marina-mm
Citat: Katko
vrenje na 42 stupnja 35 minuta ...
Da, samo 42? Uradio sam to sa 55 godina, možda bih trebao probati u nastavku?
Katko
stručnjak je općenito preporučio 41,5 ... ali to se može postići samo uređajem za sous vide
marina-mm
Katerina, pa tako radim i u Shtebi, zaključio sam da mi je ovaj uređaj dovoljan. Svakako moram probati skušu, pogotovo jer sam je planirao sous-see. Samo skušu nemojte soliti, za mene je već slana.
kartinka
Katkokakva riba koja izgleda primamljivo!
Katko
MarinaDrago mi je zbog tebe
Sve ovisi o glasnoći do također dovoljno
Anna1957
Općenito, određena temperatura toplinske obrade također podrazumijeva i ubijanje)) mikroorganizama. Ali, budući da jedemo morsku ribu i sirovu (slanu), tada je zanimljivo isprobati i 42 °.
Jede li se hladno kao međuobrok? Ili zagrijani i jesti kao vrući?
Katko
Ohlađeno, Anna,
shlyk_81
Drugovi, upomoć! Stavio sam meso i krumpir u Shtebochku i otišao. Dolazim, ploča je isključena, unutar ploče postoji kondenzat, ispod poklopca ima vode. Nešto se dogodilo i, koliko razumijem, ventil nije radio. Tako je lebdjela i lebdjela. Što da radim sada? U našem gradu ne postoji servisni centar. Moj suprug odbija da ga odvede u drugi grad, kaže skupo. Mogu li kontaktirati bilo koji SC u gradu? Jednom davno u ovoj temi pročitao sam da su neki dio jednostavno sami zamijenili.
marinastom
Možda za početak sve dobro osušite i vidite kako se ponaša? ..
Ona je, općenito, "strpljiva", puno oprašta ...
shlyk_81
Marina, da, stoji već tri dana. Sve je suho, ali se ne uključuje.
marinastom
Tada, da, trebate kontaktirati upućene ...
Čini mi se da je malo temeljnih razlika, pa bi neformalni to trebali shvatiti.
Naravno, ako se neka ploča isključila, onda oh ... Ali jesu, kupio sam softver u Comfort-Maximumu.
Arka
Kateyko, na tragu ste. radite svakih 50 °. Ovo je uobičajeno za ribe.
Katko
Nata, ne) ovaj je tip specijalist za ribe
To je općeprihvaćeno i ispada
A ovdje je potpuno drugačiji Kalinkor
Arka
A što je s pasterizacijom? Ili se zasoli za jedan dan i više nije pokislo?
Katko
Arka, Da naravno)
Skuša je sama plodna riba za soljenje




možete je jesti sirovu
lana svjetlost
Kakav mi je divan kruh danas ispekao Stebik! Visok, zgodan, rumen!
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Darkusha
lana svjetlost, i kako si pocrvenio odozgo?
lana svjetlost
U AG, 15 min na 265 * C
Nastasya78
lana svjetlost, hvala na detaljnom savjetovanju.




Daša 001, hvala na odgovoru. ;-)




Djevojke, recite mi, mogu li koristiti parnik Orson. Dobro odgovara promjeru i visini. Zbunjuje jedino to što nije silikon ili metal, već plastika .... Hoće li se oštetiti u posudi od nehrđajućeg čelika? Ili teflon? Imam ih dvoje ... Uostalom, Orson ih napravi nekoliko.
lana svjetlost
Nastasya78, Nastya, ovisi o tome na kakav parobrod mislite. Postoji nešto što se objesi sa strane posude, a ima nešto što se stavi na dno.
Baci fotografiju, sigurno ću ti reći
Ili barem Oursonov model
lana svjetlost
Osim ukusnih juha, Stebik kuha i strašno žele meso! Ako je neko zainteresiran, onda to stavljam u zaseban recept.
Meso od želea u želeu u Shtebi DD2
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Sve s prošlim NG i nadolazećim starim NG!
Venera007
lana svjetlost, znamo, znamo, naš Stebik zna skuhati dobro žele meso, bez nepotrebnih problema :) oh, volim ovaj posao)))
Prije Stebika nisam se ni bavio ovim poslom.
Daša 001
Shaw da to učini? Posuda mi je pobjegla (zbog moje velike gluposti), okrenula stabljiku, izlila iz nje žličicom. Sve sam obrisao. Stajala je 10 minuta, uključila grijanje, osluškivala, kao da voda nigdje ne šišta, programi su udarali, kao da su svi gumbi kliknuti. Uključio sam program za juhu, čekam da se pritisak poveća ... Bojim se odmotavanja i bojim se, a moja tepsija je još uvijek u garanciji ... ali nekakav gadan osjećaj
Yarik
Daša, uzalud uključeno, pustite da se pravilno osuši.
Daša 001
Cheyta, sad sam potpuno uzrujan zbog programa osoblja. Već ga je isključio. Neću ga dirati do sutra
Yarik
Daša, nemojte se uzrujavati, djeluje. Bolje neka odstoji par dana.
Kuzina-kukuruzina
Poštovani Steba basic i Steba eco korisnici, želim vam dobar dan. Recite mi odgovor na moguće glupo pitanje - cijena je 8000r. je li to za set steba basic posude od 5 l + teflon normalna cijena? Ili možemo čekati akcije / popuste? Ili prodaju osnovne ostatke stebe i onda ih neću naći? Svi unaprijed su vrlo zahvalni.
Daša 001
Kuzina-kukuruzina, na ozon je doslovno prekjučer punjeno xhl za 7777 rubalja. A 5 litara za 5600, zdjela od 5 litara koštala je teflon na istom ozonu ~ 1600-1800. Možda je lakše prikupiti odvojeno hvatanjem dionica?




Citat: Yarik
Daša, nemoj se uzrujavati
Fuh, moja ljepotica djeluje
Kuzina-kukuruzina
Hvala vam. Lovit ću na ozon.
Taia
Citat: Kuzina-kukuruzina

Hvala vam.

Suprotno dobro poznatoj izreci, uobičajeno je da svoju zahvalnost stavljamo u karmu.
Za to postoji posebna oznaka ispod avatara.

venera19
Kuzina-kukuruzina, u CSN Steba DD2 Basic + dodatna posuda STEBA AS1 teflon srebro sada košta 7399 rubalja.

Kuzina-kukuruzina
Citat: venera19

Kuzina-kukuruzina, u CSN Steba DD2 Basic + dodatna posuda STEBA AS1 teflon srebro sada košta 7399 rubalja.

Dns u Samari cijena 7999 rubalja. Nazvali su i rekli da više neće imati vitrinu. Ovo me zbunilo.
venera19
Živim u regiji Belgorod, pretplaćujem se na internetsku trgovinu CSN s dostavom u prikladnu trgovinu za mene (u trgovinu koju imaju besplatno), zatim plaćam i preuzimam u trgovini.

Birao sam između ozona, sada postoji velikih 6 litara, kao što su napisali iznad 7 777r, a ne vidim mali za 5600 za moju regiju o ozonu.
Imam samo 3 osobe koje jedu, pa je 5 ili 6 litara nekritično, ali nadmašio sam dodatnu posudu, naručio sam je iz CSN-a.
Rick
Citat: Kuzina-kukuruzina

Dns u Samari cijena 7999 rubalja. Nazvali su i rekli da više neće imati vitrinu. Ovo me zbunilo.
Zbunjen zbog te vitrine? To trebate pogledati. Prošle godine odveo sam rođaka s prozora na M-Video. Cijeli komplet bez ogrebotina, radi TTT
Yarinka
Djevojke, možda su o tome već razgovarali na nekoj stranici, ima ih previše, za mene je DD2 odavno služio vjerno, ogromna zahvalnost našem kuharu ... danas ciklu stavljam na paru, iako u teflonskoj tavi (sjajna zauzeta) -she stalno se oglašava, možda znate zašto ..... da, ulio sam oko litre vode, ne mogu doći do cikle i stavio stalak ..... čekam pomoć
Katko
Yarinka, Koji ste program izlagali?




ako se ne zbuni, onda kada se ventil zatvori na Steam, oglasi se zvučni signal
marinastom
Da, da, ne možete blokirati poklopac na Steamu, mučit će oramshi ...
Yarinka
Da, ventil je zatvoren .... program je za par, hvala djevojkama na ažurnosti - sjetit ću se da ne možete zatvoriti ventil za par .... sad je osoblje završilo program, ja sam to učinio, da tako kažem, neću posebno ispuštati pritisak, pričekat ću dok i sam ne budem. .. Zanima me je li repa spremna?! staviti na 22 minute
Katko
Ciklu radim samo u mikroskopu, IMHO najukusnije povrće ispada ovako, a osim toga, nije potrebno brzo pranje i Nikavo))
Daša 001
Citat: Katko
Veklu samo u mikronu radim, IMHO se na ovaj način dobiva najukusnije povrće, a osim toga, nije potrebno brzo pranje i Nikavo))
podučavati?
Yarinka
I da budem iskren, i dalje se bojim micre u smislu kuhanja, pečenja, samo odmrzavanja i zagrijavanja, ali imam micru sa svim mogućim funkcijama ... Razumijem da je to izvan teme i nadam se da će nam oprostiti, molim vas recite mi kako peći u micri? pravo...
Katko
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
još jedan sous-vid u našem Shtabu u Linadocu)




Yarinka, ali jako mi se sviđa, u njemu možete kuhati žitarice - prije kupnje multia, bilo je najukusnijih
I dalje obožavam ribu samo od tamo (imam nekoliko mogućnosti)
povrće za vinaigrette, orašasti plodovi, sjemenke za prženje ... da cijelo more
Naći ću te sada kad smo imali Temkija




mmm, kakav ukusan pečeni krumpir




Yarinka, Mikrovalna pećnica. Što možemo učiniti u njemu? Toplo preporučujem ovaj Temko)
i zapravo Recepti za mikrovalne pećnice
Yarinka
Oyoyoy, hvala ti Katerina, zaronit ću u teme, puno ti hvala ... Nikad nisam ni stigao do njih ...
marinastom
Katko, Katyusha, prije svega, hvala na sljedećem dijelu sline na pupku za noć ...
I drugo, dragi moj čovječe, reci mi, u kojim ćeš torbama? Praviš li ravno usisavanje ili će otići Meterovi bez rubova?
Ekaterina2
I jučer sam još jednom bio zadovoljan Shtebochkom - stavio sam veliku smrznutu glavu lososa na 30 minuta na Meso i .... ljepota! Pola sata kasnije lako sam ga rastavio, toliko mi je ukusnih riba ušlo u uho. A sat vremena nema mirisa, kao što bi bio kad se kuha u loncu.
Yarinka
I moja repa je bila savršeno na pari, i kao što sam već napisala, pod pritiskom sa škripom, za 22 minute, bila je malo nedovoljno kuhana, ostavljena da se ohladi na istom mjestu ispod poklopca i izašla je taman ona - boja, pogled je izvrsno, dvoje su bili pomalo umorni od nove godine, pa su se ispravili za par kao novi ...
Ali sada, po savjetu Katko-Katye (hvala joj na nagovještaju), definitivno ću se okušati u mikro-mikrobiologiji - još je lakše, čišće, brže za nas, zauzete djevojke, i trebamo
Katko
marinastom, poganin
Citat: marinastom
Recite mi, koje ćete torbe vidjeti? Praviš li ravno usisavanje ili će otići Meterovi bez rubova?
Usisavam izvorne vrećice svog pakiranja ProfiCook
orhideja2909
Zdravo! Imam problem. Pukao je poklopac čelične posude Steba dd2. Sad se ne lijepi za lonac. Koristim ga ukupno 3 tjedna. Slučaj nije zajamčen, kako su mi rekli u trgovini, pa ga neće mijenjati. I odvojeno ove naslovnice čak i u uredu. stranica br. Što uraditi? Možda je netko imao sličan problem?
ch-g-ch
Poklopac mi je istog trenutka pukao. Jednostavno sam je izbacio, i to je to.
I koristim nekakav univerzalni poklopac koji se lijepi.
Aenta
Citat: orhideja2909
Što uraditi?

Ne brinite, kupite ovaj Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha