Quarkkloesse nach Oma Liermann (Lijene knedle od bake Liermann)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: njemački
Quarkkloesse nach Oma Liermann (Lijene knedle od bake Liermann)

Sastojci

Svježi sir 350g
Griz 180g
Odvod ulja. 70g
Jaja 2
Šećer 2.st. l
Sol

Način kuhanja

  • Ove knedle / lijene knedle bili su jedan od mojih prvih njemačkih recepata. Na tečajevima njemačkog jezika dobili smo zadatak pronaći recept, kuhati i ispričati o njemu. Od tada je ovaj recept ušao u naš meni.
  • Jednostavno za pripremu, ukusno.
  • Služi se uz bobičasto voće, voćne kompote, kiselo vrhnje, slatke umake.
  • Prvo zagrijte ulje tako da se ohladi i da ne ukuha jaja u tijestu.
  • Istucite jaja s prstohvatom soli.
  • Dodajte svježi sir, griz, šećer, sve promiješajte.
  • Na kraju dodajte ulje i dobro promiješajte.
  • Dozu stavimo na neko vrijeme u hladnjak.
  • Ulijte vodu u lonac i počnite klesati naše kleze. Napravila sam kuglice promjera oko 3 cm.
  • Kad voda zavrije, spuštamo neke kuglice, kad isplivaju, spuštamo temperaturu i kuhamo 10 minuta.
  • Ako su kuglice veće, kuhajte ih duže.
  • Quarkkloesse nach Oma Liermann (Lijene knedle od bake Liermann)
  • Poslužuje se s jagodama.
  • Izvadila je bobice iz zamrzivača, posula ih šećerom i minutu u mikroljupcu.
  • Quarkkloesse nach Oma Liermann (Lijene knedle od bake Liermann)
  • Dobar tek!!

Jelo je dizajnirano za

24

Galijon-6
Moram pokušati, pitam se
Lerele
Probajte, ukusno je. Djeca jako dobro jedu.
Spline
LereleHvala vam što ste me podsjetili na tako divno jelo. A nisam to radila sa grizom. Sutra će biti knedle!
Lerele
Kod griza je okus drugačiji, i dalje se osjećaju žitarice, ne grizna kaša, već nešto slično. Maslac daje kremasti okus, u tijesto možete dodati i vaniliju.
Biška
A otprilike kakve konzistencije treba biti tijesto?

tuskarora
Volim svakakve lijene knedle! Pokušajmo i na njemačkom!
Lerele
Biška, kako to opisati, ispada nešto poput tijesta od tijesta, ali mekše. Budući da maslac ometa posljednje, malo je masno, zagrabila sam, iako neću reći što sam točno zagrabila, skupila, odvojila žlicom, maknula tijesto pomičući prst i valjala ga čak i ne mokrim rukama, to je pomalo ljepljiv, svježi sir je unutra, ali kad se brzo zakotrljate i ne lijepi se za ruke.
Nadam se da je to jasno objasnila.
Okus je nešto između guste grizne kaše i svježeg sira, osjeti se i svježi sir i griz.
Vrlo je ukusno s pireom od jabuka ili bilo kojim drugim voćem.
Njaška
Lerele,
Mogu li se ove okruglice zamrznuti za dugo skladištenje? poput okruglica, na primjer?
Lerele
Nikad se nisam smrzavao, ali čisto u teoriji, zašto ne? Skut unutra, griz, maslac. Zamrznemo knedle, ništa se ne dogodi, pa mislim da možemo.
Samo ih mijesite tri sekunde, a u zamrzivaču je obično malo mjesta

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha