Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

[Linadoc]

Linadoc, a karbonat je također napravljen u aparatu za proizvodnju šunke ili bez njega? Nemam uređaj za usisavanje.

[Linadoc]

Linadoc, molim vas recite mi, a što je s običnom soli? Je li količina ista ili različita?

[Svetlana]

i šunku i karbonat NEMAM u aparatu za proizvodnju šunke. Šunka - u omotu od kolagena, karbonat u vrećici pod vakuumom.

Svetlana, obična sol 22g na 1 kg mesa. Ostalo je isto.

Hrpa juha od graha:

Dugo sam pokušavao kako to učiniti u Shtebi. Što da kažem? Na štednjaku ispada brže, ali na Shtebeu puno ukusnije.

I ja ću uljepšavati novu godinu! Jutros smo probali shake prema receptu Machine
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

Krajem prosinca napravit ću karbonat po istom receptu!

Čavka, obično kuham namočeni grah oko 15 minuta do 0,7 povrća. Ako je s mesom, onda je 20 minuta isto. Otvorim kad se otključa. Sve je spremno. Ali da budem iskren, samo stavim sve što ujutro nije natopljeno zajedno s vodom i umakom sa zakašnjenjem od 6 sati za povrće 0,7 15 minuta, odlazim na posao, sve je gotovo i ide na grijanje. Kad stignem, sve je vrlo spremno i ukusno.

I nekako mi još uvijek nije trebalo 0,3 ...

Laslovna, nemoj se obeshrabriti! i dalje ćete kuhati na 0,7
Ne koristim 0,3)

I nekako mi još uvijek nije trebalo 0,3 ...

I ja, i ja, i ja
U početku sam se igrao, ali sada sam shvatio da je 0,7 najprikladnije i najoptimalnije

Slažem se s djevojkama, skoro godinu dana korištenja Shteba pritiska od 0,3 nikada nisam koristio

Probao sam na mesu, kašama i juhi. Indikator pored programa počinje treptati, odbrojavanje ne započinje, poklopac nije zaključan.

Oksana, možeš li pričekati istu brzinu od 0,3? Tamo je sve dugo. Kao sporo kuhalo, a ne poput kuhalo pod pritiskom. Ulijte vruću vodu, stavite na meso 0,3 na 0,3, budite strpljivi i pričekajte. Treba upisati, puta 0,7 radi

Cure, molim vas recite mi koliko heljde na vrijeme skuhati, prvi put kad sam je kuhala 10 minuta, za mene je to malo previše, probavljeno. Mislim da mogu staviti 5?

Djevojke. postavio pitanje na nekom web mjestu prodavačima o pritisku od 0,3. Odgovorili su da je u bilo kojoj multivarki zadani tlak 0,3

O čemu onda ovisi skup tlaka 0,3 u Shtebeu?

Razumijem da se tijekom postupka grijanja poklopac multivarka bilo koje tvrtke uz posudu pridružuje pritiskom od 0,3.

U bilo kojem uređaju, ako u njemu kipi voda, a na vrhu je poklopac, ispod poklopca nastaje pritisak. Pritisak od 0,1 do 0,3. Na primjer, u električnim kotlovima, mehanizam za isključivanje pokreće se pritiskom.

Djevojke, koliko bataka s pilećim bedrima staviti? Prije toga ću ih pržiti 5 minuta. 10 minuta ili 15 minuta?

Dovoljno je 10 minuta.

Temperatura na kraju 94 stupnja. Ovo je normalno? Poklopac je zaključan.

[Evgenija]

Evgenija, u redu, nakon režima "Meso", to je isto.

Zasad imam toliko zanimljivih stvari da se vratim s posla. Dobra vijest je da moj slučaj nije izoliran, pa postoji nada da još nisam zapravo shvatio lonac. Nekoliko slučajeva imao sam paru koja je izlazila ispod poklopca, nakon što je prsten korigiran, tlak je upisivan normalno i vrijeme je odbrojavano, ali ostaje činjenica da jedan od četiri slučaja začepljenja poklopca nije uspješan . Ovime sam naišao i u Brandu na ono što se ne može reći o Orsonu. Brzina kuhanja je vrlo impresivna. Na primjer, juha od graha s janjetinom na kosti ispala je savršena za 30 minuta, grah je izvana imao oblik, a iznutra je bio mekano-mekan, a meso je zdrobljeno do gustoće gulaša. Ljepilo pod pritiskom prilično brzo raste i oslobađa pritisak (ovisno o količini hrane). Danas je prvi dan našeg poznanstva, najzanimljivije što mislim da je pred nama ...

[Laslovna]

Cure, molim vas recite mi koliko heljde na vrijeme skuhati, prvi put kad sam je kuhala 10 minuta, za mene je to malo previše, probavljeno. Mislim da mogu staviti 5?

Laslovna, Oksana, iako imam STEBA DD1, oni imaju isti princip.
Heljda se kuha u kaši pod tlakom od 0,7 točno 1 minutu. Ali pritisak bi se trebao spustiti sam od sebe.
Kaša ispada ono što vam treba!

Ne mogu vjerovati, 1 minuta ??? Danas sam kuhala 5 minuta, rezultat me obradovao, sutra ću kuhati 1 minutu, brzina je ravno iz svijeta fantazije !!!!!

Djevojke, kako mučite kašu noću? Ultra pasterizirano mlijeko? Jesu li proporcije iste?

[A-liona]

A-liona, kad čamite, možete uliti više tekućine,

[Laslovna]

Laslovna, Oksana. Jednostavno je tu + vrijeme dok pritisak raste i + vrijeme dok pritisak pada. I na kraju ima dovoljno vremena da se kaša skuha.
Sretno!

Danas sam primijetio da ako 5 minuta sipate vruću vodu na postavljeni tlak, nakon 1 minute započinje odbrojavanje, tada stvarno vrijeme kuhanja i 7 minuta da se poklopac otvori. Istodobno je važno poštivati ​​omjer, naime 1: 2 (u heljdi). Rezultat kada postavite 1 minutu, ukupno kuhanje je 14 minuta !!!!!! Pričam FANTASTIČNO !!!

Zdravo! Došao je moj crtić - potpuno nov - bez ogrebotina. Danas sam odmah skuhala goveđi gulaš na mesu. Ali nisam vidio postupak, uključio način rada i morao sam 40 minuta bježati od kuće - sve su mi misli bile: "Kakav je pritisak itd." Došao sam - sve je spremno. Ispala je čak i mekana govedina. Propustio sam najzanimljivije. Dalje sam stavio svježi sir. Imam pitanje: gdje staviti željeznu kapu s prorezima - stavio sam je na dno poklopca, gdje ga je vijak - na kraju kuhanja, uhvatio u meso, očito odletio. O kakvom je rezervnom dijelu riječ?

Maya, na poklopcu je vijak s antenama, možeš ih malo saviti i staviti kapu, neće pasti. Djevojke su i meni savjetovale)
Maša, hvala ti. I da čamim na kojoj temperaturi i koliko dugo? Je li mlijeko redovno ili UHT?

Djevojke, kako mučite kašu noću? Ultra pasterizirano mlijeko? Jesu li proporcije iste?

Obično pirjam zobene pahuljice u omjeru 1: 5, proso 1: 7, mlijeko i ultra pasterizirano, postavim temperaturu na 88 stupnjeva.

[julia_bb]

julia_bb, prvo ga skuhate pod pritiskom, a onda mučite?

[GTI Tatiana]

Danas sam od mornarice napravio macaroshki GTI Tatianauzimajući u obzir kipuću vodu, tlak od 0,3 dobio je više od polovice posude.

A kašu volim pirjati nakon ključanja i tako je možete na vrijeme promijeniti

Cure! Zaljubila sam se u Shtebochku, da neću probati, sve je u njoj ukusnije i brže !! I nijedna navlaka s vremenom nije zastrašujuća, čak mi se sviđa što se navlaka može ukloniti, pa čak ni kondenzacija ne ometa.

Djevojke, zbunjena sam - što je bolje uzeti prvo ili drugo osoblje? Ne trebaju mi ​​baš šalice za jogurt, dobro pečem ...

Cure, a vi stavljate kašu navečer? Istodobno, kaša se ne pretvara u kašu?)))

[Alyona]

Alyona, Kašu sam stavio na odgodu za noć pod tlakom od 0,7 7-8 minuta, tako da će onda stajati još 3 sata na grijanju. Tada ona:
1. dobro se apsorbira, jer u procesu natapanja (kašnjenja) fitinska kiselina zrna prelazi u topiv oblik koji se može asimilirati,
2.kuha dobro, ali ne u smeće,
3. Pirjajte na zagrijavanju i dobivate dinstanu boju i okus.
Radim u keramičkoj posudi s mlijekom, omjer je 1: 6 (osim okrugle riže - njenih 1: 7).

[Kašnjenje]

Kašnjenje, ne, samo da čamim!

A-liona, da, stavljam sate u 10 navečer i do jutra do 8 sati.

[Linadoc]

Kupio sam si i takvo osoblje. Dugo sam sumnjao, jer mi je ovo prva multivarka. Čini se da sve funkcionira. Uputa je vrlo lakonska. Kocku sam skužio samo zahvaljujući ovoj temi. Puno vam hvala što ste podijelili svoje iskustvo, recepte i savjete
Već sam pripremio juhu od filea pureće butine, jogurt, kašu od mliječne riže prema Tatyaninom (Tanyulya) receptu, napravio punjene kiflice kupusa s umakom (još nisam probao).

Linadoc,
Svakako skuhajte kašu prema svom receptu.

I šuti na pečenki ??)

Da, Mašenka, ona šuti. Možete li mi reći, prženjem, nakon koliko minuta vam daje do znanja da se zagrijalo? Kada je započelo odbrojavanje ili ranije?

Da, Mašenka, ona šuti.Možete li mi reći, prženjem, nakon koliko minuta vam daje do znanja da se zagrijalo? Kada je započelo odbrojavanje ili ranije?

Naravno, imam malo drugačiju Shtebochku, vrijeme se može razlikovati, zapišta nakon 3 minute.
U usporedbi s Redikom, ona samo škripi i daje taj signal, možete ga čuti svugdje.

[Irishiok]

Irishiok, da, nakon otprilike tri, četiri minute počinje škripati.
To znači da je vruće.

[taty327]

Stavite šarlotu od kupusa, prema receptu taty327
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
Je li 45 minuta dovoljno ili puno za DD2 na propadanju 120grada? A s ventilom poput, kaže otvoriti, ali na tromosti vjerojatno nije potrebno, zar ne? Moja prva peciva u Shtebochki

na poklopcu se nalazi vijak s antenama, možete ih malo saviti i staviti kapu, neće pasti. Djevojke su i meni savjetovale)

Hvala vam. Pomoglo je!
Djevojke, recite mi, molim vas, želim raditi varenete (fermentirano pečeno mlijeko) u loncima Shtebovsky. Dakle, sve je jasno - prvo napravite pečeno mlijeko, a zatim umiješajte kiselo vrhnje. Mislim ga uliti u lonce i ... omamljenost: koji način rada koristiti u loncima i trebam li uliti vodu u posudu?
Vidjela sam negdje, recimo, recept, ali ne mogu ga pronaći (ili sam možda sanjala ...). Djeca ne dopuštaju da duboko ulaze u Internet dugo tražeći ...

[Maja]

na koji način raditi u loncima i trebate li uliti vodu u posudu?

Maja, ulijte vodu do razine 3/4 šalice, način "Burn" 39-40 * S 6-8 sati.

Djevojke, koja je minimalna količina hrane koju možete kuhati u ovom sporom štednjaku? Na primjer za 1 osobu? Još uvijek ne mogu odabrati koja je bolja iz šporeta pod pritiskom za multivarke, nisam našla temu za usporedbu, ali i ova je zainteresirala Oršušu. Možda još nije jako skupo, ali pouzdano je i jednostavno za upotrebu. Čini mi se prikladnijim da sam odabirem programe od automatskih. Savjetovati oni mogu biti u osobnom ili na temu gdje. Hvala vam!

[L.Nova]

L.Nova,
Ljudmila, kakva sramota! Kupnja novog kuhinjskog uređaja (ako je moguće) pomogla bi mi. Dok se ne pozabavite novom "igračkom", i stabljika će se vratiti kući. Istina, osoblje može zamijeniti samo novo osoblje, ona je vrlo dobra.

Jučer sam probala kiflice od kupusa pripremljene dan ranije. Ispalo je ukusno. Kuhala sam je ovako: prvo pržim luk i mrkvu na režimu Prženje 5 minuta. Tada sam iz zamrzivača stavio punjene kiflice kupusa, dodao sol i začine. Kuhala sam u režimu Meso 20 minuta. Tada su i dalje "posezali" u zatvorenom loncu pod tlakom.

A suprug i ja voljeli smo heljdinu juhu. Sad sam skuhala kompot. Reći ću vam kako pokušavam, razlikuje li se od kompota na štednjaku ili ne.

Djevojke, donijeli smo nam štuku. Ne volim tako mršavu ribu. Razmišljam od toga napraviti juhu, neću više razmišljati o tome. Kako to učiniti u osoblju?

[Evgenija]

Evgenija, Učinio bih to.
Od početka radimo riblju juhu u juhi 20 minuta 0,7. Možete lagano otpustiti prisilni pritisak ili pričekati da sam padne.
Zatim izvadimo ribu, stavimo povrće i pripremimo juhu.
Dok se juha kuha, odvajamo riblje meso od kostiju i nakon popuštanja pritiska stavljamo riblje meso.
Svi, dobar tek.

Maša, hvala ti! Nije li 20 minuta previše za ribu? A to možete učiniti u zdjeli koja se ne lijepi, inače je čelična zauzeta boršom.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, štuka ispada nevjerojatno s povrćem! Živimo u riječnom području pa se često prepuštamo njemu.
Izrežite ribu na dijelove, malo popržite, stavite kuhano povrće na pari (mrkva, luk, korijenje itd.) U posudu na vrh i na meso ribe 10 minuta. Pojedi svoj um!

Natushka, kuham mliječnu kašu (doduše u DD1) za jedan tanjur od 250-300 ml mlijeka s vodom 2: 1 u čeličnoj posudi, ništa ne gori i ne bježi. U DD2 to nisam probao, već sam ga primio jučer

Izvještavam o juhi. Učinio sam to kao i bilo koju drugu juhu. Uključio sam prženje, bacio komadić gheea, bacio ribu, izrezan na 4 dijela i krumpir narezan na kockice. Provela sam oko pet minuta trčeći)) Uvijek to radim s mesom kako ne bi bilo pjene, a juha bila prozirna.Isključila je prženje, bacila komad smrznute ribane mrkve, cijeli luk i natočila vodu. Način juhe 10 minuta. Kad je pritisak splasnuo (oko 20 minuta nakon završetka), dodala sam sol, papar, izbacila luk. Natočila je stariju - jako joj se svidjela. Pronašla sam Hochlandove trokute u hladnjaku i bacila 3 kremasta u juhu. Uključila je prženje, lagano zakuhala, promiješala i zatvorila poklopac. Ispalo je da je juha vrlo ukusna. Riba mi se jednostavno topila u ustima. Moj suprug, iako je samo prije jeo, ali je probao sa mnom, nije mogao odoljeti i pojeo je čitav tanjur!