Zamrzavanje bundeve za zimu (majstorska klasa)

Zamrzavanje bundeve za zimu (majstorska klasa)

Kategorija: Praznine

Sastojci
bundeva

Način kuhanja

• Operite buču, izrežite, ogulite sjemenke
• 
• izrezati na segmente i u lim za pečenje s neprianjajućom prostirkom, kriške u prostirku
• 
• zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i pecite buču 35-40 minuta. Bundeva bi trebala biti mekana
• 
• izvadite pulpu žlicom
• 
• Dobro zastava blender u ruci
• 
• a nakon 30-40 sekundi dobivate jednolični pire od bundeve
• 
• pa, bundeva redizajnirana
• 
• kako bih napunio pire krumpir u vrećice, meni je najprikladnija ova kanta
• 
• glavna funkcija kante je podržati vrećicu u koju trebate prenijeti pire
• 
• nakon punjenja vrećice lagano ispustite zrak i zavežite vrećicu
• 
• nakon otprilike 3,5 sata, cijela je buča spremna za smrzavanje
• 

Bilješka

Nema se što raditi, ali družila se cijela galerija slika

Slični recepti

Priprema gljiva za smrzavanje (Administrator)

Strijele češnjaka za zimu (ili druge zelje) (MariV)

Pire od jagoda (prazno za zamrzivač) (Administrator)

Tanya, jaaaaaaa lijepo je sve napisala, pa i fotografirala! I recite mi molim vas, zašto to pripremate na ovaj način? Činjenica je da sam ove godine tikvu prvi put smrzla za kašu - samo sam je narezala na kockice i stavila u male komadiće. Sad sjedim i zavidim - idite i neka bude ukusnije - PEKLA JE !!!!!

Da, također se pitam gdje to kasnije koristite?
Imamo puno bundeva ...

[Tan,]

Tan,, cijeli moj zamrzivač je pun, deset kg bundeve jednostavno se ne može zalijepiti u kockice - ovaj put. Drugo, članovi moje obitelji ne jedu buču, ne samo u kockicama, već čak i na ribežu, ali da bih je pojeo, svejedno je pročistim. Stoga, ako to učinimo, onda kako u budućnosti ne bi bilo nepotrebnih pokreta tijela. U početku sam želio kuhati, a zatim pasirati, ali iz nekog razloga sam zaključio da je korisnije peći, pa, ovo je moje mišljenje

Da, također se pitam gdje to kasnije koristite?

peći , juhe kuhati, u mliječna kaša Ja dodajem.
Ali nikad nisam imao toliko bundeve, ako sam je kupio, onda malo po malo, ove godine su je predstavili. Smislit ću još nešto

Rijetko imam pšenični kruh bez bundeve. Također daje smiješnu boju, posebno s kurkumom. U našoj kući nitko kruh ne naziva bijelim, samo žutim
Sirovu buču slažem u male kockice i po potrebi pečem u mikrovalnoj pećnici.

[Tanja]

Tanja, Radim isto! Samo što ja odmah odmjerim u čaše, tako da kasnije ne nagađam koliko sam se odmrznuo. Na primjer, za američku pitu od bundeve trebam 3 čaše pire krumpira, a 3 čaše ledim u zasebnoj posudi. Ali češće u istim čašicama za jednokratnu upotrebu, samo 250 ml, kad se smrzne, izbacim je iz šalice u veliku vrećicu na hrpi. Tako se štedi prostor, koristim ga u pitama, kiflama, muffinima, juhama, žitaricama, kolačićima

[Tatjana]

Tatjana, vrlo dobra i pravovremena majstorska klasa !!! Hvala vam!
Bundeva je rođena ove godine, svaki dan uz nju postoje nova jela, ali isto tako moram razmišljati o zimi i opskrbiti se. Takvo skladištenje je vrlo povoljno. A ako samo režete i zamrzavate na kocke?

[Galina]

Galina, ako vam prostor u zamrzivaču dopušta, hrabro zamrznite kockama. Znao sam je stalno zamrzavati, ali mjesto zauzima puno

[Elena]

Elena, hvala na savjetu. Mjesto je također problem. Mislim kako će biti bolje nakon odmrzavanja (kako će to utjecati na okus).

U početku sam želio kuhati, a zatim pasirati, ali iz nekog razloga sam zaključio da je korisnije peći, pa, ovo je moje mišljenje

.
Ne znam kako je s korisnošću, ali činjenica da je nakon pečenja bundeve ukusnija, to je sigurno

[Galina]

Galina, neće utjecati na okus ni na koji način! Bundeva smrznuta u kockama ne gubi svoj okus. Ali što se tiče pečenog, slažem se s vama, puno ukusnijeg od kuhanog

celfh, hvala na MK, na savjetu! Na vrijeme!
Dali su mi puno bundeva, ne osjećam da se možemo nositi s tim, sada znam kako se smrznuti. Doista, zimi ponekad stvarno želite jesti juhu s kašom od bundeve ili prosa.

Recept ste objavili na vrijeme! Hvala vam! Moja gigantska bundeva leži na balkonu i ne znam s koje strane joj pristupiti. S kockama - nema puno mjesta, ali na ovaj način nisam pogodio! Moja se buča slabo jede, pa je imam, ali velika će biti dovoljna do sljedeće sezone!

Bavim se i temom bundeve. Pečem kruh od bundeve i jako volim kašu s bučom, imam zobene pahuljice s bundevom, rižu s bučom i, naravno, proso. Nemam ljetnu rezidenciju, a buču kupujem u hipermarketu, najčešće već izrezanom na četvrtine. Očistim ga, izrežem na velike šipke. I trljam blok bundeve na ribežu. Zatim naribanu buču na brzinu spakiram u male vrećice. jedan paketić dovoljan je za jutarnju kašu. Na vrećice lijepim ljepljive oznake s cijenama s oznakom vrste proizvoda, težine i datuma pakiranja. U ovom obliku vrećice zauzimaju malo mjesta u zamrzivaču i vrlo su prikladne za brzu pripremu. Sadržaj vrećice bacim u lonac s mlijekom, a buča u vrućem mlijeku rasprši se u pahuljicama i skuha na vrijeme poput obične kaše. Toliko mi se svidjelo pakirati proizvode u male vrećice, jer nakon što potrošite pola sata na pakiranje, imate dobitak u vremenu i raznovrsniji meni. Kupujem vrećice s zasunom za 100 komada, zadnja sitnica uzela sam 39 rubalja za 100 komada. A ja imam torbe s zasunima različitih veličina.





Gotova pečena buča također će biti prikladno spakirana u male vrećice.

[celfh]

celfhHvala na ideji s klasom klase!
Buča je uvijek bila smrznuta svježa, morate isprobati pečenu, zauzet će manje mjesta !!!

Buču sam prilagodio (pire od bundeve), ulijem ga u silikonske porcijske oblike, različitih kapaciteta, u zamrzivač, a zatim gotove smrznute „porcije“ stavljam u vrećicu i držim u zamrzivaču!

... trljanje na ribežu. Zatim naribanu buču na brzinu spakiram u male vrećice.

Ja, stariji muškarac, smrzavam se na ovaj način, ne zamarajući se prženjem, kuhanjem, tepsijom bundeve, osim što spakiram u velike vreće i uzmem pregršt kašice potrebne za porcije ili cijelo pakiranje - kao što imamo jede i goste do 10 narod. Istina, sjeckam ili na rende ili na struju, a kašu radim u električnom loncu pod pritiskom i gotovo je kao u ruskoj pećnici.

[Kremast]

Kremast, i gdje se prodaju ove vrećice?

[Jenealis]

Jenealis, vrećice se prodaju u odjelima gdje prodaju filmove za pakiranje, trake za blagajne, oznake s cijenama za trgovine, škotsku traku, jednokratne rukavice, papirnate salvete i još mnogo toga.

Slušala sam savjete i pekla, ali neki su komadići izgorjeli, ali skinula sam ih kao film, pomiješala i također spakirala. Po mom mišljenju i jedno i drugo je prihvatljivo, ali ako kuhate u štednjaku s višim pritiskom, tada nije potrebno peći, okus je sličan i manje je frke.

[celfh]

celfh, hvala na sjajnoj majstorskoj klasi! Samo jedna bundeva, ali kakav rezultat!

Bavim se i temom bundeve. Pečem kruh od bundeve i jako volim kašu s bučom, imam zobene pahuljice s bundevom, rižu s bučom i, naravno, proso. Nemam ljetnu rezidenciju, a buču kupujem u hipermarketu, najčešće već izrezanom na četvrtine. Očistim ga, izrežem na velike šipke. I trljam blok bundeve na ribežu. Zatim naribanu buču na brzinu spakiram u male vrećice. jedan paketić dovoljan je za jutarnju kašu. Na vrećice lijepim ljepljive oznake s cijenama s oznakom vrste proizvoda, težine i datuma pakiranja. U ovom obliku vrećice zauzimaju malo mjesta u zamrzivaču i vrlo su prikladne za brzu pripremu. Sadržaj vrećice bacim u lonac s mlijekom, a buča u vrućem mlijeku rasprši se u pahuljicama i skuha na vrijeme poput obične kaše.Toliko mi se svidjelo pakirati proizvode u male vrećice, jer nakon što potrošite pola sata na pakiranje, imate dobitak u vremenu i raznovrsniji meni. Kupujem vrećice s zasunom za 100 komada, zadnja sitnica uzela je 39 rubalja za 100 komada. A ja imam torbe s zasunima različitih veličina.





Gotova pečena buča također će biti prikladno spakirana u male vrećice.

Izvrsna organizacija rada i proizvoda! Uzeti na znanje!