Mirabel
Dakle, u početku morate kupiti Shtebu! a onda nagađajte ... što je potrebno uz to.
solomin_ka
Citat: Mirabel
solomin_ka, Tanya, poslat ću ti Ls o mojoj usporenoj snimci i mojim razmišljanjima o tome, nema potrebe
Da, puno vam hvala, radujem se
oks-anka
Masinen, dobro jutro!!. Recite mi što da radim, kuhani krumpir nekoliko puta (krčkajući 120-ak i 30 minuta) sve je bilo ok. Posljednje opcije na temu krumpira su izgorjele .... Ne razumijem što se dogodilo ... Možete li mi reći.?
Masinen
oks-anka, i kako si to uspio? kuhano ili prženo?
oks-anka
Masinen, Kuhan kao domaći krumpir. Kriške u ulju i začini
Poslovanje
Djevojke, kako izgleda moja Shtebka dd1 nakon završetka "mesa" - na vrhu 102, ispod 4:00. 102 je temperatura, 4:00 je to ???
Masinen
Oksana, ali možete me uputiti na recept ili opisati postupak, jednostavno ga ne mogu pronaći.
Tada bih mogao odgovoriti)
Poslovanje, Odozgo je temperatura
a ispod Vrijeme zagrijavanja je 4 sata
Poslovanje
Maria, Hvala vam!
A-liona
cure, zdravo. recite mi kako napraviti jogurt od prirodnog jogurta Activia, postoji li još uvijek termostatska aktivnost?
Masinen
Alyona, bolje je raditi s termostatom
1 litra mlijeka i 1 staklenka jogurta. Toplo mlijeko na 36 g, umiješajte aktivno i ulijte u staklenke.
staklenke stavite u posudu i prelijte vodom vješalice staklenki i stavite 36 g na 6 sati
A-liona
Hvala na detaljnom odgovoru, pokušat ću prvi put napraviti jogurt)
a je li pogodno i mlijeko 3.2 ili 2.5?
Masinen
Što je masniji, to je jogurt gušći)
Masinen
Oksana, pogledao sve)
Zaboravila sam na ovaj recept.
Jeste li joj se miješali? Ovdje bi moglo izgorjeti od začina.
Pa, napravili ste teflonsku zdjelu u zdjeli. I nema pritiska.
To sam nekako radio, ali u drugom crtiću. To se mora obaviti u Shtebeu.
oks-anka
Masinen, Ne, nije ometalo ... Zdjela od nehrđajućeg čelika. I ventil je bio zatvoren ... Prvih par puta ispalo je savršeno, ali sada se lijepi ... Jučer sam stavio manje krumpira, djelovalo je, ali i malo je zapelo ...
gala10
Citat: oks-anka
Zdjela od nehrđajućeg čelika. I ventil je bio zatvoren ....
Oksana, kao autor recepta na koji se pozivate, skrećem vam pažnju na činjenicu da sam imao teflonsku posudu i da je ventil bio otvoren. I krumpir se miješao nekoliko puta tijekom postupka kuhanja.
Masinen
Oksana, ovdje je odgovorila Galina))
Hvala Galya
oks-anka
gala10, Masinen, hvala .... Razmislit ću o tome kako kuhati u mom slučaju ...
gala10
Oksana, ali ne postoji način da naručite teflonsku zdjelu? Ipak, potreban je za prženje i pečenje.
oks-anka
gala10, Pokušavam ga pronaći u svom Sevas-u, ali avaj ... pokušat ću kroz inter. dućan ... hvala.
marina-mm
Oksana, također možete potražiti, kao opciju, zdjelu za štednjak-multivarku marke 6050 za 5 litara. Ovo koristim svaki dan već nekoliko godina, dobro pokrivanje.
oks-anka
marina-mm, je li pogodan za DD2?
marina-mm
Oksana, naravno, prikladno je ako je DD2 5 litara.
Zdjele za štednjake pod tlakom Unit također su prikladne, ali tamo je premaz lošiji, iako ih također koristim nekoliko godina.
Imam svoju prvu ekspres lonac USP-1020D. Prijatelj ima marku 6050.
Silikonski prsten i posude od 5 l su zamjenjivi na Steba DD1 i DD2, marke 6050, jedinica 1020/1040/1060/1070/1100.
oks-anka
Hvala vam. Naći ću nešto
Guzel62
Djevojke, recite mi kako to najbolje učiniti?
Danas imam puno gljiva. Moramo hitno preraditi. Nema dovoljno tave za ključanje. Želim probati kuhati u Stebki. Koji program, s pritiskom ili ne, koliko stupnjeva? Samo ga skuhajte za soljenje. Recite mi, inače ću to učiniti prvi put, i općenito samo savladavam Shtebku.
Masinen
guzelPa, kuhala bih gljive na povrću, ali ne znam ni koliko je sati. Sad će vam netko reći)
gala10
guzel, ovisno o kojim gljivama? Medene gljive - 10 minuta, russula i 2 minute bit će dovoljno. Program povrća. Ili bez pritiska program "Na pari" gljive 15 minuta, russula 5 minuta.
Guzel62
gala10Hvala ti Galya. Sredstva na programu "Povrće" -10 min.A koliko vode, po vašem mišljenju? Mogu li prvo staviti gljive (gotovo do očnih jabučica), a zatim dodati malo vode? Ili neće uspjeti?
gala10
guzel, Vjerojatno bih to još uvijek radio za par bez poklopca. Ulijte 1/2 šalice vode, pustite da zakuha ispod poklopca, a zatim dodajte sol, dodajte gljive s najvećim rizikom i pustite da vrije oko 15 minuta (poklopac već postoji ukoso). Jer dok pritisak ne poraste, ali dok ne padne, kaša će već biti.
Guzel62
Djevojke, recite mi kako sterilizirati staklenke s gljivama u Stebki? Staviti točno na dno posude? Ako je na stalku (probao sam), tada se poklopac ne zatvara (imam litarske). Da natočite vodu do vješalica? Koji način rada, koliko mina, tlaka trebaš? Zatvoriti poklopac?
natushka
Citat: Guzel62
kako sterilizirati staklenke gljiva
Je li moguće motati gljive, opasno je bez pristupa zraku. Uvijek ga držimo ispod poklopca ili samo trakom za papir, kao što smo to nekada imali na slikama.
Nikolka
Pozdrav svima!
Je li se netko pokušao boriti protiv mirisa O-prstena?
Kuhana boja. kupus, miris je postojan, dok ga vila nije oprala, nije pomoglo ...
kolobaška
Nikolka, da, kupus nije lako nagrizati. Pokušajte namočiti hladnom vodom s octom.
Nikolka
Barbarakako miješati i razrjeđivati ​​ocat?
Ivanovna5
Nikolka, najsigurniji način je imati 2 prstena u svakodnevnom životu: jedan za jela s jakom aromom, drugi za žitarice, pečenje i drugi bez mirisa. To čini većina vlasnika multivarki, jer se nikako ne mogu u potpunosti riješiti uvriježene arome! Ni zamrzavanje, ni namakanje u normalnim otopinama, ni prozračivanje ne pomažu.
Nikolka
Anna, sve je u redu, dva su prstena i tako se koriste.
to je samo miris cvjetače ... ispada da ne podnosim.
Obožavam karfiol, a miris na prstenu je već dosadan.
kolobaška
Nikolka, samo jedanput zakuckajte u vodu i držite je neko vrijeme, oko 20-30 minuta.
Vei
a danas sam utopio mast u Shtebi. Napravio sam to prvi put u životu, tako da je puno toga bilo na dodir)))
U temi o svinjskoj masti pročitao sam da je to već netko od osoblja radio na umoru plus čak 4 sata, ali temperatura tamo nije bila naznačena, pa sam je morao sam sastaviti.
Imao sam 1,5 kg unutarnje masti (po uzorku) sitno nasjeckano (sljedeći put ću ga pomicati u mlinu za meso), program Simmering + 140C tijekom 50 minuta.
Do dna je natočila gotovo čašu vode, a gore masnoću. Odbrojavanje je započelo za 10-15 minuta, iako je počelo aktivno žuboriti doslovno odmah. Općenito, sve je trajalo oko sat vremena, povremeno sam sve miješao, pogotovo na početku. Ispalo je da je gotova svinjska mast iznosila oko 1,2 kg.
Sutra ili prekosutra nastavit ću s pokusima, jer još uvijek imam 7 kg masti koju treba otopiti.
A-liona
Citat: Masinen
Steba DD2 Višenamjenski štednjak-podni štednjak-sporo kuhalo «Odgovor # 3649 16. rujna. 2015., 11:21 "

Alena, bolje je koristiti termostatike
1 litra mlijeka i 1 staklenka jogurta. Toplo mlijeko na 36 g, umiješajte aktivno i ulijte u staklenke.
staklenke stavite u posudu i prelijte vodom vješalice staklenki i stavite 36 g na 6 sati
Jesam. Ispala je neka vrsta jogurta (mlijeko 3,5-4,0. 8 sati.

Sedne
Citat: A-liona
Jesam. Ispala je neka vrsta jogurta (mlijeko 3,5-4,0. 8 sati.
Prekomjerno izloženih, 8 sati gotovog jogurta je puno, 8 sati je za suhu kiselu tijestu, za Activiju 4-6 sati, najčešće su dovoljna 4 sata.
Katya1234
Vei,
Elizabeth, hvala ti što si podijelila eksperiment!
Jednostavno nisam razumio zašto sipati vodu kad pravim svinjsku mast? A gdje ćete onda koristiti svinjsku mast?
A-liona,
U zalihi imam i jogurt. Pogotovo s domaćim mlijekom. Istodobno, kiselo vrhnje i jogurt su prekrasni. Istina, kiselo vrhnje radim od kreme iz trgovine.
Masinen
A-liona, Alain, napisao sam 6 sati)))
puno 8 !!
Sedne
A-lionaOpćenito, jogurt je vrlo hirovit, ne možete ga tako neko vrijeme ostaviti i otići, u početku morate gledati jogurt iz jogurta s početkom u 4 sata, a suha kisela tijesta početi u 6 sati. Broj sati ovisi o okolišu, o tome kakvu opremu radite, o početnoj temperaturi mlijeka, o temperaturi koju održavate, ondje gdje ga izrađujete i to trebate provjeravati svakih pola sata, obično je mlijeko mlijeko, a zatim prasak i jogurt.
Nikolka
Jogurt radim dodavanjem boce Actimela ili staklenke jogurta "Baby" (ovo prodajemo za dječju hranu). Stavim u 24.00, izvadim u 6.30 i stavim u hladnjak. Sat vremena kasnije, sin već jede ispred škole. Ispada gusti i neutralni jogurt, gotovo isti. 38 stupnjeva i 1 litra domaćeg kuhanog mlijeka.Od svih ostalih provjerenih jogurta i predjela, ja sam odabrala ove, na drugima ispada kiselo.
gala10
Nikolaj, hvala na ideji da uzmem kiselo mlijeko iz dječje mliječne kuhinje za jogurt.
Guzel62
I jogurt radim od mlijeka 2,5% (1 l) hladnog nekuhanog, tamo jogurta (uživo, rok trajanja 7 dana) 200 g, 40 o, 6 sati, a zatim u hladnjaku. Ispada ukusno. Radim li krivo? Treba li vam toplo mlijeko? Kuhati?
Sedne
Citat: Guzel62
I jogurt radim od mlijeka 2,5% (1 l) hladnog nekuhanog, tamo jogurta (uživo, rok trajanja 7 dana) 200 g, 40 o, 6 sati, a zatim u hladnjaku. Ispada ukusno. Radim li krivo? Treba li vam toplo mlijeko? Kuhati?
Nije potrebno kuhati samo ultrapasterizirano, sterilisano mlijeko, drugo mora biti prokuhano, a kvasno je uputno staviti u toplo tako da nema karamele, premda me neki kvasac privlači i ako je stavite toplu.
Vei
Citat: Katya1234
Jednostavno nisam razumio zašto sipati vodu kad pravim svinjsku mast?
dodaje se voda tako da zakipi i mast se počne brže topiti. Kao rezultat toga, sva će voda dovoljno brzo proključati i ništa se neće zalijepiti za dno i neće se prekuhati.
Svinjsku mast radim za pečenje, pa ne dodajem sol, luk itd.
solomin_ka
Citat: Katya1234
U zalihi imam i jogurt. Pogotovo s domaćim mlijekom. Istodobno, kiselo vrhnje i jogurt su prekrasni. Istina, kiselo vrhnje radim od kreme iz trgovine.

Oh, molim vas podijelite recept za jogurt!
A-liona
Cure, hvala vam svima na odgovorima.
Maša, pažljivo sam je pročitao, samo što sam legao u 2, a u 6 nisam ustao (zaključio sam da mu se neće dogoditi ništa strašno. I kiselo, iz istog razloga?
Inače, nisam kuhao mlijeko, jednostavno nisam znao. Ujutro sam već jeo, trpao u njega svakakve mekinje i talkan, živ)))))
Sljedeći put ću ga sigurno staviti u 6 sati.
Koliko dugo se takav jogurt može čuvati?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha