Mona1
kartinka, Marina, to je želatina koja se ne koristi u prerađenom siru od prerađenog sira, oni stavljaju prirodno sredstvo za želiranje iz algi, poput agar-agara; analog želatine. Pa hrpa svega ostalog da se sir ne raspadne i bude elastičan. Ovdje ako ste zainteresirani
🔗
Duhka li
Mona1, Tanja, Hvala na članku. Želatina (naime želatina) - oduzela sam je od topljenog sira od čokolade. Rezultat čitanja članka (ja sam za sebe, da ne bih zaboravio) je razbijanje svježeg sira s manjom sodom, pokušajte dodati agar-agar i limun. Zatim se doda mlijeko (ili kao u sastavu prodajnog sira - voda), ali nisam siguran što je potrebno.
Općenito, išao sam staviti sljedeću porciju svježeg sira na punu zdjelu Shtebe, ispada pozamašan!
Mona1
Duhka li, upišete u Google tražilicu: svojstva i usporedba agar-agara i želatine. Mnogo zanimljivih stvari može se naučiti kako vremenom skrućivanja (agar se nekoliko puta brže stvrdnjava), tako i izgledom i mirisom proizvoda, te činjenicom da je agar biljnog podrijetla, a želatina životinjskog podrijetla, što može biti važna za vegetarijance ili tijekom posta, zdenca i drugih točaka.
Arka
Pozdrav svima! Recite mi, koje MV zdjelice odgovaraju 6-litrenom XL?
marinastom
Oh, Nat, prije samo nekoliko stranica jedan je čovjek pitao. Kao, iz ARS-a.
Ukka
Bižuterija, Posteljina, u udobnosti-maksimumu kao što postoje izvorne zdjele.
Marpl
Anatolij je napisao o posudi od 6 l - "S web stranice roboshop biz, gdje sam pokušao naručiti teflonsku zdjelu s člankom LLIPC-6L, a ona nije bila dostupna
stiglo je pismo s mogućim mogućnostima zamjene.
Na ovoj stranici nalaze se članci:

MCP-6 zamjenska posuda s teflonskim premazom za 6-litarsku štednjak pod pritiskom (Redber),
LLIP-6L Zamjenska brončana teflonska posuda presvučena za 6-litarsku štednjak pod pritiskom,
AIP-6CAW Zamjenska posuda s bijelim keramičkim premazom i parnom pločom za 6-litarske štednjake pod tlakom.

Možda će netko biti koristan.
Sama sam naručila zdjelu za Land Life na web stranici medhoz ru. Trebali bi ga donijeti u ponedjeljak ".
Također koristim zdjelu iz Land Lifea.
Za udobnost-maksimum samo nehrđajući čelik za 2350 rubalja.
gala10
5-litreni neprianjajući element:
🔗
Keramika od 5 litara:
🔗
6-litreni neprianjajući element:
🔗
Sve je na lageru.
Duhka li
U recenzijama o posudi od šest litara pronašao sam ovo:
Kupio sam ovu posudu za pušnicu marke 6060, jer moja vlastita nije bila dostupna. Dobro pristaje, para ne truje ispod poklopca. Uz pušnicu, tu je i lonac pod pritiskom Philips 2178. Ova zdjela također joj odgovara.
Kupljeno za marku 6060. Savršeno pristaje.
Možda vrijedi i suprotno? Evo zdjele:
🔗
Ali ovo je samo moja pretpostavka.
kartinka
Natusichka, naravno, na vašem siru koji radim na štednjaku napisat ću osobno, kako ne bih legla u temi.
Citat: Arka
Pozdrav svima! Recite mi, koje MV zdjelice odgovaraju 6-litrenom XL-u?
Nemam svoju teflonsku posudu, koja je također prikladna za Land Life 6L, prije nego što sam napisao adresu na koju sam je uzeo. Poslano brzo, savršeno pristaje




Citat: Marpl
LLIP-6L Zamjenska brončana teflonska posuda presvučena za 6-litarsku štednjak pod pritiskom,
Uzeo sam ovu šalicu
Katko
Uzmi u redove
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
marina-mm
katko, Katerina, Čestitamo! Operite se i krenite na mastering! Neka postoji dugo i plodno prijateljstvo.
Štebovič
Citat: Bižuterija
Djevojke, odgovaraju li Land Life zdjelice maloj Stebi od 5 litara? Pa, ovako:
🔗
Elena, zašto se tvoja ne uklapa? 🔗
Katko
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Katko
Chardonnay, Rita, Reći ću




Bilo je to kao da sam jučer skuhala juhu od kupusa .. s repom umjesto krumpira .. sat vremena grijanja i ostavila do jutra, 56 stupnjeva ujutro je još uvijek bilo ..
marinastom
Wow !!! A kako je s repom umjesto s krumpirom? .. U svom životu ne bih pomislio na to ...
Katko
marinastom, Marina, da još nisam ručao))
Ali mislim apsolutno ništa gore
U usporenom snimku, vinuo sam se, ukusna stvar je sasvim dobra




I dalje želim pržiti, ljudi jako hvale
marinastom
Katya, jesi li sama svoja repa ili si je kupila? Stvarno ste me zaintrigirali ...
Katko
marinastom, Marinakupio od mene
kartinka
Sretni blagdani svima! Shtebik je puno pomogao.
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Djevojke, dečki, sretni praznici!
Mona1
Napravio sam si drugu razinu za kuhanje na pari. Prvi je moj dvostruki kotao na multivarku Dex60, bila su tu i dva - ovaj i onaj uobičajeni koji prianja uz bokove na vrhu posude. I kupio sam sito od nehrđajućeg čelika, promjera 18,5 cm. Također je bio veće veličine - 21 cm, ali bojao sam se da ne stane, a općenito sam kupio sito za drugu namjenu i trebao mi je samo 18 cm. I 21 cm mogao bi stati u Štebik, ali kako ga kasnije izvaditi iz zdjele, bilo bi točno do zidova. I ovdje je to normalno. Jedino je neugodno što je sito plitko i kad se upari na pari, začepit će se proizvodom, moći će se oprati velikim olujem. Pa, uopće nisam ljubitelj kuhanja na pari i teško da ću ovu strukturu koristiti kad je to samo prilika, možda je nekome korisna kao opcija
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
marinastom
Tan, zdravo! Pročitao sam vašu poruku i odmah su se popele "pametne" misli ...
Ipak bih uzeo oba sita. Ako široka odgovara, tada je možete izvući dijametralno izrađujući dvije žičane petlje. A kako se ne bi zalijepili, položite ili komadić mrežice za prženje i pečenje na roštilju, ili, barem, komad teflon tepiha.
Mona1
marinastom, Marinac, veliko sito bit će promjera većeg od postolja za multivarku i neće stajati na njemu. A ako prvo stavite veliko sito, a na njemu postolje s malim stativom (ispasti će tri sloja), samo će se posuda zaokružiti odozgo prema dolje i kao da se sito neće spustiti. Možete, naravno, otići na tržnicu sa zdjelicom i probati, možda i hoću. Sutra sam išao tamo.
novogen
Popravili su mi osoblje.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Zamijenjena upravljačka jedinica, ona s gumbima i zaslonima.
I usput, zanimljivo, prije sa starim blokom, grijanje se nakon kuhanja nije automatski uključivalo, za to je bilo potrebno pritisnuti ga prije programa.
Dakle, nakon popravka, grijanje se nakon kuhanja počelo automatski uključivati, očito upravljačka jedinica druge revizije.
Mona1
novogen, Opskrbljeni ste blokom Shtebe iz prethodne generacije. U novijim modelima isti je kao što je i vaš slomljen, bez automatskog uključivanja grijanja. Ali to ne utječe na kvalitetu kuhanja, ali negdje će možda biti prikladnije da sada bude poput vašeg.
novogen
Još mi je ugodniji ovaj način grijanja. Ako je jedina razlika u ovome, onda u redu. Možda će biti pouzdaniji)
Katko
moja Shtebka radi: na povrću kuha juhu od kupusa, salsu salsu, pari krumpir - savršeno odgovara haringi)
marinastom
I skuhala sam svoj kompot, prijateljsku mliječnu kašu, pirjani kupus ...
Sad se odmara, marljiva radnica ...
lana svjetlost
Citat: katko
moja Shtebka radi: kuha povrće od juhe od kupusa, pijucka svinjsku mast, pari krumpir na povrću - savršeno se slaže s haringom)
katkoKatyusha, dobri momci ti i Shtebik! Jako mi je drago zbog vas što ste se tako brzo sprijateljili s njom!
Volim svoju Shtebochku, ona će mi sve kuhati / kuhati / peći, ljepotice!
Umka
Citat: katko
salce će vidjeti
katko, Katerina, a recept ???
Katko
Umka19, Ljudmila, Linadoc je podijelio više puta
Imala sam slaninu s mesom i dio trbuha, zavezala sam je rolatom
Malo nitrita, soli, začina, octa i marinirajte u hladnjaku jedan dan na 3. Zatim u vakuumu i na 63 stupnja
Elena Tim
Katyun, a Linuska ima tu mast u receptima, zar se ne sjećaš?
Katko
Lan, njezina tehnologija je opisana u temi u vezi s raznim mesom, vidjet ću




Nema je u receptima
A ovako je kako je
Citat: Linadoc

I danas je Shtebochka napravila prirodnu šunku. Ovdje je:
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Citat: Linadoc

Koji je recept! 3 dana "suhog" soljenja šunke bez kostiju, vakuum, sous-vide na 63 * S 5 sati, hlađenje, rezanje.



Samo što je u tom trenutku svinjska mast odmrznuta (na fotografiji je bliže, zakotrljao sam je do ambasadora) komad puzrine (svinjska mast sa slojevima mulja i gotovo ništa), pa sam ih vezala))
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Linadoc
Citat: Elena Tim
Linuska ima ovu svinjsku mast u receptima
Lenok, ne, što se to može napisati?

Uđite, pogledajte ovdje, ovdje, ovdje, ovdje
Elena Tim
Cure, hvala! Otišla je učiti ...
Katko
Elena Tim, i tada ste rekli
Citat: Elena Tim

Lynus, OTPAD !!!
Elena Tim
Duc me, očito, debelo zbunjen. Ili možda ... i škleroza
Katko
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Ilmirushka
katko, Kate, ahh, kakva skusnyashkaaaa! Volim ovaj polu smrznuti kolut rezati tanko i sa crnim kruhom, mmm! Evo, poslužite se! Samo rez iz nekog razloga nije preživio, ali što je tu, svi znaju da je ukusan!
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
PYTNUK
Dobar dan, možete li mi reći kako najbolje što brže odmrznuti pileći file iz zamrzivača?
Kremast
PYTNUK, Stavim ga u metalni (imam nehrđajući) lim za pečenje, izvadim plastičnu vrećicu i svakih 10 minuta premjestim lim za pečenje s mesom na kuhinjsku ploču koja ima sobnu temperaturu, zatim na stol za blagovanje, ponekad čak i na prozorskoj dasci i stolicama. Odmrzavanje mesa na jednom mjestu trajat će puno duže. Mogu ga staviti ispod ventilatora. Imam funkciju u pećnici samo ventilator. No, iskustvo je pokazalo da se najbolje odmrzava u metalnom pladnju pomičući ga duž ploče stola.
kartinka
Djevojke trebaju kolektivni um jučer muž rudar donio malo ribljeg gada, neke druge sitnice. Pitanje je što s tim učiniti? Ne jedem riječnu ribu i nikada je nisam kuhao, možda je u Štebiku možete nekako učiniti jestivom? Ništa vam ne pada na pamet osim riblje juhe, inače bi je htio posoliti, a tamo se nema što soliti, samo da se privuku muhe ..
Kremast
kartinka, pa svejedno, koje veličine vam je suprug donio deverika? Velika deverika je deverika, srednja deverika je deverika. a mali su Sherman. Pržite podlehchiki na uobičajeni način, a male shermančike samo posolite - neka budu suho sušeni do piva. Uopće nema ničega i ovdje nije potreban multivar. Radi sušenja i zaštite od muha, riba je zaštićena razvučenom gazom, ako je to privatna kuća, onda je to sasvim jednostavno, moj otac je sušio i sušio sitnu deverika na tavanu kuće.
kartinka
Kremast, pa jednostavno ne želim soliti. ...
Fifanya
U posljednje vrijeme odmrzavam sve meso u Shtebu, a ne u mikrovalnim pećnicama. Postavio sam ga na 30 °, ali ne dodirujte vrijeme (prema zadanim postavkama 4 sata) i pokrijte ga poklopcem, jer imam 3 mačke
Ilmirushka
Citat: Fifanya
Odmrzavam meso u Shtebi
Fifanya, Anya, grijani? I kao rezultat?
Fifanya
IlmirushkaDa, grijano. Uobičajeno., Povremeno gledam. Moj mrežni napon skače i mikro nije prikladan, pa jedva, a onda kako se očekivalo. I Stebik se nosi s praskom
telez
kartinka, već je kasno, očito, ali ovaj recept mi ​​se jako svidio, napravila sam ga u Shtebeu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=209689.0
lana svjetlost
Jučer smo imali funky pilav Tanyuli i Shtebik !!!
Riža nije kaša, već kao pilav, riža do riža!
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Radi se vrlo jednostavno. Pržite komade mesa s lukom i mrkvom, dodajte rižu i kipuću vodu u omjeru 1: 1 po volumenu, stavite na Kašu 0,7, 15 minuta.Sve !!! Brzo, ukusno, ne prekuhano!
Recept je ovdje:
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XLPilaf u loncu pod pritiskom Steba
(Tanyulya)


Pa ipak, pomalo izvan teme, ali vrlo ukusno, što ako niste vidjeli ovaj recept?! Ukusan i super ekonomičan recept!
Bit će posebno tražena za praznike i ljeto! Groznicu imamo tjedan dana, 30 * popodne u hladu, sok je sjajno prošao! Preporučujem svima!
Preporučujem - sok od naranče od svetta! Napravila sam od 2 male naranče, ispalo je gotovo 4 litre pića i vrlo je ukusno, bogato!
Prije sam to radila samo od svježih limuna / naranči, pa je ostalo 3-4 komada za par litara. Tajna je ovdje da je naranča prethodno smrznuta i struktura njezinih stanica poremećena, sok se lakše odvaja i dobiva se više. Prije smrzavanja naranču sam razrezao na 4 dijela, a zatim je zavrnuo u procesoru za hranu.
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XLSok od naranče - 9 litara od 4 naranče!
(svjetlo)
tana33
Djevojke, požurim podijeliti nalaz
moguće je da svi znaju za to, ali ovo mi je prvi put)))
pitanje je čisto
nedavno kupio sredstvo za čišćenje staklokeramike Unicum sredstvo za uklanjanje masti
Pokušala sam, poškropila, budući da sam lijena, ali aktivna domaćica, zatim je prskana svugdje, uključujući i bok stabljike, ona stoji pored peći, uvijek prljava sa strane

gotovo odmah počeo brisati sve poprskano, vidim pruge na stabljici, također sam je obrisao, a stabljika mi je zasjala elegantnom stranom, poput nove
Pa, moja aktivnost je poplavljena, poprskao sam je po krpi i obrišimo cijelo osoblje, metalne površine koje jesu
ezhkinkot! Naravno, uvijek sam znao da sam šupak, ali dovraga, ne u istoj mjeri !!!
općenito, moj shtebik blista netaknutom čistoćom
Obrisao sam i poklopac iznutra, sve što se zalijepilo odlijepilo se poput cvjeta čaja sa žlica kad sam ih obrisao sodom

sad šetam po kuhinji, tražim nešto drugo da se takooooo operem

proizvod je vrlo jedak i smrdljiv, dakle, u rukavicama i više se nigdje nije prskao po stabljici, samo je nježno obrisao metalne dijelove krpom, nije dodirivao plastiku

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha