Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Praška noć"

Torta "Praška noć" (stranica 5)

Elena Tim
Super! Hvala ti, Marish!
Vasilica
Citat: Elena Tim

Gdje?

Gdje, gdje? Ahh ... misliš ozbiljno? Ne, hvala Bogu, ova sramota je gotova. I zato obično uvijek ustajem rano, Schaub se ne opušta. Cho ostaje tamo prije škole, samo dva mjeseca, a tamo je obično ustajanje u 6 sati.

Vidim da ste i vi danas rana ptica. Jeste li penušali u posjeti ili ponovno u isporuci? Da, znam da planirate sabantuy. Pozdravi djevojke.
Sima
Pa, draga moja ... Tortu ću dati tek sutra, ali nije poznato hoće li mi poslati rezač. Tako sam se trudio. Kolači su mirisni i mekani ... mmm ... Da, nisu mogli biti drugačiji na kondenziranom mlijeku i vrhnju. Napravila sam kremu od kreme s ganacheom (tamna) i vašu prema receptu (svijetla).
Elena Tim
Citat: Sima
Pa, draga moja ... Tortu ću dati tek sutra, ali hoće li mi poslati rezač, nije poznato
Eh ... Zašto si ga dao? Trebalo je varati! Ma, pa, sve treba naučiti!
Citat: Sima
Torte su mirisne i mekane ... mmm ..
Ovo je najvažnije! Dakle, trebalo bi biti ukusno!
Tanyushechka
Elena, došla sam se zahvaliti na prekrasnom receptu za kolače, vrlo je jednostavan za napraviti, ali vrlo brzo pojede
evo mog ne velikog izvještaja:
Praška noćna torta
Praška noćna torta
Praška noćna torta
pečena u MV Panasonicu
Elena Tim
Oh, kako sočno! Dobro natopljen, da, Tanyush?
Slušajte, djevojke, evo, gledam vas, vi ste tako sjajni momci - lako se možete igrati s multivarkom!
Tanya, jesi li dodala prašak za pecivo? A na kojem programu ste pekli i koliko dugo? Pitam jer bi nekome vaše iskustvo s pečenjem u Panasiki moglo biti korisno.
Hvala na sjajnom izvještaju! Nemate pojma kako mi je ugodno kad drugi vole moju omiljenu tortu!
Albina
Tatjanakoliko dugo se peče. Je li sve prema receptu ili ne bez promjena?
Tanyushechka
I tako izvještavam:
pečeno u načinu pečenja 65 min. nakon signala, odmah sam izvadio biskvit iz mv.
Nisam dodala prašak za pecivo, pečena sa sodom kao u receptu.
Jaja sam zasebno istukla sa šećerom u pahuljastu pjenu (miješala mikserom 10 minuta), u drugu šalicu umiješala kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, kakao i sodu. Sve je to nježno kombinirao s razmućenim jajima i dodao brašno, nije tukao mikserom, već miješao lopaticom. Odstupanja su bila samo za vrhnje, u vrhnje sam dodala kiselo vrhnje. Pa to je to.
Samo mi je glazura izašla pomalo kučkava, vidite, nisam je skuhala
Elena Tim
Citat: Tanyushechka
Samo mi je glazura izašla pomalo kučkava, vidite, nisam je skuhala
Da, to su sitnice! Glavno je da mi se svidio rezultat! Hvala na detaljima!
Tanyushechka
Da, Lena, torta se istopila u mojim ustima, nisam ni morao žvakati
Birjuša
Citat: Tanyushechka
Samo mi je glazura izašla pomalo kučkava, vidite, nisam je skuhala
Tanja, i shvatila sam da se prema receptu slag gotovo nikad ne kuha, napisala je Lena
Citat: Elena Tim
U maloj kutlači zagrijte mlijeko sa šećerom ** dok malo ne zagrije. Tamo dodajte kakao i dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Na laganoj vatri uz stalno miješanje zagrijte dalje. Kad naša čokolada počne bubriti i puhati, maknite je s vatre i dodajte umivaonik. ulje
Možda je kakao bio "pogrešan"? Primjerice, Zlatna etiketa uopće nije ista kao prije.

Da, Lena, torta se istopila u mojim ustima, nisam ni morao žvakati

Elena Tim
Citat: Tanyushechka
Da, Lena, torta se istopila u mojim ustima, nisam ni morao žvakati
Razred!
Citat: Biryusinka
gotovo se ne kuha glazura,
Ol, nije da uopće ne vrije, samo joj treba dopustiti da zavrije i može se maknuti s vatre. Ovdje, očito, ili više mlijeka ili šećera. Ili možda nema dovoljno ulja ili glazura još nije stigla otvrdnuti i bila je vruća. I kakao ... Duc, stalno sam iz "Zlatne etikete" i radim, da budem iskren, upravo s njim najviše volim glazuru.
Tanyush, prick, što je od navedenog zločesto? Je li se preostali mraz smrznuo normalno?
Tanyushechka
Kakao definitivno nije bio jako (ruski), pa mislim da zbog činjenice da "Kad naša čokolada počne bubriti i puhati, maknite s vatre i dodajte odvod. Maslac" Nisam čekao da ovo vidim, se žurilo nahraniti moju malu. A glazura koja je ostala malo smrznuta, umočila sam kolač u nju i okusila da je ukusna, ali nedovoljna
Elena Tim
Sljedeći put, ako ćete, naravno, i dalje ispeći ovu tortu, dajte glazuri dobar "napuh", a zatim je maknite s vatre. I sve će ispasti kako treba!
Tanyushechka
Naravno da hoću
kolobaška
Tanyushechka, WOW! kakav lijep muškarac!
kirch
Citat: Tanyushechka
Odstupanja su bila samo za vrhnje, u vrhnje sam dodala kiselo vrhnje
A o kremi možete detaljnije, koliko, što i kako
Tanyushechka
kolobaška, Hvala vam
kirch, kondenzirano mlijeko 0,5 limenke, maslac 72,5% jedno pakiranje, a kiselo vrhnje negdje u čaši, moja smtana ispala je malo mršava (u početku je važem, ovaj put je bilo malo vremena za to, krem ​​krema je izašla) istući mikserom, poput
kirch
TatjanaHvala na kremi i na iskustvu pečenja u crtiću. Inače nemam male kalupe poput Lene
Albina
Tanyushechka, ravno ti je torta primamljiva. Vjerojatno ćemo sada dovršiti tortu Alyafantazy za dolazak onoga što je bilo i tada ću staviti pola porcije da se ispeče
Tanyushechka
Djevojke moraju ispeći ovu tortu, dugo sam gledala recept, bilo je neugodno što Lena nije preporučila pečenje u MV-u, ali zahvaljujući djevojkama odlučila sam je i ja ispeći, hvala još jednom Lenu na slasnom receptu
Elena Tim
Oh ... ali zašto je tu ...
Vasilica
LenusOprosti seronjo, danas nije uspjelo, sutra navečer ću čavrljati za nedjeljni ručak. Dobio sam putovnicu, slavit ćemo!
Elena Tim
Vau! ČESTITAMO!!!
BANKEEEEE!
Vasilica
Hvala vam ! Banket u domaćem stilu. Lenk, a mi vas, Uzbeci, čekamo u temi Kako pravilno isprati rižu?
Elena Tim
Hospadya, šo, postoji li takva tema?
Vasilica
Ljudi, ahhhhh! Lenka, ovo te se još ne tiče.

Biryusinka i Tanyushechka, cure, kako ste pekle? Jeste li zagrijali multivarku?

A onda sam ga već stavio i odlučio ponovno trčati, a ima 12 stranica (bAltushki, dovraga!). I struja na ... 7 stranica. Marishka piše da je zagrijala svoj multi, šokirana sam.

A sad pitanje za tebe, Lenus. Kada je bolje presložiti crEm, večeras ili sutra ujutro? Pa, u određenom smislu, nije potrebno, postoji li da biskvit legne? A također, mislite li da je za ovu tortu dovoljno ~ 600 g kiselog vrhnja?
Birjuša
Citat: Vasilica
Biryusinka i Tanyushechka, djevojke, kako ste pekle? Jeste li zagrijali multivarku?
Zagrijavao sam Shtebine (poput Marishke), pa sam uzeo u obzir njezina pojašnjenja.
Albina
Vasilica, danas sam pekla u crtiću, nisam se zagrijala. Vrijedi se ohladiti. Ali napravio sam pola svega
Vasilica
Biryusinka, ta-da-da-da!

Albina, uh, smirio me, hvala!

U redu, još samo malo, čekam.
Elena Tim
Ne, Vasilik, ne treba ležati. Glavna stvar je da se potpuno ohladite i možete mazati kremom!
Vasilica
Leeeena, gdje si! Karoch, sve u gomili, pečeno 50 i 10 minuta u loncu Lakuchin pod pritiskom, bez predgrijavanja.

Takve arome, svaki je član obitelji već pitao, što pripremate i kada ćemo jesti?

Dok sam pisao, već ste se pojavili.

Shvatio sam za kremu. Biskvit se hladi, izvještaj će biti kasnije, kad ga režem.
Elena Tim
Pa kako, Vasya? Je li pečeno? Uzdigao se?
Vasilica
Ispekao sam se, kao da se nisam puno dignuo, čekaj, naći ću ravnalo, izmjerit ću.

U, oko je dijamant, vidim da se nisam puno popeo, 6 cm. Ali miriše, jebi ga!
Albina
Namazala sam ga kremom i stavila u hladnjak. Sutra ćemo jesti.
Elena Tim
Citat: Vasilica
U, oko je dijamant, vidim da se nisam puno popeo, 6 cm.
Pa, naravno, nećete ga rezati na četiri kolača, već na tri - sasvim!
Elena Tim
Citat: Albina
Sutra ćemo jesti.
Sjeli smo čekati!
Vasilica
Citat: Elena Tim

Pa, naravno, nećete ga rezati na četiri kolača, već na tri - sasvim!

Pa da, ipak, razmislit ću o tome.
Citat: Elena Tim

Sjeli smo čekati!

Nisam ga razmazala, ali i sutra ćemo jesti i piti za vaše zdravlje! Pa pričekaj ...
Albina
Citat: Elena Tim

Sjeli smo čekati!
Lenchik, ne brini tako. Dišite mirno. Moji će ga pomesti za par dana. Ne mislim da će biti gore od onoga što sam upravo pojeo. I tu sam tortu ispekla "kako će karta pasti": ona čaša, još jedna čaša Ukratko, bez recepta. Ovaj je također gotovo na vidiku, jer kako podijeliti 3 jaja na pola. Uzeo sam 2 jaja. Imam suho meso u tegli od pola litre. Bacio je i okom.
Sad sam rezala na tri kolača. Negdje otprilike oko 1,5 cm. Mislim da kreme nikad nema previše. Pola pakiranja uzelo je 82% ulja, a 72% opet okom. I uli kondenzirano mlijeko u oko. Sve sam dobro pobijedio i promašio kolače. Pa čak i na vrh i sa strane nanijela sam kremu. Naravno da nemam revijalnu tortu, ali mislim da je jestiva.
Vasilica
Citat: Albina

Lenchik, ne brini tako. Dišite mirno. Moji će ga pomesti za par dana.

I moj cijeli dio bit će pometen za dva sjedenja.
Elena Tim
Citat: Albina
Moji će ga pomesti za par dana
Citat: Vasilica
I moj cijeli dio bit će pometen za dva sjedenja
Dao Bog to!
Svejedno ću pričekati!
Albina
Bojao sam se ispeći punu porciju, jer u visinu neće stati u hladnjak
Ludmil_a
Takvu tortu napravila je i naša obitelj. Jako ukusno, šteta što je zbog maslaca visokokaloričan.
Vasilica
Citat: Elena Tim

Dao Bog to!
Svejedno ću pričekati!

Pa, cho, mali izvještaj, a o ukusu ćemo sutra. Ali uvjeravam vas da će biti jako ukusno i to je to. proždiratijesti odjednom.

Uspio sam ga izrezati na četiri kolača, iako nekako krivo. Iznutra je vrlo porozno, vidi

Praška noćna torta
I samo se slikala, pa, kao u procesu.
Praška noćna torta

I tako krivo i koso sam to razmazao ... u hladnjaku.

Praška noćna torta

Prokletstvo, pogledao sam preliminarne, ispalo je nekoliko mutnih slika.
Birjuša
Citat: Vasilica
Prokletstvo, pogledao sam preliminarne, ispalo je nekoliko mutnih slika
Ne ne ne! Sve se jasno vidi da će torta otpasti! Bosiljak, a kakva krema, maslac ili kiselo vrhnje?
Vasilica
Kiselo vrhnje, domaćica je dala zeleno svjetlo, da tako kažem uz njezino dopuštenje. Ali ja ću nekako nekako pokušati napraviti originalni recept, neću gledati prosvjede.
Birjuša
I to sam učinila s kremom od maslaca (kad prvi put kuham po tuđem receptu, trudim se ne odstupati od autorove tehnologije). Ali sljedeći put ću sigurno probati s kiselim vrhnjem
Vasilica
Da, i to obično radim, ali ovaj put imala sam užasnu sreću isprobati original, u samom, da tako kažem, primarnom izvoru - u Lenkinoj kuhinji! Želim usporediti rezultat, ako mi se ne sviđa s vrhnjem, ja ili moja kći, tada ću sljedeći put raditi sve prema receptu.
Elena Tim
Vasilik, a ti ćeš to učiniti bez glazure, zar ne? Samo kolači s vrhnjem?
Vasilica
A Cho, sutra ne možeš natočiti glazuru? A također želim nježno zakrčiti praznine preostalom kremom, samo će sve zgrabiti.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha