Pečeni vijenci

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pečeni vijenci

Sastojci

ZA TEST
Pšenično brašno 280 g
Mlijeko 180 ml
Maslac ili margarin 40 g
Šećer 45 g
Vanilin 0,25 g
Suhi kvasac 4 g
ZA PUNJENJE
Orasi 80 g
Grožđice 40 g
Datumi 6-8 kom
smeđi šećer 3-4 žlice. l.
Cimet 0,25-0,5 žličice
Maslac (rastopljeni maslac ili povrće) 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Recept me nadahnuo da ispečem ove lepinje
  • Ksyushki-Buns Vijenci od brusnice,
  • na čemu sam joj jako zahvalan i pišem ovaj recept s njenim dopuštenjem.
  • 1. Tijesto se mijesilo u HP - 20 minuta gnječenja, 1 sat 10 minuta - dizanje. Tijesto je malo ljepljivo, ali ne tekuće. Samo trebate posuti površinu brašnom kako biste oblikovali proizvod. Volim dodavati manje brašna, tada su lepinje i drugi dan jako mekane.
  • 2. Grožđice prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, ocijedite i osušite. Sameljite orašaste plodove, datulje, maslac, šećer i cimet u blenderu do grube frakcije.
  • 3. Gotovo tijesto razvaljajte u sloj od 30x60 cm. Stavite nadjev od orašastih plodova, pospite grožđicama. Sloj na dugoj strani preklopite tri puta da dobijete sloj 30x20 cm. Podmažite slobodni rub s malo vode, spojite ga s podnožjem role. Na vrhu malo zarolajte oklagijom. Izrežite rolat križno na 10 dijelova. Uvijte svaki potpornikom i zamotajte ga u prsten osiguravajući rubove. Pojedinosti postupka na slikama možete pronaći na Ksyusha.
  • 4. Podmažite površinu vijenaca jajetom ili slatkim čajem. Ostavite da se diže 20 minuta. Peći na 1700Od oko 20 min.
  • To su lepinje s okusom prženih orašastih plodova - smeđi šećerni orasi nakon pečenja nalikuju ovim poznatim slatkišima. Ukusno nevjerojatno. Za velike ljubitelje cimeta možete dodati još ovog začina (za mene se pokazalo da je 0,5 žličice previše), ali količina šećera namijenjena je slatkom zubu!

Jelo je dizajnirano za

10 komada

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

HP i pećnica

Fragolina
Koje su usta zalijevajuće u oznakama I kako mogu imati vremena za sve? Tako ukusne poslastice svaki dan
Elena Tim
Sashul, vrlo lijepa i ukusna! Ne volim baš slatko pecivo, ali ovdje nisam mogao proći. Iščupao bih iz jedne bačve!
celfh
Elena, Len, kakav si skroman - samo iz bačve, ali volio bih poljubac ... ili dva?
Pulisyan
Tatjana, Lenochka, Tatjana, Hvala na lijepim riječima! Pa ako ona Elena Tim nije mogao odoljeti, onda lepinja vrijedi uhvatiti je za cijev! Pecite sa zadovoljstvom !!!
MariS
I ja nisam mogao proći - vrlo apetitni vijenci, Sašul!
A moji spojevi već dugo čekaju svoj recept ...
Pulisyan
Marish, Hvala vam! Da, vaši će spojevi biti zanimljivi u takvoj tvrtki. I ja sam na ovaj način "prikačio" datume!
Scops sova
Sašul, ukusni vijenci s prženim orasima. I ja to želim.U posljednje vrijeme pogađam svakakve role. Označim (datum također treba priložiti)
Pulisyan
Da, Laročka, role su snaga! Hvala što ste navratili! Nadam se da ni vaši spojevi neće biti dosadni
galchonok
Aleksandra, vrlo ukusne lepinje! Ukrala sam recept! Posebno hvala na poveznici s Ksenijinim receptom!
Pulisyan
Kvačica, Drago mi je da mi se svidio recept! Sada imate na raspolaganju 2 nadjeva i 2 potpuno različita okusa!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha