Lagri
Citat: semenka

Pozdrav svima! Tako sam postala vlasnica prekrasne bebe! Budući da sam još uvijek među vrlo početnicima, molim vas da date recepte za kruh od zobenih pahuljica i heljdinog brašna. Volio bih da recept točno odgovara našem HP-u (bojim se da lažem s preračunima). Bila bih jako zahvalna, hvala unaprijed!
sjemenka, kupnjom novog asistenta! Mislim da ćete s takvom bebom biti zadovoljni. Evo recepta za heljdin kruh: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161852.0
Čavka-vrana
Hvala ti Marija! I nekako nisam mislio da bih mogao pokušati kupiti maloprodaju od veletrgovaca. Zapravo, u Maxwellu se u usporedbi s Panasonicom257 ispostavlja da je kora deblja, ne sviđa mi se baš, ali Panasik je prevelik za nas i nema oblikovanih oblika
sjemenka
Citat: Lagri

sjemenka, kupnjom novog asistenta! Mislim da ćete s takvom bebom biti zadovoljni. Evo recepta za heljdin kruh: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161852.0
Hvala vam!!
Lagri
Citat: Vrana čavka
... Zapravo, u Maxwellu je, u usporedbi s Panasonic257, kora deblja, ne sviđa mi se,
Galina, kora neće biti gusta ako pećnica svijetli kraće i pećnica se isključi odmah po završetku programa, odnosno nemojte je zagrijavati. Provjereno. A obrasce koje prodajete, pogledao sam u tražilici, trebate upisati "pekarnica L11 kupiti u Sankt Peterburgu", postoji adresa i telefonski broj, a ne jedan primjerak. Uniforma košta 113 rubalja, a ima ih i 93. Sretno!
Čavka-vrana
Pokušala sam peći na "laganoj" kori, činilo mi se da vrh kruha nije pečen, nije mi se sviđao. I hvala na informacijama!
Marijana
Pozdrav svima!!! sada je naša obitelj vlasnik divnog stroja za kruh! Prva dva kruha prema francuskom receptu već su proždrli. Sad pokušavam ispeći uskršnji kolač prema receptu Okulya
Jedino što zbunjuje ... tijesto se ne diže ... uopće ... ne znam je li u redu. Vidjet ću što će se dogoditi.
Lagri
Marijana, Maria, s proizvođačem kruha! Jednom sam ispekla kolač i također se u početku nije dobro dizao, ali kako je pečenje išlo, gotovo je izašlo iz kante. Možete pokazati svoje pecivo, bit će nam drago. Pa, jesi li dobio tortu ili što?
Lagri
Elena, Okulya, dobro napravljeno! Jako dobra pečena hrana! I dobro je što je podijelila svoje provjerene recepte za ovaj aparat za kruh - sada ih djevojke koriste.
Marijana
Citat: Lagri

Marijana, Maria, s proizvođačem kruha! Jednom sam ispekla kolač i također se u početku nije dobro dizao, ali kako je pečenje išlo, gotovo je izašlo iz kante. Možete pokazati svoje pecivo, bit će nam drago. Pa, jesi li dobio tortu ili što?

Hvala vam!!! ispalo je ukusno, ali nije se popelo na razinu vlasnika recepta ... evo fotografije
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W

ali vrlo prvi - prema glavnom receptu iz knjige, francuski kruh
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Marijana
I sad isprobavam recept - kruh s maslacem ... Posebno za njega sam kupila mlijeko u prahu
Aleksandar73
Pozdrav dragi proizvođači kruha
Tako sam po mojem mišljenju postao vlasnik ovog divnog stroja za kruh (zahvaljujući ovom forumu u konačnom izboru modela). Što reći - aparat za izradu kruha je dobar (kvaliteta materijala tijela, kante i sklopa je izvrsna!). Prvi kruh, koji se pekao prema receptu iz putovnice za proizvođača kruha, pokazao se izvrsnim, lijepim i ukusnim! Način "osnovni", kora "svjetlo", kao eksperiment za određivanje parametara mog stroja za kruh.
Evo ovako slatke ispalo
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Sutra ćemo pokušati ispeći uskršnje kolače (Uskrs), rezultate ću sigurno otpisati.
Marijana
Aleksandar73, a vi uz kupnju!
suprug i ja testirali smo proizvoditelj kruha tjedan dana, jako smo sretni!

Ali kruh s maslacem jednostavno je izašao kao čudo ...najviši do sada od onih koji su se pekli. I ukusno.
Lagri
Aleksandre, s proizvođačem kruha! Kruh-zgodan!
Citat: Maryanna
A kruh s maslacem upravo je izašao kao čudo ... najviši do sada od onih koji su se pekli. I ukusno.
Marijana, Takodjer sam pekla takav kruh prema receptu iz uputa i ispada, stvarno ukusna lepinja.
liliya72
Maria, hvala na pomoći u odabiru! Mislio sam da ću se "igrati", a zatim kupiti veliki tip Panasonica. A ispostavilo se da uopće nije gora, drugo nije potrebno! Kvalitetna montaža, kompaktne veličine, dok se peče (pšenica s cjelovitim zrnom, s lanenim sjemenom, s heljdinim brašnom, mijeseći tijesto na uskršnjim kolačima) - sve uspijevaMašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W! Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Hvala na tablici načina, puno je pomoglo.
Lagri
Ljiljan, Jako mi je drago što sam vam mogao pomoći. Sviđa mi se i ova peć i tijekom uporabe me nikad nije razočarao. Mislim da vas ni to neće razočarati. Pogledajte kako je lijepo ispao kruh. Duga usluga proizvođača kruha i uspješno pečenje Vama!
Aleksandar73
Poštovani članovi foruma. Kao što sam i obećao, objavljujem izvještaj:
1. Uskršnji kolač pečen je prema receptu ovog foruma
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Što da kažem, uspjelo je. Način 5 "kruh s maslacem", kora "srednja". Iako je za naš ukus sa suprugom malo drugačije ... Gusto se, kao i po našem mišljenju, nije potpuno diglo i vrh je pukao. Sljedeći će slijediti potpuno drugačiji recept (na svoj način).
2. Kruh s prženim lukom (njam, njam !!!)
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Recept:
- Pržite nekoliko velikih luka (sitno nasjeckajte) na 2-3 žlice suncokretovog ulja dok ne porumene. Sve to ulijte u takvu posudu da nakon toga bude prikladno odabrati ovo ulje (vrlo je važno, upravo je ulje u kineskoj kuhinji onog prekrasnog mirisa)
- 1 žumanjak srednje veličine, zajedno s vodom, trebali biste dobiti 170 g tekućine (žumanjak pomiješajte s vodom do jednolike konzistencije);
- 1 žlica ulja nakon prženja luka (ohlađenog);
- 1 gomilana žlica šećera;
- 0,5 žličice soli (po našem mišljenju to je dovoljno, jer posuđe posebno ne solimo, ali moguće je i 1);
- 2 šalice brašna (ono koje dolazi s aparatom za kruh), ALI - ne u ravnini s rubom, već s vrlo sitnim dijapozitivima (ispada u punoj formi s kruhom, možete vidjeti na fotografiji. Jeste 3 puta - ništa ne ponestane, sve ostaje u formi);
- 1,25 - 1,3 žličice suhog kvasca.
- Ulijte luk nakon signala (sat 40 min), a kada mijesite silikonskom lopaticom, malo pomozite prilikom gnječenja, za ravnomjernu raspodjelu luka u tijestu.
Pecite na programu 1 "glavni način rada", kora je "srednja", nemojte ostavljati na zagrijavanju (nije nam se svidjelo što dno kore u kalupu ispada nekako mokro) već se odmah isključite iz mreže.
Težina kruha je oko 460-465g.
Žličice i žlice su najobičnije (one koje koristimo u kuhinji. Nekako poznatije)
Dobar tek!
Lagri
Aleksandre, super peciva!
Aleksandar73
Hvala vam!
Možete li predložiti recept za dobar cupcake, ali to baš i ne uspije (probao 2 puta)? Samo stvarno testirano Bit ćemo vam vrlo zahvalni!
Lagri
Aleksandre, Muffine ne pečem u aparatu za pečenje kruha, iako sam to probao dva puta. Volim ih peći u pećnici, ali mnogi ih peku u aparatu za kruh. Stoga potražite na forumu recepte, možda ono što volite. Ali sjećam se da sam ih pekla u x / pećnici, koristeći samo način pečenja 70 minuta.
Lagri
Citat: Alexander73

Možete li predložiti recept za dobar cupcake, ali to baš i ne uspije (probao 2 puta)? Samo stvarno testirano Bit ćemo vam vrlo zahvalni!
Aleksandre, danas sam još ispekao kolačić Stolichny u našoj tvornici kruha prema receptu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0
Sve ispada, peče se na programu Keks. Ovo je moj kolač danas:
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Možete ga ispeći, ukusno.
Lagri
Mali dodatak ovom receptu: sljedeći put kad pečem ovu tortu, grožđice ću staviti nakon kraja druge serije i malo je pomiješati s tijestom kako grožđice ne bi završile u torti na samom dnu . A ulje se može smanjiti za 30 grama.
Aleksandar73
Hvala na receptu, probajmo
Aleksandar73
A sada ću ponuditi recept za svoj raženi kruh (pekla sam ga više puta, svi sastojci su točno u količini koju naznačim). Recept sam razvila sama, empirijski. Kruh je velik, samo 1 cm ispod ruba kante. Zamijesiti proizvođača kruha nije teško, vjerujte mi.
1. 3 obične žlice suncokretovog ulja;
2. 1 obična žličica soli s malim toboganom;
3. 2 obične žlice šećera s malim toboganom;
4.120g tamnog piva + 120g vode = 240g tekućine. Uklonite plin iz piva što je više moguće miješajući žlicom). U kantu dodam mlaku tekućinu (negdje oko 40 stupnjeva) ili pivu dodam toplu vodu, ili je zagrijem (to radim u mikrovalnoj pećnici)
5,1 obična žličica iscijeđenog limunovog soka.
5. 3 mjerne šalice (ona koja dolazi s aparatom za kruh) brašno (2 zdjele raženog brašna i 1 pšenično brašno, slojevi = raž + pšenica + raž);
5. 1 čajnu žličicu sjemenki kima ili korijandera (kako želite), dodajte odmah;
6. 2 žličice (ona koja dolazi s aparatom za kruh) suhog kvasca.
Stavio sam medij za koru (moja supruga ne voli jako prženo), ali na tamnom ispada kao iz trgovine - taman.
Način kruha od cjelovitih žitarica, negrijani.
Ispada jako ukusno !!!
liliya72
Maria, hvala na poveznici do Capital Cupcakea! Sve je uspjelo i to lako! Stavio sam 100 grama maslaca i manje šećera.
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Lagri
Ljiljan, cool cupcake! A grožđice su razbacane po cijelom cupcakeu. A onda sam shvatio da će grožđice pasti, pa sam ga shvatio. Ispala sam masna i jako slatka. Pa, glavno je da je lako izvesti. Mi već imamo svoje.
liliya72
Uzeo sam u obzir sve vaše komentare i grožđice nakon signala u koji sam ušao žlicom. Također pokušavam smanjiti masnoću i slatkoću
Lagri
Želio bih predložiti recept, male težine (300 grama), ukusnog raženog kruha, koji stalno pečem: 100 g raženog brašna, 100 g pšeničnog brašna 1. razreda, 1 stol. l. slad, 140 ml vode (često ga zamjenjujem kefirom + vodom), raste. ulje -1 stol. l., 0,5 žličice. kvasac brzog djelovanja. Dodam pola žličice nakon signala u drugoj šarži. mljeveni kardamom ili ponekad mljeveni korijander. Način rada - Osnovni. Krov kruha je blago ispupčen ili ujednačen. Pulpa je fino porozna. Jako volimo ovaj kruh. Možete isprobati.
liliya72
Hvala, svakako ćemo probati!
Alena2007
Citat: Lagri

Aleksandre, s proizvođačem kruha! Kruh-zgodan! Marijana, Takodjer sam pekla takav kruh prema receptu iz uputa i ispada, stvarno ukusna lepinja.
Moja web lokacija ne radi. - Ne mogu slušati slova niti ulaziti - nisu vidljiva. Ne mogu poslati privatnu poruku, pa mi je žao, odgovorit ću ovdje. A pritiskanje gumba zahvale isto je sranje. Za Lagrija
Hvala na detaljnom odgovoru. Također sam pročitao forume i došao do zaključka da je Panasonic bolji. Ali kod kuće sam pokušao peći kruh na svojoj staroj tvornici kruha, to kod nas ne ide dobro. Čuvati hranu je puno bolje. Stoga ću ga koristiti za miješenje okruglica i tijesta s kvascem. Samo kao mješalica. A tijesto, vjerojatno, svi proizvođači kruha rade gotovo jednako dobro.
Lagri
Alena2007, sprijateljite se s proizvođačem kruha i vaša će obitelj rado jesti domaći kruh. I mijesiti tijesto u njemu je užitak.
divlja mačka
Danas smo kupili aparat za kruh. sad je 1 zagrijavanje ... Do jutra želim isprobati 1 recept
hvala svima na receptima.
Lagri
divlja mačka, čestitamo na kupnji proizvođača kruha! Neka vas uvijek obraduje ukusnim kruhom i svime što zna. Čekamo fotografije vaših peciva i dojmove o proizvođaču kruha. Siguran sam da vas štednjak neće razočarati.
divlja mačka
Malo peha ... nije uspjelo jer kvasac nije instant. slike se nisu mogle resetirati. danas pokušaj 2
Admin
Citat: divlja mačka

Malo peha ... nije uspjelo jer kvasac nije instant. slike se nisu mogle resetirati. danas pokušaj 2

Idemo ovdje:
SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU
Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
divlja mačka
Ne brini! sve je uspjelo! Kao što moj tast kaže: "kao u najboljim pariškim kućama"!
ali učinio je kao što je zatraženo: voda (temperatura negdje 50 stupnjeva) + maslac + brašno + napravila je 3 udubljenja za sol, šećer, kvasac
i odmah započeo ciklus. Hvala svima na savjetu
Sweetmalina
Sad sam i sretni vlasnik ovog stroja za kruh! Koristim ga već tjedan dana i ne mogu ga se zasititi nova igračka ... Zasad mi je najdraži režim cjelovito zrno. Pekla je raženi kruh sa sjemenkama, kruh od cjelovitih žitarica s lukom, borodinsku i čokoladnu tortu (zadnja se pekla u režimu "kolača"). Prvi put kad sam pokrenuo proizvodnju kruha, moj se suprug nasmijao - zuji poput printera)
Lagri
Sweetmalina, čestitamo na vašem novom pomoćniku! Neka služi dugo i samo molim!
AnastasiaK
Oh, iznenada sam kupio ovu bebu! Danas je zadnji dan akcije, košta 2995 rubalja. kakva je beba i lijepa! Nadam se da radi ispravno. Ruke je svrbe da je testiraju. Dok ću čitati temu, vratit ću se kući i provesti testiranje.
Lagri
Anastazije, uz kupnju! Beba je stvarno jako lijepa, uredna i jako dobro peče kruh.
AnastasiaK
Lagri, Hvala vam! Tako je zanimljivo ovladati nečim novim. Čitam temu, ispada da kruh možete peći u obliku L11, ali ja ga jednostavno imam. Volim crni, borodinski kruh, ali uvijek je mali pa je ova pećnica izuzetno prikladna.
Lagri
A u posljednje vrijeme pečem samo na L11. Ovo nam se više sviđa. I uvijek se dobije kruh najrazličitijih recepata. Mislim da nećete požaliti što ste ga kupili i štednjak vas neće razočarati. Sretni hljebovi!
AnastasiaK
Pa, jučer sam pokušao ispeći kruh u novom asistentu. Za 300 grama brašna i 170 ml vode, lepinja je bila prekrasna, bila je gnječena savršeno, također je lijepo parila. I pecivo je propalo, pao je krov, uostalom, mora biti puno vode. Pa ipak, izabrao sam tamnu koru, pa, dobio sam gustu koru, posebno na dnu. I to je spriječilo normalno izvlačenje kruha iz kante, unatoč dugotrajnom stajanju. Lopatica je čvrsto sjedila na igli, nije se odvajala, a kora se zauzvrat nije pukla i sve je bilo čvrsto. Tako da sam danas uzeo 2.
Postavio sam srednju koru, zamiješenu brzinom od 200 grama brašna i 140 ml vode. Nakon zadnjeg gnječenja u 1 sat i 55 minuta, izvadio sam tijesto i prebacio ga u oblik L11 (oblik sam namazao neprianjajućom mašću, ura, čitao sam o tome ovdje!).
Voila! To je samo čudo, pokazalo se da je to uredna opeka ravnomjerno pečena!
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W
Lagri
Anastazije, zgodni kruh! Uvijek ih imam i nikada ne izlažem tamnu koru, obično srednju ili svijetlu, i nikada ne ostavljam kruh u pećnici nakon pečenja, kako ga ne bih isušio. A ako pečem kruh u kanti iz krušnog stroja, tada izvadim lopaticu nakon posljednjeg primjesa i ne moram se zamarati pažnjom lopatice od gotovog kruha. Pa ipak, dodam 0,7 tsp kvasca brzog djelovanja za 300 g brašna. Primijetio sam da ako je s jednom žličicom, onda je kod pečenja kruha u kanti xn krov kruha blago udubljen. Ovo sam ja o kruhu s dodatkom raženog brašna (od 300 g brašna-raženog 70 grama). A ako je u L11, tada je krov uvijek konveksan. Gotovo uvijek pečem u kalupu, a rijetko u kanti.
AnastasiaK
Lagri, Hvala vam! Da, potpuno se slažem, bilo bi dovoljno 0,7 žličica kvasca za 300 grama brašna, stavio sam malo više, to je bilo previše. A o izvlačenju lopatice - naravno, bolje ju je ukloniti prije pečenja kruha, bit će točnije. Ali bez obzira na to, čini mi se da je prilikom pečenja u kanti kora gusta, već sam pregledao sve u temi, u Panasonicu je kora uvijek tanka, ali ovdje, iako sam je odmah dobila, kora je poput biskvit. Puno bolji u formi!
Lagri
Anastazije, zaista, kruh iz kalupa je puno bolji, ali uvijek sam pekla u kanti na laganoj kori i činilo se da kora nije bila naročito gusta. Iako, ako usporedimo kantu i oblik, onda su naravno stijenke oblika debele, a kanta tanka, to je očito razlika u debljini kore.
MargW
Kupio sam isti. S obzirom na doma.
Odmah se zabrinite - lopatica na osi labavo sjedi (visi). Da li bi tako trebalo biti? Kolege, kako ste
Možda ga još nisam koristio - natrag u trgovinu?
AnastasiaK
MargW, imate li svog prvog proizvođača kruha? Sad sam ga posebno dotaknuo - možete reći da se druži, ne sjedi čvrsto)).
MargW
AnastasiaK, Da, štednjak je prvi. Suprug je spontano donio iz trgovine - svidjela mu se veličina. Također me posramio sumnjama. Hvala vam.
AnastasiaK
MargW, moj suprug je također to odobrio. Mali. Pomiče li se lopatica za 10-15 stupnjeva? Jeste li već pokušali gnječiti? Sviđa mi se kako čisto sve umijesi, tijesto ispadne super.
Za koliko ste ga kupili, ako ne tajnu?
MargW
AnastasiaK,
Citat: AnastasiaK
Pomiče li se lopatica za 10-15 stupnjeva? Jeste li već pokušali gnječiti?

Da, "kreće se" upravo tako.
Nisam pokušao mijesiti. U kući još nije bilo kvasca.
I kupljeno za 2600 - još jedna promocija u MVideu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha