Dom Kulinarski recepti Domaća kobasica Meso kiflice Kiflice s rastrganom svinjetinom i majonezom od limete (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Kiflice s rastrganom svinjetinom i majonezom od limete (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Kiflice s rastrganom svinjetinom i majonezom od limete (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Kategorija: Mesna jela
Jerk svinjska obloga s vapnom Mayo

Sastojci

svinjska pulpa
timijan 1/4 žličice
voda 1 čaša
1. st. l sok od limete
pita kruh (ili tacos)
zelena salata
crvena paprika 1 računalo
mango 1 računalo
umak
majoneza s malo masnoće 1/2 šalice
sok od limete 1 žličica
korica limete 1/4 žličice
češnjak 1 kriška
luk ukus

Način kuhanja

  • 1. Izrežite višak masnoće iz mesa. Pospite ga začinima. Stavite u sporo kuhalo. preliti vodom.
  • 2. Kuhajte 8-10 sati na niskoj temperaturi ili 4-5 sati na visokoj temperaturi.
  • 3. Kad je meso spremno, ohladite i rastrgajte na komade pomoću dvije vilice, pospite sokom limete.
  • 4. izrežite pita kruh, (i po želji obložite lišćem salate) rasporedite meso i pospite nasjeckanom paprikom i mangom.
  • 5. Smotajte i odmah poslužite.
  • da biste napravili umak, morate pomiješati sve sastojke i poslužiti uz mesne štruce.
  • Ali, nažalost, moje je sjećanje malo promijenilo recept: stavio sam mango i papar da se dinstaju zajedno s mesom. kao rezultat, povrće i voće pretvorili su se u pire i na fotografiji ne izgledaju baš estetski. Međutim, moji prijatelji, pokazalo se da je meso jednostavno božanstveno. Nikad to nisam jeo.
  • Budući da nemam sporo kuhalo, ne mogu navesti točnu temperaturu i vrijeme kuhanja. nema podataka ni u izvornom receptu. kuhano u loncu najviše tri sata (meso prethodno narežite na velike komade).
  • na fotografiji nema majoneze od limete (zahvaljujući mom "profesionalnom" pamćenju). Mogu samo reći da se umak pokazao zanimljivim i neobičnim okusom. izvorna verzija jela sadrži crveni luk, to ne znam, ali IMHO, kao opciju, možete koristiti našu ljubičastu. Ni jedno ni drugo nisam imao pri ruci, pa sam koristio uobičajeni luk.

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Bilješka


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha