Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: grčki
Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker

Sastojci

suhi grah 3 čaše
luk 1 kg
sol 1 žlica. žlica
crna i crvena paprika 1 čajna žličica
vode ili juhe na zahtjev

Način kuhanja

  • 1. Namočite grah 8-12 sati u hladnoj vodi i isperite.
  • Izvorni recept je za bijeli grah, a ja sam koristila smjesu od tri. Možete uzeti fini crni i bijeli, ili bijeli suhi i dodati smrznuti grah, koji se rijetko može naći na tržištu, već tijekom kuhanja. Ispada vrlo "pametno".
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • 2. Luk narežite na kolutiće i pržite. Začinite solju i paprom na kraju kuhanja.
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • Ne žalite Lukea, trebalo bi ga biti puno!
  • 3. Složite grah i luk u sporo kuhaču. Na kraju ulijte malo posoljenu vodu ili juhu, tako da dođe do gornjeg sloja.
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • 4. Kuhajte u NISKOM načinu rada 10 sati (na fotografiji - odbrojavanje je počelo).
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
  • Gotovo!
  • Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker

Jelo je dizajnirano za

U REDU. 3,5 l

Vrijeme za pripremu:

10 sati

Program kuhanja:

NISKO

Bilješka

Ovo je adaptirani recept iz knjige Bon Appetit autora Gunthera Lindea i Heinza Knoblocha, objavljene u Sovjetskom Savezu.

Prije nego što sam nabavio sporo kuhalo, napravio sam ovaj grah u porcijskim loncima u pećnici.

U ovom je slučaju okus dublji, ili što već? Duga malaksalost na rubu kipljenja, poput peći, daje osjećaj. A možete i bez prethodnog kuhanja graha.

Grah je mekan, ali se ne raspada. Luk postaje sladak i zajedno s juhom tvori bogati umak od luka.

Neke pojedemo odmah, a ostatak sam stavila u sterilne staklenke i stavila u hladnjak za kasnije da bih kasnije poslužila kao hladni zalogaj.

Dobar tek!

irysikf
Ukusno: nyam: Volim grah u bilo kojem obliku, a i prženi luk - zašto bih trebao kuhati ovu nyamku
Omela
I kuhat ću, hvala, iako ću jesti sam.)))
mur_myau
irysikf,
Hvala vam. Nadam se da će ti se svidjeti.

Omela,
Dobro, zašto sam? Jede li obitelj grah?
Elena Tim
Citat: Omela
iako ću biti sam.)))
A ja je, nažalost, ne mogu jesti sam, inače ću se ovdje potući!
Lijepo se dogodilo s raznobojnim grahom, divno!
mur_myau
Elena Tim,
Zeleni grah je još hladniji! Ali ja, takav šešir, nisam fotografirao taj put. A tada nisam vidio nešto na rasprodaji.
Elena Tim
Ah ... oprostite, moa, zeleni grah je, kojim slučajem, kaša?
mur_myau
Elena Tim,
Ne. To su nezreli grah bez ventila (mahuna). Prodaju se svježe smrznuti, kao i zeleni grašak. Ukusno ...

PS Još nisam probao. Dali ste mi ideju! Možete miješati zeleni mung grah i crveni japanski mung. Oni su iste veličine.
Elena Tim
Glavna stvar je kuhati na isti način. Općenito, da, bit će lijepo, naravno!
Antonovka
mur_myau,
Lena, zanima me kolika je temperatura u NISKOM načinu rada? Učinio bih to u SV Shteba - tamo se temperatura može regulirati
mur_myau
Antonovka,
Negdje u temi o sporim štednjacima bilo je oko 90C. U stvari, 85-60C, ponekad više i niže, kloni.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Referentni su rasponi temperatura.
vernisag
Lenochka razred! Hvala vam! Kako mi je nedostajala ova ukusna poslastica Jako volim grah I imam takav lonac koji moram skuhati ...
KvashninaEA
Danas sam napravio takav grah, ukusan, radio sam s bijelim paprom, timijanom, provansalskim biljem.Ispostavilo se da je samo moj luk bio taman.
Sutra ujutro skuhat ću boršč i staviti u njega ovaj grah (ako živi do sutra).
Grčki grah u Kenwoodu CP 707 Slow Cooker
mur_myau
KvashninaEA,
Upravo sam primijetio komentar.

Drago mi je da vam se svidjelo! Volim grah u bilo kojem obliku !!!
Luk mi je bio taman na samom dnu lonca, tamo gdje je kapao sok od graha. A od sredine i odozgo boja se gotovo ne mijenja. S bijelim grahom uopće nema problema, ako želite estetski rezultat, pokušajte s njim.
Šteta
Ali ovo je "na rubu ključanja" - je li to lope?

Koliko trebam staviti u osoblje - 92, 96?
mur_myau
Citat: mur_myau
Negdje u temi o sporim štednjacima bilo je oko 90C. U stvari, 85-60C, ponekad više i niže, kloni.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Referentni su rasponi temperatura.
Šteta
Lenochka, hvala!
LovingMother
Zanima me je li lako kuhati na štednjaku, koliko će trebati? (s obzirom na to da će se grah kuhati unaprijed).
mur_myau
Šteta,
Zadovoljstvo mi je!

LovingMother,
Mislim da u posudi s debelim zidovima na slaboj vatri dva sata. Tako da je sve zasićeno okusima i mirisima.
Irene
Koju vodu (juhu) točite, vruću ili hladnu?
Ilmirushka
mur_myau, Elenakakav krasan grah!
I ništa više, sve kako volim
Napunio sam ga vodom, čekam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha