Ukrajinski kruh
Kategorija: Kruh od kvasca
Sastojci
vode 375 ml
slad 1 st. l
sol 1,5 žličice
šećer 2 žličice
biljno ulje 2 žlice. l
limunov sok 1 tsp
pšenično brašno 250 gr
raženo brašno 250 gr
pšenični gluten 30 gr
suhi kvasac 2 žličice
Način kuhanja

Slad prelijte s 3 žlice kipuće vode (uzmite od ukupne količine vode) i ostavite 15 minuta. stavite sve sastojke u aparat za kruh prema vašim uputama, ja imam brašna u vodi.

Jelo je dizajnirano za 1000 gr
Vrijeme kuhanja: 3,50
Program kuhanja: Brašno od cjelovitih žitarica (dijetalno)
Bilješka
okus toplog ukrajinskog kruha i maslaca jedna je od mojih najprijatnijih uspomena iz djetinjstva, ali nije ga moguće kupiti u mojoj zemlji. Napokon, metodom pokušaja i pogrešaka dobio sam isti kruh. Nadam se da ćete i vi uživati.
Olga VB
Joj, još jedan ukrajinski recept ...
Vjerojatno postoji onoliko recepata koliko i domaćica.
Moj recept je sličan vašem, samo što se proporcije malo razlikuju, na primjer, manje tekućina. Ali pečem ukrajinsko ognjište.
Bit će potrebno isprobati i svoj. međutim, pokušavam peći samo s kiselim tijestom i u pećnici ili usporenom kuhaču - ništa, prilagođavam se.
A topli ukrajinski s maslacem moje je djetinjstvo.
Kukičanje
Citat: Olga VB
Ja pečem ukrajinsko ognjište

Olenka, i koji recept koristite za pečenje ukrajinskog, oklijevajte pitati?

Imamo ga ?!
Olga VB
Ne znam, Kroshik, nisam provjerio.
Odnio sam ga drugdje.
Imam nekoliko mogućnosti, svaka dobra na svoj način.
Sad ću pogledati (već dugo to nisam radio) i napisati, samo trebam shvatiti gdje je bolje položiti kako se ne bi začepio tuđi recept.
Glory West, oprosti mi, molim te, ovdje ćemo biti huligan.

Evo, ovaj recept uzeo sam kao polazište.
🔗
i preinačio ga za sebe.
Ja, najčešće koristim sirutku s prskanjem, općenito, ispada kruh na bazi klasičnog ukrajinskog.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha