Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokom

Kategorija: Kiseli kruh
Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokom

Sastojci

Tijesto od krastavaca s tekućim kvascem 300 g
Slatka crvena paprika 2-3 kom
Lukovica luk 1 računalo
Biljno ulje 1-2 žlice
Mljevena paprika 0,5 h l
Šećer 0,5 h l
Mljeveni crni papar ukus

Način kuhanja

  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomPošpricajte papriku biljnim uljem i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 15-20 minuta
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomIzrežite luk na tanke polu prstenove, pržite na biljnom ulju, pospite šećerom
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomIzvadite papriku iz pećnice, prebacite je u plastičnu vrećicu, zavežite i ostavite 15 minuta. Zatim ga ogulite. Uklonite peteljku i sjemenke. Papriku narežite na duge tanke trake
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomLuku dodajte papriku, malo soli, papriku i kuhajte još 5 minuta uz često miješanje
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomDodajte crni papar po ukusu, promiješajte, maknite s vatre i malo ohladite
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomRazvaljajte / razvucite tijesto (ja sam tijestu dodala papriku) na papir za pečenje ili teflonsku prostirku odmah na limu u tortu debljine oko 7-8 mm
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomNa tijesto ravnomjerno rasporedite papar i luk. Stavite lim za pečenje s tortiljom u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva na 10-15 minuta
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomIzvadite gotovu tortu, malo ohladite i poslužite
  • Dobar tek!
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokom
  • Kako sam radila tijesto od krastavaca s tekućim kvascem, ispričala sam u ovom receptu
  • Lep kruh od tijesta od krastavca s paprikom i karameliziranim lukom nadahnut kokomPizza s kiselim krastavcima na tijestu od krastavaca s tekućim kvascem
    (Elena_Kamch)

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

Bilješka

Coca (španjolska koka) španjolsko je jelo popularno u Kataloniji i nekim drugim regijama Španjolske. Coca je velika torta napravljena od tijesta s kvascem s raznim dodacima: mesnim, ribljim, povrtnim, slatkim. Coca je svojevrsni španjolski odgovor na talijansku pizzu, ali minimalističkiji, bez umaka od sira i rajčice, duhom bliži francuskom pisaru (otvorena pita s karameliziranim lukom).
Ovu novu i zanimljivu informaciju saznala sam na kulinarskom blogu "Neizreciva lakoća kulinarskog života". Htio bih izraziti duboku zahvalnost autoru na receptu: rose: Zaista sam želio napraviti analog koke na svom omiljenom tijestu od krastavaca s tekućim kvascem.
Ispalo je ukusno jer nisam dobio komad. Sav kolač pojeo je moj suprug u jednom sjedenju

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha