Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

jedino što sam napravio je poklopac sapuna za perilicu posuđa i prvi put sam ga koristio.

iz lijeve rupe uopće nije plutao.
obično lebdi, a zatim se poklopac jednom blokira ili ga malo pritisnete i blokiran je. toga nije bilo.
uopće se nije čulo da pritisak raste

Olya, je li postavljen mali silikonski prsten na zapornom ventilu? Niste skočili u perilici posuđa?

[Biryusinka]

Biryusinka, Ništa ne razumijem.
Sada se pritisak povećao.
Ne odmah, otvorio sam poklopac i ispravio prsten. Stavio sam ga 1 minutu. Temp 126 izdano

[Olga]

Olga, što je vrijeme kuhanja kraće, temperatura je viša i obratno, što je vrijeme dulje, konačna temperatura je niža.

uostalom sve je bilo u redu do trenutka kada sam oprao poklopac u perilici posuđa

Olya, još bih ti savjetovao da provjeriš ventil za blokiranje (ovo je tako mala rupica u gornjem lijevom dijelu poklopca) i kako mali silikonski prsten sjedi na "plovku". I još nešto: pored ovog ventila, na dnu poklopca, nalazi se opružni gumb. Bez okretanja poklopca s ručicom prema dolje, pokušajte pritisnuti ovaj gumb i provjeriti kreće li se "zavjesa" slobodno u otvoru ventila.

Koliko dugo bi se pritisak trebao povećavati u različitim načinima rada?

[Olga]

Mislim da sve ovisi o količini tekućih proizvoda i njihovoj početnoj temperaturi, odnosno što je više i niža, to je duže potrebno. Često ću oštro pritisnuti poklopac, inače lonac puše, puše i ne blokira.
Usput, Olga, a poklopac je blokiran pri "pokušaju"? Nešto mi je nedostajalo ovaj trenutak.

[olga0101,]

olga0101,i to se nekako očituje u vama kad pritisnete? Na primjer, nekako sikće, gunđa, grglja?
U prvom redu i ja sam se nekako napinjao, ali sada mi je puno lakše. Danas sam pripremao krumpir s mesom u režimu "Meso" -0,7 tlaka. Bilo je manje tekućine nego manje. U redu je. Uz gunđanje sam malo pritisnuo poklopac i krenulo je.

Pa, završavam, moj suprug je rekao da je to ludo ukusno. Minimalno kretanje, ali maksimalno dobrote!
Čak i danas Mašunin recept s heljdom i svinjetinom bio! Vau!
Kao što kažu, za sve preferencije!

Hoće li vam netko od iskusnih Stebijevaca reći koliko kukuruznog griza treba dinstati da postane dobra kaša? Krenuo sam od večeri do večeri (u 20.20 sati) na standardni način posustajanja. Ujutro otvorim poklopac i dogodi se otprilike ista situacija koju sam ostavio navečer: gotovo sirove žitarice (iako tople) i sloj vode na vrhu. Odnosno, žitarice nisu ni upile vodu. Morao sam hitno uključiti način rada "kaša" i kuhati.
Tada je čekalo još jedno iznenađenje: nevjerojatno je izgorjelo, titanskim naporima (drugo poluvrijeme) nije ga bilo moguće potpuno očistiti. Ispada da se u nehrđajućem čeliku mogu kuhati samo juhe prije žele-mesa? Je li ostalo rizično?
I sada su zbunjeni: gdje i što kupiti šalicu s ovim sumnjivim (i stoga krajnje nepoželjnim) premazom. (Mi smo u obitelji već dugo jako predisponirani za sve prirodno). Zasad za danas, čini se ("prema najnovijim istraživanjima britanskih znanstvenika" i mene Interneta), nema tzv. keramika i teflon nisu sigurni. Pročitao sam da su neke zdjele drugih modela prikladne za Shteba DD1, 2, na primjer iz šporeta pod pritiskom marke 6050. Pa? u ovoj zdjeli nekakav japanski DAIKIN premaz. Tko je testirao ili od drugih zna što je sigurnije i ekološki prihvatljivije? I još nešto: ako imamo teflonsku posudu za lonac prikladne veličine bez ručki, s glatkim dnom, može li se koristiti u Shtebeu? dok ne kupimo adekvatniju?

Dragi predstavniče Shtebe, recite nam zašto vam je potrebna zavjesa koja se pojavljuje i nestaje kad okrenete poklopac?

(neke zdjele drugih modela prikladne su za Steba DD1, 2,) - Volio bih znati i koje zdjele drugih modela mogu stati u Stebu DD 2

Pogodno od Deh 40

[Aleksandra]

Napokon sam se dočepao izrade sousa od pilećih prsa u Shtebochki:

Temperatura 63 stupnja, 2 sata.
Rezultat je jako dobar! Ukusno, nježno, sočno.

Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 09:13

Aleksandra, ovdje prema ovom receptu. Posolio sam pileća prsa, namazao ih zrnatim senfom, stavio komad maslaca, usisavao i - u Shtebi, režim "Zagrijavanje" 63 g., 2 sata. Zatim je otišla da se ohladi u Shtebi. Imao sam tri paketa. Otvorio sam jedan, a dva su zatvorena u hladnjaku u zoni svježine. Tamo mogu ležati prilično dugo, do 10 dana - sigurno. Doći će neočekivani gosti (što mi se stalno događa), otvorit ću paket - i u AF-u ga zapeći. Vrlo praktično.
Evo fotografije nakon AF-a, s krumpirom:

Ovo je ukusno. Ja, zapravo, nikad nisam voljela pileća prsa, činila su mi se presuha. Hvala, podučavala je Mašenka. Ispada da jednostavno nisam znao kako to skuhati!

Cure, zdravo! Prihvatite dopunu. Užasno mi je drago - danas sam naručio Steba dd2 na ozonu (moj Redmond je bio prekriven) i Steba FG 95 roštilj. Nisam mogao odoljeti, bojao sam se da će akcija završiti, a tečaj je rastao. Sve sam vam pročitao - htio sam kupiti, ali žaba se gušila. Odlučio sam se - poklonio sam sebi dar na NG. I tako sretna! Htio sam podijeliti radost! Nadam se da će sve biti u redu i da ću se sprijateljiti s ovom tehnikom. Hvala vam što jeste!

Bok cure. Kupio sam ovaj spor štednjak, ali apsolutno ne volim posudu bez neprianjajućeg sloja. U gradu se zdjele Steba ne prodaju. Možda neke zdjele od modela drugih proizvođača posluže? Redmond na primjer?

Dragi predstavniče Shtebe, recite nam zašto vam je potrebna zavjesa koja se pojavljuje i nestaje kad okrenete poklopac?

Potreban vam je zaslon kako biste spriječili otvaranje poklopca kada lonac pod pritiskom poveća pritisak.

Nakon povećanja tlaka, "plutajući" ventil se podiže i zaključava zatvarač. Tlak je izjednačen, ventil je pao, zatvarač se može okrenuti i poklopac se otvara.

Cure, pa, radi za mene s novim prstenom, mmm. Nadam se da neće biti problema.
Ali što je sa starim prstenom? izbaciti?
Potrebno je kupiti prstenje jer oni tako brzo propadnu ...

[Masinen]

Stiglo je moje potpuno novo osoblje
Djevojke, u priručniku s uputama za recepte Masinen, i Tanyuli
Tako lijepo

Imam laganu ogrebotinu na semaforu, ali nisam je vratio, nije baš uočljivo. Inače, t-t-t - sve je u redu. Večeras planiram tepsiju od svježeg sira za 600 g svježeg sira (3 pakiranja)
Maša, molim te, reci mi koliko dugo i koliko dugo trebam postaviti način klonulosti + it?

Svježi sir je bolji za 110 grama, 40 ili 50 minuta.
Jeste li uklonili vrpcu sa ploče s rezultatima?

Jeste li uklonili vrpcu sa ploče s rezultatima?

A ja, dovraga, mislim da je moj crveni gumb tako bijesan? A na prvom Shtebi nema trake na semaforu? Nisam tamo primijetio "pacifikaciju" i nisam ništa pucao.

S-t, hvala ti puno, sad je sve jasno)) Djevojke, stavite kruh u osoblje, prvi put sam zabrinut. To radim prema Mašinom receptu, Grijanje 40 minuta 35 stupnjeva. Preostalo je 11 minuta, temperatura je 36. A pala je na 36 kad je prošlo 20 minuta. Što je?
Py. sy. U početku je temperatura porasla na 55 stupnjeva prilično brzo.
A ako se spremim staviti jogurt, neće kuhati?

Cure, imam pitanje
Sad sam kuhala juhu, dodala sam vodu do maksimuma gotovo. Zvukovi prilikom kuhanja me zbunjuju
Kad je ključanje počelo, zašišta, čini mi se da odnekud iz pukotina dolazi para, tada se čini da je stalo, ali na poklopcu sa strane je došlo do kondenzacije, odnosno, uostalom, parni otrov
Je li ovo varijanta norme, jer je gotovo maksimalno punjenje, ili ne bi trebalo biti tako?

A onda, kad se otvorio poklopac, na bokovima se pojavila kondenzacija (u Redmondu je sve kapnulo na bok kad sam ga otvorio).

Pa ipak, vidio sam da su djevojke prale poklopce spajalica u perilici posuđa, nicho? Je li let normalan? Ili bolje da nije?

S-t, hvala ti puno, sad je sve jasno)) Djevojke, stavite kruh u osoblje, prvi put sam zabrinut. To radim prema Mašinom receptu, Grijanje 40 minuta 35 stupnjeva. Preostalo je 11 minuta, temperatura je 36. A pala je na 36 kad je prošlo 20 minuta. Što je?
Py. sy. U početku je temperatura porasla na 55 stupnjeva prilično brzo.
A ako se spremim staviti jogurt, neće kuhati?

Alena, napisao sam o temperaturi više puta)
U roku od pola sata temperature se izjednačavaju između senzora i unutar posude.
Bolje je da to tijesto ne stavljate odmah, već pričekajte dok temperatura ne padne, iako sam tijesto odmah stavio u posudu, uključio i zatim ispekao)
Nije bilo ništa loše.

Da, Maša, znam za temperaturnu razliku, pročitao sam je, ali nisam znao što se izravnava u roku od pola sata. Sad je jasno, hvala. Otkad ste došli)), stavite pećnicu na 130 stupnjeva 40 minuta (pročitao sam je ovdje negdje), recite mi, molim vas, je li točna? Vaš recept kaže, pecite 25 minuta, preokrenite i još 10 minuta.
A s jogurtom, kako ako temperatura poraste tako brzo i visoko?

[A-liona]

A-liona, Da, točno. A tada vrh mora biti smeđi ili preokrenut
I pecite 130 grama 15 minuta)

Hvala vam. stavite još 15 minuta. Temperatura cijelo vrijeme skače) Osjećaj da nije pečen. Znate li koje bi temperature trebao biti gotov kruh unutra?
Maša, reci nam više o jogurtu, molim te. Naručio sam laktin da me ne pukne))

Jeste li uklonili vrpcu sa ploče s rezultatima?

Maša, to je samo čudo, imao sam traku na semaforu. Hvala :-) Shtebochka je sada idealna! Sad se sjećam da sam i na dd1 imao film, ali to je bilo uočljivo, ali ovdje sam ga morao noktom skinuti.
Otišao sam staviti tepsiju.

Dame, štedite plizzz, tijekom postupka pranja stvorili su se dodatni dijelovi koje ne razumijem kako se smjestiti na svoje mjesto

Kakvu svodnicu umetnuti, kako je na fotografiji ili je okrenuti?
Gdje je silikon?

umetnite svodnika, stavite silikon s donje strane, s dna tog proreza (najuže mjesto na svodniku, udubljenje) i to je to.

Svodnik uskim krajem prema dolje, zar ne?
Tako?

Cure, pomozite mi, pliz !!!
na jednom mjestu pročitao sam iz nedostataka DD2 da se kondenzacija odvodi ... navodno neugodnosti i sve to ... ne mogu razumjeti kamo teče: na stol? u odv. kontejner, mačka. treba izliti na vrijeme? je li jako dosadno?
Hvala unaprijed!!!!!!

Nigdje se ne odvodi, ali ostaje na poklopcu.

Natasha, imao sam SV, koji je imao poseban spremnik za skupljanje kondenzata, pa imam s čime usporediti. Osoblje je puno prikladnije u tom pogledu (kao iu ostalim planovima). Spremnik za sakupljanje brzo se puni. Morate stalno biti na oprezu kako se ne bi prelijevao i kondenzacija ne bi počela kapati na površinu. Uvijek ne zaboravite to izliti. Uopće ga nije prikladno prati.
A u Shtebeu sav kondenzat ostaje u središtu poklopca.

Ne sviđa mi se zapravo što se poklopac može ukloniti i nema ga gdje popraviti - objesiti, jer višak kondenzacije nema kamo, ponekad kaplje tamo gdje nije potreban.
U Uniteu je u tom smislu prikladnije, poklopac se također može ukloniti, ali drži se okomito na kuki i kondenzat se skuplja i odvodi u posudu za kapanje. Lako je oprati posudu za kapanje, voda je na istom mjestu - izlila sam je i isprala, dugi niz godina nije bilo problema.
No s poklopcem Shtebe trebate potražiti mjesto za pričvršćivanje i kondenzat teče i kaplje kad ga nagnete.
Ostatak Shtebe je sigurno vrlo dobar, već ih imam dva, DD1 i DD2. Ali mučim se poklopcima.
Može li itko podijeliti gdje pričvrstite poklopac kako bi bilo prikladno?

[Marina]

Marina, kada uklonim poklopac, prebacim ga u sudoper i ispustim kondenzat.
Točnije, ispružim ruku i to je to, sav kondenzat u sudoperu)))

I kondenzat obrišem papirnatim salvetama

[Andreja kv]

Andreja kv, 🔗

Napravio sam juhu od limuna na Fishu, ventil je cvrčao 7 minuta, temperatura na kraju je bila 107 stupnjeva.Htjela sam ga ispraviti, ali on tako lako hoda i slobodno ide čak i ispod crnog kruga, ali onda je još više zasiktao i ja sam ga stavila točno na šalicu. Je li normalno da slobodno visi i sikće? Prethodna lonac pod tlakom bio je apsolutno tih nakon zatvaranja ventila.

Napravio sam juhu od limuna na Fishu, ventil je cvrčao 7 minuta, temperatura na kraju je bila 107 stupnjeva. Htjela sam ga ispraviti, ali on tako lako hoda i slobodno ide čak i ispod crnog kruga, ali onda je još više zasiktao i ja sam ga stavila točno na šalicu. Je li normalno da slobodno visi i sikće? Prethodna lonac pod tlakom bio je apsolutno tih nakon zatvaranja ventila.

Da, ventil se može slobodno kretati. Zapravo postoje tri otvorena i tri zatvorena položaja, ali samo su dva označena ikonama. Ako se malo zapušite i pritisak raste, tada je sve u redu. Pazi ... ako nastavi siktati i jako šištati - napiši mi u osobno.

I dalje promatram! Skuhala sam boršč. Način juhe 30 minuta. Tlak se skupljao 19 minuta, 10 minuta prije nego što se ventil zatvorio, sve je ključalo i klokotalo. U posljednjoj loncu pod tlakom nikada nisam čuo trenutak vrenja i vrenja. Nakon zatvaranja, ventil cijelo vrijeme sikće, naravno, ne kao kad otpustite pritisak, ali se napreže. Prekrio sam je rukavicom od pećnice da spasim živce))) Nakon završetka programa temperatura je 107 stupnjeva. Tlak je sam padao 15 minuta, pao na temperaturu od 100, a zatim sam ga još 4 minute prisilno odzračio. Otvoreno, stavite repu, začine, limun i još 1 minutu na Juhu, pritisak 0,3. Trebalo je 10 minuta, ništa nije šištalo, ventil se nije zatvorio. Temperatura na signalu 99 stupnjeva. Borš se pokazao izvrsnim, ali mislio sam da će pritisak sve brže rasti i puštati. Pa, šištanje se steže)) Sad ću skuhati heljdu s mesom, pa ću se odjaviti.

Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 09:15

Ja sam heljdu s mesom radila po recepturi Machine. Na prženje povremeno ukiseljeno (kako bi trebalo biti)? Nakon prženja Meso 0,7 * 15 minuta. Tlak je brzo porastao, nakon završetka temperatura je bila 111 stupnjeva, u minuti je porasla na 115, sada se smanjuje. Općenito, čini se da sve funkcionira. Postoje neki manji problemi. Ako je to u granicama normale, onda se morate naviknuti. Po mom mišljenju, puno nepotrebnih zvučnih signala. Na zagrijavanju čak 5 minuta, pa i neshvatljivo na pečenju. Isprobat ćemo druge načine.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, peče pečenje kad se postigne radna maksimalna temperatura.
Kad temperatura padne, tada prestaje piskati)

Evgeniya, ovo je pravi zvučni signal za tvoju sigurnost. Javi se kad je temperatura vrlo visoka, tako da budete oprezniji.

vrhunac postiže nakon kuhanja dok temperatura ne padne na 100 stupnjeva. piskanje nije vezano za vrijeme, već za temperature iznad 100 stupnjeva. iskreno, smeta mi ovaj bip, stoga, najčešće, samo isključim multivarku

Iz recenzija mi se činilo da je osoblje vrlo "brza" šporetka pod pritiskom))) brža od ostalih modela))) Jedva čekam, djevojke)))

A meso suvid skuhao sam u Shtebochkiju. Zadovoljan, bez riječi.

Uzmi u svoje redove;)
prvo kuhani boršč))) iz nekog razloga ne toliko crven .... je li to svima? iz navike sam, na kraju krajeva, dinstao repu, mrkvu i luk s rajčicama dok se napola nisu skuhali u tavi ... ali postoji li takav program da se sve to zajedno ugasi, ne kao "pečenje", već bliže poput "dinstanja"? i bolje je držati poklopac zatvorenim ...
i sad je glavno pitanje jogurti!
Pročitao sam sve recepte koji su navedeni u paketu Shtebi, pa, ni riječi da trebate negdje uliti vodu !!!! Pročitao sam da na dno posude treba uliti vodu! reci mi, pliz, možemo li negdje imati detaljnije upute? onda koliko vode trebate uliti?
moraju li ove šalice biti potpuno uronjene u vodu?

[Na-ta-lja]

Na-ta-lja,, možete gasiti u načinu usporavanja + 98 gr.
A boršč treba uliti i tada će se boja promijeniti na tamnu stranu.
Šalice za jogurt trebaju biti uronjene u ulaz, ali tako da se voda naravno ne ulije)

Čestitamo na kupnji!

Hvala vam)))
Pokušat ću ne "mučiti" pitanjima))))
a ako je ventil otvoren u načinu "klonulosti", možete li otvoriti poklopac? provjeriti spremnost? (isprva?)
i u praksi, ako kuhate jelo i znam da se jelo samo kuha na štednjaku 40 minuta, a zatim u tlačnom načinu rada stavite pola vremena?

[Na-ta-lja]

Na-ta-lja, čini mi se da je boršč ipak bolji okus ako se repa prethodno skuha odvojeno. I prženje također. Ja to radim: juhu kuham na „mesu“ 30-35 minuta (ovisno o mesu), odvojeno pržim i stavljam repu. Tada sve sastojke možete staviti na "juhu", skuhati i zatim dodati gotovu repu (boja je zajamčena!).
P.S. IMHO.

Boršt također kuham u 2 faze. Uključim Pečenje, bacim meso (tada neće biti sivih pahuljica, prije sam ocijedio prvu juhu, a sada se štedim na ovaj način), zatim krumpir u kockama. 5-10 minuta ostavlja. Isključim prženje, bacam kupus, smrznutu mrkvu, smrznute kriške rajčice i glavicu luka. Juha 30 minuta. Nakon otvaranja poklopca vadim luk, stavljam začine, limun i pirjanu repu. Smotam nekoliko konzervi za zimu, vrlo je povoljno. I za Juhu 1 minutu. Borš je ukusan! I boja!

Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 09:15

Recite mi, na kojem načinu raditi vrlo lijene kiflice (mljeveno meso, riža, kupus bez kalupa)?

Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 09:15

Napravljeno na mesu 30 minuta. Činilo mi se malo previše. Sljedeći put ću pokušati s 20.