Bijeli kruh s lišćem maline u štednjaku pod pritiskom marke Multi51

Kategorija: Kruh od kvasca
Bijeli kruh s lišćem maline u štednjaku pod pritiskom marke Multi51

Sastojci

Kvasno tijesto (bilo koje) 300 g
Listovi maline izrezani 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Mlade listove maline dobro operite, a zatim sitno nasjeckajte.
  • U tijesto s kvascem umiješajte 1 žlicu. žlica lišća maline.
  • Oblikujemo punđu i stavimo je u posudu multivarka-lonca pod pritiskom.
  • Stavili smo ga u "Ručni" način - faza 1 - 25 stupnjeva, 1 sat, provjera.
  • Faza 2 - T 130 stupnjeva, vrijeme - 1 sat 10 minuta, pečenje.
  • Nakon završetka postupka otvorite poklopac, okrenite punđu, pecite 15 minuta na "Pecivu".
  • Utisci - vrh je, naravno, blijed; 1 sat 10 minuta - malo previše, dno je prženo; Sljedeći ću put staviti manje.
  • Ali općenito, ako ne želite najlonke s pećnicom na vrućini, sasvim je prikladno!

Bilješka

Recept s lišćem maline, kao i s lišćem šipka, borovnica, kopriva, rotkvica koje sam pronašao u relativno staroj kuharici, zove se 1806 recepata.

Korisna svojstva ove kulture bobičastog voća ljudima su poznata već dugo, stoga mnogi ljudi u kratkom razdoblju vegetacije pokušavaju pripremiti za budućnost ne samo voće, već i lišće maline. Sadrže razne organske kiseline, mineralne soli i vitamin C, a listovi maline koriste se u narodnoj medicini kao učinkovito antipiretičko sredstvo.
Posebni enzimi - salicijali sadržani u lišću maline prirodni su aspirin i mogu pomoći ne samo u smanjenju topline, već i u poticanju učinkovitog znojenja. Mora se imati na umu da se ne preporučuje upotreba juhe od malina zajedno s aspirinom.
Zbog prisutnosti tanina i adstringenta, lišće maline pomaže u zaustavljanju unutarnjih krvarenja i blagotvorno djeluje na crijeva kad je uznemireno. Posjedujući širok spektar protuupalnih svojstava, lišće maline koristi se kao antitoksično i iskašljavajuće sredstvo, jačajući opći imunitet osobe i pomažući joj da se zaštiti od raznih prehlada i virusnih bolesti.

Tata
Olga kakav zanimljiv recept. Daju li listovi maline nekakav okus ili aromu tijestu?
chaki2005
Oh, kako neobično. Hvala vam!!! Oh, iz nekog razloga. lišće mente došlo mi je u glavu. Treba probati.
Elven
mmm, moram probati. Olga, što misliš da će isto ispasti od smrznutog lišća maline?
MariV
Hvala vam djevojke na povratnim informacijama!
Listovi maline daju kruhu nježnu aromu, ali ne i oštar aftertaste. Jako lijep kruh! Uskoro to planiram učiniti s lišćem borovnice.
Smrznuto lišće maline? Ne znam, ne znam - bolje je lišće osušiti, a zatim u čaju ili u tijestu.
Elven
Citat: MariV

Smrznuto lišće maline? Ne znam, ne znam - bolje je lišće osušiti, a zatim u čaju ili u tijestu.
Imam suho lišće ... Mislila sam samo da ću nekako okusiti drugačiji okus
lurika
Kad pečem kruh, pečem jednako vrijeme sa svake strane. Tada rumen i ne opečen. Na primjer, kuhanje 1 sat i 20 minuta. Kuhanje 40 minuta. s jedne strane, zatim okrenite i 40 min. na drugoj strani. Nisam pekla s lišćem maline - danas ili sutra ću probati, lišće je već normalno. Ali bijelom brašnu uvijek dodam cjelovito zrno, više je dijetetsko.
MariV
Probaj; zanimljivo, naravno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha