Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

[marinastom]

Takve pripravke od jabuka imam prvi put - zabrinula sam se - napravila sam ih u poluskretnim uvjetima - jabuke bez šećera pirjam pod poklopcem - miješalicom i 5 minuta nakon ključanja - u sterilnim staklenkama i odmah ih kotrljam. Zatim naopako ispod pokrivača. Bez šećera, za sada jesu, a mislim da i bez hladnjaka. .. dok 3-4 dana ne stojim, provjeravam poklopce, kao da razmišljam, možda mogu ponijeti štebik i prilagoditi ga za limenke, a uvaljat ću 3 litre volumena (i sok i iste kuhane jabuke, samo bez miješalice, kao da je s komadići - poput punjenja, također 5 minuta nakon ključanja. A na štednjaku još uvijek kuham pire krumpir (jakooo dugo) Dosta mi je štednjaka - želim shtebik da pomogne



marinastom, a jedna kruška se može tako? Pronašli smo jednu igru ​​- malu je, žutu i vatastu, mislili smo je ukloniti nezrelu - za sušenje i sok. Rade li to nezrele kruške?

[kartinka]

kartinka, probaj. Čini mi se da će biti dobro. Samo je kruška sama po sebi malo zrnasta, to se mora uzeti u obzir.

[marinastom]

marinastom, ali pod pritiskom pirea ventil se neće začepiti?

[Anna]

Anna, na istom mjestu, isprva se pravi samo voće, pire krumpir. Ne bih gurnuo pire pod pritiskom.
Postalo je najzanimljivije, trebalo je probati za vikend, inače su jabuke bile normalne, iako je drvce još uvijek malo ... Kruška, oprostite, još nije zrela ...

Anna, na istom mjestu, isprva se radi samo voće, pire krumpir. Ne bih gurnuo pire pod pritiskom.

Da, to je razumljivo, sam pire pod pritiskom je apsolutno beskoristan - samo ga praktički zakuhajte. Ali kad stavite jabuke, one će se pod pritiskom pretvoriti u pire krumpir. Govorim o ovom trenutku. Ili u ove 4 minute - tek omekšale, ali cijele jabuke?

Da, Anh, tako je: cjelovit, ali jaaaako mekan.
Na štednjaku, čini mi se, taj je postupak mnogo duži: vatra je mala, sve dok aaaa neće zamjeriti.

Razred, moram probati. Ali da na dno poprskate malo vode, zar ne?

Da, ali malo, samo da se stvori para, znate i sami! ..

Prošle godine sam to učinio: prvo sam omekšao jabuke s kriškama u pećnici s "lijenim pekmezom", zatim sam meke kriške jabuka stavio u staklenke od 200 grama. U zdjelu Shtebe odjednom se stavi 8 limenki. A ja imam 2 Shtebya (posebno kupljena za sterilizaciju velikih količina), tako da odmah izađe 16 limenki. Dvije vožnje i 32 sterilizirane staklenke od 200 ml jabuka. Zimi se troši na pite i druge slastice.



Ovdje na fotografiji je primjer stavljanja limenki u količini od 8 komada (iako s pečenim mlijekom)

[Alevtina]

Alevtina, i koliko i u kojem načinu rada?
Mislim na jabuke u staklenkama

Kateika, idi miješati palačinke

[katko]

katko, Katerina, jabuke su sterilizirane 15 minuta u režimu "Meso".

[Arka]

Arka, Duc nije slobodan dan gđa.
Pomiješajte sami, inače ću to zapisati



Kremast, Hvala vam

Cure, moram dodati domaći svježi sir i kupine. Molim vas, recite mi recept za cupcake za našeg asistenta. Ovdje u selu imamo jednu trgovinu, tako da su dobrodošli samo jednostavni sastojci!

[shlyk_81]

shlyk_81, sajam kolača od sira. Trenutno ću pokušati pronaći i dati vezu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Kremast]

Kremast, kuhani pire stavite u staklenke, pluto, zalijte vodom vješalice i meso 15 minuta? Pravo?

[Kremast]

Kremast, a ispod koje su to banke? Kakav se proizvod u njima prodavao, po mogućnosti proizvođač. I ja želim dobiti jedan
.

[Marina]

Marina, kartinka, Napravio sam jabuke bez šećera, jer same jabuke imaju slatkoću.Ali kad sam u marelicu stavio prave kriške marelice, ali u slatki sirup, stavio sam ih na sterilizaciju u Shtebu, tada sam, naravno, sterilizirao limenke 100%, ali slatki sirup, nažalost, počeo je imati okus karamela. Koliko sam shvatio, koncentracija šećera u sirupu je od velike važnosti. S kojim postotkom šećera započinje postupak karamelizacije, ne znam, pa radim slijepa pite od jabuka potpuno bez šećera.

A ja uzimam limenke od senfa. Volim limenke od 200 ml, ali u limenkama ima i senfa. Baš kao na blagajni, prodavači u blagajni su se oborili kad sam kupio senf za konzerve u pakiranjima od 10 komada. Inače, ove limenke senfa imaju vrlo dobre jake poklopce, koristim ih već treću godinu. Imam više od stotinu ovih 200 ml i 150 limenki. Radim razne pire od povrća (posebno pire od bundeve za kruh) i voćni pire bez šećera u njima.

[Kremast]

Kremast, ne sjećate se proizvođača?

[Lenusya]

Lenusya, optimista, Kupio sam limenke senfa od 200 ml u Pyaterochki "senf ruske crvene cijene" za 26 rubalja, a limenke UNI DAN senfa od 150 ml u Vernyju za akciju od 18 rubalja.

shlyk_81, sajam kolača od sira. Trenutno ću pokušati pronaći i dati vezu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Hvala 🤗

[Kremast]

Kremast, Alečka! : rose: za nadarene još jednom - ravno korak po korak - kako napraviti jabuke odmah u bankama? I još uvijek - kruške možete li i vi to učiniti? ili pitajte na drugi način - kako najbolje napraviti kruške - tamo je vrlo malo vode - čiste limenke mogu odmah ponijeti od kuće, tamo ih oprati - vodu ćemo ponijeti sa sobom u bocama od 6 l, ima struje i mali hladnjak. Idem po divlju krušku. Planiram uzeti sušilicu, želim uzeti shtebik. Kako mogu tamo napraviti ove kruške? Tu su i dizalica i električna / mlin za meso

[Marina]

Marina, kartinka, Nisam odmah napravio jabuke u staklenkama. Ako nema pećnice kamo idete, onda da, morat ćete smisliti drugačiji algoritam. Rajčica ima u vlastitom soku, ali jabuke možete napraviti u vlastitom soku. Žuravinka mi je poznata, nekada su radili puno soka od jabuke. Ili narezane jabuke možete lagano potamniti dok ne omekšaju u samoj Shtebi. ulijevajući pola čaše vode na dno. A sada stavite mekane kriške jabuka ili krušaka u staklenke sa zaokretom i u načinu "Meso" 15 minuta ih sterilizirajte u istom Shtebeu.

[Kremast]

Kremast, Alechka, djevojke, ako prvo pečem jabuke-kruške dok ne omekšaju, a zatim ih stavim u staklenke, začepim i 15 minuta na mesu. Tlak će pričekati dok ne popusti. Kad dobijem pokrivač, zategnut ću ga do kraja. Vjerojatno ću prvo skuhati pire, protrljati ga kroz sito, a također zatvoriti i staviti meso na 15 minuta u isti način. Po vrsti variva. Hoću li pripremiti konzerviranu hranu? Za čuvanje na sobnoj temperaturi?

[Marina]

Marina, kartinka, da, na skladište ćete dobiti najpravedniju konzerviranu hranu. No, poklopci limenki moraju se odmah dobro zatvoriti, a ja ih poslije ništa neću zategnuti!

[Kremast]

Kremast, Alechka, mislio sam da bih ga odmah zavrnuo, ali nakon shtebika, poklopci će također trebati biti zavrnuti, ponekad se čini da se moje konzervirane ribe otapaju. Dakle, učinit ću to - danas do 3 sata ujutro protrljam pire kroz sito - u hladnjaku čekaju 3 cilindra od 3 litre
Meni na tebe

[Marina]

Marina, kartinka, Imao sam sreće, poklopci na staklenkama su mi jako usisani nakon Shtebe. Tada s velikom poteškoćom otvaram limenke koristeći vruću vodu i tehničke rukavice namočene u gumu (Hvala Admin za savjet!)

Došao sam po savjet starijoj braći i sestrama. Kupio sam osoblje. Komuniciramo dok smo na vama. Htio sam skuhati malo juhe. Ali posvuda isti algoritam: prvo pržite (luk, meso mrkve u komadima), zatim dodajte vodu i stavite krumpir / kupus / repa / grašak / itd. I tako dalje i stavite na 10-20 minuta za juhu, ovisno o receptu. I nismo se navikli jesti meso iz juhe. Stoga, kad režem meso, kosti za juhu, pulpu za drugi. A što je s mojim slučajem? Samo 2 oznake za kuhanje? Prvo, juha je juha 20-30 minuta, ovisno o izvornoj životinji (usput rečeno, koju je u ovom slučaju bolje koristiti: juhu ili meso?) Zatim stavite mrkvu i luk prethodno pržene u zasebnu tavu, a drugo povrće i žitarice u drugu karticu? Tada ovo nije baš brz postupak, uzimajući u obzir postavljeni i izjednačeni tlak ... ili je moderno mrkvu pržiti u zdjeli i s njom kosti moje juhe, a zatim zaliti kipućom vodom krumpira (i tako dalje) i 10 minuta juhe? Hoće li imati vremena za pripremu u ovoj situaciji? Ili će meso na kostima ostati sirovo?

[Daša 001]

Daša 001, može se obaviti na različite načine.
Ponekad kuham juhu bez koštica na programu Juha 30 minuta. Istodobno skuham punu tavu juhe, upotrijebim onoliko koliko je potrebno za juhu, ostalo zamrznem.
Ponekad dodam povrće, dodam meso / kost, ostatak sastojaka, ulijem HLADNU vodu i na program Juha istih 30 minuta. Najčešće to radim ako imam pureće krilo kao meso / kost - zajamčeno je da će biti spremno za to vrijeme, dat će dobru juhu i može se potpuno izvući iz juhe i upotrijebiti negdje drugdje.
Ako imate juhu s kiselim aditivima - boršč, kiseli krastavac itd., Onda slobodno položite sve proizvode odjednom - povrće u kiselom okolišu kuha se duže, a meso će biti taman brže i za pola sata.
Ako ne volite kisele juhe, onda odmah stavite pirjati, žitarice, mahunarke i koštice, a krumpir se može dodati nakon otpuštanja pritiska, a zatim dinstati 10-15 minuta, a za to vrijeme narezani krumpir će se skuhati, ali neće proključati u kaši.
Jako volim steins juhe i na tromosti i pod pritiskom, nadam se da ćete postati prijatelji

[Daša 001]

Daša 001, Imam otprilike istu shemu: s gljivama za juhe (ponekad ih stvarno mogu strpati u polaganu))
Juha od kupusa, juhu kuham po principu iz Line (moj autoritet)
"Juha: juha zasebno na juhi 0,7 20 min. Zatim izvadite meso, ulijte sve povrće (osim cikle, ako je boršč) i meso, začine, sol. Na juhu 0,7 10 min. Ako boršč, zatim ključajte repu posebno, dodajte , otključano, promiješajte i ostavite da se kuha ispod poklopca nekoliko sati. "
Volim ga ostaviti da se ulije preko noći, ako primjerice kuham navečer

Druga je mogućnost meso izrezati na komade i pržiti zajedno s lukom i mrkvom, a zatim zaliti vrućom vodom i dodati ostatak sastojaka.

[Daša 001]

Daša 001, čestitamo na vašem divnom pomagaču! : rose: Radim i onako kako su djevojke napisale

Hvala djevojke na savjetu. : rose: Pa idem s izvještajem. Kuhala sam dijelove piletine u juhi 15 minuta (sljedeći put mi se čini 10), a zatim bacila grašak, krumpir, ribani luk i mrkvu i još 10 minuta na juhu. Nalila sam vodu do oznake 3. Sve je lijepo zakuhalo: grašak u prašinu, krumpir u komadima (za mene je to glupost), prvi put u životu ZAKUHALA SAM NORMALNU JUHU OD GRAŠKA koju je hvalio moj suprug, djeca su jela ne ostavljajući mrvice u tanjuru. Što je još potrebno za sreću)

Sljedeći ću put probati sve u jednoj oznaci

[Daša 001]

Daša 001, sad se moraš naviknuti na komplimente i prazne tanjure! I ja imam štebin od graška - stvarno ga volim, ali stavljam puno graška - volimo gusti. I kakva kaša od graška! Prije ga nismo jeli tako često, ali sada sam ga bacio, pritisnuo sam tipke, voila, pire krumpir

I napokon ne pirjam luk, već samo sirov

Dakle, ali još uvijek imam pitanje, ali ako luk, mrkvu, meso prethodno pržite u štapiću, u kojoj zdjeli trebate? Teflon? Vsera je bila oprezna pokušavajući u njemu pržiti krumpir. Sve je zapelo u potpunosti (((a teflonska zdjela nije u prodaji za 6 litara. Morate pričekati kraj rujna (((a već želite nešto ispeći u njoj. Vrijedno li je čekati originalnu zdjelu? (Je li toliko dobra sama po sebi i njen premaz, i Pitam se koliko će uopće koštati) ili možete li uzeti analogni, na primjer, istu posudu marke 6060 (djevojke su napisale da je prikladna)? Na ozonu je, usput rečeno, dostupna i čini se da košta 1500

[Daša 001]

Daša 001, Kupio bih prikladan, sa moje stranice robocop, dostava je ispala jeftinija, ne sjećam se točno: girl_pardon: m

[Marina]

Marina, onaj s brončano-teflonskim premazom?

Sad, ako luk, mrkvu, meso prethodno pržite u štapiću, u kojoj zdjeli trebate? Teflon? Vsera je bila oprezna pokušavajući u njemu pržiti krumpir. Sve je zapelo u potpunosti (((

U teflonu sam

ako u štapiću prethodno popržite luk, mrkvu, meso, u kojoj zdjeli trebate?

Izrađujem u čeliku. Treba se samo prilagoditi tome. To radim na programu Fry. Ugrijavam praznu zdjelu do trenutka kad zapišti i započne odbrojavanje. Ulijem ulje, čekam da se promiješa.Zatim stavim povrće - prvo luk, nakon 2-3 minute mrkvu. Neprestano miješam. Prošao normalno, ne gori. Ali ja uopće ne bih pržio krumpir u Shtebi. Dinstajte, pecite - da, ali ipak trebate pržiti u tavi - ima više topline i voda bolje isparava. Pa, to je za moj ukus, a vi sami odlučite.

Cure, hvala na savjetu robocookeru. Odustao sam od ideje da pokupim zdjelu među Redmondom za wildbury (baš je zgodno da besplatna kurirska dostava u moju šumu Saratov) danas sam naručio brončanu teflonsku zdjelu za moj Stebule na robo-kuvaru. Nadam se da neće biti ništa lošija od svoje. Bilo mi je samo neugodno što nije bilo broja da ih nazovem, ali nadam se da će sve dobro završiti, posebno uplata po primitku, čega se treba bojati. Jer ludo ću čekati vlastitu šalicu do kraja rujna, a onda vidite, ako se uključim, naručit ću svoju šalicu da pojačam raznolikost
U međuvremenu pripremam meso za večeru, pokrećem režim mesa

Sigurno ćete se uključiti)))
A jučer sam vidio svinjsku lopaticu
Stebkin maladtsa!

[Daša 001]

Daša 001, Daša, čekao bih dragu od zime - dobro je što sam uzeo prikladnu, da, s tako brončanim teflonskim premazom. Bez nje, nigdje, brzo mi je to došlo, pa se nadam da će sve biti u redu.
Možda nekome treba element miješalice - koji su Moskovljani - tu je sada Auchan, 2500 uena, tu je i osnovni mv, također s čarobnim popustom i kuhalom za vodu
o kojoj, idite u poslovnicu, tamo djevojke pišu, tko je uzeo Auchan, pristao sam da mi uzme drugi (za moju kćer) po ovoj cijeni s cestom i dalje super radi. Sviđa mi se blender, uzeo sam ga prošle jeseni, na crni petak, izašao je 3500 + 1000 isporuka, stalno ga koristim. Bilo bi lijepo pronaći roštilj XL s popustom - mojoj se kćeri jako sviđa kako kuha

Bilo bi lijepo pronaći XL zalihu s popustom -

Uspio sam ga uzeti u ozonu za 7990, plus za prvu narudžbu -500 rubalja (stvorio sam novi račun kod stručnjaka). plus bodovi hvala. Ukupno 6800 s dostavom

Općenito ... Općenito, općenito, oduzimam svakakve riječi o dosadnosti i monotonosti Shtebe.
Možda je ona, naravno, jednostavna poput flastera, ali samo ona u mojoj vojsci kuhinjskih uređaja priprema kiselo vrhnje onako kako ja volim.
Pokušao sam u mnogim jedinicama, ali nije to. Ali Shteba čak uspijeva popraviti plićak neznanaca.
Skinuvši kapu.

samo ona u mojoj vojsci kuhinjskih uređaja priprema kiselo vrhnje onako kako ja volim.

Ritochka, možeš li detaljno opisati kako ti ide u Shtebi? Ja

Svetochka, patka evo recepta

Domaće kiselo vrhnje (Linadoc)

Nalijem malo vode na ramena ili malo niže, zatvorim poklopac i to je to. Treba mi 5 sati na temperaturi od 38 stupnjeva. Danas su sve konzerve prekrivene poklopcem, ali prošli su put bile otvorene.
Vrlo dobro!
Danas sam već fermentirao "svoje". Prošli put isprva nije bilo dovoljno kiselosti, ali nakon par dana u hladnjaku sve se vratilo u normalu.
Evo mog prvog ili drugog iskustva.

Oh, i ja koristim ovaj recept, samo u Redmondu-02. Morat ću to učiniti sljedeći put u Shtebi.

I ja radim isto kiselo vrhnje. i sad mi priprema tegle s jabučnim umakom. Ogulila je i izrezala jabuke, pirjala ih na vrlo malom plinu, dok ih nisu pasirale bez šećera, stavila u staklenke, zatvorila uvrnutim poklopcima, meso 30 minuta, iako bi možda bilo dovoljno 20 minuta? Ali bojala sam se nečega ... Imam 3 limenke od po 0,75 ili 4x 0,5 litre, mislim da je treba čuvati samo tako, na sobnoj temperaturi

[Marina]

Marinaali ne puno? I ja ću to imati u bliskoj budućnosti (bez šećera), pa pazim na mogućnosti.