Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

[Evgenija]

Evgenija, 30 minuta je sigurno puno.
Nisam imao vremena odgovoriti vam)
Potrebno je staviti 15 minuta, ne više.

[Masinen]

Masinen, Imam malu obitelj, dovoljna je posuda od 5 litara, iako će aparat za šunku vjerojatno bez problema stati u zdjelu od 6 litara! Zanima me kolika je visina posude od 6 litara?

16,5 cm.

Djevojke, iskusni korisnici Shteba, recite mi malo, donijeli su moju ljepotu, stavio sam limochik na "paru". Pa, to je sjajno, komplet sadrži 2 upute, Shtebe1 i Shtebe2 i XL, tako da u uputama za 1. način rada, "para" dolazi s otvorenim ventilom, a za drugi sa zatvorenim !? U početku sam otvorio ventil, para je puno išla, stvarajući hrpu kondenzata na poklopcu, a zatim sam je pažljivo zatvorio i crtić je počeo neprestano škripati s prekidima!? Koji je krajnji rezultat kod pare? A zašto ona škripi?

[Natalia]

Natalia, možete otvoriti i zatvoriti, ali kad se zatvori, zaškripit će)

Hvala ti Maša. Mogu li te nazvati !?
Shvatio sam. Dakle, trebao bi biti otvoren prema zadanim postavkama.
Sad za eksperiment stavljaju kiselo vrhnje ujutro, ustat ću noću, vidjet ću kako će biti prikazana temperatura (baš me zanima, stvarno mi nedostaje ovaj trenutak u prvom crtiću)

Fotografirat ću se u četvrtak. Nisam mislio da je tako skromnih dimenzija, stavio sam je pored 5-litrenog Redika ... dobro, samo što je masivnija, ali praktički ista visine. Njezin je dojam vrlo pouzdan.
Već se kajem što sam juhu skuhala neki dan, morala sam izdržati do dolaska novog pomoćnika

[Natalia]

Nataliada, hajde)
Kiselo, Shteba se dobro snalazi!

Prošao sam Shtebochku kad je tajmer istekao i ostao nekoliko minuta. Kakav svejedno zabavan proces, u početku, u prvoj minuti crtića, zagrijalo se i temperatura je puzala na 58 °, od sredine 2. minute počela je opadati,
Ušao sam nakon 30 minuta -38 °, sada je već 45 minuta od kako traje postupak, temperatura je 37, dok sam prao pored pasuda, više se nije mijenjao. Rezultat je izvrsan, s obzirom da se radi o očitanjima sa senzora. Vrlo sam zadovoljan.

Pozdrav svima! Polako sipam u vaše redove, stabljika mi je došla prije 10 dana, svladavam je. Već prženo i dinstano meso, i riba, i juha s kašom. Samo me zbunjuje što ona šuti. Pročitao sam cijelu Temku, pogledao video, svi škripe, ali ja ne. Ne znam je li to bio brak ili je bio poljuljan tijekom porođaja (do mene su trebala dva tjedna). Ili, naprotiv, ovo je sreća, budući da sam pročitao da bi se neki željeli riješiti zvuka. Ima li netko žice - nijemo?

Pa, u mom XL-u eksperiment s vrhnjem bio je uspješan nekoliko puta noću - temperatura je točno 35 °,
Danas sam skuhao kompot na `juhi`, dok sam se borio sa skupom tlaka, za 0,3, jer prema receptu, pritisak se nije nakupio, iako je sve bilo prikazano na zaslonu, otvorio sam poklopac i tamo temperatura nije veća od 50 °!? Ovo me zbunilo.
Preuredio sam ga na 0,7 - skuhao sam kompot, iako nije odmah izašao na pritisak, povukao sam poklopac - vidim da se plovak podigao, pa, otišao je.
Sad sam se zbunio da na 0,7 dok se poklopac nije zatvorio, na vrhu zaslona nije bilo ničega, a odbrojavanje nije išlo, već na 0,3 kako bi trebalo biti. Stvarno sam pročitao u temi da se 0.3 često ne upiše. Pa, nastavit ćemo eksperimentirati

[Frezija]

Frezija,
Natasha, kompot je moje sve, kuham ga svaki drugi dan. Već sam postao specijalist. Kuham na SUPI pod pritiskom 0,7, 3 minute. Ne umanjujem pritisak. Lako, ukusno i jednostavno.

Moram reći oboje

Moj govornik je također iskren.

Ne, cure, druga je puno tiša! Na programima s pritiskom, prvi je zaškripao do gotovo 95 *. A druga tri pristupa će cviliti, a tišina još ne doseže ni 100 *.Volim! I moj je suprug počeo manje psovati ovo.

[Andreevna]

Andreevna! Sasha, meni je kompot cijeli život bio dostupan samo iz limenke, ali ovdje je tooooo užitak. Stavio sam 5 minuta, zatim stavio 3.

Inače, do sada sam primijetio škripanje samo na pari sa zatvorenim ventilom i na zagrijavanju nakon kuhanja, kad sam pokušao kuhati kompot s pritiskom od 0,3, nisam baš zaškripao, ne sjećam se ničega oko 0,7. U sljedećem. jednom ću poslušati

Cure! I recite mi što to znači kad način treperi!? U početku sam mislio da se radi o određenoj temperaturi, ali ne, a kad se ohladi do traga. grijanje trepće također

cool, a ja kompot kuham 4 minute i tlak je svaki drugi dan jednak 0,7, nitko ga ne kuha bolje od Shtebe.

I ja sam se prijateljski pridružio redovima shtebomanov. Bojala sam se da će biti problema i da neće sve uspjeti, ali moja djevojka (Steša) odmah mi je rekla: "Ne boj se, dobra sam." Redmond Imam dječaka. Tako sam mu pronašao savršenu utakmicu. Sve do sada bez ikakvih problema, iako se nisam bavio štednjacima pod tlakom, ali vidite mnogo tjedana proučavanja foruma - to je poput završetka tečaja iz kućne ekonomije. Članovi obitelji nisu ništa rekli o okusu kompota, ali prva je serija završila dvostruko brže nego obično. Dakle, ovdje nisu potrebne riječi.

I počeo sam kuhati kompot 0,7-11 minuta. Ako se također ulijeva, onda je to općenito iznad hvale. I danas se moj suprug odlučio uznemiriti zbog mene što nije kuhala na vrijeme. Kuham od jabuka, smrznutog bobičastog voća i suhog voća.

Stvarno sam pročitao u temi da se 0.3 često ne upiše.

Još uvijek ne dobivam. Ali ja sam već normalan i jednak. Pomoći ću vam pritiskom na poklopac i sve je u redu!

Kakva smo mi kompotomanija ovdje

Pekla sam tepsiju od griza, vrlo nježne istine, sat vremena mi nije bio dovoljan, još uvijek sam pekla 20 minuta - ukusno

[Frezija,]

Frezija,Ne očekujem ni brzi porast plovka za 0,3. Imao sam sličan korpus za balet u DD1 modelu, pa se samo držim blizu pritiska od 0,3 kako bih na vrijeme "zalupio".
Ne, ne smeta. Glavna stvar je rezultat!
Sa 0,7 sve je jednostavno savršeno. Jučer sam pržila meso, a zatim ga odmah prebacila na pritisak praktički bez tekućine. Vau! Istog trena plovak se podigao.

od čega kuhaš?

Nataša, od onoga što je sakupila na web mjestu - crni i crveni ribiz, crvene i žute maline, irga, orlovi nokti, jagode, jagode, ogrozd, kupine, borovnice, trnjava, mora, kupina (sladoled), nije bilo šljiva godine, suhe jabuke, žutika i kruške. Brusnice i borovnice stavljam na "jak kompot od 40 *". Stavio sam 4 žlice za cijeli volumen. l. šećer i prstohvat limunske kiseline. Ponekad postoje aditivi - vanilin, klinčić, zvjezdasti anis, korica.

Cure !!! Recite mi iskreno, ima li drugi model problema ili ne?
Upravo imam prvu Shtebochku. Imam ga bez ikakvog problema, ali moja kći moli za nju, a za sebe, kaže, možete kupiti novu. I tako mi je žao što se rastajem od nje. Kažem, uzmimo novi za vas. A ona, ne, ni u jednoj.
I tu stalno pasem, gledam, djevojke gore, tada pritisak ne raste, pa nešto drugo.
Ili mi se čini? I je li apsolutno jednako uspješna kao prva?

Kompot uglavnom stavljam 0,7 i 1 minutu. Već vrije i vrije dovoljno kad se postavi pritisak, ali osim slasnosti želi i korisnost trohe. A kakvi se uzvari dobivaju!

[Sedmogodišnji plan]

Sedmogodišnji plan, Svetlana, obje su dobre, iskreno, ni sama ne znam koja je bolja.
Prvi Shteba mi se jako sviđa, ona, kao što ste rekli, nije problem))
A drugom se jako sviđa njegov napredni način rada.

[Masinen]

Masinen, Maria, to jest, ako ne uzmeš u obzir proširenje programa / ovo je, da, veliki plus! /, Onda ga nisu pogoršali? Znate kako se to događa kada se pojavi potražnja, a kvaliteta počne padati. Vrlo često se to opaža, ima puno primjera. Napokon, ovaj lonac pod tlakom služi isključivo ruskom tržištu, nadam se da nisu spustili ljestvicu kvalitete.
Kakvo je vaše mišljenje?

[Svetlana]

Svetlana, Nisam primijetio da se nešto pogoršalo.
Sad sam drugi i stalno ga koristim.
Dakle, naručite i isprobajte, siguran sam da će vam se svidjeti)

Dobar dan svima.Sklon sam kupiti Shtebu-2, ali razgovor o zvučnom signalu malo me napreže.
1. Vrhunac je kada je temperatura visoka (preko 100) - isključuje li se? Ili to u nekom trenutku nestane samo od sebe?
2. Oduzme se da grijanje neprestano doseže vrhunac (ili pišti poput krutine?). Odnosno, kašu ću kuhati noću, na primjer, ujutro, ostaviti je na vatri i piskat će do jutra? Ili se opet isključuje?
3. Stavili smo odgodu starta, kaša za jutro. Hoće li početi viriti u pet ujutro dok ne pojača pritisak? Dobro razumijem?

Moja perilica rublja podiže tri vrha u pet izvođenja - nakon završetka posla, ne stavljam je noću - cijela će se kuća podići ...
Razvijte moje sumnje, molim vas!

2. Oduzme se da grijanje neprestano doseže vrhunac (ili pišti poput krutine?). Odnosno, kašu ću kuhati noću, na primjer, ujutro, ostaviti je na vatri i piskat će do jutra? Ili se opet isključuje?
3. Stavili smo odgodu starta, kaša za jutro. Hoće li početi viriti u pet ujutro dok ne pojača pritisak? Dobro razumijem?

Na grijanju se ne bere točno, noću stalno mučim kašu - i dobro spavam))
Odabir u 3 slučaja:
- način prženja - nakon zagrijavanja posude - nekoliko puta, a zatim prestaje
- način rada s parom - čini se stalno (nikad ga ne koristim, pa vam neću sigurno reći)
- i nakon završetka kuhanja - nekoliko minuta - dok temperatura ne padne.

U načinu rada s parom podiže se s zatvorenim ventilom.
Na grijanju ne birati samo učiniti.
Pojačava se nekoliko minuta, kad se tlak ublaži, možda tri minute.
I na pečenju kad se postigne radna temperatura.

Kompot uglavnom stavljam 0,7 i 1 minutu.

Kuham i takav kompot. Način juhe. I ostavljam dok se potpuno ne ohladi.

Samo ga izvučem držačima za posude, rubovi posude strše odozgo, nije utonuo u multivarku.

Također sam kupio kabel za napajanje s prekidačem od Redmonda. Vrlo povoljno, ne treba ga svaki put vaditi iz utičnice.

Eto, evo obećanih fotografija, skinuo sam malo XL

ovdje je pored 5-litrenog Redicka


stavite ravnalo pokraj posude 20 cm radi preglednosti


Snašao sam se pod tlakom od 0,3 i skuhao dugo kuhanu zobene pahuljice. Šalica se ne lijepi za zdjelu i sve je na svom mjestu


Isprobao sam način prženja, ispekao jedno jaje. U usporedbi s mojim Redmondom, jako se dobro prži. Općenito sam shvatio da maslac nije prikladan za ovaj posao.
Općenito, zasad najpozitivniji dojmovi. Da, još nema posude protiv pregartena, ali ne smeta mi dok se sve ne riješi i opcija IVF

Drage hostese, dajte savjet.
Osoblje koristim 2 dana. Jučer sam kuhala žele meso na programu Soup 0.7 50 minuta.
Nakon završetka posla, pokušao sam ispustiti paru otvaranjem crnog ventila. Para i tekućina su počeli jako jako dolijevati.
Pitanje je kako ocijediti ako ima puno tekućine. Ili vrijedi pričekati da temperatura padne sama od sebe.
Hvala unaprijed.

[Giselle]

Giselle,
S velikom količinom tekućine treba pričekati dok tlak sam po sebi ne padne (pa, temperatura, naravno)

Danas sam napravio omlet na paru prema preporukama foruma prilagođenog korisniku - Alexa.
Pa, baš tako nježno. Upravo sam provjerio način rada "pare" s otvorenim ventilom
Čelična zdjela samo me čini sretnom, sjajnom, lijepom, a ne čini se ni velikom, a tako je zgodno u nju staviti sve vrste staklenki i umetak za paru bez straha od ogrebotina

Danas sam napravio omlet na paru prema preporukama foruma prilagođenog korisniku - Alexa.

Ovaj je recept i na našem forumu.

Parni omlet.

-2 jaja
-0,5-1 čaša mlijeka (ovisi o veličini jaja i udjelu masti u mlijeku)
-sol

Istucite pjenjačom, vilicom, mikserom.
Smjesu od jaja ulijte u silikonski kalup, dodajte punilo po želji (ja imam kobasicu) 2-3 žlice. l.
U posudu lonaca pod pritiskom ulijte 2 mjerne šalice vode, postavite parnik na noge. Na to stavite kalup s budućim omletom.


Zatvaramo poklopac, ventil je otvoren.
Program pare 10 minuta.

Omlet je spreman.


ispada nježno i prozračno

Omlet u Stebki za paru može se napraviti za 5 minuta. Odaberemo bilo koji program, zatvorimo ventil i to je to. Općenito, ne koristim "paru", samo na taj način.

Bilo koji program s tlakom od 0,7? Na 5 minuta?

[Evgenija]

Evgenijaevo mog recepta za omlet
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

A danas imam goveđu svinjsku šunku i karbonat u sous-vide začinima:


Zapravo, dao mi ih je pripremiti Štebochka prije tjedan dana na osrednjem DR-u, ali nikad nisu došli do njih. A budući da su bili u vakuumu, mirno sam ga otvorio tek danas. Miris !!! Šunka 75 * C 2,5 sata, karbonat 65 * C 3 sata.

Eugene, evo mog recepta za omlet
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=296387.0

Maša, s otvorenim ventilom na programu Steam?

[shlyk_81]

shlyk_81, da, kuhala sam otvoreno.

I ja ću biti brz ...

Moja, naravno, nije tako ružičasta kao Linina. Neću kupiti nitritnu sol.
Mljeveno meso bilo je 650 grama, adapter nije instaliran. Kuhala sam ga navečer, odnijela na balkon da „prespavam“, ujutro sam ga jedva istresla - sok se pretvorio u žele.

[Maria]

Maria, recite mi u osoblju 2 kako ispeći biskvit na klonulom +? koju temperaturu-vrijeme odabrati?

Za biskvit je potrebno 115 grama, a vrijeme je 40-45 minuta. Ovisi o tome koliko će biti jajašaca.

[Maria]

Maria, Hvala na učinkovitosti !!!
5 jaja. Znači 45 minuta?

Pa, da, 45-50 minuta.

[Maria]

Maria, oh još jedno pitanje)))
i imam ne sasvim klasičan biskvit - umjesto brašna, smjesu bez glutena. vrijeme za promjenu?

DJEVOJKE SU MENI DONESELE STEBADD2X PLAMENICU ŠETNJAM OKO NJEGA I NE ZNAM OD KAKO DA POČNEM. ONA JE TAKO GLASNA.

[Fofočka]

Fofočka, zašto, skuhajte limun prvi put u načinu juhe)

Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 09:19

olga0101, Iskreno ne znam. Stavite 50 minuta, a zatim pogledajte.

Djevojke, ispričavam se, upravo sam se vratila s daće (hranite piliće, popijte snijeg, bacite snijeg iz staklenika ...). O šunki - ovdje recept za ovu šunku... Tek tada sam ga usisala. O karbonatu - još je lakše: natrljana svinjska leđa s nitritnom soli (20 g na 1 kg mesa) i začini za meso, vakumirani:
ostaviti u hladnjaku 2 dana, povremeno ga okrećući, zatim "Zagrijavanje" 65 * C 3 sata, hlađenje pod hladnom vodom i u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi. Na razini svjetskih standarda! (i bez štrcaljki, karagenana, aroma ili konzervansa).