Svinjetina prepunjena senfom u pušnici marke 6060

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina prepunjena senfom u pušnici marke 6060

Sastojci

svinjska pulpa 1 kg
senf francuski 2 žlice. l
adjika suha 1 žličica
češnjak 2-3 zuba

Način kuhanja

  • Svinjska pulpa marinirana je u vodi sa soli otprilike malo više od jednog dana Da bi meso bilo ravnomjerno nasoljeno, ubrizgala sam mu fiziološku otopinu.
    Meso osušite papirnatim ubrusom. Trepavice s češnjakom. Umočite u svoje omiljene začine (ja imam suhu adjiku) i srdačno namažite francuskom senfom.
    15 min hladnog pušenja + 25 vrućih U posudu za sječku stavite 2-3 bobice kleke, doslovno 6-7 piljevine johe i par kriški sušenog voća jabuke
    Smoky okus i miris su suptilni.
    Zamotajte ohlađeno meso u foliju ili stavite u plastičnu posudu i pošaljite sazrijevati u hladnjak na nekoliko sati. Senf na mesu se suši i stvara ukusnu koricu.

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

kombinirano pušenje

qdesnitsa
Sveta, baci glavu
NAPRED u oznake! Hvala vam!
Pjesma
Apetitan komad!
lana19
Hvala vam! I ne trebate ništa pržiti na ulju! Lijepa kora je zagarantirana! Dijetalna svinjetina
lana19

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha