Yu l i @
Citat: Katya Yagodka

Julia, zglobni roštilj?
Da. Albina, sutra ću ti reći gdje da tražiš.
lyudo4ka
Uostalom, u loncima pod pritiskom ne možete koristiti šarke
Yu l i @
Citat: lyudo4ka

Uostalom, u loncima pod pritiskom ne možete koristiti šarke
Zašto?
Yu l i @
Sve, našla sam kod Poline, zašto. I tako sam htjela kašu odozdo, a kotlete na pari odozgo ...
Katya Yagodka
Citat: Yu l and @

Sve, našla sam kod Poline, zašto. I tako sam htjela kašu odozdo, a kotlete na pari odozgo ...
Zato sam pitao
Djevojke, kako kuhati cijelu repu u našem loncu?
lyudo4ka
Citat: Katya Yagodka

Djevojke, kako kuhati cijelu repu u našem loncu?
Na dno ulijte 2-3 centimetra vode, stavite repu i podesite vrijeme, ovisno o veličini repe, od 15 do 30 minuta.
Sone4ka
Djevojke, pogledajte stalak za parobrod u SV Redmondu. Po obliku podsjeća na podmetače u mikrovalnim pećnicama i aero-rešetke, samo manjeg promjera. Ako nađete nešto slično, prikladne veličine, možete pokušati kombinirati dva jela)

Ako mogu izaći u trgovačke centre za vikend, možda ću vidjeti nešto prikladno.
Katya Yagodka
Citat: lyudo4ka

Na dno ulijte 2-3 centimetra vode, stavite repu i podesite vrijeme, ovisno o veličini repe, od 15 do 30 minuta.
gašenje?
albina1966
Citat: Katya Yagodka

gašenje?
Pritisnite bilo koji program u kojem postoji vremenski raspon do 30 minuta. To nije crtić. Tlak i temperatura su svugdje jednaki, ako dobro razumijem.
metel_007
Djevojke, možda nemaju svi programi s istim vremenom istu temperaturu. Budući da sam pripremao varivo na programu pečenja i svi poklopci su mi se otkinuli, a u jednoj teglici je puklo dno (mislim jer je intenzitet ključanja bio velik), iako na drugom programu (ne sjećam se koji) to nije bilo. Upravo sam stavio prvi koji je naišao 90 minuta.
Yu l i @
Citat: metel_007

Djevojke, možda nemaju svi programi s istim vremenom istu temperaturu. Budući da sam pripremao varivo na programu pečenja i svi poklopci su mi se otkinuli, a u jednoj teglici je puklo dno (mislim jer je intenzitet ključanja bio velik), iako na drugom programu (ne sjećam se koji) to nije bilo. Upravo sam stavio prvu koja je naišla 90 minuta.
Mislim uopće, osim odmrzavanja, prženja i pečenja.
Grypana
Djevojke, ne iste temperature. Ovdje opet širim tablicu da se u loncima pod pritiskom temperature u modovima malo razlikuju. Ne sjećam se koja je to lonac pod pritiskom bila, ali temperature su gotovo iste.
Zagrijavanje od 68,5 do 72 ° C ovisi o trajanju grijanja.
Riža 128 ° C (8-15min)
Meso, perad 118 ° C (10-20 min)
Juha 128 ° C (15-40min)
Pečenje 142 ° C (30min)
mahunarke 150 ° C (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Ako lonac pod pritiskom kuha dulje od 30 minuta, temperatura u njemu će biti oko 150 ° C u bilo kojem načinu rada.
albina1966
Citat: Grypana

Djevojke, ne iste temperature.
, pa imamo inteligentno. I pritisnem bilo koji gumb ....: girl_red: Trebate prepisati na listu. Natalni,
nila
Citat: Grypana

Djevojke, ne iste temperature. Ovdje opet širim tablicu da se u loncima pod pritiskom temperature u modovima malo razlikuju. Ne sjećam se koja je to lonac pod pritiskom bila, ali temperature su gotovo iste.
Zagrijavanje od 68,5 do 72 ° C ovisi o trajanju grijanja.
Riža 128 ° C (8-15min)
Meso, perad 118 ° C (10-20 min)
Juha 128 ° C (15-40min)
Pečenje 142 ° C (30min)
mahunarke 150 ° C (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Ako lonac pod pritiskom kuha dulje od 30 minuta, temperatura u njemu će biti oko 150 ° C u bilo kojem načinu rada.
A kojoj temperaturi pripada naša Govedina, je li okist ili meso / piletina?
Grypana
Nelya, volio bih da Govedina bude okistička.
nila
A pirjanje Skikoko? Stvarno 99 i 9 stupnjeva
Za mene je ovo također otkriće da se različite temperature na programima ... Žele od mesa stavljam na program Govedina
Grypana
Hodao sam o različitim temama u loncima pod tlakom i ovo je tablica za kompilaciju. Dakle, vjerojatno temperatura i dalje skače. Samo 150 stupnjeva nakon 30 minuta uvijek, kako se kaže. Dakle, Nelya, žele meso još je bilo na 150, mislim.
lyudo4ka
Citat: Grypana

Djevojke, ne iste temperature. Ovdje opet širim tablicu kako se u loncima pod pritiskom temperature u načinu rada malo razlikuju. Ne sjećam se koja je to lonac pod pritiskom bila, ali temperature su gotovo iste.
Zagrijavanje od 68,5 do 72 ° C ovisi o trajanju grijanja.
Riža 128 ° C (8-15min)
Meso, perad 118 ° C (10-20 min)
Juha 128 ° C (15-40min)
Pečenje 142 ° C (30min)
mahunarke 150 ° C (20-50 min)
okist 138 ° C (25-60 min)
Ako lonac pod pritiskom kuha dulje od 30 minuta, temperatura u njemu će biti oko 150 ° C u bilo kojem načinu rada.
Ova je mjerenja Mari_Kiev izvršio u Liberty SQV, a ta mjerenja NIJE POD PRITISKOM. O tome možete pročitati na stranicama 14-15 teme o ovom SCV-u. I pod pritiskom, temperatura je ista IMHO. Izmjerila je temperaturu termometrom za pećnicu, kako bi utvrdila na kojem je progu temperatura bila viša za prženje.
Grypana
Ne raspravljam se, apsolutno, Ljudmila. Ranije sam negdje u ovoj temi dao ovaj citat Mary_Kiev.
Na forumu sam puno čitao o štednjacima pod pritiskom, puno sam toga zadržao za sebe kao obrazovni program.
Shvatio sam da vrijeme, količina vode i postavljeni program u loncima pod pritiskom još uvijek mogu utjecati na temperaturu. Evo što sam napisao u temi marke v_v_su

Citat: v_v_su


Zaključak - nije bilo potrebno mjeriti temperaturu grijača, potrebno je postaviti termoelement izravno u unutrašnjost lonca, po mogućnosti u proizvod koji se priprema,
No, hajde da se prvo pozabavimo ključanjem. Na štednjaku, možemo li kuhati žele meso na laganoj vatri, uz lagano vrenje? I možemo ga prokuhati. Možemo. Vrenje će biti jako ili slabo. Marie-Kiev mjerila je temperaturu s otvorenim poklopcem i bila je drugačija - jača, manje. Ako zatvorimo poklopac, temperatura kuhanja i dalje će biti drugačija. Pa, stupnjevi će malo porasti. Vrenje, što znači da će doći do začepljenja. Tek sada, opet, sporije, jače, duže. O tome ovisi i pritisak u loncu pod tlakom. Ispada vrh, dno i svakakve nevolje.
Postoje rasprave o bilo kojoj temi o loncu pod pritiskom.

Citat: TyominaAlyona


I crtić djeluje na isti način kao i glačalo - prvo ubrzava brzinu (na primjer, isto kuhanje - zagrijava se, dovodi do ključanja, aktivno vrije i ostavlja za mirno "mjehuriće"). A način rada Steam nastavlja se reproducirati u aktivnom načinu rada.

Samo u loncu pod visokim tlakom bit će viša temperatura.

Ali mjerenja su vršena pod pritiskom, u loncu na pritisak:

Citat: v_v_su

Pronašao sam vremena za eksperimentiranje.

Početni uvjeti - mjerenja se vrše multimetrom MASTECH M890C +, termoelementom otvorenog tipa K1-89 pričvršćenim na uređaj. Termoelement je magnetno pričvršćen na grijač, udaljenost između grijača i glave termoelementa je 2 mm. Temperatura okoline 27 stupnjeva. C. Proizvod se napuni s 0,5 litre vode. Poklopac je zatvoren. Ventil je u načinu "visokog tlaka".

Program Riža - temperatura poraste na 155 stupnjeva, svijetli indikator "zagrijavanja" (prije je treptao), temperatura počinje padati. Indikator "pritiska prema gore" trepće. Na temperaturi od 137 stupnjeva, poklopac se podiže, ventil se zatvara i malo kasnije se uključuje indikator "radnog tlaka". Temperatura na kraju pada na 100 stupnjeva, začuje se klik i započinje zagrijavanje. Zagrijavanje se događa do 118 stupnjeva, začuje se klik, ponovno se hladi na 100 stupnjeva i ciklus se ponavlja. Ako ispustite tlak s ventilom, grijanje se penje do 125 stupnjeva, ventil se zatvara, zatim se hladi i opet ciklus grijanja na 118 stupnjeva. U ovom je slučaju uključen indikator "radni tlak", bez promjene.

....

Voda u tim mjerenjima djeluje kao stabilizator temperature, kao što svi znaju, s povećanim tlakom vrije na višoj temperaturi i daljnje zagrijavanje postaje besmisleno.Vrlo pametan shaitan stroj marke 6050 i ovdje je smislio sve za nas.
Na prijateljski način, vrijedilo bi izbušiti rupu u loncu i pored senzora temperature ugraditi i senzor tlaka te očitavanja povezati s vremenskim zamahom spajanjem senzora na računalo koje bi izgradilo graf očitanja raspoređen na vrijeme, ali ne moram raditi ovaj dodatni SV, potrebne senzore i adapter za računalo. Pa neću.

Rezultat mjerenja je zbunio.

Grypana
Samo nemojte me krivo shvatiti, svi imamo dobra jela, volimo lonac pod pritiskom, i tako dalje, i tako dalje. Kako rade grijaći element, releji, senzori - zašto bismo išli dublje. Ukusno! Ovo je glavno. Tko što misli, tko pritisne koje tipke - stvar ukusa. Vjerojatno svaki sa svojim.

lyudo4ka
GrypanochkaNatasha, ne prepirem se ni na koji način. I slažem se s vama 100 posto da zašto su nam potrebne sve ove nijanse oko pritiska, glavno je rezultat, a Saturik nas u tom pogledu nikada nije iznevjerio.
Grypana
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
Yu l i @
Djevojke koje su depresivne, šute. Priznajte da netko večera slasno!
albina1966
Citat: Yu l and @

Djevojke koje su depresivne, šute. Priznajte da netko večera slasno!
Pozdrav svima! Upravo sam stavila krumpir na Sandy-in pire. I u čudu - pileća bedra su gotovo spremna.
Grypana
Sutra imam dan za kuhanje. Planirao sam juhu od graška i ne znam što još. A danas su za večeru ćevapi iz airfryer-a
sima12
A danas sam za ručak u šporetu imao boršč sa grahom! A jučer je bila kaša od kukuruznog mlijeka, pa sam u žurbi pogrešno zatvorio poklopac, mlijeko je proključalo i izlilo zajedno s kukuruzom, čak i malo na sjene i zamaglilo prozor. Bilo me strah, ali zanos, danas sam uključio sve u redu
nila
I danas sam nazvao SC daj mi moju igračku kad je moj Saturik spreman, prošao je tjedan dana! Said je naredio i čeka detalje
Skuhala sam pileću juhu za večeru u Dex60 s rezancima, koju sam jučer isprala. A u čudotvornom plinu već sam ispržio pileće batake, sad se peče krumpir s paprom i salata s crvenim kupusom i dimljenom kobasicom! Pa barem nova igračka pomaže
albina1966
Nelchik, kako si na vrijeme kupio čudo. Dok se igrate s njom, gledate i vaš će se scorik vratiti kući, bit će tu čitav set igračaka.
nila
Citat: albina1966

Nelchik, kako si na vrijeme kupio čudo.
Yu l i @
Danas večeram na štednjaku (pa, nisam naučio kuhati tjesteninu u SV!), A sutra - pšeničnu ili kukuruznu kašu u SV. A također i jetru - u običnoj tavi, ali jako voljenu - odbijenu s obje strane, posutu nasjeckanim češnjakom, zatim uvaljajte u brašno i - u tavu ... Yum-yum
Katya Yagodka
Imala sam polpete u umaku od rajčice, djeca su jela po 5 komada .. Jedva sam uzela da mogu ostati za sutra
rusja
Citat: nila

i salata s crvenim kupusom i dimljenom kobasicom
a šo za takvu salatu? A što još osim dimljene kobasice?
Nelya, nekako prethodno preradiš kupus (pa, tamo prelij kipućom vodom) ili ga samo sitno nasjeckaj, jer je težak pretvrd
Grypana
Djevojke, pogledajte što ste pročitale, ali sada morate detaljno proučiti problem.

U poslovnici SV Comfort djevojke su mjerile i uspoređivale zdjele. Forum je općenit. Mislio sam da ne bi naškodilo ponovnoj provjeri i probavi informacija s nama.
Ispada da zdjelice Dex-40 i Comfort odgovaraju jedna drugoj. Llika je o tome napisala. Zdjela od nehrđajućeg čelika za Dex-40 uklapa se u udobnost. Polina je o ovome pisala za May @.

A ovdje su i rezervne posude za Comfort. Cijena - 130 UAH. Postoje i gumice, ali o njima, ili točnije, njihova prikladnost još nije dovršena.

upravo ovdje

eto

ovdje je veza do tave

Evo proizvoda https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1488/catalogue/?id=1597

Linkove je pronašla Sandy. U poslovnici Comfort.
Yu l i @
Citat: Grypana

Ispada da zdjelice Dex-40 i Comfort odgovaraju jedna drugoj. Zdjela od nehrđajućeg čelika za Dex-40 uklapa se u udobnost.
A ovdje su i rezervne posude za Comfort. Cijena - 130 UAH.
Odnosno, rezervne zdjele iz Comforta trebale bi doći na naš Saturnik, a koštaju samo 130 UAH?
Imam samo jedan CB i rezervnu posudu. Spreman sam za eksperimentiranje!
Grypana
Tijekom čitanja grane Komfortovskaya. Uronimo u trajnost zaliha. Ako se uklapa u Dex-40 i Comfort, trebali bismo biti isti. Ne znam kako su u rezervi, ove zdjele, ali postoji udubljenje za parobrod. Koristio bih i dvostruki kotao Općenito, čitao sam ...
Yu l i @
Iako vizualno, zdjelica iz Redmonda više sliči našoj ...
Yu l i @
Citat: Grypana

Još jedan parobrod
Da, potreban je i dvostruki kotao ...
Grypana
Neke se naše djevojke, ne sjećam se, imaju Redmond i Dex-40. Po mom mišljenju, Sone4ka. Morate pričekati i zatražiti razmjenu.
Yu l i @
Želite! ..
albina1966
Danas za ručak imam juhu od pilećih rezanaca. Kako mi se sviđa boja bujona u Saturiku.

🔗

lyudo4ka
Zbog toga se boje slažu 100%. Pa ipak, prije nisam volio juhe iz CB-a, ali sada nisam. Ne razumijem jesam li se navikla na okus ili sam tamo naučila kako ih kuhati. I već sam dugo čitao da su Dexovi lonci prikladni za Comfort (ne sjećam se koja tema točno) i sam zaključio da su rezervni kotači pogodni za nas i nekako sam pomislio da je to dobro poznata činjenica ili ne, postoje li sumnje?
chaki2005
O. Jučer sam bacio rezance i nekoliko smrznutih butina. Stavio sam ga na 6min. Ispalo je poput pečenja. Vrlo brzo i ukusno.
Neki dan sam pravila omlet. Navikao sam se. iako ga je prije toga čak podmazala. Jedva sam ga prežvakao. Kad napravim omlet u Dexici (čak i bez maslaca), ovo nikad nisam imao.
Baš me zanima je li problem još uvijek u tavi ili u činjenici da se Saturn puno prži. Želim ga probati u Dexovom loncu i u SV Saturn.
lyudo4ka
Dakle, za bedra je dovoljno 6 minuta? Tanya, kad eksperimentiraš s omletom u Dex posudi, molim te, reci mi.
chaki2005
Citat: lyudo4ka

Dakle, za bedra je dovoljno 6 minuta?

Da, još uvijek su bili smrznuti.

Citat: lyudo4ka

Tanya, kad eksperimentiraš s omletom u Dex posudi, molim te, reci mi.

Da. Svakako ću izvijestiti.
Tetyanka-G
Citat: chaki2005

Baš me zanima je li problem još uvijek u tavi ili u činjenici da se Saturn puno prži. Želim ga probati u Dexovom loncu i u SV Saturn.
Dapače, u loncu ,. jer sve što zahtijeva prženje radim u našoj loncu pod pritiskom, ali u loncu za lonac i nema problema. Istina, omlet nisam probao, ali sve se ostalo jako brzo prži, trebate pripaziti, ali ne lijepi se, kao kod vašeg, od čega ga teško možete otkinuti, a ponekad čak i s mukom isprati.
Grypana
Citat: lyudo4ka

I već sam dugo čitao da su Dexovi lonci prikladni za Comfort (ne sjećam se koja tema točno) i sam zaključio da su rezervni kotači pogodni za nas i nekako sam pomislio da je to dobro poznata činjenica ili ne, postoje li sumnje?

Ispalo je da to nije dobro poznato, Ljudmila.

U loncu pod pritiskom nisam koristio posudu s kružnim dnom. Imam rezervni lonac za multivar, dno je "u saću", koristim ga gotovo godinu dana - pržim, pečem. Pečenje se ne lijepi, događa se prženje. I teško je oprati, oprati. Iako se premaz ne ljušti, jako, jako volim za pečenje. Ali ... Ako biram između Dex lonaca ili Comfort, odabrao bih Dex, gladak. Mnogi ljudi drugačije govore o žljebljenom dnu. Moj IMHO.
oriana
I ovdje sam ulupao zebru .., ispalo je još hladnije nego u prerano preminulom Perfezu: POŠTUJ SATURNU!

Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
chaki2005
oriana, vrlo lijepa. Zar dno nije zapelo?
oriana
Pečem samo na silikonskoj prostirci, mislim da je jedini nedostatak našeg SKV-a tepsija ... Već je imam u šetnji, iako s njom rukujem više nego pažljivo, u njoj ne pržim ništa, a dno je već takvo da trebam potražiti rezervnu gumu ... ovdje ... to je malo uznemirujuće naravno.
nila
Citat: rusja

i šo za takvu salatu? A što još osim dimljene kobasice?
Nelya, nekako unaprijed preradiš kupus (pa, ulij tamo kipuće vode) ili ga samo sitno nasjeckaj, jer je pozamašan grub
Jednostavna salata)) crveni kupus na ribežu Karlie Berner, mrkva i dimljena kobasica na 1,6 mm umetku, kopar i peršin.
Protrljala sam kupus i lagano ga trljala rukama sol + šećer + lim. sok i malo stajao. Dodala sam mrkvu, kobasicu, začinsko bilje i začinila domaćom majonezom.
Citat: lyudo4ka

Tanya, kad eksperimentiraš s omletom u Dex posudi, molim te, reci mi.
Napravio sam omlet i u vlastitoj loncu čvrsto se zalijepio, jedva ga otkinuvši. I rezultat sam napravio u Dexian panu. Sad, sve što se tiče samo kuhanja, kuham sve ostalo u deksovskom.
Gdje je naš irysska nestao? Kako su zanimljive njezine rezervne gume - jastučići / gumice ili navlake

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha