☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Spužvasti kolači Torta "Crveni baršun s jagodama"

Torta "Crveni baršun s jagodama"

Torta "Crveni baršun s jagodama"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od crvenog baršuna s jagodama

Sastojci

biskvit
Brašno 300 g
Šećer 300 g
Kefir 240 g
Jaja C0 2 kom.
Biljno ulje 30 g
Maslac 80 g
Prašak za pecivo za tijesto 10 g
Soda bikarbona 0,5 žličice
Vanilin šećer 8 g
Kakao 1 žličica
Crvena boja za hranu
krema
Kremasti sir od sirnice 500 g (400 g)
Krema 33% 250 ml.
Šećer u prahu 150 g (100 g)
Jagoda (za sloj i ukras) 500 g (350 g)
Šećer po ukusu 1,5 žlica. l.
Škrob 1 žlica. l.
sloj čokolade
Sjeckana tamna čokolada 50 g (45 g)
Tamna čokolada 30 g (45 g)
Maslac 20 g
oblik 24 cm

Način kuhanja

  • Kuhanje biskvita

    Za biskvit tucite maslac sobne temperature sa šećerom. Dodajte biljno ulje. jaja. Pobijediti. Sad dodajte jedan po jedan kefir i suhe sastojke (osim kakaa). Pomiješajte sve. Podijelite tijesto na dva dijela. U jedan dodajte kakao i boju.
  • Torta od crvenog baršuna s jagodamaSložite u dvije limenke, bijelo i crveno tijesto.
    Torta od crvenog baršuna s jagodamaPecite dok se ne osuši.
    Na vrh izrezati koru i samljeti u mrvice (za ukras).
  • Izrada kreme. Kombinirajte sirnu masu, šećer u prahu, vrhnje i pažljivo istucite da ne prekidate.
  • Jagodni međusloj. Izrežite jagode (smrznute) na polovice i kombinirajte sa šećerom i škrobom. Prokuhajte malo. Smiri se.

  • Čokoladni međusloj

    Torta od crvenog baršuna s jagodamaOtopite čokoladu s maslacem i rasporedite je po bijeloj kori. Odozgo pospite nasjeckanom čokoladom.

    Sastavljanje kolača

    Torta od crvenog baršuna s jagodamaStavite polovicu kreme na crveni kolač. Na vrhu su jagode.
    Torta od crvenog baršuna s jagodamaI prekrijte bijelim kolačem, čokoladnim dolje. Prekrijte preostalom kremom i ukrasite.

Jelo je dizajnirano za

za tvrtku

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Bilješka:
Recept sam preuzela od Irine Khlebnikove (puno joj hvala).

Imao sam oblik - srce, promjera 22 cm. Tijesto je napravljeno pola norme, a biskvit je zauzvrat pečen. Kolači su bili debljine 3 cm. Krema je napravljena od 400 g sira. Bilo je sasvim dovoljno. Jagode sam smrznula sa šećerom. S njega sam malo ocijedio sok i prokuhao škrob. 350 g bilo je dovoljno, jer ga nisam ostavila za ukras.
Nije natapala kolače. Donja crvena je vlažnija. Sljedeći ću put zasititi bijelu boju. Za one koji ne vole čokoladu, možete preskočiti njezin sloj (u kolaču se to baš ne osjeća).
Torta je izašla visoka 8 cm, težina 2 kg. Jednostavno za pripremu, a ne slatko, ukusno.
Dobar tek!

Tatjana1103
Larissa, lijepa torta, mislim da ako svijetlu tortu ne prelijete čokoladom, impregnacija neće biti potrebna, jer će biti zasićena vlagom iz sloja jagode.
Uz inicijativu, s prvim receptom
lu_estrada
I toliko mi se svidio recept od Ire da sam ga danas pripremila, ali sa svježim jagodama!
Volga63
Tatyana, hvala na pažnji prema receptu. Moja je kćer rekla da je s čokoladom ukusnija, jer je u komadima (nisam je baš fino rezala) i tako lijepo drobi.
Tatjana1103
Larissa, ne mislim da čokoladu u svakom slučaju treba ukloniti, ona samo stvara neku vrstu zaštitnog sloja od mokrog sloja, tako da gornja torta nema impregnaciju, ali to nije za svakoga
Volga63
Tatyana, ovo sam napisao pod receptom da se čokolada može ukloniti. Ako biskvit razrijedite, možda se navlaži, ali za visoki mislim da malo impregnacije neće naštetiti.
Tatjana1103
Citat: Volga63
Ako biskvit razrijedite, možda se navlaži, ali za visoki mislim da malo impregnacije neće naštetiti.

 

Ostali recepti u odjeljku "Spužvasti kolači"

Biskvitna torta iznenađenja s pekmezom od šljiva i kremom od griza
Biskvitna torta iznenađenja s pekmezom od šljiva i kremom od griza
 Čokoladna torta s mousseom od borovnica
Čokoladna torta s mousseom od borovnica
 Torta Mačka Kusmak
Torta "Mačka Kusmak"
 Earl Grey spužva bez kolača
Spužvasti kolač "Earl Gray" bez glutena
 Torta kraljice Viktorije ili klasična viktorijanska spužva
Torta kraljice Viktorije ili klasična viktorijanska spužva
 Eva torta (+ video)
Torta "Eva" (+ video)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha