Pržene tikvice u umaku od kiselog vrhnja

Kategorija: Jela od povrća i voća
Pržene tikvice u umaku od kiselog vrhnja

Sastojci

Tikvica
Sol
Biljno ulje za prženje
Kiselo vrhnje ili majoneza
Češnjak
Kopar, peršin, cilantro itd.
Gorka paprika
Sir - po želji

Način kuhanja

  • Izrežite tikvice na centimetarske sitnice, dodajte sol, ostavite nekoliko minuta i pržite na biljnom ulju s obje strane. Pržene tikvice stavite u jedan sloj, pospite nasjeckanu zelje i ljutu papričicu na svaki komad, stavite pola žličice kiselog vrhnja (ili majoneze), po želji pospite sitno naribanim sirom. Pokrijte i mikrovalnu pećnicu ne duže od 2 minute. Međutim, isti ćemo učinak dobiti ako ga samo čvrsto pokrijemo poklopcem i ostavimo 10-15 minuta. Ukusno i hladno i vruće.
  • Pržene tikvice u umaku od kiselog vrhnja

Bilješka

Najjednostavniji, "nacionalni" recept za pripremu mladih tikvica na Kubanu, zajedno sa svim poznatim palačinkama od tikvica. Kad rajčica sazri u vrtovima, na svaki komad tikvica stavit ćemo tanku krišku rajčice - još ukusnije.
Kuhamo i patlidžane.

Rada-dms
Barem nismo s Kubana, ali cijeli život radimo takve tikvice i obožavamo ih! Bolje od bilo koje palačinke od tikve! Cure! Ne propustite recept !!
Istina, nikad ne zatvorim vrh, samo malo duže pržim na maloj vatri - šteta je omekšati gornju koru!
Hvala vam što ste podsjetili sve na ovu metodu! Sretna vam - imate rane tikvice! Radije bismo imali svoje tikvice!
TATbRHA
Rada-dms, ali ovdje sam se iznenadio da tako jednostavan i često korišten recept nije na ovom dobrom mjestu. Odlučio sam ga podsjetiti, a i ti si me pohvalio zbog toga.
karamela
Tikvice također uvijek pržim u brašnu. Postepeno počinje gorjeti u ulju. Dim. Prijatelj samo prži na ulju i ispada fino, čak i bolje - tikvice nisu masne.
TATbRHA
iris. ka, znate, ja sam ih, ispada, također uvijek pržio bez brašna - zašto je to potrebno, posebno u ovom receptu, gdje se tikvice nakon prženja pirjaju s kiselim vrhnjem; i tvoj je prijatelj u pravu, lijepo se peku bez drobljenja; Ali nevolja je u tome što sam godinu dana nakon zadnjeg kuhanja tikvica jednostavno zaboravio na to i iz nekog razloga ih smotao i popržio u brašnu ... Moram ovo ukloniti iz recepta.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha