☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Kupus u polaganom kuhaču

Kupus u polaganom kuhaču

Kupus u polaganom kuhaču

Kategorija: Prvi obrok
Kupus u polaganom kuhaču

Sastojci

Mrkva 150 g
Luk 150 g
Krumpir 400 g
Kiseli kupus 400 g
Proso 120 g
Sol ukus
Meso koliko god želite
Šećer 5 g
Lovorov list

Način kuhanja

  • Meso (svinjska rebra) dinstala sam unaprijed, prebacila u drugu tavu.
  • Vode je bilo malo i dobila se koncentrirana juha.
  • Prije dinstanja, kako se ne bih zabrljao s pjenom, natočio sam vodu na štednjak i prokuhao. Zatim meso u crtiću, a juha - bobby za juhu
  • Na "Pecivo" pustite da se mrkva i luk dinstaju, dodajte krumpir (u kockicama), nasjeckani kiseli kupus, lavrušku, prethodno oprano i opareno proso (opareno da ne bude gorkog okusa). Dodajte meso i juhu (sve skupa sam dobio otprilike 1/2 volumena, volim gustu). Pirjamo sat i pol, dodamo vodu, sol po ukusu, ulijemo 5 grama šećera i postavimo, na primjer, na način "mliječna kaša".
  • ...
  • kiselo vrhnje - na tanjuru

Jelo je dizajnirano za

SN 4,5 l

Bilješka

Citat: Admin

Koliko vremena treba za pripremu ovog jela? I dinstamo, i to u mnoštvu 1,5 sata, a režim mliječne kaše još 1 sat.
Preporučljivo je detaljnije opisati broj komponenata recepta - što i koliko

Administrator, u principu, nakon 1-1,5 sata dinstanja, kupus je spreman. Možete kuhati na "pari", i to je sve.
Stavio sam je na "mliječnu kašu", ali isključio sam je ranije, nakon 20 minuta, nakon što sam pogledao i probao.
Ovdje tko voli, volim da me kuhaju.

petak
Kupus u polaganom kuhaču

Kupus u polaganom kuhaču
rusja
Do sada moje ruke (i financije) nisu došle do multivarka, kupio sam si sporo kuhalo za testiranje i zasad ga svladavam. A onda sam došao k vama u Temku, jer sam shvatio da se način "gašenja" ne razlikuje puno od glavne funkcije polaganog kuhala na jakom visokom načinu rada, odnosno nekoliko sati kloni.
Također je prvi put napravila kapusnyak i postavilo se niz pitanja:
1. Krumpir nije bio kuhan i ostao je tvrd. Istina, nisam ga sjekao fino, već kao i obično na boršč na debelim kriškama.
2. Proso je malo prokuhano i pokazalo se da je kapusnyak malo tekućine. A mi volimo takve da je stajala gotovo žlica.
3. Kada treba staviti kiseli kupus? Stavio sam sve sastojke odjednom, i stoga mislim da kiselina nije u potpunosti skuhala krumpir.
Možda postoje neke suptilnosti i nijanse kuhanja kapusnyaka u multivarku (spori štednjak) nego na plinu?
petak
rusja, O krumpiru sam već vidio u drugim receptima, a iz vlastitog ću iskustva reći da zaista ne vrije u režimu "dinstanja", već gušće nego što volim u boršu i kupusu. Stoga za boršč koristim načine s jačim vrijenjem neko vrijeme na početku kuhanja (10-15 minuta), a manje smanjujem za kupus.
Pokušao sam minimalizirati probleme sa kupusom, pa sam napustio sve odjednom, osim prosa (dobro, i meso sam još ranije doveo u pripravnost, ali ovdje postoje mogućnosti).
Proso nije ni oparila, već ga je prelila kipućom vodom, izlila i opet prelila. I tako je stajalo dok ga nisam bacio u SN (ovo je već krumpir skoro kuhan). Dakle, proso je bilo "jak u pećnici" (zapravo, pokušavam to postići u MV-u, kako bi bilo kao u ruskoj peći)
Da, i kuhao sam općenito prilično dugo (Admin je to primijetio, pogledavši u MV i provjerivši spremnost, a zatim je kupus neko vrijeme grijao, tako da je moja obitelj bila zadovoljna rezultatom.

Ako malo petljate, onda se u vašem slučaju za sporo kuhanje luk i mrkva prethodno malo dinstaju u tavi, kao što to radim na štednjaku (za to postoji "pečenje" u MV-u).
Usput, kupus stavljam i u tavu prije nego što ga stavim u "redovitu" tavu (poput krastavaca za kiseli krastavac), ali to je, vjerojatno, već "vytrebenky"
rusja
Citat: petak
Usput, kupus stavljam i u tavu prije nego što ga stavim u "redovitu" tavu (poput krastavaca za kiseli krastavac), ali to je, vjerojatno, već "vytrebenky"
I ja uvijek sve začinim, a pržim i kupus s lukom za kupus i krastavce i rajčicu ili tijesto od rajčice s lukom. A ja sam mrkvu samo izrezala na 4 dijela i stavila je tako.
Tako da sam i taj put kupus prepržio zbog okusa, ali očito bi ga trebalo staviti kasnije, nakon ostatka sastojaka. I pokušat ću krumpir izrezati na manje, jednostavno volim mekani i kuhani krumpir, ali moja majka može jesti i tvrđi. Dakle, stvar je ukusa i vještine
 

Ostali recepti u odjeljku "Kulinarska jela u multivarku"

Spužvasti kolač s mousseom od limuna i kurdom
Spužvasti kolač s mousseom od limuna i kurdom
 Kiflice s mljevenim mesom na jastuku za povrće u polaganom kuhaču
Kiflice s mljevenim mesom na jastuku za povrće u polaganom kuhaču
 Charlotte od cjelovite pšenice
Šarlota od cjelovitog zrna
 Rahla heljda sa zelenim povrćem od heljde u multivarku na lonac pod pritiskom
Rahla heljda sa zelenim povrćem od heljde u multivarku na lonac pod pritiskom
 Mesna pita s pita kruhom u polaganom kuhalu
Mesna pita s pita kruhom u polaganom kuhalu
 Riža i prženi rezanci
Riža i prženi rezanci

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha