Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W

Kupila sam obrazac L11 za svoju bebu Maxwella. Sada za 10 minuta započinje pečenje. Stavio sam je i na 200 g brašna 1. razreda i 120 ml vode. Tijesto se diglo gotovo do rubova kalupa. Tako da sam sretna, bez riječi. Obrazac sam stavio u aparat za kruh bez nosača, dobro se uspravio, ne dodiruje grijaće elemente. Čekam rezultat i mislim da će sve biti u redu.

Evo mog kruha pečenog. Samo dok ne želi izaći iz forme, samo sam ga podmazala biljnim uljem. Čekam da se malo ohladi, moram izaći.

[Lagri]

LagriMarija, kakav dobar kruh! Bravo za kupnju uniforme! Ponekad vam treba mala štruca, pa sam kupio kalup. Ponekad ne želim kruh, tada ću imati malu pećnicu. Koliko dugo ste pekli kruh?

[Olga]

Olga, Hvala vam. Pekla sam na osnovnom modu, 3 sata. Tamo se peklo 1 sat, ali kruh je, mislim, već bio gotov za 50 minuta. Kruh je savršeno pečen. Kora je, kao što sam i očekivao, ispala tanka i mislim da je to zbog činjenice da je oblik puno deblji od kante iz stroja za kruh. Općenito, jako sam zadovoljan što sada imam Maxwella s formom. Imamo i malu obitelj i takvog proizvođača kruha, ali s takvim je oblikom vrlo pogodan za nas.

Dakle, sviđaju mi ​​se ovi oblici jer kruh ima tanku koru i mekan je, mekan. U kanti se čini da je donja kora gusta, činilo mi se.
Sad pečem i kruh.

Eh ... Skupo doba dana za sve. Kupio sam ovu sitnicu u M-Video na NG supruga. Odmah se popeo na Internet kako bih ga vratio kući. otišao na ovaj forum - čitaj smirio se s normalnom pećnicom i zaboravio na ovaj forum, kao što sam mislio zauvijek .... Mislio sam da će isti supružnik peći. Ali nekako ju je odbila (u smislu pećnice - supružniku). Nikad nisam pomislio da ... pa, ta je sudbina tako okrutna. Starim. Kuhanje mrzim od djetinjstva. A onda se dogodilo - probao sam - i razumjeli smo se iz trećeg puta. Prva dva pokušaja međusobnog upoznavanja nisu bila uspješna))) kako je izračunato metodom odabira - beba ne želi normalno peći sa suhim kvascem. Ali na običnim (ako se još netko sjeti toga na hmelju (usput rečeno, korisniji su, razumijem da pečemo više zbog okusa i KORISNOSTI)) sve izlazi nevjerojatno. Ne znam kakve su dimenzije. pročitajte mnoge još manje lepinje koje žele. Za moju obitelj - 2 odrasle osobe i dijete od jedne role dovoljno je za najviše jedan dan ili čak za jedan ručak). Uglavnom radim francuski kruh (+ grožđice tamo ili neka druga gadna stvar) ... Jedno što sam odbio 100% ... Probao sam cupcake 4 puta ... pa, ne znam. Tko je ne jede ... Izbacim je, ako sam i sam previše lijen da silom gurnem ovu groznicu u usta
Ja ... Općenito, Th je došao ... Reći da je HP stvarno super ... nije nešto što opravdava troškove njegove kupnje ... Ponekad ih nadmašuje !!! (i rekao bih da je ovo glupost). Ali glavno je ono što bih želio. Djevojke. Pa, recite laiku recepte samo za takvu bebu ... Pa, pecite štrucu jedan dan i samo stojte tamo - pa, beba će nestati od dosade, a ja, jer ne znam što bih s njom, osim standard (koji tamo nema puno). Hvala unaprijed )

dogodila mi se tuga. dijete je razbilo čašu od HP-a. tko će vam reći gdje ga možete kupiti? ili možda jednostavno koristite vagu prilikom kuhanja. Tada se postavlja pitanje koliko grama ima u punoj čaši?

Nemam elektroničku vagu ... ali izmjerio sam je .. uklanjanje nosača nožem - 120 g. brašno u čaši ...

[Aleksej]

Aleksej, Hvala vam. Sad ću znati. zanimljivo prodati takve šalice negdje?

koja je svrha? ako negdje uzmete recepte - ima grama. a u standardu je 1; 2; 2,3 šalice

Pa onda neću. glavno je zapamtiti koliko grama objesiti!

[leroy]

leroy, ovdje postoji pogled .. može vam pomoći) Kolika je vaša mjerna čašica

Djevojke. Pa, recite laičkim receptima samo za takvu bebu ...

Alexey, za početak možete vidjeti ove recepte.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-kulich,
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-slično Borodinskom,
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0- sir i češnjak,
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-kisni kruh s vrhnjem (kod recepta za kruh na fotografiji u sljedećoj poruci).
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-disano tijesto
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0tip Darnitsky.
Nešto slično ovome, možete ih ispeći, trebalo bi uspjeti. Ja sam ispekla kolač, prvi recept za njih. Ispalo je ukusno. U tim x / pećima osnovni način rada također je 3 sata, tako da se načini vremenski podudaraju.

[Lagri]

Lagri, mmmm sutra ću probati napraviti kiselo vrhnje. a tko je pekao kolače u HP-u?

[leroy]

leroy, ali zaboravite na staklo, koristite samo elektroničke vage. Pekla sam muffine, ispadaju fino. Isprobajte prvi recept - dobit ćete ukusnu roladu.
A pogledajte recept
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0

ehh zbogom shvatite da su peciva tako ukusna ..... moj suprug je rekao da je bijeli kruh bolji od sivog (napravila sam fitnes kruh). a također je vrlo povoljno kupiti gotove smjese za pečenje.
a ja ću peći kolače za Uskrs. a također je i pitanje s gornjim pitanjem napisao da je potrebno dodavati sastojke kada HP zaškripi nakon 1. (vodene) zeme. samo ga staviš na stanku i to je to, a onda se vratiš na posao?

Sastojke dodajte tijekom druge serije na signal, ovdje mogu bez stanke. A uključujete Pauzu, na primjer, ako trebate dodati vrijeme dokazivanja tijesta ili za nešto drugo. Pa, odjednom mi se nije svidjelo kako se tijesto diglo ... Pauza će završiti za 10 minuta, a proizvođač kruha automatski će nastaviti program. Općenito, Pauzu možete koristiti kad vam je samo potrebna.

[Lagri]

Dobar dan!LagriHvala vam puno na ovoj temi. Zahvaljujući njoj kupio sam dijete Maxwell MW-3752W i koristim ga sa zadovoljstvom 2-3 puta tjedno. Jučer sam odlučio umijesiti tijesto s okruglicama i u najmanju ruku zapeo: oops: stavio sve sastojke, odabrao način tijesta i krenuo u posao. Pola sata kasnije, shvaćam da je štednjak prestao gnječiti i da se stišao. Tada mi pada na pamet da je vrijeme gnječenja ukupno 20 minuta (ovisno o vašem stolu), a sada je vrijeme da se tijesto digne, da okruglice ne trebaju. Pokušao sam ga isključiti, smanjiti vrijeme rada, ali samo je jedan gumb za pauzu reagirao na sve moje manipulacije: spiteful: Stoga postavljam glupo pitanje - što učiniti ako sam izabrao pogrešan program ili ako trebam promijeniti postavke tijekom rada ???

[CurlySue ECB]

CurlySue ECB, pritisnite tipku start / pauza i to je to. štednjak resetira zadatak. sama struja koju sam naučio)))

[leroy]

leroy,: rose: puno hvala

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0 ispekao takvu poslasticu danas. otišao u šetnju i obukao pekarske proizvode. ali se vratio kući .... aroma je letjela tako vruće da je ugrizla kruh već vruć. Čekam supruga s posla na degustaciju. Sad pečem kolač

[Valerija]

Valerija, čekamo slike kreacija! Ukusan gastronomski kruh. A koji je recept za cupcake?

Dobar dan! Lagri, hvala ti puno na ovoj temi. Zahvaljujući njoj kupio sam dijete Maxwell MW-3752W i koristim ga sa zadovoljstvom 2-3 puta tjedno.

CurlySue ECB, Natalia, jako mi je drago što je stigao na naš kat! Štednjak je dobar, jako mi se sviđa. Sad sam čak i u aluminijskim kalupima počeo peći kruh u njemu, tako je sjajan!

[Lagri]

Lagri, i kako umetnuti fotografije?

brašno umjesto 400g. Uzeo sam 350 i malo više šećera. okus je jednostavno slasan.
za kolač sam uzeo smjesu "peci kod kuće" .180 mlijeka i smjesu. Dodao sam ostatak jaja iz gastronomskog kruha, a ne 100g. i 120g (u uljnici je bio odvod)) isprva sam ga stavio u način pečenja - vrh nije bio pečen. stavite na način pečenja i to je čudo. još nisam probao. bolje je odmah sve isto staviti u glavni način.

pečeni kruh za fitnes. nije svidjelo. bijeli ima bolji okus.
Recite mi tko je kuhao džem u HP-u? podijelite svoje iskustvo.

[Valerija]

Valerija, Ne savjetujem vam da u njemu kuhate pekmez. Ovo kvari kantu. A gdje onda nabaviti ... I košta puno novca. Možete, naravno, riskirati, ali jednom sam pokušao kuhati i kuhati u drugoj pećnici, a zatim je kanta počela curiti, pa, općenito, postoji duga povijest, pa sam na kraju morao kupiti novi kanta.
Uz sljedeća remek-djela za vas! : drinks_milk: I kruh i cupcake bili su izvrsni!

tada se marmelada otkazuje))) oh, kao da se ne ugoji od pokusa)))

danas pečeni mannik po ovom receptu

[Valerija]

Valerija, ispala je vrlo ukusna mana! Kakva se razna peciva mogu pripremiti u aparatu za izradu kruha. I obično to radim u multivarku ili pećnici, ali češće svejedno u multivarku. Da, ispada da je tijesto vodenasto, griz tada nabubri.

ukratko sve. U dubokoj sam tuzi. kao i obično stavio sam kruh s biljem da se peče u HP-u (reći ću vam miris ..... njam njam) otišao u šetnju sa sinom. nije dugo hodao. i dim kod kuće. Mislim da sam ga čak ostavila i na štednjaku. otrčao u kuhinju. a dim izlazi iz HP-a. tijesto se očito diglo i otišlo dalje od kante. cijela je kanta vani u tijestu. izgorjelo tijesto na tenahu (puno) izgorjelo tijesto na dnu HP-a. što je mogla ukloniti. kruh za otpad.

recite mi da postoji šansa da će živjeti ili je to jedan od načina da ode u smeće? tko će vam reći kako to očistiti?

[leroy]

leroy,
Čisto, suho i treba nastaviti raditi.

[Valerija]

Valerija, Oprosti, oprosti ... novi proizvođač kruha. Naravno, ne trebate ga baciti, ali polako ga možete očistiti. Uzmite si vremena i ne budite nervozni - ovdje ne smije biti ništa oštećeno. Jednom kad sam dobio novi multigrill, u njemu sam radio odreske prema receptu s mjesta, pa je mesni sok procurio ispod tanjura i tako zavaren da nisam mogao odmah oprati i pročišćavati. Kantu možete staviti na bok u nisku posudu s vodom i namočiti u toploj vodi. Samo nije preporučljivo spuštati dno vera u vodu. Tako se kanta definitivno može dovesti u prvobitno stanje. Poklopac se također može očistiti, a zatim protrljati melaminskom spužvom, čisti takve mrlje poput gume za pranje. Ali s unutarnjom površinom x / štednjaka, morate se potruditi. Ne znam ni je li moguće uliti barem malo vode u nju da se natopi i mislim da to nije potrebno, ali možete nanijeti vlažnu krpu. Dakle, treba vremena da se to "izliječi". Pa, ako tamo ostane malo opečenog, onda će kasnije izgorjeti još više i s vremenom odletjeti samo od sebe.
A također pogledajte ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=923.100
Raspravljaju o tome kako i što očistiti aparat za kruh i kantu, možda što ćete tamo pronaći ili pitati ...

Kruh od raženog kiselog tijesta.


Vrh se nije želio zacrveniti, stavio sam ga u fritezu na 5 minuta i voila!

[Olga]

Olgakakav lijepi kruh od kiselog tijesta! Pa ustao. A kruh je pšenični ili pšenično raženi? I zašto vrh nije htio pocrveniti u samoj tvornici kruha - možda je vrijeme pečenja smanjeno? Čini mi se da svaki kruh s smeđim vrhom uspijeva ...

[leroy]

leroy, i koji se recept koristio za pečenje kruha koji je narastao više nego što je potrebno?
Doista suosjećam s vama, uspješno čišćenje peći

[Maria]

Maria, Hvala vam! Pekla sam ovaj kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=151601.0
Ne znam zašto krov ne pocrveni. Drugi put pečem ovaj kruh u aparatu za kruh, obično ga pečem u pećnici. Prvi put je kruh bio niži od plijesni, pa nije porumenio, danas je bio nešto veći, rezultat je isti, krov je blijed. Vrijeme pečenja postavio sam na 1 sat.

Još jedan kruh, pšenica na raženom kvascu.

[Olga]

Olgakakav lijep muškarac! Ovdje je vjerojatno tijesto za 250 ili 300 grama brašna, je li toliko visoko ili je kvasac tako dobar? Vidljiva je činjenica da je oblik pečen. I na kojim programima ste pekli ili na modu Tijesto, a zatim Pečenje nakon podizanja na željeno povećanje tijesta? Oh, valjda ću i ja staviti kvasac.

Maria, hvala! Brašna 250 grama, ali morao sam dodati malo više brašna, jer je lepinja ljepljiva za zidove. Dodao sam malo kvasca, bojao sam se da će kruh iznenada loše narasti, ukratko, reosigurao sam se. Prvi put sam pekla na prvom programu, nakon zadnjeg gnječenja stavila sam tijesto u kalup i to je to. Možete jednostavno umijesiti bilo koji program i isključiti ga, a zatim uključiti pečenje, i ja sam to učinila. Volim kruh od kiselog tijesta, jer se ne mrvi, a mrvica je malo gumena, što volim.

[Olga]

Olga, danas pečem kruh od 250 gr.brašno od 1 razreda u istom obliku, također želim takav apetitni vrh. : girl_love: Dovoljno ste vidjeli svoj zgodni kruh.

[Maria]

Maria, čekajući kruh.

Olga, naravno, nije tako zgodan muškarac, ja nemam takav šešir, vidite da je potrebno još tijesta, 300 grama brašna. Čekao sam da se tijesto digne i malo je stajalo, rupe su ogromne, ali nisu utjecale na okus.

Olga, a vi imate zgodnog muškarca, vjerojatno od vrhunskog brašna? Pa ipak, vrijeme pečenja nije smanjeno za 10 minuta?

Olga, a vi imate zgodnog muškarca, vjerojatno od vrhunskog brašna? Pa ipak, vrijeme pečenja nije smanjeno za 10 minuta?

Maria, napravljena od vrhunskog brašna. Ponekad skraćujem vrijeme, ali ne uvijek. Moj se kruh ne diže na vrh kalupa, ali kad započne pečenje, ima vremena da se digne iznad kalupa.
Imate odličan kruh!

Pozdrav svima! Tako sam postala vlasnica prekrasne bebe! Budući da sam još uvijek među vrlo početnicima, molim vas da date recepte za kruh od zobenih pahuljica i heljdinog brašna. Volio bih da recept točno odgovara našem HP-u (bojim se da lažem s preračunima). Bila bih jako zahvalna, hvala unaprijed!

[Uskršnji kolač]

Ovo je moj prvi proizvođač kruha, koristim ga manje od mjesec dana, ali me cijelo vrijeme raduje. Pečeni izvrsni bijeli i crni kruh. Posebno sam odabrao mali HP, budući da su u kući samo dva izjelica.
Uoči Uskrsa želim podijeliti recept Uskršnji kolač, s kojim se moja "beba" savršeno nosila.
Kao osnovu za recept uzeo sam recept za kolače iz izdanja "Knjige o ukusnoj i zdravoj hrani" iz 1954. godine.
Prethodno sam uspješno pekla uskršnji kolač prema ovom receptu u pećnici. Zapravo ne volim uskršnje kolače - čine mi se presuhima i praznima za okus, pa ih zato praktički ne jedem. Ali ova torta više sliči torti i bogatijeg je okusa.
Za HP je broj komponenata izbrojan tri puta manje od izvornog recepta i odbijeni radno intenzivni postupci.

Tako, torta za Maxwell MW-3752W:

mlijeko - 125 ml (~ 0,5 mjerne šalice)
jaja - 2 kom.
maslac - 100 g
sol - 0,5 žličice
šećer - 100 g
vanilin šećer - 1 žličica
brašno - 330 g (~ 2 mjerne šalice)
kvasac - 1 žličica
grožđice - 50 g
kandirano voće - 20 g
sitno nasjeckani bademi - 20 g

Dodajte u kantu:
- mlijeko sobne temperature;
- jaja, šećer, vanilin šećer - sve zajedno prethodno izmutite mikserom dok se šećer ne otopi;
- rastopljeni maslac (prilikom dodavanja maslac treba biti topao, a ne vruć, kako se jaja ne bi uvila);
- sol;
- prosijano brašno;
- kvasac.

Stavite kantu u HP i odaberite program "Kruh" i koru na minimum.
Kad zazvoni nakon 40 minuta, dodajte grožđice, kandirano voće, bademe.

U početnoj fazi gnječenja tijesto možete nježno miješati lopaticom od zidova do sredine, jer tamo može ostati nepomiješani maslac (na fotografiji možete vidjeti žute mrlje na bočnim stranama kolača).
Na kraju pečenja kolač se pokazao preblijedim, pa sam dodatno uključio način rada „Pečenje“ na 15 minuta, dok kolač nije posmeđio.
Pokazalo se da je kolač vrlo nježnog okusa, pogotovo dok je bio topao))) Jeo sam ga uz prasak s mlijekom.

Još jedan moj eksperiment.
Moja slabost je čokolada u svim oblicima.
Htio sam pronaći recept za muffin od čokolade, ali takav da je petljanje s njim bilo na minimumu.
Prvo sam ispekla tortu prema receptu iz uputa za HP, samo sam dodala još par žlica. žlice kakaa - nije mi se svidio, ispao je kolač pregust i nije ukusan. Ali to me nije zaustavilo i pozvao sam Internet u pomoć.
Ovdje na ovom linku pronašla recept koji mi se činio zanimljivim.
Izbrojao sam broj komponenata, uzeo 2/3 originalnog recepta i to se dogodilo.

"Čokoladni muffin":

maslac - 150 g
šećer - 120 g
jaja - 2 kom.
mlijeko - 2 žlice. žlice
kakao u prahu - 35 g
vanilin šećer - 1 žličica
brašno - 100 g
prašak za pecivo - 1 žličica (s toboganom)

Dodajte u kantu:
- rastopljeni maslac (prilikom dodavanja maslac treba biti topao, a ne vruć, kako se jaja ne bi uvila);
- jaje s mlijekom - prethodno pomiješajte pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko (bez fanatizma, ne treba tući);
- kakao sa šećerom - prethodno izmiješati da se kakao ne bi nakupio prilikom miješenja tijesta;
- vanilin šećer;
- prosijano brašno;
- prašak za pecivo.

Stavite kantu u HP i odaberite program "Cupcake" i koru na minimum.
Gotov kolač namažite čokoladnom glazurom ili pospite šećerom u prahu.

Pokazalo se da je cupcake po mom ukusu - savršen. Vrlo čokoladno, umjereno slatko.
Mislim da se ovaj recept može koristiti kao osnova za tortu. Ako tortu narežete na kolače i namažete je kremom, trebali biste dobiti vrlo ukusnu tortu.
I još jedna napomena, morate uzeti najjednostavniji kakao, bez aditiva. Bolji kakao u prahu iz tvornice Rossiya ili Golden Label. Nema "Nesquiksa" i druge smjese aroma s bojama.

U svojoj HP-bebi zatvorio sam prozor iznutra gustom folijom. Sada je krov kruha rumeniji. Ali! Ovdje je glavno jako dobro popraviti foliju, jer ako padne tijekom gnječenja, pokvarit će se i kanta i miješalica. Izrezao sam foliju malo veću od prozora, savio foliju i umetnuo je na "odstojnik". No, folija mora biti stvarno gusta i prozirna, inače neće izdržati

Krov kruha ispada rumen kad je štruca viša od kante. Pečem u aluminijskom kalupu, krov kruha je uvijek rumen.

I iz nekog razloga ne mogu pronaći kalupe od lijevanog aluminija (ili možda nešto zapravo ne tražim, inače ću morati raditi nepotrebne pokrete, pratiti, pomicati)

[Galina]

Galina, upišite u tražilicu, potražite svoj grad. Postoje tvrtke u kojima na veliko prodaju razne oblike pekarnicama, prodaju ih i na malo. Nedavno sam si kupio mali obrazac za našu mašinu za kruh. A i prije sam tražio velike. A možda ga nećete naći u trgovinama ... A opet - lako je pratiti, na prvoj su stranici tablice, tamo je naznačeno vrijeme zadnjeg miješanja, pritisnite pauzu i prenesite tijesto u kalup, zatim kalup do x / pećnice. Odnedavno pečem u obliku na laganoj lampici i kruh se dobije s nježnom hrskavom korom.