedno s proso. Sve je super funkcioniralo.

Solyanka. Prethodno smo popržili mrkvu i luk, a zatim smo dodali kupus, umak, začine i kuhali u režimu "Gulaš" 10 minuta (tlak postavljaju postavke).

A evo i same moje asistentice:

Jučer sam skuhala jezik

Na bujonu s jezika dobije se potpuno neobična kisela krastavica. Evo recepta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Pečeni crni kruh od 350 gr. raži i 250 gr. pšenično brašno (samo 600g). Ručni način rada: 1 stupanj - 30 g. 40 min., 2. stupanj - 120 g. 1 sat i 20 minuta Dobro ustao. Kad je pokušalo vidjeti što je s pristupom, zazvonilo je i istaknulo E0. Kako se naslovnica vratila na svoje mjesto, režim je nastavio s radom. Nakon pečenja, odmah sam otvorio poklopac, došlo je do kondenzacije, ali kapnula je na rub. Nekoliko kapi bilo je usred pečenja, tik ispod igle na kojoj je vijak poklopca (a bio je na cupcakeu). Nisam je okrenuo, ali u teoriji bi to bilo potrebno, jer je vrh vrlo nježan. Pokazalo se da je visina 8,5 cm.

Tijesto se stavlja u posudu.

Kruh je spreman. Bilo bi, naravno, potrebno okrenuti ga i peći još 15 minuta da se dobije korica s gornje strane. A to je vrlo nježni vrh.

Hladi se

Zadnja dva preostala nesretna komada koja su danas uhvaćena. samo zato da biste mogli jasno vidjeti da se iznutra dobro uskrsnuo. Zasad prozračna i meka.

Recept je ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Pokušao sam s kruhom. Vrlo ukusna. Proždrla sam 3 komada. Ali, naravno, bilo je potrebno okrenuti ga tako da na vrhu bude kora. I na dnu, kora je dobra, nije gusta i hrskava. Unutrašnjost je meko-mekana.

[Charlotte s crnim ribizlom]

De charlotte?

Vota!

Charlotte s crnim ribizlom



Charlotte prema standardnom receptu s dodatkom praška za pecivo.

Način pečenja, vrijeme 1 sat 25 minuta.

• Iznenadio sam se da nakon pritiska na gumb Start, odbrojavanje nije počelo odmah. Tek nakon 5 minuta "zmija" je prestala raditi i na zaslonu je prikazano vrijeme 01.25
• Charlotte ne izgleda baš uredno, jer se pokazala vrlo nježnom i prozračnom. Kora praktički nije formirana i stoga je bila donekle oštećena prilikom vađenja.
• Temperaturni način rada Pečenje je vrlo osjetljiv, pokušat ću sljedeći put u ručnom načinu rada na 130⁰IZ.
• Mislim da će u načinu Baking keksi za tortu ispasti dobro, tamo kora jednostavno uopće nije potrebna.

Djevojke koje kuhaju i slikaju, imam veliki zahtjev da također fotografiram poklopac nakon kuhanja, mliječnu kašu, meso, stvarno želim vidjeti je li to čisto polje za kuhanje i općenito u kojem obliku, ali kako ga mogu svaki put predstaviti da ga odvrnem za pranje?

Olekma, nikad nisam oprao poklopac (obrisao sam ga vlažnom krpom nekoliko puta). Čist.

Pokazao sam poklopac nakon što sam prokuhao punu zdjelu juhe pod najvišim tlakom. Čist.

[Kremasti pileći kotleti s krumpirom]

Pridružujem se sretnim vlasnicima 6051 (naravno 6051, a ne 6050)

Kremasti pileći kotleti s krumpirom
1. Kotleti: mljevena piletina (file), jaje, kruh, kopar, sol; u sredini kotleta komad maslaca i uvaljajte u prezlu.
2. Krumpir srednje veličine: oguljen, izrezan na 4 dijela, posut biljnim uljem iz boce s raspršivačem, posut koprom.
3. voda - 100 ml.
Lagano namažite lonac s uljem, stavite kotlete i krumpir, ulijte vodu.
Način rada: dječja hrana, negrijana
Porast pritiska - 10 min.
Zadano vrijeme kuhanja je 15 minuta.
Automatsko otpuštanje pritiska od 70 do 20 - 7 minuta + 2 minute ručno.
Ispalo je dobro, mislim da se vrijeme kuhanja može smanjiti na 12 minuta.

Varijacija kupusa
Posni pirjani kupus
1 mrkva, 300 gr. kupus, 1 žlica. žlica kečapa-leča, sol, zrna crnog papra, lovorov list, sol.
Počela je ribana mrkva u načinu prženja 5 minuta.
Dodana mrkva, kečap, začini, 100 ml. voda.
Gašenje bez zagrijavanja, promijenio je vrijeme u 10 minuta (činilo se mogućim i manje je stavljeno).
Porast pritiska - 7 min. , automatsko rasterećenje tlaka s 50 na 20 - 3 min. + 1 minuta ručno.

Prema rezultatima kuhanja i kipuće vode s limunom: ladica za kapanje je suha, apsolutno, voda se slijeva na stol u području gdje je poklopac spojen s tijelom, u početku nisam razumio odakle dolazi, a zatim se ispostavilo da curi iz ventila za ispuštanje pare kad podignete poklopac.

Možda ne podižete poklopac vrlo brzo? Uvijek nakupimo punu posudu za kapanje!

Također sam u početku pomislio da sam ga brzo, drugi put sam ga namjerno polako otvarao, svejedno, ladica za kapanje bila je apsolutno suha. Ponovno ću provjeriti.

Kad je kondenzata zaista puno, a ima ga dovoljno za odvod u posudu za kapanje, napunit će se. Ako nema dovoljno kondenzacije, ostat će u poklopcu. Pobrinite se da je lonac pod pritiskom na ravnoj površini, jer inače voda neće moći slobodno teći kroz utor do rupe u ladici za kapanje.

Posuda za kapanje nalazi se sa strane, a ne ispod poklopca. Stoga je, da bi voda došla do nje, potrebno da je utor pun, duž kojeg će se tamo odvoditi.

prema rezultatima još nekoliko pokušaja, kondenzat, očito, nije dovoljan da se odlije u posudu za kapanje, voda curi s poklopca, što je posebno neugodno sa strane kabela za napajanje. Pokušao sam ga staviti na različite površine.

["PRIRUČNIK"]

Način rada "PRIRUČNIK"
Tepsija od svježeg sira
Pa ipak sam to uspio! malo mijenjajući recept

Dno tepsije mi se jako svidjelo, ispalo je blago rumeno, što nam i treba.

Ako se prošli put pokazalo da se radi o palačinki koja se širi, sada tepsija savršeno zadržava svoj oblik

Primijetio sam kako je radio "ručni" način rada.
Tlak je tijekom cijelog vremena varirao, ili je porastao na 70 kPA, a zatim pao na 30 kPA. To se dogodilo s razmakom od 1,5-2 minute.


U pećnici su marelice zatvorene svježim sirom, u ovom slučaju su ostavljene na vrhu.

400g svježeg sira, 3 bjelančevine, 2 žlice. l. šećer, 2 žlice. l. kukuruzni škrob, 200 g kiselog vrhnja, vanilin, 1 / 3h. l. prašak za pecivo, 3 marelice.
Istucite bjelanjke, dodajte šećer, tucite do vrhunca.
U nekoliko faza dodajte smjesu skute lagano miješajući.
Smjesu ulijte u podmazanu posudu.
Na vrh rasporedite marelice.
"MANUAL" način rada 115gr, 30 minuta

Laku noć svima!!! Djevojke, ali u 6051 SUP način rada radi samo s pritiskom ili pritisnete tipku SUP i sami ga odaberete s pritiskom ili bez pritiska hoće li kuhati ??? a ostali gumbi isti? Na primjer, više dinstanja? Reci mi.

U svim načinima rada s tlakom taj pritisak možete sami promijeniti (ako želite). Minimalni tlak je 1, ali poklopac je i dalje blokiran. Što je pritisak niži, kuhanje traje duže.

T.Odnosno, ako sam dobro razumio, da bi se nešto dodalo u postupak kuhanja, potrebno je (kao u 6050.) zaustaviti se, a zatim otpustiti pritisak, dodati i nastaviti kuhati ?? ili u procesu (kako ne bi srušio program) s naporima da uklonite poklopac, dodajte i zatvorite postupak bez zaustavljanja? 1 kPa to blokira?

Šporeti pod tlakom pretpostavljaju da sve kuhate istovremeno, bez otvaranja poklopaca. Inače se gubi svako značenje u njemu.
Ako je poklopac pod pritiskom, srećom nećete ga moći otvoriti ni s kakvim naporom. Samo popuštanjem pritiska. S pritiskom od 1 brzo padne, ali s tim ćete pritiskom i dugo kuhati.

KRUHA OD POVRĆA



Svi sastojci na donjoj slici: 1 pileći file, krumpir, mrkva, luk, kupus (još možete imati cvjetaču, ja je nisam imao pri ruci), grašak, peršin, kopar, tikvice, rajčica, paprika, celer korijen). Izrežemo ga grubo, u svakom slučaju zatim izmiješamo u blenderu.



Stavimo povrće u posudu, napunimo vodom, tako da povrće pluta u njoj.



Zatvaramo poklopac, postavljamo program "Juha" s promjenom vremena (umjesto 40 - 20 minuta). Isključujemo grijanje. Početak. Porast pritiska trajao je 35 minuta. Za pripremu je trebalo 20 minuta. Zatim je pričekala 12 minuta i pustila preostalu paru pomoću gumba na poklopcu (pazite: prska!). Evo što se dogodilo.



Ocijedite juhu, stavite povrće u zasebnu posudu, miješajte miješalicom dok ne postane glatko, dodajte mlijeko (tko voli: ako je gušće dodajte malo mlijeka), sol. Stavite štednjak, pustite da zavrije, isključite (nisam htio posudu ponovno zaprljati, pa se juha kuhala na štednjaku zadnjih 5 minuta).



Juha je vrlo dobra za malu djecu i one koji su na dijeti.

PILEĆE MAJICE PESATENKIE.



Svi sastojci na donjoj slici (pileći file, luk, mrkva, češnjak).



Sitno nasjeckajte luk, tri naribane mrkve. Dodajte ulje u posudu, postavite način rada "Prženje", vrijeme 10 minuta, poklopac je otvoren. U posudu stavite luk, a zatim mrkvu. Lagano pržite. File prolazimo kroz mlin za meso zajedno s češnjakom. Prženi luk i mrkvu pomiješamo s mljevenim mesom, dodamo jaje, sol.



Formiramo polpete. U posudu ulijte vodu tako da bude ispod razine dvostrukog kotla, stavite dupli kotao, na njega stavite polpete.



Postavili smo program "Kuhanje na pari", vrijeme 12 minuta. Pritisak se povećavao 10 minuta. Polpete su bile vrlo brzo gotove. Moj mali unuk ih obožava, odrasli također jedu sa zadovoljstvom.

["MESO"]

Način rada "MESO"
Kotlet
Zapravo je to značilo kotlete, ali ispalo je da je kotlet. Kako kažu, jedan, ali velik


sitno nasjeckajte pileća prsa
narežite povrće na kockice: mrkvu, papriku, luk, dva peraja stabljika celera
dodajte sol, papar, jaje, žlicu škroba
oblikujte kotlete i ulijte 10% vrhnja
"mesni" način rada 15 minuta, zadani pritisak

Količina mljevenog mesa nije odgovarala odjednom, pa je odlučeno da kotleti budu jedan kotlet, ispalo je da je to pita

["GAŠENJE"]

Način rada "GAŠENJE"
Knedle

sl. Zagrijavao sam ulje na način "grijanje", knedle, sol, malo vode, dok tjesteninu kuhamo u polaganom kuhalu.
50kPa, 20 minuta
Rekli su da knedle nisu loše, ali samo dugo.

Pokušajte u ručnom načinu rada na 120 stupnjeva. stavljam knedle 15 minuta, to radim u oursonu.

---
Danas sam probao tepsiju - Način "MANUAL" Tepsija sa skutom s proteinima


okus tepsije me zapanjio
Radikalno se razlikuje od onoga kuhanog u pećnici.
U pećnici ispada jakooo nježno, prozračno i mekano. U loncu pod pritiskom je gust. Ali kad sam probala ... šokirao me okus! Osobno me podsjetio na okus glaziranog sira, samo bez čokolade, ostaje ih sipati

Vichka, samo želim gomilati takvu tepsiju, a ima i kukuruznog škroba, ali ga nemam)) ali postoji li onaj od krumpira ili može biti bez ikakvog škroba ili što?

Maria, možeš ga zamijeniti krumpirom, brašnom i grizom, ali za mene kukuruz daje više nježnosti tijestu.

Danas sam dinstala piletinu s povrćem. Prethodno prženo povrće (paprika, luk, češnjak) u načinu rada "Prženje" 8 minuta.Stavio sam ih u drugu posudu, piletinu stavio u posudu. Piletina se kuhala na "Braise" modu 25 minuta pod najnižim tlakom (20). Nakon signala, popustio sam pritisak, dodao povrće. Gotovo!

[/ središte]

Pa, prije svega - juha od graška. Grašak se prethodno namače u mikrovalnoj pećnici 5 minuta. Zatim u zdjelu stavim pileća bedra, mrkvu, luk, grašak. Kuhala sam u načinu "Juha" 30 minuta (nisam mijenjala pritisak). Grašak je dobro prokuhan. U punu zdjelu dodao sam 3 mjerne čaše multivarka s graškom. Pokazalo se da nije bilo dovoljno. Ali svejedno je ukusno!

Alenakuz, grašak se može staviti bez prethodne obrade. Za 30 min. dobro kipi.

Elena Bo, sljedeći ću put pokušati kuhati grašak bez prethodne obrade. Savršeno je kuhano u pire krumpiru. I malo ću smanjiti količinu vode.

Kuhanje piletine s tikvicama.
Slane pileće noge, pržene s obje strane na Fryu 15 minuta. Položila sam je ispod zatvorenog poklopca. Stavio sam nasjeckani luk odmah nakon piletine. Pržena 15 minuta. Dodao sam kiselo vrhnje 2 minute prije kraja režima. Režim je gotov, na luk sam dodala tikvice narezane na velike komade, posoljene, izmiješane, piletinu na vrh. Pirjanje 15 minuta. zadano. Pritisak se nije promijenio. Ispalo je ukusno.

[Srebrni šaran dinstan s povrćem]

Srebrni šaran dinstan s povrćem



Komadići srebrnog šarana, nasjeckani luk, paprika paprika, rajčica, mrkva i repa naribani na grubom ribežu složeni u posudu, nakon što ste u nju ulili par žlica biljnog ulja.

Dodala sam sol, začine, provansalsko bilje, malo zalivanja sokom od rajčice i dvije žlice kiselog vrhnja.

Ispalo je da je puna zdjela (strogo prema oznaci max). Vrijeme za početak odbrojavanja 40 minuta.

Mesni način rada, 70 kPa, vrijeme 20 minuta.

Ispalo je vrlo nježno, komadići ribe su netaknuti, ali kosti se mogu čak i jesti (kome nedostaje fosfor).

Luysia, a ispun bi trebao pokriti sve slojeve? I na kraju para prisilno krvari?

alfa, punjenja uopće nema puno. Povrće će dati sok i sve će se dobro kuhati pod pritiskom.

Pritisak je ublažen silom (stvarno sam želio jesti).

Obožavam brand 6051 zbog izvrsnog gumba za to!

[Kaša od mliječnog bisernog ječma (na čekanju)]

Kaša od mliječnog bisernog ječma (na čekanju)

Slijedim naše tragove Vichki... Iz njezina podneska

Pomalo neobično, ali ukusno. Osjeti se okus pečenog mlijeka. Popis žitarica za doručak dopunjen je s još jednim.

Vika, hvala!

Tako sam napokon došao do normalnog Interneta!
Dojmovi s uređaja zasad su najpozitivniji! I lijepa, i riba, i kuharica!
Započeo sam pažljivo čitajući upute - uostalom, nemaju svi Internet i ne znaju ga uvijek koristiti.
Dobro napisano, dostupno za sve razine vještina. Pronašao sam, poput provrta, malu netočnost - na stranici 10, gumb "otpuštanje pritiska" naziva se gumb "otpuštanje pare".
Pa, čini se da je to sve.
Uspjela sam kuhati, recepte ću objaviti nešto kasnije.

---
O mirisu - uopće ga nisam osjetio, nije ga bilo.

Kuhan pileće kobasice u načinu rada "Na pari" - doista sam cijenio mogućnost promjene vremena kuhanja!

Sarma Prikazao sam ga u programu "Gašenje" - nisam se trudio, postavio sam ga prema zadanim postavkama.

Pečenje u načinu rada "Meso" - prema zadanim postavkama.

Pažljivo sam ga pročitao ... Odlučio sam: želim! Pitanje za punjenje mi je: dostupna su dva multi, kuhalo-pušač pod pritiskom .... na stolu je lonac pod pritiskom. ali uklonjen je u međukat čim se pušač pojavio u travnju. seisps proučavam Internet trgovine ...., nažalost, morao sam naručiti pušnicu ne na web mjestu proizvođača .... ispalo je preskupo ... Već sam reklamirao ovaj čarobni lonac svom partneru .... ona je još uvijek umišlja: kupi sporo kuhalo ili ovaj lonac pod pritiskom ..... hvala svima na detaljnim značajkama.

Kuhala sam pileću juhu za svoju djecu na dječjem programu - malo sam popržila luk i mrkvu na „Fryu“, zatim stavila pileće meso, krumpir, začine, natočila malo vode, posolila - stavila „dječju hranu“ - nisam promijenila pritisak i smanjila vrijeme na 10 minuta ...Ni tlak nije prisilno otpušten, iako se u ovom uređaju bez posebnog svodnika otpušta bez problema. Kad se pritisak smirio, otvorio sam ga - krumpir nije bio kuhan, ali meso je bilo dobro kuhano. Bacila sam vermičele i začinsko bilje, i stavila ga još 1 minutu! Super juha!

Doveli su naš SV. Lijepa djevojka. : girl_wink: Uklonjeno u interijer! Oprala sam ga. Pravim limun. Pa mislim da sam izrezao i bacio pola limuna, ne puno? Šalica neće postati loša? Uz zadani način juhe, vjerojatno ste se uzbudili, bilo bi vam dovoljno 5 minuta? Jadan limun ...

Sa zdjelom se neće ništa dogoditi! I vrlo je lako prekinuti bilo koji program gumbom Start / Cancel.

Jahtanje krumpira na modu "Gašenje".

Riba je spremna, sve je trajalo točno 30 minuta (zdjela nije bila puna hrane, oko 1/2). Pokušavam ispuhati paru, a voda ispljune ventil. Ovo je normalno? Brizzet u svim smjerovima ...

Ako ima puno tekućine, tada se ne preporučuje ručno ispuštanje. Moramo pričekati da pritisak sam od sebe popusti.

Dakle, tekućina - bila je samo gusta nadjev (mala zdjelica za čaj), iako je sok nastao od povrća, ali manje od guste.
A kad ga otvorite, puno vode izlije se izravno na stol s poklopca (i kad kuhate ribu (odnosno, netekuće jelo) i "juhu od limuna"), ne bi li se trebala istjecati u posudu. Sjećam se da su napisali da se to događa kad nema dovoljno tekućine, ne znam ...

["MESO"]

Način rada "MESO"
Piletina u jogurtu sa suhim šljivama i orasima


kPa prema zadanim postavkama, vrijeme 15 minuta

["MESO"]

način rada "MESO"
Svinjetina u soku od naranče sa zrnatim senfom


kPa prema zadanim postavkama, vrijeme 25 minuta

["PRIRUČNIK"]

Način rada "PRIRUČNIK"
Tepsija od svježeg sira

temperatura 115g, vrijeme 20 minuta

Mari pečeno u načinu rada "Meso".

[Irina]

Dobar dan! Kupio sam 6051 majci kao poklon, pazio je zimi. Odlučila sam i sama malo kuhati u njemu. Imam Scarlet lonac pod pritiskom, pa me je zanimljivo usporediti. Postoje trenuci koji mi se nisu baš svidjeli: 1. nadam se da će nestati miris plastike. 2. voda ne teče u posudu za kapanje, već s poklopca. 3. Najnerazumljivija stvar: pri kuhanju (a ja sam do sada kuhala samo za meso maks. Pritisak) u regulatoru tlaka neprestano se čuje kipuća voda i lagano šišta. U mojoj Scarlett nema toga, ponekad samo sikće, ali ovdje je stalno! Imaju li ga svi? Ili trebam, možda, koju maticu zategnuti (negdje sam pročitao o ovome)?

Voda ključa u regulatoru tlaka! Odatle potječu žubori. Ovo je normalno? Možda u Scarlet nema takve količine vode u regulatoru zbog brtvenog diska na koji se stavlja prsten ...

Što se tiče viška tekućine s poklopca - vjerojatno je to problem svih multivarka i šporeta pod tlakom - imam binaton, viskont, lak i marku - u svemu postoji kondenzacija, ja izmišljam ili ga obrišem ili okrenem poklopac pod pravim kutom.
O klokanju u ventilu - još nisam obratio pažnju na to. Što, puno klokota?

Lagano grglja, ali cijelo vrijeme nakon postavljanja pritiska. I dobro čujem ovaj zvuk. Možda da me ne bi uspoređivalo sa Scarlet, to me ne bi smetalo. Odgovorite tko još ima klokotanje. Ipak poklon, želim da sve bude u redu.

Imam malo šmrcanja, pufanja i možda čak i malo grganja ...

Samo na mesu?

Dok sam kuhao na Mesu i Juhi, to je klokotalo na oba programa.

Irina, to je bila voda u ventilu koja se nije potpuno osušila, pa je klokotala. Prije kuhanja provjerite ima li vlage u ventilu, jer je tako neugodno. I obrišite ga ako ga nađete. U mojem 6050-u isto se događa ako kuham odmah nakon pranja.

Ventil je bio suh. Sjetio sam se da sam na Juhu postavio pritisak na 70, a na Mesu na 70. Sad sam napravio mliječnu kašu za 30, nije klokotala! Znači klokotanje pod maksimalnim pritiskom. Vidjet ću što će biti na drugim programima.

U redu je da nema malo klokotanja. Kondenzacija pada odozdo.

Danas sam također primijetio da klokota i to jako (kuhao sam u apsolutno suhoj, neiskorištenoj šerpi nekoliko dana). Doista, pri maksimalnom tlaku.Prije toga nekako nisam čuo. Očito je to doista povezano s intenzitetom kuhanja, odnosno s visokim pritiskom (meso sam kuhao na 70 kPa u načinu rada). Usput, ako pričekate malo i ne otvorite poklopac odmah, tada ništa ne prska i teško teče s poklopca. Očito se slijeva u posudu kad se ohladi (poklopac otvorio nakon 15 minuta). Inače, visoka temperatura osigurava obilnu kondenzaciju koja teče na okomitoj površini (tj. Preko otvorenog poklopca).

Moj miris uopće nije postojao, nisam primijetio aktivno klokotanje, ali bilo je puhanja i rijetkog siktanja. Na štetu vode, mislim da je stvarno ne biste smjeli otvoriti odmah. Uopće nisam imao takvu jedinicu, pa učim, stječem iskustvo. Usput, riba se pokazala vrlo ukusnom, iskreno, nije polagala velike nade, mislio sam da je prva palačinka kvrgava, ali ne. Suprug je stigao na vrijeme do ohlađenog jela i odlučio ga isprobati bez zagrijavanja, pa je još ukusniji kad je hladan, umak je ispao kao da su otvorili domaću salatu (nešto poput leča ili slično). Nije očekivao takve rezultate.

Doista, postoji miris, ali ne iz uređaja, već iz pakiranja. Sad sam stavila staru šporetu pod pritiskom u kutiju i osjetila sam je. što miriše na pakiranje plastike.

["JUHA"]

Način rada "JUHA"
pileća juha s povrćem
Vjerojatno kPA 60 stvara jako vrenje za juhu. Mali mjehurići tekućine istjecali su iz ventila. Dobro je što nisam instalirao kPA 70... Sljedeći put ću probati kPA 50... Ali čak i na kPA 60 povrće se nije raspadalo, sve je vrlo umjereno.
Pileći dijelovi, 1 mrkva, 3-4 krumpira, 1 paprika, 1 luk, sol, papar u zrnu, 1,5 litre vode

Ovo je bio jedini put da sam morao obratiti pažnju na ventil. Ventil mi više nikad nije privukao pažnju.

Kontrolirajte tlak, čime možete izbjeći prljave trikove s ventilom.