Olchik V
Je li netko kupio? Zanima me onaj bez teflona? Je li doista moguće iz njega izvaditi kruh nakon pečenja?

Programabilni pametni kruh Sana
sazalexter
Olchik VBez teflona postoji CP na siloksilanu, ali nije poznato što je sigurnije, teflon je poznat više od 30 godina i koristi se u medicini, ali stiloksilan ... https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.940 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.1220
gen.
Evo što pišu na web mjestu: "Nehrđajući čelik namijenjen hrani za radnu površinu posude i miješalica pouzdano je jamstvo visoke ekološke prihvatljivosti vaših proizvoda." Odnosno, nema pokrivenosti i nema smisla raspravljati o siloksilanu.
No, pitanje pogodnosti vađenja kruha ostaje otvoreno. U svakom slučaju možete kupiti kantu presvučenu teflonom ili dvije male odvojene.
Moj Delonghi 125S naredio je da dugo živi i tražim zamjenu. Sana mi se svidjela zbog programske fleksibilnosti. Ali morat ćete promijeniti recepte, jer ja imam 3 korektora, a ovdje su dva. No, vrijeme moguće provjere od 10 sati je impresivno. Za raženi kruh to je to.
sazalexter
gen.Puno fleksibilniji u programskom smislu je Zojirushi Breadmaker BB-CEC20, marke 3801 ili Bork X800.
Kanta od nehrđajućeg čelika, tako da kruh ne zakuha čvrsto, ovo je iz područja fantazije
gen.
Ne možemo dobiti Zojirushija i Branda. Bork X800 dvostruko je skuplji od Breville BBM800XL. Ovdje bih kupio Breville, ali također nije dostupan kod nas.
Uopće ne pečem kruh s kvascem. I s tim u vezi, nitko drugi nije vidio takvu fleksibilnost postavki koju Sana daje. Mišljenje vlasnika zanimljivo je o nehrđajućem čeliku.
mibal
Kanta od nehrđajućeg čelika, kako kažu proizvođači, napravljena je posebno za pristaše zdrave (u apsolutnom smislu) prehrane. Ali - nakon pečenja u takvoj kanti, štruca mora ostati stajati i "upiti se" sa zidova zbog isparavanja vlastite vlage - inače se ne može izvući iz nehrđajućeg čelika. Istodobno je poželjno zatvoriti kantu (a tijekom postupka pečenja također), set uključuje dva staklena poklopca, svaki veličine pola kante. Nakon takvog "taloženja" - izvlači se (istresa). Ali sa strane kante - ne znam kako bih je nazvao - pločica, ili nešto slično, ili otisak vanjske površine štruce, a sama kora štruce gubi svoj uobičajeni sjaj. To je cijena koju morate platiti za zdrav životni stil. Štoviše, ako se strogo pridržavate preporuka, pečenje u takvoj kanti ide na temperaturi od 130 stupnjeva. S jedne strane - ovo je nekako "ispravnije", a s druge (pretpostavljam) - da bude manje vruće. Na web mjestu proizvođača nalazi se recept, a negdje sam naišao na video ...
Ali činjenica ostaje - iz takve kante ne možete dobiti kruh s hrskavom koricom. Za hrskavu koricu dodatno sam kupio neljepljivu kantu.
gen.
Hvala na odgovoru.
I 15 min. dovoljno da se umijesi kolobok? Obično se miješam oko 20 minuta.
dnk
mibal, web stranica navodi da postoji osnovni model s teflonskom kantom. Ipak je jeftinije ...
gen.
Već nekoliko mjeseci koristim ovu aparat za izradu kruha. Imam teflonsku kantu. Treba imati na umu da je zbog sustava s dvije miješalice nezgodno vagati sastojke, jer je udaljenost između nogu kante 18 cm. To mi ne odgovara na vagi. Morao sam ažurirati ljestvice za šire;
Mane koje sam pronašao:

1. Nema dozatora. Nije kritično za mene;
2. Nema automatskog blokiranja dodirnih tipki. Možete nehotično resetirati program tijekom pečenja. (Postoji ručna brava);
3. Za pozadinsko osvjetljenje morate otključati tipkovnicu. Gumb za otključavanje nalazi se u blizini gumba za otkazivanje programa - program možete nehotice resetirati. Budi oprezan ;
4.Tijekom pečenja nije moguće prilagoditi program. Nezgodno je prvih dana, dok ne stvorite vlastiti "idealan program", koji više ne treba ispravljati. Također je nezgodno kada kvasac ima dobar dan i aktivno raste. U ovom slučaju ne postoji način da prijeđete izravno na pečenje. Morate resetirati program i prijeći na program pečenja. Ako je spremljeni program pečenja drugačiji, također ga morate promijeniti;
5. Nema mrežnog prekidača. Samo izvucite utikač. Za adepte sigurnost i ušteda energije mogu biti nezgodni;
6. Ne postoji prikladan sustav odloženog pokretanja. Program se mora mijenjati s predgrijavanjem. Inače, obično se kvašeni kruh dugo peče i imam malu potražnju za ovom funkcijom. Utovarim navečer i kruh je gotov do jutra;
7. Ne postoji prikladan sustav za održavanje role u toploj. Može se podesiti sa zadnjim ciklusom pečenja, ali tada će preostalo vrijeme programa uzeti u obzir vrijeme zagrijavanja. Sitnica, ali nije prikladna;
8. Nemoguće je znati koliko je vremena ostalo do kraja trenutnog ciklusa. Izračuni se trebaju izvršiti na temelju prikazanog ukupnog preostalog vremena. Razvija mentalnu aritmetiku;
9. U programu ne postoji tipka za smanjenje parametra, već samo povećavanje. Ako ste pogriješili, tada morate napraviti krug. U nekim ciklusima s dugim vremenom, pomalo iritantno;
10. Kašika ima udubljenje za miješalice, ali nisu do kraja umetnute i na dnu je velik razmak. Stoga nakon pečenja ostaju duboko u kruhu. Nezgodno je vaditi;
11. Postoji programska greška. Intenzitet druge šarže ne može se mijenjati (promjene u programu ne utječu na stvarni intenzitet). Uvijek je jednak intenzitetu prve faze. U nekim mojim receptima ovo je bitno.
12. Nema signala o završetku pečenja. Samo standardni tihi zvučni signal na kraju svake faze programa. Moramo postaviti tajmer na telefon, kako ne bismo zaboravili uzeti kruh.
13. Vijak u blizini upravljačke jedinice hrđa jer se tamo povremeno nakuplja kondenzat. Možete pronaći sličnu izrađenu od nehrđajućeg čelika.
14. Cijena je, prema mom mišljenju, previsoka. No, budući da na ovom tržištu nema konkurenata u ovom segmentu, moramo se pomiriti.

Nepobitne prednosti:
1. Lijep dizajn s nehrđajućim čelikom, veliki prozor s pozadinskim osvjetljenjem;
2. Dobra toplinska izolacija;
3. Osjetljive tipke;
4. Snažni grijaći element, možete ispeći veliku lepinju. Teng se nalazi bliže zidovima - ravnomjernije zagrijavanje rubova, dobro se peče;
5. Možete kupiti dvostruku kantu i ispeći jednu ili dvije male kiflice sa sličnim receptom. Za one koji ne vole teflon postoji kanta od nehrđajućeg čelika.
6, Možete postaviti ogromno vrijeme za provjeru - 10 sati. na mašini s pecivima ili 60h. pomoću posebnih program korekcije. Mega cool značajka koja definitivno nadmašuje sve nedostatke.
7. Bilo koja faza programa može se preskočiti tijekom programiranja.
8. Možete podesiti temperaturu i za probu i za pečenje. Vrlo važna prilika.
9. Može se peći u tri faze. Svaka može imati svoje vrijeme i temperaturu.

Drago mi je zbog mogućnosti ažuriranja mikrokoda (u servisnom centru). Možda će u sljedećim verzijama biti poboljšanja softvera.
Unatoč mnogim malim manama, ovaj mi je proizvođač kruha dopustio da automatiziram pečenje raženog i pšeničnog kvasnog kruha. Ne žalim za kupnjom. Ali mogu ga preporučiti samo onima koji su kritični prema pečenju s kiselim tijestom. Za obični kruh s kvascem možete pronaći prikladniju opciju.
3do4ki
Još uvijek nisam razumio glavno. Je li stvarno moguće istresati ga iz HP-a?

3do4ki
Općenito, prema opisu, ovo je moj san, koji sam dugo čekao.

Nigdje ne koristim teflon - to je otrov.
sazalexter
Citat: 3do4ki
Otrov.
ovo je zabluda, pazite da o tome ne govorite među kirurzima ili kemičarima s hranom
sazalexter
3do4ki, o "šteta od teflona"ovdje imamo puno https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.1280 Još jedna zabluda koju snažno promiču napuštanja Interneta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163090.0
3do4ki
sazalexter,
Ne mogu si priuštiti ispadanje s 2,5 viša stupnja.Ali i ja tako mislim.
sazalexter
Citat: Svetlana62
Anna 1957 u potpunosti su u pravu, potvrđujem kao mikrobiolog po svom prvom obrazovanju.
Priče o šteti od industrijskog kvasca, koji navodno ne umire tijekom pečenja, samo su marketinški potez nesavjesnih proizvođača, umjetno stvaranje fobije za zaradu od navodno ekskluzivnog proizvoda (kruh od dizanog tijesta itd.). Sam proizvod nije loš, ali nije ni lijek za zaštitu. I napuhani PR sličan je onome što se dogodilo prije nekoliko godina s oglašavanjem jogurta (samo što mi imamo patentiranu tehnologiju koja koristi jedinstvenu kulturu laktobacila), ali u stvarnosti je to isti bugarski (Mečnikov) štapić u simbiozi s drugim saharomicetima.
U ovoj se fazi mora uključiti prva faza tjelesne zaštite (to je već s repertoara zaštitarske službe - zaštita od budala.) Štoviše, u svakoj krizi mediji počinju odvlačiti ljude od objektivne stvarnosti NLO-a, vidovnjaka, ptičje gripe, groznice ebole ili bilo kojeg drugog razloga za histerija. Sve je dobro umjereno i sve bi trebalo biti u svoje vrijeme.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163090.msg1792935.html#quickreply
Ovo nije napisala samo osoba s visokim obrazovanjem mikrobiolog.
3do4ki
sazalexter,
Također sam mikrobiolog s 1 obrazovanjem
A u svojoj obitelji imam ili kemičara ili liječnika i svi imaju isto mišljenje kao i ja
Pa zaustavimo ovu besmislenu raspravu.

Raspravu o stroju za kruh nastavljamo u ovoj temi: Programabilni pametni kruh Sana

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha