Dansko jelo od crvenog kupusa
Kategorija: Jela od povrća
Sastojci
Crveni kupus 1/2 1/2
Ljubičasti luk 1-2
Maslac 30-40gr 30-40
maslinovo ulje - 10-20 10-20
Jelly crveni ribiz 4st. l
Suho crno vino - tri puta ispadalo iz boce. ..
Način kuhanja

Dansko jelo od crvenog kupusa
Crveni kupus 1/2
Ljubičasti luk 1-2
Šećer 1.. l
Maslac 30-40g
maslinovo ulje - 10-20
Žele od crvenog ribiza (imao sam slatki sok od crvenog ribiza s pulpom) - 4 žlice. l
Suho crno vino - tri puta ispadalo iz boce.
Lagano luk popržite na dva ulja odjednom (maslac ne gori tako), dodajte šećer da luk bude malo karameliziran.
Dodajte žele od ribizla, vino.
U umak dodajte nasjeckani ljubičasti kupus.
Pirjajte povremeno miješajući dok ne omekša. Dugo se dinsta, ali ne propustite, da kupus ne postane potpuno mekan, trebao bi se malo zgnječiti, ali ne i potpuno sirov. Po potrebi dodajte malo vode.
Karanfil sam zanemario, ali tko voli, moguće je s karanfilom.
Pri kuhanju sam dodala sok od pola limuna.
Okus se još više poboljšao.
Možda od vina, ali miriši na grožđe.

Bilješka
PS Ako nema želea od crvenog ribiza, zamjenjujem ga džemom od šljiva, bolji je razrjeđivač, ali možete ga zamijeniti po vlastitom nahođenju.

Jelo volim kao samostalno predjelo, ali možda je i prilog. Ukusno i toplo i hladno.
DonnaRosa
Dodati ću fotografiju, ali na jesen, kad u supermarketima imamo ljubičastog kupusa i luka.
Recept je, rekao bih, zimski. Ljeti ima i drugog povrća.
DonnaRosa
Dolazi nova sezona ljubičastog kupusa. Kupite crno vino i skuhajte moju omiljenu hranu.
DonnaRosa
Danas sam napokon kupila ljubičasti luk i ljubičasti kupus.
Skuhala sam svoje omiljeno jelo, oduzimam dušu, večeram.
Ne mogu se fotografirati navečer, kao što sam već napisao, imam stari fotoaparat. Možda sutra ako je vedar dan.
Ne budite lijeni, vegetarijanci, zasigurno vam neće biti žao kuhati kupus u vinu.
Grančica
DonnaRosa, recept objavljen 22. listopada 2013. Još uvijek nema fotografije.
Čekaju se obećane tri godine
Svijetli dani neće doći uskoro. Kasna dosadna jesen.
oko
Grančica, pa dobro, i tako je jasno što bi trebalo biti ukusno, zašto nam treba fotografija? sve je ljubičasto (e))))
DonnaRosa, Nikad nisam dinstao crveni kupus, ali mislim da je "vatrostalniji" od bijelog kupusa.
Ne bih volio ni klinčiće, ali kim, muškatni oraščić, papar i cimet sigurno bi
Elenochka Nikolaevna
Djevojke, upoznao sam na internetu puno fotografija pirjanog crvenog kupusa vrlo lijepe crvene boje.
I nekako je u vrtiću na stolu ispred mog djeteta bio tanjur, na tanjuru je bio kupus asfaltne boje (ili negdje u blizini)
Na moje pitanje - što ste učinili s kupusom, da je postao ove boje?
Odgovorili su - Elena Nikolaevna, bila je crvenokosa.
Ali iz nje možete dobiti ljubičasti boršč (prema glasinama, neću se usuditi probati sam)
Također bi me zanimala fotografija iz prvog lica, takoreći iz prve ruke.
Admin

Ovdje sam napisao zašto je crveni kupus svijetli

Dansko jelo od crvenog kupusaCrveni kupus pirjan, slatko-kiselkast
(Administrator)
Dansko jelo od crvenog kupusaSalata od crvenog kupusa s grožđicama
(Administrator)
Dansko jelo od crvenog kupusaCrveni kupus sa špinatom
(Administrator)
Dansko jelo od crvenog kupusaCrveni kupus, dinstan s melasom
(Administrator)

Elenochka Nikolaevna
Admin, zanimljivi recepti za proučavanje.
DonnaRosa
Citat: Twig

DonnaRosa, recept objavljen 22. listopada 2013. Još uvijek nema fotografije.
Čekaju se obećane tri godine
Svijetli dani neće doći uskoro. Kasna dosadna jesen.
A bez fotografije ne riskirate pokušati kuhati? Što je
Dugo godina nisam bio na forumu. Vratio sam se i ovdje se toliko toga promijenilo.
A više nisu ni oni ljudi koji su bili tamo.
Ne planira se kupiti novi fotoaparat. Stoga se uvijek radujem vedrom danu.
Uopće ne volim hranu i ne smatram potrebnim fotografirati, nije mi zanimljivo. Da, volim kuhati.


Dodano u subotu 22. listopada 2016. 00:57

Citat: ok

Grančica, dođi, i tako je jasno što bi trebalo biti ukusno, zašto nam treba fotografija? sve je ljubičasto(e))))
DonnaRosa, Nikad nisam dinstao crveni kupus, ali mislim da je "vatrostalniji" od bijelog kupusa.
Ni ja ne bih voljela klinčiće, ali kim, muškatni oraščić, papar i cimet sigurno bi
Da, gasio sam jako dugo, ali ne u prskanju mekog stanja, već u razumnim granicama.
Fotografija neće biti toliko atraktivna kao okus. Neću ništa slikati, kuham za sebe.


Dodano u subotu 22. listopada 2016. 00:59

Citat: Admin

Ovdje sam napisao zašto je crveni kupus svijetli
Moje jelo neće biti svijetlo i to nije glavno, IMHO.
Grančica
Da, šalio sam se :)
Znam da fotografija s običnim fotoaparatom neće biti apetitna. Crveni kupus je ona
DonnaRosa
Citat: Twig

Da, šalio sam se :)
Znam da fotografija s običnim fotoaparatom neće biti apetitna. Crveni kupus je ona
Za tebe fotografija.

Mračan je dan, ovo je naša zemlja.

Grančica
DonnaRosa, jesen je :)) Danas imam cijeli dan svjetlost kod kuće.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha