Pšenični kruh s grizom i mrkvom

Kategorija: Kiseli kruh
Pšenični kruh s grizom i mrkvom

Sastojci

Pšenično brašno za pečenje 250 g
Griz 200 g
Torta od mrkve 1 čaša
Tekućina 200 g
Kiselo tijesto 100% 1 čaša
Sol 1 žličica
Biljno ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Mijesim tijesto u programu "tijesto" 18 minuta.
  • Ostavljam ga na probi dva ili tri sata (dok ne naraste dva puta; vrijeme može biti i manje, ako je vaša kuhinja topla, zimi imam samo 15 stupnjeva).
  • Tada započinjem program pečenja od 1 sata. Po završetku gledam, ako se čini da je kora blijeda, dodam još 10 minuta.
  • HP Scarlett IS - 525

Jelo je dizajnirano za

500 g

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Gnječenje + pečenje

Bilješka

Oni koji imaju sokovnik znaju koliko kolača ostaje nakon njega, jer za 1 čašu soka od mrkve trebate npr. 1 kg mrkve, a nakon cijeđenja ostane oko 0,8 kg kolača :) Odnosno, gotovo sva mrkva ostaje u obliku beskrvne kaše. Odlažem ga u juhe vrlo dugo, a kruh mu je izvrsna upotreba.

Inače, ne dodajem šećer, ali možete dodati žlicu ili dvije, po ukusu.

Svidio mi se kruh, ali izgledao je pomalo suh, griz možete uzeti manje od dva puta, vjerojatno.
Prinos gotovog kruha je negdje oko 500-600 grama (zaboravljam stalno vagati, ali općenito nije velik).
Morat ću napraviti sok od jabuke i ispeći kolač od jabuka.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha