Lignje na grčkom

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: grčki
Lignje na grčkom

Sastojci

lignje (lešine) 6 kom.
riža 150 g
lukovica luk 2 kom.
rajčica 3 kom.
maslinovo ulje 1/3 šalice
suho bijelo vino 0,5 šalice
kopar, peršin zrakom
sol, papar, šećer ukus

Način kuhanja

  • Pronašao sam izvrstan neporaženi recept za punjene lignje, obitelj je sretna, takve se lignje mogu poslužiti gostima, osvojit će ih novi okus najpristupačnijih plodova mora).
  • Trupe liganja temeljito operite i očistite od utrobe i filmova, narežite i nasjeckajte pipke. Luk i rajčice sitno nasjeckajte. Popržite pola luka u loncu zagrijanom na ulju. Dodajte opranu rižu, pipke, 1/3 rajčice, vino, sol, šećer, papar. Ulijte jednu čašu vode i pirjajte dok tekućina potpuno ne ispari uz povremeno miješanje. Zatim maknite lonac s vatre, ohladite nadjev i dodajte sitno nasjeckano bilje.
  • Stavite preostali luk i rajčicu u tavu i spremite za 2 žlice. l. maslac na laganoj vatri.
  • Trupove liganja napunite rižinim filom, napunivši ih samo 2/3, rupe zatvorite čačkalicama.
  • Stavite lignje u lonac, stavite pirjani umak na vrh, pirjajte ispod poklopca 15-20 minuta.

Jelo je dizajnirano za

6 kom.

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

recept iz časopisa "Kulinarska radionica" za studeni 2012.

MariS
Sanya, tako je slasno! Isprobala sam ovo punjenje u svom Prsten od riže s ribom.
A ti imaš lignje - obožavam! Svakako ću probati, hvala na receptu!
Tako ih možete i preliti umakom ... čak i metvicom, čak i limunom.
Sjajno! Hvala na ideji!
SanechkaA
Marina, hvala, svidio mi se okus lignje, a nadjev pomalo podsjeća na rižoto

Marina, ne u toj temi - jučer sam tražio tvoj zadnji postavljeni recept, ima peciva, ali ne sjećam se čega - sjećam se da mi se svidio, nisam mogao pronaći vezu, ha?
MariS
Ako mislite Karamel kovrče od lisnatog tijesta, eto ih

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323083.0

Šahzoda
Jako apetitno!
Pulisyan
Sanya, hvala na receptu! A kako su lignje nakon 20 minuta pirjanja? Ne stvrdnuti? Uvijek sam želio probati ovako nešto i sumnjao
Elena Tim
Baš cool! Kuhat ću za punicu za Novu godinu, ona je na mom mjestu. Hvala ti, Sanya, na super receptu !!!
SanechkaA
Cure, hvala svima na pohvalama, Jako sam, jako zadovoljan !!!! Punjenje mi se svidjelo ni manje ni više, sad neću puniti lignje - jako sam lijena, ali nadjev ću raditi vrlo često s dodatkom škampa, školjki i ostalih morskih gmazova, možda čak i s komadićima bijele ribe ...

Marina - njih je najviše, karamela je moje sve

Pulisyan I sam sam se toga bojao, ali lignje ostaju mekane kako bi trebale
Elena Tim
Citat: SanechkaA

Punjenje mi se svidjelo ni manje ni više, sad neću puniti lignje - velika je lijenost, ali nadjev ću raditi vrlo često s dodatkom škampa, školjki i ostalih morskih gmazova, možda čak i s komadićima bijele ribe ..
Ha, i meni je ta misao prvi put pala na pamet. Već ste na popis trgovina dodali koktel od morskih plodova! Ali strpat ću ih svejedno, izgledaju previše cool!
Pulisyan
Hvala ti, Sanya! Svakako ću probati!
SanechkaA
Elena, Siguran sam da ćete postati vrlo ukusni i vrlo lijepi!

Pulisyan Aleksandra,
Pulisyan
Aleksandrushka, kušali smo vaše lignje - slasno nevjerojatno! Ako vam nedostaje vremena, možete samo skuhati rižu i dodati joj nasjeckane lignje - također će biti vrlo ukusno. Također sam dodala papriku i mrkvu. Šteta, nije bilo rajčice - zamijenio sam je tijestom od rajčice. I dalje je ukusno! Ispada rižoto s povrćem i lignjama. Istina, malo sam pržila rižu. Dinstao sam lignje oko 7-10 minuta (lignje su bile gotovo gotove), a riža je izašla prilično mrvičasta, jako je volimo! ..
Fotografiji je preživio samo jedan ...
Lignje na grčkom Lignje na grčkom
SanechkaA
Pulisyan, Sasha - imaš prekrasne lignje, mogu zamisliti kako su ukusne, ali u posljednje vrijeme sam lijena - radim samo lijenu verziju
Pulisyan
Sašul, Također lijenim s užitkom! Zadnji put sam dodala škampe! Pa moj muž ne može bez češnjaka !!! Recept je zapeo, puno hvala !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha