Punjene lignje

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Punjene lignje

Sastojci

lignje 4 stvari
jaja 5 komada
gljive smrznute 600 g
polutvrdi sir 150-200 g
kopar 1 snop
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Stavite odmrznute gljive u suhu tavu i pustite da tekućina ispari. Zatim dodajte biljno ulje i pržite gljive dok ne omekšaju.
  • Razbijte jaja u tavu s gljivama, dodajte sol i papar. Pržite miješajući jaja lopaticom, dok se smjesa ne stegne, oko 3 minute. Dodajte nasjeckano bilje i naribani sir, promiješajte.
  • Trupove liganja punimo smjesom od jaja i gljiva. Prikvačimo ga čačkalicama. Podmažite lignje biljnim uljem, stavite u kalup i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pečemo oko 20-30 minuta.
  • Ohladite i nasjeckajte.
  • Mislim da će i ovo jelo vruće ići uz nas u prahu.

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pečenje

Bilješka

Pronašao sam ovaj recept na Internetu, ne mogu naznačiti autorstvo. Malo sam ga promijenio u skladu sa svojim željama.

Ocjena
Jako ukusan recept! I kuhati lignje?
kseniya D
Ne, lignje su sirove, oguljene s filma.
Kasanko
kako sam pametno upravo htio uvesti jela s lignjama u jelovnik, moje oči sada rasipaju naoko stvarno ukusne životinje, sutra idem po njih u trgovinu. dok je recept označen, hvala
kseniya D
Kuhajte za zdravlje
Šahzoda
svečani, ukusni zalogaj!
marlanka
Obično lignje bacam u kipuću vodu 2-3 minute jer postanu gumene ......, ali nakon 20 minuta pećnice toga nema?
kseniya D
Čudno, ne. Sama kuham lignje 2 minute. Inače, punio sam lignje s rižom, graškom, paprom u mullu na dinstanju sat vremena i nisu postale gumene, koliko je čudno.
marlanka
kseniya D, O sjajna Ksyusha, hvala na brzom odgovoru, učinit ću to sutra, jer je sve tamo ...
kseniya D
Galina, Nadam se da ćete uživati.
marlanka
kseniya D,
Izvještaj Ksyushe, jako mi se svidio, samo što sam zaboravio nabosti ga čačkalicama i mljeveno meso je izišlo ..., naravno, nije utjecalo na okus ... hvala na slasnom i lijepom receptu ...
Punjene lignje
kseniya D
Galina, kako je lijepo !! ! Mljeveno meso sam dobio i od jedne lignje, usprkos činjenici da je izbodeno. Višak sam odmah rado poslao u usta.
marlanka
Citat: kseniya D

Galina, kako je lijepo !! ! Mljeveno meso sam dobio i od jedne lignje, usprkos činjenici da je izbodeno. Višak sam odmah rado poslao u usta.
Da, i ja sam isto ... vkuusnoooo. ......
kseniya D
Ru
Citat: kseniya D

Čudno, ne. Sama kuham lignje 2 minute. Inače, punio sam lignje s rižom, graškom, paprom u mullu na dinstanju sat vremena i nisu postale gumene, koliko je čudno.
A možete li biti malo detaljniji o receptu s graškom? I onda nekako sada ne želim gljive, već punjene lignje naprotiv :)
kseniya D
Svakako da smijete. Sličan recept objavljen je nedavno. Uzeo sam 3 trupa liganja i ogulio ih. Kuhajte rižu (za 3 trupa 1 porcija vrećice, mislim da ih ima 100-125 grama) dok se napola ne skuha. Popržite luk (1 kom), dodajte šaku prethodno odmrznutog zelenog graška, kockice papra (1/2 ili 1, ovisno o veličini), rižu i sve malo dinstajte. Začinite solju i paprom.
, dodajte zelje. Malo ohladiti i dodati 1 jaje i naribani sir 100 g.Nasjeckajte lignje na uskoj strani čačkalicom, nemojte ih čvrsto napuniti (inače će nadjev izaći), nasjeckajte i drugi kraj. Na dno je multi bacio nekoliko komada maslaca, ulilo 20% vrhnja oko 150 ml (može se zamijeniti kiselim vrhnjem), dodalo 1 žlicu paste od rajčice. Umak promiješajte žlicom, trebao bi biti visok oko 1-1,5 cm. Izložio sam lignje. Način "pilav", kuhani 40 minuta, ispao je vrlo ukusan.
Zamagliti
Ksyusha, ovo je vrlo ukusno
Sve izbodene, ništa nije izašlo, lignje su iznenađujuće mekane
Izvještavam
Punjene lignje Punjene lignje
kseniya D
Irina, super je što je sve uspjelo! A također sam ih namjeravao napraviti, a kad sam ih počeo čistiti, ispalo je da su svi poderani. Općenito, od istih sastojaka napravila sam salatu. Kuhana jaja, pržene gljive i stavite ih na sito da se ocijedi višak masnoće, kuhane lignje, izrežite ih, protrljani sir, izrežite zelje i začinite majonezom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha