Salata od ribe i gljiva

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od ribe i gljiva

Sastojci

File bakalara ili skuše 300 g
Šampinjon 250 g
Lukovica luk 3-4 kom.
Pšenično brašno 2 žlice. l.
Rast. ulje 0,5 žlice.
Majoneza 250 g
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Riblji file narežite preko vlakana na tanke ploške, uvaljajte u brašno sa soli i paprom. Pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Luk narežite na velike kolutove i pržite dok ne porumeni. Gljive narežite na kriške i pržite dok ne omekšaju. Sve ohladite. Stavite sloj ribe na posudu, ulijte polovicu majoneze. Preliti gljivama i prekriti preostalom majonezom. Po vrhu ravnomjerno rasporedite pržene kolutiće luka. Stavite salatu u hladnjak na 2-3 sata da se prožme.
  • Moji mali popravci: moja obitelj više voli salatu od lososa.
    Luk prethodno ukiselite (kipuća voda + malo šećera + prstohvat soli + ocat), luk možete narezati na pola prstena.

Bilješka

Dobar tek.


Salat_s_Riba.jpg
Salata od ribe i gljiva
Merri
Kakva ukusna grickalica! Označit ću recept.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha