Masinen
Olga, s pitanjima sous-vid ovdje
Su-Vid i sve suptilnosti tehnologije
postoji tablica za vrijeme kuhanja, računajte na to plus vrijeme zagrijavanja 30 minuta
u prvom postu potražite tablicu
Cu View Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - kuhanje u vakuumu)

Sve pročitajte vrlo pažljivo. nemojte žuriti s sous-vidom, možda nije sve tako jednostavno kao što se čini))

Sretno!
Belka13
Mislio sam da bi se temperatura na zaslonu trebala podudarati s temperaturom unutar posude.
Masinen
Olga, ne, ovdje je temperatura na očitanjima zaslona senzora, koji mjeri dno posude. Stoga su očitanja tako brzo porasla. Izjednačavanje temperature traje približno sat vremena, a tada će zaslon prikazati zadanu temperaturu.

i najvažnije, nemojte paničariti, inače sam već pomislio da ste imali užasan užas
I općenito, ovdje je moj kanal na YouTubeu, tamo možete pogledati sve video zapise

Belka13
Masinen, Maša, hvala ti po tisućiti put !!! Mislim da su to živci. Samo što danas apsolutno nema vremena za gledanje videa, nema dovoljno ruku. Stavio sam ga još sat vremena - činilo se da je meso vlažno. Za svaki slučaj (odjednom će biti nejestivo), odvezao sam ćevape u aparat za prženje. S njom je sve jednostavno. I definitivno ću se prilagoditi Shtebochki, sada je to lakše.
Još jednom hvala svima na pomoći i podršci!
Trishka
Dobar dan ili već večer svima!
Reci mi pzhl. , kolika je minimalna količina mliječne kaše koju možete skuhati u stebi dd2 xl, ako ste već pitali gdje, onda nabodite mopsa, hvala!
marinastom
Prokuham, malo zatvori dno i sve je u redu, pogotovo ako je herkulskog tipa.
marinastom
Masinen, Maša, ako crni ventil, kada se okrene u položaj "prsten", ne ispušta zrak, samo ga moraš podići, što učiniti, oprati dovoljno ili nešto drugo?
Masinen
Marina, izgleda da je plastični poklopac na željeznoj podlošci skliznuo.
Skinite ga i dobro pritisnite da plastični poklopac sjedne na svoje mjesto.
Trishka
marinastom, Marish, hvala, ali bi li trebao spustiti slušalicu otprilike u gramima, za 1 ili 2 mst?
marinastom
Maša, hvala ti!
Ksyusha, ja približno u tavu ulijte mlijeko, a zatim ulijte žitarice i 1-2 minute na kašu, 0,7.
Riža itd. Pokušavam 1: 5.
Loksa
Ksyusha, Kuham čašu od 1 ml, netko je kuhao manje, ne sjećam se tko. 3/4 mstk.
kolsasha
Kašu uvijek skuham jednom, za nas je to 150 ml. čašu zobenih pahuljica, heljde itd. Mislim da možete skuhati jedno zrno riže.
Tetka Besya
I danas sam otkrio da je u zatvorenom položaju poklopca, ako gledate crtić izravno, jaz s tijelom otprilike dvostruko veći od desnog
Masinen
Citat: Masinen

Olga, dođi ovdje i čitaj
Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1, DD2

Dođite ovdje i pročitajte o praznini !!
Jiri
TAKOĐE IMAM TAKVU PRIČU S POKLOPCEM, LIJEVO JE PROZOR ZNAČAJNO VEĆI. ALI SE PRITISAK Okuplja
Tetka Besya
Pa to znači da je začeta !! Pritisak mi također raste i, općenito, slučajno sam primijetio dva tjedna kasnije
Kremast
Imam i duplo veći razmak na lijevoj strani.
Zamagliti
I imam pristojan jaz na lijevoj strani, a u 1 modelu je puno manji
Masinen
Trebao bi postojati jaz.
Arka
Djevice, sad ću dobiti mikardu voooot s takvim ožiljkom
U mom crtanom filmu zaštitni film (koji se, kako ga razumijem, ne skida) pukao je i ljuštio se na ploči. Koja je prijetnja? Iako je mala rupa, ali puzat će dalje
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Ili se može ukloniti?
Webmaestro
Arka, može se ukloniti, ne brinite, sve je u redu
Arka
Maria, Sjećam se ovdje, ne sjećam se ovdje ...
Možda i jest
Pokušat ću ...

Ahaaaaaa Lošara I! Pokazalo se da je to odstranljivi film!

Ukratko, pronašli smo žlice, ali talog je ostao
Linadoc
Stebochka mi je ovdje pripremila tortu od sira:

sirnica na pari (multivarka Steba DD2) (Linadoc)

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Masinen
Citat: Lëlik

Maria, gdje si vidjela cijenu za petak?

Pročitao sam je u grupi Shteba VKontakt.
Otišao sam u OZONE i zasad na Crni petak nema ništa)
Linakakva cool tepsija !!
Linadoc
Maria, Mash je pita. Inače, radio sam i Ricottu u Shtebochki.
Masinen
solmazalla
Cure, pomozite budali, pliz! Dugo želim 2 XXL shtebochku. Gdje je potražiti na crni petak? Ozon leži u košari s dodatnom posudom na poklon za 8500. Tamo kad počinje ovaj petak, večeras ili sutra?
Lerele
Galina Byko
Donijet će je i meni sutra.
Masinen
Cure! Za sve nove dolaske !! Veliki zahtjev, prvo idite na temu i pročitajte, a zatim postavljajte pitanja, a ne započinjte s pitanjima!
Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1, DD2

Zaista se nadam vašem razumijevanju))
alenka_volga
Citat: afnsvjul

Cure, potpuno sam zbunjena !!! Želim kupiti Stebyja, onoga s popustom za 5937 rubalja. Ali treba i dodatno. šalicu, a kakvu uzeti? I neka vrsta multivarke + dodaj. zdjela A kakva keramika ili teflon ili metal?

Pomozite mi odabrati, kako kasnije ne biste morali posebno naručiti zdjele !!!!!!
uzmite teflon za pečenje, keramika će pričekati!
Masinen
afnsvjul, Shteba dolazi sa zdjelom od nehrđajućeg čelika! a na Crni petak nijedna zdjela ne ide na poklon
alenka_volga
Citat: afnsvjul

Elena, pa tamo već postoji keramička posuda? I nisam pronašao ništa o tome. Hvala vam!!!

Samo iz nekog razloga nije moguće izvršiti narudžbu, stranica se zamrzava i daje pogrešku !!!
u njemu je nehrđajući čelik, a stranica je samo prepuna, samo pričekajte i naručite ponovno!
Nehrđajući čelik za juhe i umake dobar je, a teflon za prženje pečenih proizvoda
Citat: afnsvjul

A čemu je onda keramika prikladna? Čekali bismo, ali tada morate zasebno platiti dostavu
Nemam keramike u osoblju, ali u Redmondu imam, možete i bez nje
Masinen
Pa cure !! Pa, o čemu razgovarate, uopće ne razumijem)
Osoblje je kompletirano samo zdjelom od nehrđajućeg čelika i to je to!
afnsvjul
Maria, objasnite početnicima o teflonskim i keramičkim zdjelicama. Što je za što, a što je potrebnije
Masinen
afnsvjul, Julia, keramika je dobra za sve vrste kašica, a teflon je dobar za prženje, pečenje i posrtanje.
Birjuša
Citat: afnsvjul
a onda su zdjele gotove
Postoje zdjele presvučene teflonom od 6 litara u Comfort-Maximumu (1.750 rubalja) i u Yulmartu (1.730 rubalja). Istina, u potonjem - po narudžbi.
Iskatel-X
Julija
o zdjelama s teflonom i keramikom. Što za što
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
nika1980
Definitivno nećete pobjeći, naručila sam jučer, a danas je već u dostavnoj službi. Pričekajte, gospodine ..
A naručio sam i dodatnu zdjelu u Comfort-Maximumu, ali nisam je ni namjeravao kupiti do jučer navečer.
Jedra
I nisam mogao odoljeti, naručio sam Shtebochku kao poklon za svog sina i snahu. Jer mi se jako sviđa, iako postoji i kukavica. Samo ozon, nešto se ne javlja, jučer samo poslan u poštu da je narudžba prihvaćena. A tišina, možeš li se nazvati?
natali3279
Danas sam naručio i stabljiku od 6 litara na ozon, imam dd1 s dvije posude, jako sam zadovoljan, a ovu ću koristiti za voćne napitke i bujone, inače već jedna nije dovoljna, i bonusi koje mi je ozon poslao , koliko dugo od njih nisu ništa kupili. Sad ću pričekati kad se radi o nama
Bul
Citat: Elena Tim

Ozon već dugo nikoga ne zove, samo šalje poruke ili piše na poštu.
Jutros sam također naručio šestlitarsku Shtebochku. Tako su me zvali pet puta u različito vrijeme, ali nisam mogao podići telefon. I poslali su mi pismo poštom sa zahtjevom da ih nazovem. Pa, možda zato što to sutra žele iznijeti ravno, iako je to bilo napisano na web mjestu dva dana kasnije.
Andreevna
I nisu mi ga samo donijeli, već sam u njemu uspio skuhati kompotiku.
Borisyonok
Andreevna, Aleksandra i ja sam dobila svoje.
A sada imam novog asistenta!
Imam Panasonic 18 i 10 ... još uvijek prvi, i Brand s dimljenim.
A sada imaju novu djevojku.
Borisyonok
Citat: Bižuterija
Govori čudne govore, djevojko.)))
I čekali smo "najfiniji sat" ... i čekali!
Ali Panasikovi također imaju sous-vidnitsa Steba SV 2 kao svoje pomoćnike, ona radi poput Pepeljuge!
Masinen
Čestitamo novopridošlim i obnovljenim !!! Jako sam sretna za sve !!
mcr4
Dobro jutro svima i ugodan vikend =)
Prije otprilike mjesec dana odabirao sam štednjak pod pritiskom i još uvijek odabrao Shtebu u čemu mi je ovaj forum pomogao. Kao i mnogi drugi, i ja sam jučer na prodaju ozona naručio 6-litreni DD2. Do sada sam ga uzeo bez zdjelice koja se ne lijepi, planiram ga kupiti za mjesec dana. S tim u vezi postavlja se pitanje je li sve tako bezbožno izgorjelo u čeličnoj posudi? Jasno je da su omleti, peciva itd. Već sada. Ali što je s pilavom, svakojakim varivom, dinstanim kupusom, mesom i krumpirom? Može li se ovo bez posljedica kuhati u čeličnoj posudi ili je prikladno samo za juhe, pirjano voće, žele meso i kao kaciga za zaštitu glave?
marinastom
Moje varivo je izgorjelo nekoliko puta. Možda, naravno, nije bilo dovoljno tekućine. Plov se nije usudio.
Masinen
Citat: mcr4
Dobro jutro svima i ugodan vikend =)
Dobro jutro!!
Možete mirno dinstati, možete i pržiti juhu, samo ne zaboravite promiješati.
Ništa neće izgorjeti ako su tekućine normalne.
Možete kuhati pilaf, juhe itd.))
ne bojte se i pogledajte odjeljak o receptima. ima puno zanimljivosti))
Guzel62
mcr4, Praktički SVE kuham u čeličnoj posudi (stalno zaboravljam na neprianjanje!). Stebka kuha cijeli dan. Pripremite jedan, ulijte (ili prebacite) u drugu tavu i novo jelo za Shtebku. Trup kupusa 2 puta tjedno (moj zet je jako drag), na "Povrće", praktički ne stavljam maslac. Kupus, luk, rajčica, tijesto od rajčice (ako postoji), sol, začini i za "Povrće" 0,7 - 35 minuta (volimo ga mekše). Kuham i pilav u čeliku (na „Kaši“), meso (pilići) s prilogom na „Mesu“ itd. U njemu sam čak i šarlotu pekla (zaboravio sam na teflon), ako ga namažete uljem, onda sve dobro je. Zato se ne bojte - sve će uspjeti. Shtebochka je toliko pametna da nema razloga za brigu!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha