Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Maria, hvala na odazivu i suosjećanju. Tko ima Shtebu, a onda nije, razumjet će me)
Došao sam do servisnog centra u Kijevu. Rekli su da će učiniti sve. Ako se ploča ne može popraviti, naručit će se nova. A koliko u Rusiji košta taksa, pa se i približno možemo voditi cijenom. Nedavno je promijenjena daska u Boschovoj perilici posuđa, koja je također propala, pa je koštala upola manje cijene cijelog stroja.
Nadam se da će malo koštati.
I još nešto: njezina sestra često resetira program tijekom kuhanja. Dođeš, pogledaš i ne razumiješ koliko je skuhala. Vrijedno bljeskati. Odvest ćemo je na more, stvarno je ne želim iznevjeriti, imamo malo dijete i sva nada je u njoj. Što je ovo, prvo zvono, da je također trebate odvesti na servis?

[Dimetrija]

Dimetrija, moje mišljenje i potrebno je odnijeti ga na servis, i dalje idete tamo. I općenito, ako postoje problemi, ne škodi to pokazati stručnjacima.

moje mišljenje i potrebno je odnijeti ga na servis, i dalje idete tamo.

Svetlana, nakon praznika (imamo dan Ustava) već šaljemo u Kijev. Svi su užasno uznemireni.
Ljetni odmori, idemo svi kod moje majke, svi su već zaboravili kako se kuha u loncima i tavama.
Dovest će je moja sestra. Ali u posljednje vrijeme i ona je smeće, trepće, resetira program.

Zdravo! Imam takav problem: zdjela je počela zaglaviti u poklopcu. Podignem poklopac - zdjela se s njim digne, a zatim odlomi. Što treba poduzeti da se ispravi takav nedostatak u radu. Kvar se pojavio nakon sljedećeg ispiranja ventila.

Mislim da ovdje ventil nema nikakve veze. Jeste li slučajno razvukli silikonski brtveni prsten? Možda to, pareći od temperature, povuče zdjelu sa sobom? Ako imate rezervni silikonski prsten, pokušajte ga zamijeniti i kuhati s novim prstenom.

[Maddy booo]

Maddy booo, ovo nije kvar i ventil nema nikakve veze)

Samo što se vaš prsten dobro lijepi za šalicu, što je plus.
Ovdje samo malo otvorite poklopac, a zatim ga ovdje okrenite tako da se prsten odlijepi od posude. I oprati i to.
Imam istu stvar u Dd1, znam za to i ne dižem šalicu vrućom tekućinom.
A ja sam u Shtebi kuhala pileća prsa suvid.
Piletina je domaća, pa se okus mesa pokazao prekrasnim, ovo zasigurno nije pileći file kupljen u trgovini.
Ispalo je da je meso slatko, nježno, baš prekrasno
Temperatura 63 g 1 sat 40 minuta

[Maddy booo]

Mislim da ovdje ventil nema nikakve veze. Jeste li slučajno razvukli silikonski brtveni prsten? Možda to, pareći od temperature, povuče zdjelu sa sobom? Ako imate rezervni silikonski prsten, pokušajte ga zamijeniti i kuhati s novim prstenom.

HVALA VAM!

Dodano u nedjelju, 26. lipnja 2016. 11:25

Maddy booo, ovo nije kvar i ventil nema nikakve veze)

Samo što se vaš prsten dobro lijepi za šalicu, što je plus.
Ovdje samo malo otvorite poklopac, a zatim ga ovdje okrenite tako da se prsten odlijepi od posude. I oprati i to.
Imam istu stvar u Dd1, znam za to i ne dižem šalicu vrućom tekućinom.

HVALA VAM!

Danas sam napravio žele od crvenog ribiza, ovdje, prema ovom receptu, pažljivo smo pročitali pravila foruma, ali to sam učinio u Shtebochki i promijenio sam recept za prženje za njega.
Bobice su sipane u teflonsku posudu, na vrh granulirani šećer (nije se miješalo), pod pritiskom od 0,7 tijekom jedne minute. Pustio sam da sam padne tlak (trebalo mi je oko 10 minuta).
Tada je uključila "prženje" i, kako kaže recept, miješala se 8 minuta.
Sipao sam sirup kroz sito, bacio bobice u Boshika dok je trljao, masu od naribanih bobica natrag u sirup, dobro promiješao (to sam napravio miješalicom Stebik).
Točio sam ga u staklenke (jeste, vruća masa je bila tekućina), krenuo na posao. Došao sam, žele je nevjerojatan, okreneš staklenku, ne ispada. A boja je tako grimizna, prelijepa. Poput recepta na fotografiji.

Djevojke, kako sterilizirate keramičke čašice za jogurt? Mogu podnijeti mikrovalnu, neće li puknuti?

[Elena]

Elena, može se kuhati na pari.

[Masinen]

MasinenHvala ti Maša!
Koliko im je dovoljno 5 minuta? Danas sam ih pronašao u ormariću, a oni su i dalje neotvoreni u vrećama, simpotyagi! Moramo hitno posuditi.
Sve staklenke-šalice steriliziram u mikrovalnoj pećnici, pronašla sam za sebe najljenjiviji način. I bojao sam se staviti ih, nedavno mi je pukla keramička ploča u mikroskopu.

[Elena]

Elena, pa, bit će dovoljno 5 minuta, ja sterilne staklenke za pekmez i nikad nemam plijesni na pekmezu)))

[Masinen]

Masinen, U REDU,

Dobar dan. Moja multivarka se pokvarila, počela tražiti zamjenu i naišla na ovo prekrasno mjesto. Rezultat je moj novi spor štednjak. Hvala svima na povratnim informacijama i receptima.
Jučer sam vjerovao da je riža mliječna, nevjerojatno ukusna. Danas je govor)

[Irishik]

Irishik, čestitamo na vašem novom asistentu! Dobar izbor, neka vas moli još malo!

[Irishik]

Eto

Dodano u ponedjeljak, 25. srpnja 2016. 13:21

Irishik, čestitamo na vašem novom asistentu! Dobar izbor, neka vas moli još malo!

Hvala vam

Dodano u ponedjeljak, 25. srpnja 2016. 13:26

Ovo je takav nered

Ovo je takav nered

Gdje je kaša? Samo Shtebu vidim i FSE

Gdje je kaša? Samo Shtebu vidim i FSE

Učim umetati fotografiju) šteta što steba ne pušta telefone, inače sam već naručio aparat za sendviče, čekam)

[Irishik]

Irishik, Jeste li kupili DD1?

[Irishik]

Irishik, Jeste li kupili DD1?

Da. Dugo sam to mislio, čitao i rješavao)

Dodano u ponedjeljak, 25. srpnja 2016. 18:58

Kuhana komponenta jabuke i crvenog ribiza na juhi 9 minuta.


A kako okrenuti fotografiju ???

[Irishik]

Irishik, Čestitamo !!

Morate slikati držeći telefon vodoravno, a ne okomito, a zatim će se fotografije pravilno učitati)

I ja! I ja također čestitam. Čestitamo svim prijateljima na kupnji!
O osoblju pišem malo. Točnije, uopće ne pišem ništa. Zašto pisati kad je sve u redu? Djela i djela.
Jedinica mi se jako sviđa: dobra, adekvatna, nepretenciozna.
Drago mi je kad su ga stekli drugi prijatelji.
Zašto si napisao poruku? ... Napokon, nisam napisao ništa razumno. Ay .. Samo sam htio podijeliti.

[Rituslya]

Rituslya,

I ja! I ja također čestitam. Čestitamo svim prijateljima na kupnji!
O osoblju pišem malo. Točnije, uopće ne pišem ništa. Zašto pisati kad je sve u redu? Djela i djela.
Jedinica mi se jako sviđa: dobra, adekvatna, nepretenciozna.
Drago mi je kad su ga stekli drugi prijatelji.
Zašto si napisao poruku? ... Napokon, nisam napisao ništa razumno. Ay .. Samo sam htio podijeliti.

Hvala) shtebik ore u cijelosti))) Danas sam pokušao ispeći biskvit prema video receptu. Nije uspjelo visoko, ali ja nemam čarobnu Keshu. Umutiti smeđu s miješalicom. od njega napravio tortu od rogača.

Recept:
5 jaja
150 g šećera
150 gr. brašno
1 žličica praška za pecivo
Punjenje od kiselog vrhnja šećerom
Čokolada od rogača na vrhu: 1 žlica. žlica maslaca. 2 žlice. l šećera, 5 žlica. l. rogač i 1-2 žlice. l. mlijeko

[Irishik]

Irishik, Torta je lijepa))
Imam i rogač, hvala na receptu za glazuru uz njega))

Cure! Došao sam se pohvaliti: pokazale su se tako ukusne i brze punjene kiflice od blitve - šarm je jednostavan!
Volim Shtebochku!

Dijetalni kolutovi kupusa od blitve (recept za Stebu DD1) (Tricia)

I imao sam malih problema .... Pukotina se pojavila na plastici poklopca. Stavio sam meso da se krčka i primijetio sam da je poklopac na vrhu malo prašnjav, počeo brisati prašinu i zakvačiti se na ventil (okrenuo se), a tlak je već počeo rasti ...Još sam se jednom uvjerio da je najbolje neprijatelj dobra - nije trebalo žuriti.

Bila mi je to već druga godina, jer se na poklopcu pojavila pukotina. I sve funkcionira - i pojačava pritisak i zadržava ga. To je samo ukrasni plastični sloj, a čelična baza nosi teret.

Kuhana komponenta jabuke i crvenog ribiza na juhi 9 minuta.

Djevojke, a ja sam stavljala kompot po 5 minuta, pa čak i 10 ...
Ali sada to NIJE!
Za COMPOT je dovoljno staviti jednu 1 minutu. Juha, 0,7 do 1 mtnut. Za sada će tamo ublažiti pritisak koliko dugo traje temperatura. Vau. Kako kuhamo na štednjaku u loncu? ISPUNJENO, vatra je smanjena 10 sekundi i ugašena. Zašto probavljati bobice))))
Ovo sam ja NE za izgradnju bilo koga, već O SEBI I ja samo tako reći dijelim svoje iskustvo ...

Što je s kukuruzom? Prošle godine sam ovdje napisao da ga kuham 15-20 minuta !!! (užas)
Ovo ljeto stavljam povrće na 4 minute 0,7. I sve je savršeno.
Živite stoljeće ~ naučite!

Djevojke, a ja sam stavljala kompot po 5 minuta, pa čak i 10 ...
Ali sada to NIJE!
Za COMPOT je dovoljno staviti jednu 1 minutu. Juha, 0,7 do 1 mtnut. Za sada će tamo ublažiti pritisak koliko dugo traje temperatura. Vau. Kako kuhamo na štednjaku u loncu? ISPUNJENO, vatra je smanjena 10 sekundi i ugašena. Zašto probavljati bobice))))
Ovo sam ja NE za izgradnju bilo koga, već O SEBI I ja samo tako reći dijelim svoje iskustvo ...

Što je s kukuruzom? Prošle godine sam ovdje napisao da ga kuham 15-20 minuta !!! (užas)
Ovo ljeto stavljam povrće na 4 minute 0,7. I sve je savršeno.
Živite stoljeće ~ naučite!

Možete li mi reći, u kojem omjeru kuhate u Shtebeu? Primjerice od jabuka? Dobio sam jabuke, nisam znao što bih s njima ...

Približno.
Stavim barem četvrtinu lonca s jabukama i sl., Štoviše, ne čistim, samo režem i uklanjam crvotočine, ako su jako kisele, dodam šećer ili stari pekmez. Ako je umjereno kiselo, onda bez šećera. Voda do maksimuma. Juha, 0,7, 1 minuta.

Pozdrav! Opet sam sa svojim pitanjima! Je li moguće napraviti džem u našoj Shtebi sa zatvorenim ventilom? Prema receptu, trebate kuhati na laganoj vatri 3-4 sata. Zastrašujuće je ... Nikad to nisam probala.

[Rosalia]

Rosalia, Pročitala sam da je djevojkama džem pobjegao, ali ne sjećam se točno kako su ga kuhale.

Eh, oprosti. Nisam se htio zezati toliko sati))

Kuhala sam džem u redovnom crtiću, na mojoj dači je ovo. Pekmez je divan. Vjerojatno je u Shtebi potrebno kuhati s otvorenim ventilom i nekako bez pritiska. Može li zagrijano 70 gr? Čežnja s pritiskom, zar se ne sjećam?

U modelu DD1, klonulo bez pritiska, temperatura neće biti dovoljna, najviše + 88 * C.
Da bi se stvorio tlak, potrebna je temperatura iznad točke vrenja vode (uvjet prisutnosti same vode u zdjeli i zatvorenog ventila).

Djevojke, napravio sam džem u šporetu pod pritiskom, iako ne u Shtebeu. Pri gašenju, prirodno sa zatvorenim ventilom. 5 minuta. Ništa nije pobjeglo, ništa nije začepljeno. Jedino upozorenje, džem nisam baš volio, jer je tijekom postupka kuhanja nastala jako velika količina sirupa i malo bobica. Ukusnog je okusa, ali sirup negdje u litarskoj teglici morao se zbrinuti.

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Larssevsk, Temperatura kuhanja džema od sirupa je 105-107 stupnjeva. Štednjak je hermetički zatvoren i voda ne isparava. Džem tamo neće raditi, ali dobit ćete kompot ili pire od krumpira. Bobice možete u prvoj fazi kuhati u loncu pod pritiskom sa šećerom, a zatim ih termometrom s otvorenim poklopcem u načinu prženja skuhati na 105-107 stupnjeva. Ili tko ima plinski štednjak, uzmite posudu i kuhajte je na štednjaku.
Ja sam nedavno radila kruške sa začinima i jabuke s cimetom, bila sam zadovoljna koncentracijom u obliku pire krumpira, zimi radim muffine na ovom pireu. A ako trebam gušću tvar, uvijek je možete kasnije svesti do stanja pekmeza). Jedini spremnik se troši više. Općenito, bio sam previše lijen))

Hvala djevojke na odgovorima !!! Već postavljeno kuhati džem od kora lubenice na štednjaku. Ne znam hoće li uspjeti)

[Rosalia]

Rosalia, Džem kuham u uobičajenom polaganom kuhalu, a ne u loncu pod tlakom.Rezultat je normalan, iako iskreno, ima i više sirupa nego što bismo željeli, ali činjenica da ga možete staviti i otići raduje. A dodatni sirup koristim za voćne napitke
p.s. Da, i u stvari ne jedemo džem, ja kuham samo za odlaganje bobica, kad više ne stane, ali šteta je baciti ga

Temperatura kuhanja džema od sirupa je 105-107 stupnjeva.

Inače, pri tlaku od 0,3 b, Shteba održava točno ovu temperaturu.
Nikad nisam kuhao džem u njemu, čak i ako ga kuham na 0,3 b, i dalje će biti pod strogim nadzorom, odjednom se popne preko vrha i poplavi unutrašnjost. Iako ne bi trebalo doći do jakog vrenja, temperatura je sasvim u redu.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, s otvorenim ventilom za isparavanje vlage, još uvijek morate znati vrijeme. Inače, na dnu dobijete izgoreni šećer, ako zaboravite. Termometar na štednjaku je sigurniji. Ili podnijeti kompot i pire od krumpira))

[Pjena]

Pjena, kod Shtebe, odbrojavanje započinje nakon postizanja radnih parametara, tlaka ili temperature, ovisno o odabranom načinu rada.
Dakle, ako odaberete 0,3b, odbrojavanje će krenuti nakon što se zdjela zagrije na 105-107 stupnjeva. A vrijeme kuhanja već smo postavili prema receptu.
Ali s kontrolom, posebno s termometrom, naravno, pouzdanija je.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, kada je ventil otvoren, tlak neće porasti)) a kada je zatvoren, vlaga iz bobica neće nigdje nestati ni na 105-107 stupnjeva. Šporeti pod pritiskom hermetički su zatvoreni i ništa ne isparava.
Džem za kuhanje uključuje isparavanje suvišne vlage, a kad voda nestane, šećerni sirup počinje se zgušnjavati u određeno stanje razrjeđivač ili gušći, na "tanku nit" ili "gustu".
Stoga ljenjivci s loncima pod pritiskom trebaju podnijeti kompot i pire od krumpira ili uzeti termometar u ruke))
Ja sam za pire krumpir))

[Pjena]

Pjena, ili nemate Shtebu, ili u njemu niste koristili pritisak od 0,3 b. Tlak nije uvijek 0,3, ponekad se čak i plutajući ventil ne podigne, pogotovo kad se u ovom načinu kuha jela s malom količinom vode. Djevojke peku kekse u DD1 za kašu 0,3, ventil se može otvoriti, zatvoriti - nema veze. U Shtebi ne postoji zasebni senzor tlaka za 0,3b, postoji samo 0,7b. Na 0,3b, kontrolu vrši termalni senzor ispod posude, nakon postizanja temperature od 107 * C. Ako u posudi ima vode, bit će para, pojačat će se pritisak, ako tijesto ili gusti sirup možda neće biti dovoljni, ali temperatura će se održavati na oko 107 +/- stupnjeva ili dva.
Međutim, ponavljam, nisam kuhao džem u Shtebeu, ni 0,3, ni 0,7 bara, ne mogu reći što će od toga biti. Neka hostese probaju, ovdje nema ništa komplicirano, ali ja sam ravnodušan prema pekmezu ...

[Alex_Fil]

Alex_Filmožete vidjeti što bilo tko ima pod svojim nadimkom, ljudi ukazuju na njihovu tehniku.
Imam osoblje, jednom sam koristio pritisak od 0,3 kad sam kuhao kašu s mlijekom. Tlak je rastao, ventil se zatvarao)) Pouzdano znam da tamo ništa neće uspjeti do 0,3. Štoviše, što se događa unutra, nepoznato je ako nečiji pritisak ne radi ili ventil nije zatvoren I koliko kuhati ako ventil ne radi ili nije zatvoren. Ruski rulet.
Već je bila gospođa koja je pravila pekmez, i razbila Stebika.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
I zato savjetovati, što ako se zavari ako ventil ne radi 0,3 ili ako ventil nije zatvoren: hi:

[Pjena]

PjenaI sami ste rekli da vam za kuhanje džema treba temperatura od 105-107 * C. Kako nešto može zakazati na takvoj temperaturi ako elektronika održava točno tu temperaturu u načinu 0,3b ...
Prema vezi, djevojka nije precizirala u kojem je načinu kuhala pekmez, kako stoji ventil i je li poklopac zatvoren ili zagrijan do vrenja bez poklopca, samo je propustila trenutak dizanja pjene. U jednom ste u pravu - ne možete savjetovati a da to sami ne isprobate. Neću kuhati džem u Shtebi, tako da pitanje ostaje otvoreno.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, jednom u životu kuhajte šećerni sirup na štednjaku do temperature od 120 stupnjeva i shvatit ćete da je temperatura senzora u loncu pod pritiskom jedno, a temperatura sirupa potpuno drugačija. tačka ključanja vode je 100 stupnjeva. ako išta))

Brzi džem od jagoda (MB Steba DD1) (Kara)

[Alex_Fil]

Alex_Fil, jednom u životu kuhajte šećerni sirup na štednjaku do temperature od 120 stupnjeva i shvatit ćete da je temperatura senzora u loncu pod pritiskom jedno, a temperatura sirupa potpuno drugačija. tačka ključanja vode je 100 stupnjeva. ako išta))

Ne jedem slatkiše, ne kuham sirup i pekmez, ni na štednjaku ni u šporetu pod pritiskom.
Čuo sam za vrelište vode. Kako termički senzor radi u loncima pod pritiskom i multivarku, nije na vama da mi objašnjavate, rastavljao sam ih i popravljao više puta, ako je to))
Dopustite mi da završim s ovom potpuno nepotrebnom raspravom.