Mirta BM2088. Francuski kruh s crnim vinom i orasima

Kategorija: Kruh od kvasca
Mirta BM2088. Francuski kruh s crnim vinom i orasima

Sastojci

Kvasac 2 žličice
Sol 1,5 žličice.
Šećer 1,5 žličice.
Brašno 500 g
Maslac 50 g
Sjeme lana 50 g
Orasi 100 g
Voda 170 ml
crno vino 170 ml

Način kuhanja

  • Ponekad poželite skuhati nešto posebno, ukusno. Predlažem da pokušate napraviti rafinirani kruh s ružičastom nijansom i laganim orašastim okusom - francuski kruh s crnim vinom, orasima i sjemenkama lana. Kruh se peče u aparatu za kruh Mirta BM2088. Voila!
  • 1. Miješanje sastojaka
  • Stavite sve sastojke u posudu proizvođača kruha. Mnoge domaćice preporučuju prvo dodavanje kvasca, zatim tekućih komponenata, a zatim brašna i ostalih proizvoda. Prema mom iskustvu, Mirta Bread Maker dobro kuha, bez obzira na redoslijed dodavanja. U ovom receptu slijed proizvoda odgovara njihovom popisu u bloku sastojaka.
  • Ostavite da sve komponente dosegnu sobnu temperaturu.
  • Savjet: ne zaboravite postaviti miješalice prije stavljanja sastojaka u posudu. Aparat za kruh Mirta BM2088 ima 4 miješalice (2 glavne i 2 rezervne). Zbog toga se tijesto umijesi brzo i ravnomjerno.
  • Mirta BM2088. Francuski kruh s crnim vinom i orasima
  • 2. Odabir programa
  • Odaberite program "Francuski kruh" i "srednju" koru.
  • 3. Gnječenje, gnječenje, dizanje i pečenje.
  • U ovim fazama od vas se više ništa ne traži. Možete se mirno odmoriti i gledati postupak kuhanja kroz veliki prozor.
  • 4. Odmor za kruh i narezivanje.
  • Kad Mirta označi kraj kuhanja, odmah izvadite kruh iz kalupa.
  • Savjet: Ostavite kruh da se hladi nekoliko sati, odnosno pustite da "spava" cijelu noć. Kruh trebate rezati oštrim nožem, poželjno je kupiti poseban nož sa nazubljenim, tako da se manje mrvi.
  • Mirta BM2088. Francuski kruh s crnim vinom i orasima

Jelo je dizajnirano za

1,3 kg

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

francuski

Synichyk
Imam i Mirtu VM2088. Jučer sam probala peći po vašem receptu. Sastojke sam malo promijenio (dodao sam zobeno brašno, a umjesto crnog vina sok). Rezultat je vrlo ukusan kruh s hrskavom koricom. Dijelim fotografiju.
Inače, 4 miješalice različitih oblika. Razumijem da ovo nije toliko rezervna, već svaki set za određenu veličinu kruha. Oni koji su manji - do kg peciva, više - OD kg. Prikladno.
Hvala što ste podijelili izvrstan recept za kruh!
Mirta BM2088. Francuski kruh s crnim vinom i orasima

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha