Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Sastojci

Za fazu 1:
Heljda 1,5 stog.
Voda 2,5 stog
Sol 1 1 / 4h. l.
1 šalica = 200ml
Za fazu 2:
Miješano mljeveno meso 300 g
Šampinjon
(smrznuto ili 1 stog.
svježe) 8-10 kom.
lukovica luk 0,5 -1 kom.
biljno ulje 2 žlice. l.
začin za mljeveno meso 1 žličica
sol 0,5 žličice
Za fazu 3:
jaja 3 kom.
majoneza 3 žlice. l.
kiselo vrhnje 3 žlice. l.
sol 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Ovo je jelo za svaki dan.
  • Ako ste pomalo umorni od kuhanja samo heljde s mesom ili gljivama, predlažem da pokušate sve ovo kombinirati i dobiti novo ukusno jelo. Osjetljiva. Svijetlog okusa mesa i gljiva. S koricom sira na vrhu.
  • Kuhanje.
  • Faza 1.
  • Vrela heljda.
  • 1. Isperite heljdu. Stavite lonac pod lonac u lonac.
  • 2. Otopite sol u hladnoj vodi, ulijte žitarice.
  • 3. Zatvorite poklopac. Ventil postavite u položaj "Tlak".
  • Način heljde, pritisak - 3, vrijeme - 8 minuta.
  • 4. Nakon signala spremnosti "Grijanje" isključite. Ostavite da odstoji 5 minuta.
  • 5 Nakon toga stavite kuhanu heljdu u veliku posudu.
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Faza 2.
  • Priprema mljevenog mesa, gljiva i luka.
  • 1. Luk narežite na male kockice.
  • 2. Ne odmrzavajte gljive. Ako planirate koristiti svježe, narežite ih na pola prstena.
  • 3. Ulijte 1 žlicu žlice u opranu posudicu za kuhalo pod pritiskom. l. ulja.
  • Pržiti na programu "Prženje", pritisak - 3 luk dok ne porumeni.
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Stavite u posudu s heljdom.
  • 4. Zatim pržite gljive dok tekućina ne ispari. Dodajte heljdi.
  • 5. U lonac dodajte još 1 žlicu. l. maslac i popržite mljeveno meso, prethodno posipajući solju i začinite. Ne pokušavajte temeljito razbiti mljeveno meso, samo ne ostavljajte jako velike komade. Pržite dok lagano ne porumeni, ali ne dok ne omekša.
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • 6. Pripremljeno mljeveno meso dodajte u posudu s heljdom, lukom i gljivama. Dobro promiješajte i pustite da se ohladi.
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Faza 3
  • Priprema ispune.
  • 1. Razbijte jaja u duboku posudu.
  • 2. Dodajte kiselo vrhnje, majonezu i sol.
  • 3. Sve lagano umutite metalnom pjenjačom.
  • Faza 4.
  • Sastavljanje i pečenje.
  • 1. Ulijte ulivanje u posudu s gotovo ohlađenim sastojcima. Dobro izmiješajte.
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • 2. Podmažite lonac lonaca pod pritiskom biljnim uljem ili margarinom, pospite mrvicama.
  • 3. Stavite pripremljenu smjesu za pečenje u lonac, zbijenu žlicom i poravnajte.
  • 4. Pospite vrh sirom naribanim na gruboj ribež.
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • 5. Kuhajte sa zatvorenim ventilom na programu "Kaša", pritisak - 3, vrijeme - 20 minuta.
  • 6. Nakon zvučnog signala, isključite i ostavite stajati zatvorenog poklopca 5-7 minuta.
  • 7. Otvorite ventil (imam pritisak!), Otvorite poklopac. Tepsiju možete izvaditi cijelu pomoću MB Top Steamer-a ili izrezati na dijelove silikonskom lopaticom točno u loncu.
  • 8. Ukrasite po želji.
  • Ispod se stvorila nježna kora. Tepsija je sama po sebi gusta, ne raspada se. Vrlo ukusna!
  • Tepsija od heljde s mljevenim mesom i gljivama (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Jelo je dizajnirano za

6-7 porcija

Nacionalna kuhinja

ruski

Bilješka

Ova tepsija može se kuhati samo s gljivama ili samo mljevenim mesom. Ali kad sve to spojite, dobivate zanimljiviji ukus.

U ostalim loncima pod pritiskom i sporim loncima možete kuhati u načinu rada "Peci" 35-40 minuta. (U marki - 40 minuta)

Isprobajte ovo jednostavno, a obilno jelo.
Dobar tek!

Elena Tim
Da, heljda s gljivama uvijek ispadne ukusno, pa čak i ako dodate meso ... mmm ... cjelovit let! Nikad nisam pravila takvu tepsiju, ali mogu zamisliti okus.Hvala ti, Lenus! Vodim ga u oznake. Ja ću kuhati.
Lenus, takvo pitanje: Imam vrlo neudoban dvostruki kotao i s njim nije moguće dobiti tepsiju. Ali što ako se tepsiji samo ostavi da se ohladi dok se ne zagrije u zdjeli, a zatim se samo sruši na vašu ruku? Mislite li da se neće raspasti?
Shelena
Lenochka, smjelo prevrnite! Pokazala se tako jaka tepsija (eto što znači ne štedjeti na jajima!) Da su jeli ohlađeno, poput pite, držeći je u ruci.
Možete ga koristiti prikladni poklopac, na primjer, ili tanjur da biste ga preokrenuli.
Hvala vam što niste projurili pokraj moje kuhinje i tražili miris tepsije.
Elena Tim
Citat: Shelena

Lenochka, smjelo prevrnite! Pokazala se tako jaka tepsija (eto što znači ne štedjeti na jajima!) Da su jeli ohlađeno, poput pite, držeći je u ruci.
Da, bolje je ne štedjeti na jajima u tepsijama, to je sigurno! Hvala dragi! Svakako ću pokušati peći!
Shelena
Pokušajte zbog zdravlja!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha