Irgata
okruglice od sira, vrlo je ukusno
Olya, podsjeća na vaše Megreliki knedle

moja svekrva, Tatar, je kuhane pite sa svježim sirom i lukom - strmo tijesto na jajetu i sirutki, punjenje - domaći kuhani svježi sir dobro iscijeđen: ili unaprijed bačen unatrag i stajući pod teretom, ili istisnut rukama - uzela je svježi sir u dlan i stisnula dobro, pa, luk u zima, ljeti zelena, sol

Razvaljao sam ga ne tanko, promjera 10 cm, stegnuo čvrstim pigtailom, napravio tako velike okruglice, kuhao u sirutki, ima ga puno s kravom, kuham u vodi, nemam krave, 5 nekoliko minuta od isplivanja

jedu vruće, držeći pigtail rukom - zato ga čvrsto uvijaju, tako da se ispusti flagellum, brže ohladi, odgrizu jedan kut, unutra uliju rastopljeni maslac ili vrhnje i

Prije svekrve nisam imao pojma da knedle možda nisu slatke, da s lukom
ali nije postao slatki svježi sir, a ni sir, knedle, koji su postali voljeni
proshka
Sad više nikad neću praviti okruglice od svježeg sira. U posljednje vrijeme svježi sir ostavlja mnogo želja, teče iz kuhanih okruglica kao bjelkasto mutna tekućina. S adyghe sirom ovo je nešto! Ukusno, bez riječi. Tijesto je izrađeno od talijanskog tvrdog brašna s dodatkom obične pšenice. Jako nam se svidjelo!
karamela
Danas je mom suprugu poklonjena boca domaćeg gruzijskog vina. I odmah sam se sjetila ovog recepta. Istina, nije bilo Adyghe sira ni sulugunija. Napravljeno od svježeg sira, feta sira i začinskog bilja.
Ukusno!!! Hvala na receptu !!!
Kveri - Megrelian knedle
Rada-dms
karamela, Irisha, kako je ukusno! Bravo, našao sam izlaz!


Dodano u petak 20. siječnja 2017. 01:34

proshka, tako da jednostavno ne mogu pokupiti svježi sir! A ako nabavite dobar, onda je kvaliteta nedosljedna! Ispada da su Adyghe win-win!
Inače, moja majka umjesto svježeg sira jede sir Adyghe s kiselim vrhnjem, baš kao da ga miješa s miješalicom i jede!


Dodano petak 20. siječnja 2017. 01:39

Irša, Irac, hvala i na tvojoj priči! Sad sam i ja htjela probati takve knedle! Da, nisam baš slatka ni sa svježim sirom ... Više volim trešnje ili prženi krumpir i luk!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha