Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Tijekom kuhanja nisam otvorio ventil. Ali moraš? Kupio sam dobro meso. Pirjala sam pileće noge jednom 30 minuta. U teoriji su trebali potpuno prokuhati. Ali bili su kao iz običnog lonca.

[annet-de]

annet-de, da, noge za 30 minuta su trebale biti. Možda nešto nije u redu s tavom.

[Masinen]

Masinen, annet-de, kako ne bi bilo problema s dostavom robe, bolje je kupovati na provjerenim stranicama, amazonu, otto, doduše malo skuplje, ali ako se nešto dogodi, tada neće biti problema. Upravo sam poslao auto natrag prije nekoliko minuta, nije bilo ni pitanja.
Za 30 minuta noge bi trebale biti potpuno prokuhane. 15 minuta za moje oči mi je dovoljno, čak i puno.
Pokušajte staviti 1 nogu u vodu, stavite je 15 minuta i ne dirajte ništa, kako prestati škripati nakon kuhanja, pustite paru, ako se ne skuha, slobodno je vratite. Neka se promijene.
I ne mogu zamisliti kako kuhati bez glave, navikao sam na to.

Lerele
Kupio sam na check24.de poput uobičajene internetske trgovine. u Ottu je izašlo 10 eura skuplje ... pa sam vraga odlučio uštedjeti ...
i za 15 minuta, što bi trebalo biti s nogom? pa, u smislu u kojem bi trebao biti spreman? Imam nogu za kuhanje za 15 minuta i to u običnoj loncu.
općenito, koliko bi glava trebala dobiti pritisak ako je voda u njoj već vruća i izlije se jedna trećina? Jučer je Natalya rekla da mom osoblju treba predugo da stvore pritisak. stajala je 5 minuta dok se ventil podigao.

[annet-de]

annet-de, jedva pronašao svoje iskustvo. Pokušajte točno ponoviti i usporediti rezultate. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Mi ovdje smo mnogi provjerili i otkazali pretplatu, jednostavno mi je lakše pronaći svoje.

učinio sve. 4:35 za pojačavanje pritiska. znači norme. ali istodobno ventil ima zračnost od 45 stupnjeva, visi kao što je bio i tada para odmah izlazi. i pomiče se ako malo pomaknete multivarku, a zatim iz nje izađe para ...
Imam krumpir srednje veličine. možete probati? koji način rada postaviti i koliko vode uliti? da vidimo kako se kuha.

[Odgovor: Ne, to je u redu.]

ventil ima zračnost od 45 stupnjeva, vise kao što je bio

Čitati Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1, DD2:

Pitanje: Moj crni ventil je popušten, je li to brak?
Odgovor: Ne, to je u redu.

pomiče se ako malo pomaknete multivarku, a zatim iz nje izlazi para ...

Posudu pod pritiskom nije potrebno pomicati ili okretati (ili čak dodirivati) crni ventil do kraja programa. Prvo, time povremeno spuštate tlak, a drugo, jednostavno je opasno.

Posudu pod pritiskom nije potrebno pomicati ili okretati (ili čak dodirivati) crni ventil do kraja programa. Prvo, time povremeno spuštate tlak, a drugo, jednostavno je opasno.

Ne mičem se. i ne dodirujte ventil. Morao sam ga samo malo pomaknuti. lagano ga pomaknuo i odmah je krenula para ... odnosno, ventil nije zategnut, već zazor

ventil nije zategnut, već zazor

Trebalo bi biti tako. Čak i kad je Steba pod pritiskom, ventil još uvijek ima zazor.

učinio sve. 4:35 za pojačavanje pritiska. znači norme.

I koliko je stupnjeva pokazalo na kraju? Tek nakon unaprijed zadane minute, nakon različitog vremena, očitanja mogu biti različita - mogu se uspoređivati ​​samo isti uvjeti.

Možda ne možete pronaći ispravan položaj rotacijskog ventila? Općenito, u mom je životu uvijek zatvoren zbog mojih kuharskih navika, ali reći da će se, kad pomaknete multi, negdje tamo premjestiti - neću reći.) Iako postoje stabilniji položaji, a ima i nestabilnijih, da.

I koliko je stupnjeva pokazalo na kraju? Tek nakon unaprijed zadane minute, nakon različitog vremena, očitanja mogu biti različita - mogu se uspoređivati ​​samo isti uvjeti.

Pokazala je 123 stupnja.

Savršeno je pokazala, tako da je sa Shtebom sve u redu.

Joj ..I stvarno super! )))) 10 stupnjeva više od mog.

da, izgleda sjajno. ali ne ide ...
Pokušat ću zadnji put. u ponedjeljak ponovno kupite gulaš i stavite ga na meso 40 minuta. tada ga neću odmah otvoriti, pričekat ću dok tlak sam ne padne. da vidimo kako to ide.
ili ću pokušati napraviti žele.

da, izgleda sjajno. ali ne ide ...

Anh, također sam vrlo teško savladao Shtebu. Nakon Panasonica ... Još uvijek se ponekad susrećem u različitim uglovima u kuhinjskim skicama sa zapisima kada sam kuhao, koliko vremena odredio, što zatim pokazao i što se na kraju dogodilo. Pa, i preporuke sebi za daljnje samopoboljšanje - što dodati ili oduzeti.

Kao, mogu i drugi, ali jesam li ćelav ili što?

[annet-de]

annet-de, možete li promijeniti trgovinu u kojoj kupujete meso?
Pokušajte uzeti meso u drugu.

[Masinen]

Masinen, Mash, da, za 1 sat-10 minuta dok je Anya prvi put kuhala, trebala bi pirjati. A meso je i dalje bilo žilavo. Možda je program Meso neispravan ili se varam?

Mash, da, za 1 sat-10 minuta, dok je Anya kuhala prvi put, trebala bi pirjati.

Vjerojatno je to zato što je trzala Shtebu naprijed-nazad, sprječavajući je da se koncentrira.)) Napokon, ovo nije puno vrijeme uobičajenog kuhanja, već nekoliko kratkih ciklusa uključivanja i isključivanja. Možda je to slučaj?

I općenito, u početku mi je glavna pogreška bila što sam sve probavljao, ali ovdje je bilo čak i obrnuto. Uvijek je lakše oduzeti od viška i lakše je jesti prekuhano nego sirovo.))

Ja sam ovaj izraz težak, ne razumijem.
Da je bio hrast i da se nije žvakao?
Ili je ipak žvakao, ali je izašao u vlaknima?

Ako je tako, onda je ovo meso loše i koliko god ga kuhali, bit će tako.
Ako Anya na kraju želi mekano meso, onda trebate uzeti goveđi vrat, reznicu. Lopatica će također izaći meka.

[Lena]

Napokon, ovo nije puno vrijeme normalnog kuhanja, već nekoliko kratkih ciklusa uključivanja i isključivanja. Možda je to slučaj?

Lena, ali izmišljotina zna u čemu je stvar. Moja pileća bedra iz zamrzivača bila su gotova za 25 minuta. A onda, nešto nije jasno ...

Ja sam ovaj izraz težak, ne razumijem.
Da je bio hrast i da se nije žvakao?
Ili je ipak žvakao, ali je izašao u vlaknima?

Maša, pitaš li mene? Citirao sam vam što je Anya napisala. Trebate je pitati što znači pod tom riječi tvrd?

pa, teško. žvaće se naravno, ali s naporom ...
Meso sam uzimao u raznim trgovinama ... naravno možete ga uzeti u mesnici, ali vrlo je skupo.
djevojke, pokušat ću ponovo ... ovdje pogledajte recepte za žele meso i pokušajte ga napraviti u ponedjeljak.
Odmah ću staviti dugi vremenski interval.

djevojke još uvijek imaju pitanje. pilav kako sam shvatio da je potrebno raditi na kaši? općenito, koje su razlike između svih ovih načina? Još uvijek ne razumijem u režimu "tromosti" kuha li se sa ili bez pritiska? Mogu li pokušati kuhati meso (u komadu) na ovom načinu rada? neka vrsta mesa ne vole visoke temperature i zato postaju žilava. ali kuhaju obično dugo, ali onda je ukusno ...
možda stvarno radim nešto krivo? ali stvarno bih razumio kako se načini razlikuju. možda moći prilagoditi

Umjerenost bez pritiska, na njemu možete napraviti komad govedine.
Ali ako imate DD1, prvo postavite način rada mesa na 0,7 minuta, a čim počne škripati, isključite ga i stavite na 88 g grijanja tijekom 6 sati.
Bit će vrlo ukusno)

Ali ako imate DD1, prvo postavite način rada mesa na 0,7 minuta, a čim počne škripati, isključite ga i stavite na 88 g grijanja tijekom 6 sati.

Šteta je što je klonulost od pritiska bila ... 6 sati ne znam ni kako ... Moram cijeli dan sjediti kod kuće ... Radne uređaje za grijanje ne ostavljam bez nadzora.
a ostali su načini rada različiti? dobro, prženje je bistro, para je bistra. što je s juhom, kašom, ribom, povrćem? različite temperature ili što?

[annet-de]

annet-de, da, različite temperature.
Bojite li se staviti ga noću?
Napokon, nema pritiska i ništa se neće dogoditi i neće potrošiti puno električne energije.
Zatim uzmite veliki komad mesa, brzo prepržite sa svih strana da ga zapečatite i sok iz njega ne izlazi.
I 40 minuta na režimu od 0,7 mesa.
Već sam vam savjetovao ovu opciju.

Već sam iz vaših postova shvatio da će biti teško sprijateljiti se sa Shtebom, a odgovarala bi vam štednjak s elektroničkim tlačnim ventilom.
Ali vrlo su skupe. Na primjer Cuckoo 1051. Ali njegova cijena bit će 300 eura, a ne 95 eura.
Samo trebate shvatiti da je ovo jednostavna kuhala pod pritiskom s najmanje elektronike.
Treba vam vremena da se naviknete.
Za nju postoji puno recepata i ne trebate izmišljati, već samo idite čitati gotove recepte i skuhajte im barem nešto.
A kad shvatite kako Shteba radi, tada ćete i sami izmisliti))
Svi to rade.
Jeste li pročitali temu Osnove kuhanja? Najvjerojatnije ne, sudeći prema vašim pitanjima.
Pa pročitajte))

annet-de, da, različite temperature.
Bojite li se staviti ga noću?

Neću riskirati. prenaponski napon ili nešto treće ... a upute kažu nikad ne ostavljajte uređaj bez nadzora ... ovo je vjerojatno razlog zašto u njemačkoj verziji nema odbrojavanja ... Nijemci to neće učiniti ... a moj suprug također ima srčani udar bit će oko jedne takve misli ...

Pa onda, razmislite sami))
Pa, ili ga vratite u trgovinu, mislim da je bolje to učiniti na ovaj način i nemojte se mučiti)

Lerele kuha u njoj i sretna je.
Ona je također iz Njemačke i vaše meso je isto))

Sretno i pročitajte recepte !!!

Meso se uglavnom kuha, uzmem govedinu, narežem na komade, posolim, stavim u lonac, 35-40 minuta programiram meso. Svi. Bez vode. Tada od ove praznine napravim ili gulaš ili nešto drugo. Stavio sam malo više vremena na varivo. Mekoća ovisi o mesu, ponekad meso ne nađe baš najbolje.

[annet-de]

annet-de, ispada da je pileći but za 15 minuta vrlo mekan.

Meso se uglavnom kuha, uzmem govedinu, narežem na komade, posolim, stavim u lonac, 35-40 minuta programiram meso. Svi. Bez vode.

kakvo meso uzimate? koji dio. u ime imena ako je moguće.
Nekad sam kupovao gulaš u Leadleu, Cowfland.
imate li redovitu zdjelu od nehrđajućeg čelika? ne gori u njemu?

Na primjer Kukavica 1051

Inače, imam Kukavicu, ali sada imam Štebu u svoju čast.

[Meso]

Moj suprug se iznenada i neočekivano vratio kući. Jasno je da dok on nije ja sam na dijeti. Kod kuće, naravno, kotrljanje kuglice, nema ništa jestivo. Morao sam brzo smisliti kako da ga nahranim. U zamrzivaču su bile pileće noge, pa ćemo ih skuhati.
Anya je sve posebno slikala za vas.
Ovdje su pileće noge iz zamrzivača, oprane, soljene i paprike u Stebi DD1
Program Meso sa zatvorenim ventilom.


I evo ih nakon 25 minuta, pritisak je pušten nakon 5 minuta.


Ali sa Mašin crni kruh

Sve je ispalo jako divno i ukusno.
Ispričavam se na fotografiji, učinio sam to s telefona.

[annet-de]

annet-de, najčešće uzimam Suppenfleisch ohne Knochen, ili gulaš poput vas, jednostavno kuham puno odjednom, pa u pakiranjima i u zamrzivaču, pa nešto od toga, ili juhe, ili nešto drugo. Ispada varivo, pa samo sezona.
Kuham uglavnom od nehrđajućeg čelika, ponekad samo u zdjeli marke 6050, ali rijetko.
Ako s prženjem, onda ne ostavljam i ne miješam cijelo vrijeme da ne zagori.

Suppenfleisch ohne knochen

vraški dobro, čudno. Uzeo sam schmorebraten, trebao bi biti puno mekši, možda je problem što sam ga skuhao, ali morao sam dinstati?
pa, gulaš ... fik zna. tri puta po 20 minuta, tvrdo ... naravno, žvače, ali htjela sam da bude ravno mekano ... djevojke pišu da je to iz činjenice da 3 puta po 20 minuta, a ne jedan sat ... iako u uputama vrijedi osoblje koje uvijek možete produžiti. bolje staviti manje i dodati ...
Nastavit ću eksperimentirati ...
gdje ste kupili teflonsku zdjelu?

Jeste li pročitali temu Osnove kuhanja? Najvjerojatnije ne, sudeći prema vašim pitanjima.

Čitao sam, ali nisam našao odgovore na značajke načina rada i njihove razlike, posebno u vezi s temperaturom.

Annet, bez kuhanja! Zašto kuhati? Naravno gašenje! Meso miješam s bilo kojim umakom od onoga što je u hladnjaku.Na dnu malo maslaca, a zatim meso bacite u umak. Mesni način. Voila, gulaš bez brige i gnjavaže. Ni vode ne dodajem

[annet-de]

annet-de, o kuhanju: za Shtebu nije ništa manje snažno od pirjanja. Baš sam neki dan skuhala specijal. juha u nehrđajućoj posudi od pilećih leđa i govedine na kosti s malo vode. Mesni način rada, 30 + 20 minuta, plus je malo stajao. Pileće kosti postale su meke, govedina se odvojila od kostiju, bilo je teško izvući je iz zdjele. Miris je bio poput običnog variva. Meso uopće nije bilo riblje meso - bilo je žilavo i žilasto.

Općenito, Shteba je vrlo moćna jedinica u odnosu na kuhanje i dinstanje mesa! Ne znam niti jedan uređaj brže od nje. Tlak + temperatura čine čuda!

[annet-de]

annet-dePa za juhu kuham i govedinu u vodi. Ne odbacujem se uvijek s praznih mjesta. Voda, meso, sol, luk i mrkva. Meso, 40 minuta. Zatim izbacim mrkvu i luk. Tada skuham juhu. O da, također izbacujem gotovo svu masnoću, jer juhu skuham unaprijed kako bih uklonila masnoću iz ohlađene.
Nemam svoju teflonsku posudu, došla je iz moje druge šporeta pod pritiskom marke 6050.
Možda su neke druge šalice prikladne od onih koje imamo.

Annet, bez kuhanja! Zašto kuhati?

Trebalo mi je samo kuhano meso. po tipu tafelspitza.

djevojke, sada stavite mljeveno meso na meso 20 minuta. svi su ventili zatvoreni. ali iz crne je ipak s vremena na vrijeme nešto zasištalo. ovo je normalno?

Ovo je normalno. Ako je samo instaliran točno u rupu s položajem "Zatvoreno". Zaštitnički je. To znači da je napon u mreži dobar, ali grijaći element dobro radi i lonac pod pritiskom ne uspijeva pravilno regulirati tlak s temperaturom, pa se kroz njega ispušta lagani višak.)
Ukratko, neće biti moguće predati tako brz crtani film s tvrdnjom "ne grije".

Ukratko, neće biti moguće predati takav crtani film s tvrdnjom "ne grije"

da, još uvijek sumnjam ... ako su mi ruke iskrivljene ili nešto slično ...
ali stvarno ga ne želim vratiti ... Samo pokušavam shvatiti je li s njom sve u redu i jedini je problem što joj ne mogu naći pristup ...

Samo pokušavam shvatiti je li s njom sve u redu, a jedini problem je što joj ne mogu naći pristup ...

Da, mislim da je s njom sve u redu.
Upravo ste započeli s prilično složenim stvarima, gdje bi smisao koji se razvija na jednostavnijim proizvodima i programima bio koristan. )

O, cure, čitam i pomalo sam šokirana ... Duža sam od 20, pa, samo 25 minuta, ne kuham ništa, čak ni meso u komadu (pa, parimer na koji morate zaboraviti ). Govedina u komadima je mekana za 12-15 minuta, ovisno o debljini komada. Ne mogu zamisliti što će joj se dogoditi za sat vremena, čini mi se pitanje u mesu. Kakve divlje anaboličke steroide jedu ove krave, ako njihovo osoblje ne uzima IMHO

Upravo ste započeli s prilično složenim stvarima, gdje bi smisao koji se razvija na jednostavnijim proizvodima i programima bio koristan. )

što može biti jednostavnije od komada kuhanog mesa ili gulaša ...
Kupio sam za ovo. Ni sam ne znam što bih još kuhao u njemu ... probati ću žele meso i vjerojatno probati pilaf ...

[annet-de]

annet-de, možeš li još uvijek pogledati ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

što može biti jednostavnije od komada kuhanog mesa ili gulaša ...

Na primjer, kuhano povrće ili kaša.))) Čak mi ni u početku nije išlo.

Na primjer, kuhano povrće ili kaša.))) Čak mi ni u početku nije išlo.

Ni moje povrće nije uspjelo, izašlo je jako prekuhano, ali kaša je izašla, recept sam koristila odavde

Moje povrće također nije išlo, izašlo je jako prekuhano

Pa Duc!
Sjećam se onog prvog variva od povrća koje sam otkinuo u Multicookeru.
Ljudi su zbunjeno pogledali omekšanu tekućinu u tanjurima, a zatim je pojeli i počeli smirivati ​​domaćicu - pa, nemojte se uzrujavati, vidite, jeli smo! Ispalo je u redu, samo malo neobično.
Najoprezniji su ipak pojasnili - "Hoće li sada biti uvijek tako?"))

Na primjer, kuhano povrće ili kaša.)))

mi ne jedemo kašu, djeca jedu musli. napune se kipućom vodom i to je to. povrće se može kuhati u običnoj loncu za 10-15 minuta ...

annet-de, možeš li još uvijek pogledati ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Da hvala ti. ali ja to ne kuham. sve je to prekomplicirano. jedemo - kuhano, prženo, pirjano meso. prilog - jednostavna salata. ili bolje rečeno, jedem ga. muž gotovo da ne jede kod kuće ili ne kuha sam, na posebnoj je dijeti. sin koji jede u vrtu. kći je još uvijek na pire krumpiru.

jedemo - kuhano, prženo, pirjano meso. prilog - jednostavna salata. ili bolje rečeno, jedem ga. muž gotovo da ne jede kod kuće ili ne kuha sam, na posebnoj je dijeti. sin koji jede u vrtu. kći je još uvijek na pire krumpiru.

Ispričavam se zbog nimalo skromnog pitanja. Zašto ste kupili Stebu DD1? Samo radi kuhanja mesa?