Pšenični raženi kruh s kobasicom i sirom u multivarku Polaris

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični raženi kruh s kobasicom i sirom u multivarku Polaris

Sastojci

pšenično brašno 1-2 razreda oko 600g.
Raženo brašno oko 200g.
šećer 1. st. l.
sol 1,5 h l.
suncokret. ulje 3-4 sv. l.
dimljena kobasica 50-70g.
tvrdi sir 50-70g.
suhi kvasac 1h l.

Način kuhanja

  • Pšenični raženi kruh s kobasicom i sirom u multivarku Polaris U mlaku vodu ulijte malo brašna, šećera, soli, dodajte kvasac i pustite da odstoji malo toplo (oko 20 minuta), a zatim postupno dodajte ostatak brašna, suncokretovo ulje i rukama mijesite tijesto (dok ne omekša, lagano se lijepi za ruke) - pokrijte film i pustite da se ugrije oko sat vremena (dok se ne udvostruči), a zatim ponovno umijesite tijesto, moguće je dodati brašno da vam se ne lijepi previše za ruke (ako ima raži brašno u tijestu, to je normalno), razvaljajte ga oklagijom ili ga samo umijesite u sloj na stolu blago posutom brašnom, pospite sitno sjeckanom kobasicom, ribanim sirom, smotajte "kovertu", formirajte kuglu za kruh i stavite je u podmazan oblik ispod filma - i pustite da se diže oko 1 sat na toplom. Zatim uklonite film i pecite na MULTI-COOK-u 1 sat 10 minuta na temperaturi od 155 stupnjeva, na kraju programa otvorite poklopac, obrišite kondenzat, okrenite kruh i još 20 minuta. Također možete samo peći na PEKARI (pogledajte vrijeme i temperaturu u vašem multivarku). Evo ukusnog kruha sa sendvičima.

Vrijeme za pripremu:

priprema: 2,5 sata, pečenje: 1,5 sata

Program kuhanja:

pečenje, multi-kuhanje

lisa567
:

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha