Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, Anechka, vrtjela sam meke čelične jabuke na štednjaku - hodala sam s blenerom, kuhala 5 minuta, stavila ih u staklenke i okrenula naopako ispod pokrivača dok se nisu ohladile. Upravo je privukla Shtebika u banke - to je vrlo povoljno (mini-autoklav, vrijeme je da razmislite i o još), vjerojatno 30 minuta, da, previše, u teoriji je dovoljno 10 minuta za 0,5 limenke i 15 za 0,8 limenke, uzimajući u obzir pritisak? Vjerojatno da, s obzirom na to da vrijeme kuhanja obično smanjim za 3 puta. Čekam još obrazloženja. Ali ove staklenke trebam držati na toplom (sobna temp.) I dugo, u svakom slučaju, ove staklenke trebaju stajati 2-3 godine. Borim se s jabukama u punom jeku, ali Stebik se i dalje cijedi ispod pire krumpira (tada za bijeli sljez, bijeli sljez, adjiku, punilo marmeladom)

Ogulila je i izrezala jabuke, pirjala ih na vrlo malom plinu, dok ih nisu pasirale bez šećera, stavila u staklenke, zatvorila uvrnutim poklopcima, meso 30 minuta, iako bi možda bilo dovoljno 20 minuta? Ali bojala sam se nečega ... Imam 3 limenke od po 0,75 ili 4x 0,5 litre, mislim da je treba čuvati samo tako, na sobnoj temperaturi

Odnosno, kuhano i onda još 30 minuta u crtiću? Zašto je tako ručno izrađen? Koliko ima do tamo?
Budući da moj muž ne može imati slatkiše, već dugi niz godina specijalno za njega radim podvarku bez šećera. Utrljam ga na kombajn, pa će kuhati oko 10 minuta i (izravno kipući) prelijem ga preko vijka. banke. Radim više od sto u sezoni, ako je sve ovo također multi-po dijelu - ovo je vjerojatno do sljedeće berbe ... Držim sve limenke u ormaru, stojim nekoliko godina, ništa se ne puše.

Imam puno malih jabuka za čišćenje. Vjerojatno ćete ga morati ispeći cijelog i obrisati na Arietki. A pire krumpir samo treba prokuhati i smotati. Noću po mom mišljenju nije potrebna posebna sterilizacija. Također imam takve praznine bez šećera su u redu.

Imam puno malih jabuka za čišćenje. Vjerojatno ćete ga morati ispeći cijelog i obrisati na Arietki.

Možete li dati više detalja? Donijeli su mi par kanti malih jabuka, mislim što bih s njima. Odnosno, cijele jabuke u pećnici, a zatim trljati? Ariet - kakav aparat?

Nisam to još učinio, samo razmišljam o tome. Ovdje se savjetovalo omekšavanje jabuka tijekom 5 minuta pod pritiskom u Shtebi (na primjer na mesu). Arietka je električna maramica, možete je obrisati na bilo kojoj, čak i žlicom kroz sito. A zatim pire zagrijte na bilo koji način da zavrije i smotajte.

Ovdje se savjetovalo omekšavanje jabuka tijekom 5 minuta pod pritiskom u Shtebi (na primjer na mesu).

To jest, ne možete guliti, samo rezati i Shtebu? Htio bih si olakšati život. Jabuke su sitnica, šteta je baciti ih, trebat će puno vremena za čišćenje, a izlaz gotovih proizvoda oskudan.

[Gingi]

Gingi, Mislim na isti način))

I Stebkin mi je napravio meso (govedinu): u teflonskoj zdjeli za Prženje 15 minuta, meso u malim komadima, kockice luka i na kraju mlijeko i za Kuhanje od 89 stupnjeva 1,5 sata i ostavite do jutra ...

To jest, ne možete guliti, samo rezati i Shtebu?

Točno!
Inače, samo u srži i ispod kože ima sav pektin i ostale korisne sastojke! .. Naravno, u ljetnim jabukama ima puno manje pektina, ali svejedno postoji.

Točno!
Inače, samo u srži i ispod kože ima sav pektin i ostale korisne sastojke! .. Naravno, u ljetnim jabukama ima puno manje pektina, ali svejedno postoji.

Sjajno - to će vam puno olakšati život! I manje otpada. Dobro je što imam dva Shtebyja, proces će ići brže ... I vjerojatno ću ga pokušati obrisati na Keshi ...

Nakon cijele tave jabuka (samo izrezane na komade), dobio sam pregršt otpada (kože, kutije, sjemenke, peteljke).
Trlja se ručnim sitom. I nisam bila jako umorna ...

[Marina]

Marina, možete li ukratko objasniti o kakvom se trljanju radi? Nemam električnih, ali postoji i meeeeeeer metalno sito moje bake promjera vjerojatno veličine višestruke zdjele, a evo kako ga prilagoditi? Stavite jabuke u nju i kako cijediti / trljati?
Ili kako? Teško mogu zamisliti cijeli proces. Samo sam željela učiniti nešto i za zimu, za najmlađeg sina. Usput, što ako smotate ove tegle od sto grama s hranom? Ista teorija u teoriji ... ili pričam gluposti? I kako onda sterilizirati u osoblju: koliko je dugo na kojem načinu rada? I staklenke stavite u samo jedan sloj ili će to biti moderno u 2 reda, jedno za drugo?
Py. sir i poketi što možete kuhati od purećih odreska (koji još nisu sazreli do improvizacije), osim gulaša, ništa vam ne pada na pamet

[Daša]

poke ono što možete kuhati od purećih odreska

Daša, pokušaj ovo:

Senf šnicla (Strašilo)

[Daša]

Daša, Imam Tescom brisač. Možete ga guglati i odmah će biti jasno kakva životinja ...
Jednom davno sam također utrljao sito-cjedilo iz fine mrežice. Najbolje je učinjeno drvenom drobilicom. Ne znam zašto ... Da, i to je oprano dodavanjem ovom pireu, ali mislim da to nije kritično.
Možete probati i u malim staklenkama. Nekoliko stranica natrag Alevtina-Kremast razgovarali o tome.

Djevojke, prvi put sam se suočila s toliko globalnim brojem jabuka, postupak sam morala provesti na svim frontama - sokovi, kuhanje, sušenje, pa sam ih rezala bez panjeva (bile su sušene), ostatak je sam ispuhnuo, dok je sok pekao, dio pirea se odmah smotao, neki na zalihi - kako ne bih prekinuo postupak, malo je previše za 30 minuta, ali isprva sam se bojao, bojao sam se, sad sam ga stavio u sito - posudu za tekućinu, gustu u limenkama - pa mi je lakše, već sam se prilagodio

Došao sam s takvim pitanjem danas opran nakon gulaša i primijetio
Vijci su se toliko povukli da su otkinuli metal, što da radim? Pod jamstvom predati ozon? Tada letim u cijeni, kad sam uzeo, bilo je jeftinije nego sada, i moje sjedište radi u redu, i temperaturni testovi su prošli sve, i već sam naredio da joj danas odem šalicu po poštu. Odjednom, ta druhach kosyachnaya što će biti u smislu posla ... Predati servisnom centru na popravak? Mogu li opet ostati bez automobila 45 dana ili pisati našem Stebovichu? Možda on može pomoći? Proklet bio, ja sam crvenokosa ili je u redu, hoće li ipak orati? Ali postoje i temperature i tlak, nećete puknuti dalje? Ili kakva korozija neće ići s ovih mjesta?



Ovo je točno jednak metal, a ne iver, sad je u njega ušao iglom. I da, postoji mala rupa

[Daša]

Daša, molim vas, nemojte se vrijeđati na mene, ali, po mom mišljenju, imate paranoju. Ovi vijci služe za pričvršćivanje plastičnih i metalnih dijelova poklopca, oni ispunjavaju svoju misiju.
Pod pritiskom na njih nema opterećenja (sigurno, sigurno, jer sam pao, a zatim pokušao odvrnuti poklopac i sad ih uopće više nemam u poklopcu)

Djevica, negdje se raspravljalo o jabukama pod pritiskom. U punu zdjelu stane 2 kg malih, neoguljenih jabuka prepolovljenih. 3 minute pritiska, onda sam odustao od programa i ostavio ga preko noći - savršeno su omekšali. Prije toga stavio sam ga na 5 minuta i obrisao odmah nakon otključavanja - također izvrsno. Mislim da je možda dovoljna 1 minuta)))

[Veta]

Veta, paranoja je u meni razvila čitanje 367 stranica ove teme (već mislim zašto me vrag povukao da je ponovno pročitam). Provela sam temperaturno ispitivanje i pogledala razmak te izrezala zdjelu, poklopac i prsten čitajući ovih 357 stranica. Pa mislim, vrijedi li razmisliti do kraja, ili dobro, nju. I nema zamjeranja na vas))) paranoja, vjerojatno forum nije ništa drugo)))

U punu zdjelu stane 2 kg malih, neoguljenih jabuka prepolovljenih. 3 minute pritiska, onda sam odustao od programa i ostavio ga preko noći - savršeno su omekšali. Prije toga stavio sam ga na 5 minuta i obrisao odmah nakon otključavanja - također izvrsno. Mislim da je možda dovoljna 1 minuta)))

Je li teflon bolji od nehrđajućeg čelika? Nije dodavana voda, je li tlak bio visok?

Kavijar od tikvica bio je crtić navečer pet sekundi "treba više vremena da se sve opere i reže
Steba vlada

Fotografija dnevnog svjetla

[Katko]

u meni se razvila paranoja čitajući 367 stranica ove teme

Imam Tescom sito za brisanje.

Također moram vidjeti nekakvu trljanje




Katko, čekamo detalje o kavijaru. Je li ovo prazno? Izgleda vrlo apetitno

[Marina]

Marina, da, sada možete i u obratku
Sve sam izrezala na kockice, tikvice su veće, mlade
Na žlicu ulja na Fryu 10 minuta stavite luk s mrkvom i rajčicom 5-7 minuta, nekoliko puta promiješajte, za minutu dodajte tikvice i nasjeckani češnjak
Zatvorite i pod pritiskom na Povrće 10 minuta, nemojte krvariti, jer otključava sol, papar, blender, ulijte jabučni ocat (možete i jednostavno) dobro promiješajte, zatvorite i ostavite da odstoji sat vremena
Ili ga možete staviti u staklenke, zatvoriti i zamotati, bit će za pohranu



Rajčice mogu to zamijeniti. tjestenina
Kuhanje u nehrđajućem čeliku

Katya, sunce i za koliko?
Evo, dovraga, ovdje čitaš o raznim dobrotama, samo loviš da jedeš ...
A neki se samo trude provocirati ...

[Gingi]

Gingi, Još uvijek nisam riskirao u nerzh. I zapljusnulo je pola čaše vode.

[Anna1957]

Anna1957a ja sam teflonska obala. ..



Katko, Ravna sam i zrela, ali nema tikvica ... sutra moram kupiti

[kartinka]

kartinka, i što će dobiti od jabuka?

[Anna1957]

Anna1957, Unutar premaza imam nešto tamno - cjelovit je, čist, ali vidi se, možda od kiselih jabuka? Imam nehrđajući čelik u repu i u grivi

[Marina]

Imam nešto tamno unutar premaza

Marina, niste pokušali oprati ocatom? Pomaže.

Imam nešto tamno unutar premaza

Oh, ta brončana keramika ...
Druga je stvar dragi tefloni!
Nadam se da će se pojaviti u vašoj veličini i da će to biti sreća svim vlasnicima velikog Stebunija.

Oh, ta brončana keramika

Razumijem da se radi o lipu 6? Dakle, nije poput keramike (barem je prodavač piše i kvalitativno se razlikuje od keramičkih zdjela Redmonda), ali je i donekle grub, ne znam je li ovo dobro ili loše. Ali kupit ću vlastitu šalicu čim se pojavi

Djevojke (i dječaci), nisam htjela nikoga uvrijediti, a ni vaše šalice.
Upravo sam imao vrlo loše iskustvo s brončano-keramičkom zdjelom i sada ...
Samo teflon !!! IMHO.

Zdjela llip 6 nije keramika, već teflon. Imam ga od kupnje već 5 godina, nije se oljuštio, također je malo potamnio, ali to ne utječe na kuhanje.

Upravo je privukla Stebika u banke - vrlo je povoljno (mini-autoklav, vrijeme je da razmislite o još)

Moguće su i banke samo na vijak ili ispod uobičajenog poklopca?

[Gingi]

Gingi, samo ispod navojne kapice. Zdjela Shteba uključuje 8 limenki od po 100 ml, 8 limenki od 150 ml, 8 limenki od 200 ml ili 5 limenki od 250 ml ili 3 limenke od 500-750 ml odjednom. S visinom od 750 ml, limenke se uklapaju samo u posudu Stebe od 6 litara.

samo ispod navojne kapice.

Imam dva Steba: 5 i 6 litara. Pakiranje od 0,5 litara palo je pod redoviti poklopac, želio sam malo ubrzati postupak i malo olakšati život.

samo za navojnu kapu

Najlon koji se vruće zatvara, niti, niti?

[Daša 001]

Daša 001, ne ne!

Djevojke, moja šalica nije moja, kupio sam nešto na robotu, u imenu je bilo nešto brončanog - ispostavilo se da je, očito, ovo boja, iako možda ima nešto unutra, ali na XL-u nije bilo izvornih šalica Bila sam nestrpljiva - ali to ni na koji način ne utječe na kuhanje - tako da šalicu ne mučim još jednom - dobro se kuha - hvala Bogu.
Dobio sam 4 (!) Staklenke od 0,5 litre i napravio konzervirano meso - ribu i meso te džem i sok s niskim udjelom šećera (iako je sok zatvoren odmah nakon prešanja - limenke s talogom - ali brzo) od konzervirane hrane. Želim zatvoriti i naribanu ukiseljenu repu u staklenke - postoje li neka razmatranja po ovom pitanju?
kape su samo uvijanje, ali postoje posebne kopče - s njima možete koristiti i obične kapice za uvijanje.Nikad nisam sreo takve stezaljke. Bez njih će se prekinuti preokret

Četiri staklenke od pola litre stoje u petlitarskom Shtebi, ali ne sve. Navodno, ima ih malo širih, a ima i užih. Potrebno je odabrati.

A meni je Shteba jučer opet pekao sajam, 115 minuta na 115 stupnjeva. Ispada super! Drago mi je što sam odmah kupio teflonsku posudu. Samo zbog ovog sirijskog čuda moglo se kupiti.

jučer opet pečeni sajam

Molimo pojasnite što je to.
........................ ............

Sve sam vidio, to je torta od sira. Otišao sam tamo.

Djevojke, ovo pitanje proizvođača gnoma:
Napravio sam sokove - sokove od jabuka i krušaka: istiskivao - ulijevao 0,75 u sterilne staklenke, uvijao poklopce - u glavu 10 minuta. Dok je u karanteni, provjerava se poklopac, nalazi se talog i potrebno ga je procijediti prije jela, sad će biti plavo kiselo grožđe - možete li i vi napraviti sok? Istina, želim dodati šećer po ukusu, miran sam zbog soka od jabuke, ali sok od kruške je na probi i s pitanjem grožđa

[kartinka]

kartinka, Marina, zašto filtrirati? Sediment je pulpa jabuke, odnosno vlakno, koje koristi samo tijelu: olakšava rad jetre, apsorbira i nosi sa sobom razne štetne tvari, pomaže u čišćenju crijeva i povećava imunitet poboljšavajući mikrofloru, jer su vlakna hranjivi medij za korisne bakterije, a većinu imunoloških stanica proizvodi ta korisna mikroflora u crijevima. A sokovi se mogu raditi od bilo kojeg voća i bobica. Glavna stvar je da su staklenke čiste, a gotov proizvod mora biti steriliziran.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Nikad nisam imao nikakve veze s kruškama ili grožđem - možda postoje neki trenuci - kako limenke ne bi pukle ... i talog koji imam u pahuljicama - ako bih ga prokuhao na štednjaku - skinuo bih ga s buke, iako je sok brani se i odvodi od sedimenta, ali, očito je puno pulpe
Pa razmišljam što pokrenuti, što staviti u banku i fffse

Hmm, koliko se sjećam, sok od jabuke prokuhajte, ulijte u staklenke, zavrnite poklopce i zamotajte. Sad staklenke pokrijem pokrivačem od flisa ili runom - od večeri do jutra još su tople. Zašto sterilizirati?

[Grančica]

Grančica, ima puno jabuka - svi plešu, i štednjak i pećnica i štebik sa svojih 3x0, 8



Pa što je s kiselim grožđem? Sok? Pa je li i jabuka? Ili trikovima?

Isto je i s grožđem. Samo dodajte šećer.
Prokletstvo, ali naše jabuke nisu nimalo ružne: ((

Djevojke
Dogodila se takva nesreća
U procesu kuhanja moj se štebik uopće uključio
Izvukao sam posudu - sve je suho, kao i uvijek, mislio sam da se nikad ne zna, na rubovima stabljike na vrhu je bilo malo vode - bilo je vrlo malo kondenzacije - obično - isključio sam je s mreže, stajao je tamo - i ne uključuje se ponovno nazvao sam ozon do jamstva postoji - čekam ga kad će se gospodar javiti da mu kaže što se dogodilo - telefonom.
Nevolja problema
Bez štebika sam - kao bez ruku. ....

Marish, pokušaj čvršće umetnuti čep u Shtebku. Ponekad se to dogodi, pogledamo utičnicu, ali ne u pisaću mašinu ...